胡扯八扯的提問��！北方人吃辣椒也上火。我就是北方人，吃辣椒絕對(duì)上火。我也喝茶，經(jīng)常喝和其正，王老吉！

你的提問在于不懂醫(yī)！！

其實(shí)人類根本沒有什么所謂的“上火”之說，這只是中國(guó)人（主要是南方人）的一種文化錯(cuò)覺而已。所謂的“涼茶”更是沒有一點(diǎn)價(jià)值，喝涼茶就是一種心理安慰，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)根本就不存在什么“上火”。中國(guó)社會(huì)目前最缺少的就是科普啟蒙教育，愚昧無知的人占比真的不低。這樣一個(gè)基本醫(yī)學(xué)科普都會(huì)引來不少網(wǎng)民的攻擊，在發(fā)達(dá)國(guó)家是不可能有這種現(xiàn)象的。

氣候加水質(zhì)使然。

江水從云貴高原到廣東出海，沿途經(jīng)過了很多地方，也摻雜了各種微生物和能量，系“下水”

廣東靠近赤道，熱帶和亞熱帶交界，濕度大，微生物種群豐富。

南嶺隔絕了北方冷空氣南下，進(jìn)一步為各類微生物提供良好的環(huán)境。

廣東的水質(zhì)由復(fù)雜的天氣和地理?xiàng)l件共同形成，古人把這種水質(zhì)定義為“熱”。

相對(duì)的“涼”，四川就很有代表性了。每個(gè)維度對(duì)比看一下就能找到差別。本質(zhì)還是水體內(nèi)部所攜帶的能量決定其差異。

南方人容易上火可能是地質(zhì)和氣侯問題，南方地表與氣侯都比較濕熱，生活在南方的受氣侯與地質(zhì)方面的影響，一般來說都是比較多脾胃不和，身體比較濕熱濕氣比較重，吃東西時(shí)脾胃不和，心肝脾肺腎較容易怕熱。

因?yàn)閺V東人飲的是地上水，北方人飲的是地下水，性寒。

北方這邊原來有一種說法——你跺你也麻，喝多了也會(huì)吐，牛X吹大了也會(huì)XXX。這句話用來說你憑什么主觀臆測(cè)他人！

兩邊的話兩邊來說。廣東人吃辣上火，為什么要喝涼茶？北方人吃辣不上火，依據(jù)又是什么？

話說，你喝酒喝多了吐么？跺腳也會(huì)麻么？

北方人不是不會(huì)上火，只是不用這個(gè)形容詞而已。牙齦腫痛，出暗瘡，口腔潰瘍，鼻熱目赤……這都被廣東人統(tǒng)一得出結(jié)論“上火”引起。

上火？？？廣東人吃不慣辣，身體應(yīng)激了而已…

常年的飲食習(xí)慣導(dǎo)致一大部分人，不止是廣東人，對(duì)辣椒堿代謝緩慢，身體承受能力也不行（“辣”是一種痛覺），所以才拿涼茶和“上火”來說事兒…

至于說為什么“北方人卻不會(huì)”，可能非東南沿海地帶的人對(duì)“辣”這方面的肌體忍受能力普遍更強(qiáng)一些吧。（本人川南漢子，無辣不歡）

水土及體質(zhì)問題，按照的個(gè)人的親身體驗(yàn)，廣東的平原地區(qū)，的確濕氣重。稍微高一點(diǎn)海拔的地方則少這類問題，證明是和濕氣有關(guān)。同時(shí)有少部分的廣東人怎么吃也沒不會(huì)上火。這和有少數(shù)的人怎么吃也不會(huì)肥是同一道理。

因?yàn)楸狈經(jīng)?/p>