麻痹性貝類毒素超標(biāo)。最近在秦皇島市采集的海虹（青口）樣品檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，其中麻痹性貝類毒素的含量超出正常值，某些樣品的含量甚至超過(guò)安全限值的4.68倍。麻痹性貝類毒素具有極強(qiáng)的毒性，能夠?qū)е氯梭w出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀，如肌肉麻痹、呼吸困難等，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致死亡。
發(fā)布于：2024-06-05 17:41
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沒(méi)有有效的解毒方法。麻痹性貝類毒素中毒目前沒(méi)有特效解毒藥物，治療主要依賴于對(duì)癥處理，如催吐和止瀉等，這增加了治療的不確定性和風(fēng)險(xiǎn)。此外，該毒素耐高溫，常規(guī)的烹飪方法無(wú)法有效去除其毒性，這進(jìn)一步增加了食用此類貝類的風(fēng)險(xiǎn)。
我要瘦1688
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赤潮現(xiàn)象頻發(fā)。麻痹性貝類毒素主要在赤潮爆發(fā)期間由某些海洋藻類產(chǎn)生，隨后被貝類通過(guò)濾食攝入并富集。近年來(lái)，赤潮現(xiàn)象在某些海域變得頻繁，這意味著這類毒素的風(fēng)險(xiǎn)在增加，從而使得在特定時(shí)期（如春夏之交）食用貽貝等貝類食品的安全性大幅下降。
泰平楊
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麻痹性貝類毒素太強(qiáng)。鑒于麻痹性貝類毒素的嚴(yán)重性，相關(guān)海洋和漁業(yè)部門已加強(qiáng)海上巡查和漁港監(jiān)管，禁止?jié)O民采集、捕撈上岸銷售。市場(chǎng)監(jiān)管部門也要求食品經(jīng)營(yíng)者全面禁止銷售和加工制作這類產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)避免購(gòu)買和食用來(lái)自未知或可疑來(lái)源的貝類產(chǎn)品，特別是在赤潮爆發(fā)期間或從赤潮頻發(fā)地區(qū)購(gòu)買的貝類。
gjgdvj
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