你好我是老康，很高興回答你的問(wèn)題！

煮好的玉米怎樣分嫩不嫩？其實(shí)很簡(jiǎn)單，嫩玉米和老玉米口感就是不一樣的。

嫩玉米口感鮮嫩多汁，咬一口里面的汁水會(huì)在嘴里爆開(kāi)，而且咬下玉米粒的時(shí)候，根部會(huì)有殘留的皮留下，咬不干凈。鮮嫩的玉米粒口感就像剛做好的撒尿牛丸，一口咬下，在嘴里直接爆炸，汁水滿嘴，回味無(wú)窮！但不合適做菜，水分太大。

老玉米的口感不太好，其實(shí)一看就能看出來(lái)，老玉米煮熟后顏色深，顆粒不飽滿，口感有點(diǎn)發(fā)澀，顆粒略硬，不適合煮著吃，可以做排骨燉玉米，玉米飯等！

總結(jié)一下就是：煮著吃就吃新玉米，做菜吃就用老玉米！

關(guān)注老康，美食不迷路

我是山城敏敏，很高興回答你這個(gè)問(wèn)題。

煮熟的玉米區(qū)分是否嫩的方法如下：

1.可以啃得干干凈凈的就是比較老的玉米，啃不干凈的基本上就是嫩玉米了。

2.可以弄出“豬兒蟲(chóng)”形狀的就是老玉米，不能弄出的是嫩玉米。

3.用手指掐一下，有很多汁的就是嫩玉米，沒(méi)有很多汁的就是老玉米。

4.整個(gè)玉米比較飽滿的就是老玉米，稀稀拉拉的就是嫩玉米。

5.比較甜的就是老玉米，沒(méi)有那么甜的就是嫩玉米。

大家還有什么方法嗎?歡迎一起分享

用指甲輕輕掐一下玉米粒，硬邦邦的都不怎么掐得動(dòng)就是老玉米，如果掐著感覺(jué)是軟的，那玉米就很嫩都不會(huì)老。

熟玉米非常好辨認(rèn)是嫩是老 可以拿出一個(gè)玉米棒子用手掐一下，用指頭非常容易掐動(dòng)的話就屬于嫩玉米。

很高興回答你的問(wèn)題，根據(jù)我吃玉米的經(jīng)驗(yàn)

1、首先嫩的玉米細(xì)胞水分多，煮熟了，放一段時(shí)間，表面會(huì)凹下去。

2、表皮也不像老玉米，肉眼看過(guò)去，角質(zhì)感沒(méi)那么厚。

糯玉米不太容易分，黃玉米比較好區(qū)分，煮熟的黃玉米，顏色淺一點(diǎn)的是相對(duì)嫩的，顏色比較深的是老一點(diǎn)的。還有就是嫩一點(diǎn)的，玉米粒偏圓潤(rùn)，老一點(diǎn)的比較扁平。

戳它??

用手一按，就知道了老嫩了。

煮好的玉米怎么分別嫩不嫩？看完我的回答，輕松就能區(qū)別。

第一：看�？搭伾�，顏色老的玉米顏色發(fā)黃，嫩的發(fā)白并且有光澤。然后看玉米尖端，老玉米尖端的玉米粒也很飽滿，嫩玉米則是小半粒。看玉米溝縫，老玉米縫隙小，嫩玉米縫隙大。

第二：用手掐。指甲放到玉米粒上，輕輕掐一下，容易掐進(jìn)去的是嫩玉米，反之則是老玉米

玉米的軟硬