我是@相知倍真惜 ，非常樂意回答這問題！

2020年8月5日提問，本地肉價(jià)35元/斤，你那里的豬肉啥價(jià)錢？

排骨40元/斤，龍骨35元/斤，瘦肉35元/斤，帶皮上肉28元/斤。

這是廣東省東莞市今日的豬肉價(jià)格。

豬肉價(jià)錢太貴了，好長時(shí)間沒吃排骨了，40元的排骨確實(shí)不是普通老百姓能吃得起的。

之前經(jīng)常煲的龍骨湯，現(xiàn)在也變成燉雞湯了。豬肉上漲，三鳥反而便宜的，兩者價(jià)錢價(jià)格冰火兩從天的，活雞只要10元/斤。

平民老百姓的菜藍(lán)子，豬肉變得稀少了，雞，魚，蝦，蛋，這些成了餐桌的主菜。

早幾天也見到食堂阿姨買蝦了，蝦比豬肉還要便宜，漲到歷史新高的豬肉，要幾時(shí)能再成為飯桌主菜？

賣豬肉的老板也因銷售量下降，好多做不下去了，什么時(shí)候豬肉才能回歸正常價(jià)錢呢？

醫(yī)生：沒有豬肉吃，三高人少了，心血管病人也少了，收入也降了。禁百姓養(yǎng)豬的專家不是好鳥。

大型豬企：禁養(yǎng)不禁我們，價(jià)格高低我們最有話語權(quán)，一年來賺得盆滿缽滿。禁養(yǎng)的專家好，請你們免費(fèi)喝酒。

國家儲備：平抑肉價(jià)把我們的庫存都掏光了，也沒把豬肉價(jià)降下來。我們的人都快失業(yè)了。我們不敢說怨誰。

外豬企業(yè)：終于輪到我們的產(chǎn)品進(jìn)中國了。誰叫你們不自力更生？百年等一回的機(jī)會來了，漲點(diǎn)價(jià)吧。帶點(diǎn)病毒啥的可別怨我們。

中間商：感謝專家禁養(yǎng)，對進(jìn)口豬肉來說，我們沒有理由不賺錢，天賜良機(jī)呀。

百姓：缺就缺吧，饞得很了吃點(diǎn)。再想十元一斤就別想了。禁養(yǎng)專家不吭聲了，百姓只有痛定吃痛了。

里脊肉三十三一市斤，排骨三十三元，五花肉二十八，后腿肉三十，坐標(biāo)十二線小地方

豬肉價(jià)格太貴了，我們這價(jià)格分部位，排骨最貴，上了40元一斤，中腰三十多，七八種價(jià)格，冷凍肉便宜些，二十元一斤，化開后一斤肉能有二兩水，不知道是進(jìn)口的還是本國豬肉�，F(xiàn)在從市場上看，感覺不是那么緊張，但價(jià)格就是下不來。物價(jià)問題就有這個特點(diǎn)，一旦上去了，降下來很難，國家不采取措施很難降下來了。高收入的人群價(jià)格再高也不再乎，可憐低收入群體，吃不起肉了。見意國家采取下措施，比如實(shí)行一定數(shù)量的低價(jià)肉，每月每人多少，可參考八十年代前的憑票辦法，保證低收入者吃上肉，有錢人想多吃買高價(jià)的。百姓盼肉價(jià)盡快降下來，但國家不干預(yù)是降不下來的。主要是農(nóng)戶基本不養(yǎng)豬，全憑規(guī)�；�養(yǎng)豬場，存欄很難滿足供應(yīng)，即使存欄上去了，可能會形成價(jià)格壟斷，這是百姓最擔(dān)心的。

現(xiàn)在豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，這是在前幾個月價(jià)格受調(diào)控因素影響后的又一次強(qiáng)勢反彈，是豬肉價(jià)格在此輪“豬周期”內(nèi)的正常表現(xiàn)。7月份之前幾月的豬肉市場價(jià)格，并非市場正常調(diào)節(jié)的下的規(guī)律表現(xiàn)，明顯是人為干預(yù)下的非正常表現(xiàn)結(jié)果。事實(shí)上， 人為干預(yù)市場價(jià)格，只能是短暫行為，不可能打破市場本身所反映的價(jià)值規(guī)律。

那么，8月5日的豬肉價(jià)格每斤35左右，這是當(dāng)前一個比交較合理的價(jià)位，大部分地區(qū)的肉價(jià)在33元~36之間，一些個別地區(qū)的豬肉價(jià)格最高表現(xiàn)也就是38元，其價(jià)位相差不大�？墒�，我們必須說明，這是幾十年來，豬肉價(jià)格的歷史峰值，相信多少代人都沒有遇到如此價(jià)格的豬肉。但我們相信，當(dāng)前的這種價(jià)格，不再可能突破40元大關(guān)。因?yàn)檫@樣的價(jià)格與當(dāng)前人們的收入水平完全背離。當(dāng)消費(fèi)與價(jià)格處于絕對頂立面時(shí)，勢必一方會疲軟。

豬肉價(jià)格的上漲原因，我們之前已經(jīng)分析的很多了。此次價(jià)格再度強(qiáng)勢反彈，并引發(fā)市場轟動效應(yīng)，且已完全顛覆了消費(fèi)者對豬肉價(jià)格的認(rèn)可，這是對至2019年5月份以來“豬周期”引發(fā)豬肉價(jià)格上漲的最好體現(xiàn)和反映。根據(jù)數(shù)年來“豬周期”內(nèi)豬肉價(jià)格的變化特點(diǎn)，一般情況下，這要至少持續(xù)2~3年的時(shí)間，最少期限是2年，最多年份持續(xù)了3年；以此預(yù)測，此輪豬肉價(jià)格在2021年5月份之前，還將持續(xù)處于這樣的高位運(yùn)行，不可能出現(xiàn)大幅下跌，也不可能因人為因素的調(diào)控，而得到短暫的喘息機(jī)會。

加之今年特殊原因影響，包括豬肉在內(nèi)的食品、水果等商品進(jìn)口量明顯放緩，等待通過進(jìn)口生豬、豬肉等方式稀釋國內(nèi)市場的高價(jià)，這樣的可能性變得已經(jīng)很少了，對此，那就只能國內(nèi)解決。但面對非洲豬瘟，以及環(huán)保對農(nóng)村中小型養(yǎng)殖戶的管理要求，在這些雙重作用下的“后豬肉時(shí)代”，價(jià)格只能上漲，不可能委婉下跌。

就養(yǎng)殖戶而言，本身生豬的存欄量就不多，而豬肉價(jià)格卻一路高漲，這樣造成了許多尚未，或者有待出欄的生豬，養(yǎng)殖戶為了搶抓市場高價(jià)，就采取早早出欄的方式，這樣就完全打亂了生豬正常的出欄節(jié)奏和規(guī)律。所以豬肉價(jià)格再度飆升，這是沒有辦法的市場現(xiàn)象。

那么，針對豬肉價(jià)格高漲，消費(fèi)者生活負(fù)擔(dān)加劇，這樣可以采用其他較低價(jià)位的食品，來代替生活消費(fèi)所需。即，豬肉價(jià)格高漲時(shí)，那就相對的少消費(fèi)；待豬肉價(jià)格下跌時(shí)，再度消費(fèi)；或在選購生活食品時(shí)，選用家禽類的肉食、牛羊肉等肉類制品，以及海鮮類的肉食，這也是生活多樣化的不錯選擇。以此，一方面減少了生活所需的開支壓力，另一方面也為緊張的豬肉市場供應(yīng)作出了自己的貢獻(xiàn)。這又何樂不為呢？

本地豬肉35一斤，你那里豬肉什么價(jià)呀？

你那里是35元一斤，我這里是37元一斤，不分前后槽和腰排，都是37，愛吃不吃。

我掐指一算都沒算明白，不知有多少天沒吃肉了。告訴大家，我不是舍不得吃，是不想吃，不敢想吃。

就在昨天，我突然想開葷。我在肉店門口徘徊很久，左右看了看，趁著沒有熟人我就溜了進(jìn)去。一問價(jià)27元，咬咬牙：割二斤！

今非昔比了，豬肉10元錢一斤的時(shí)候，買肉都是5斤到10斤，還要挑最精的肉。

如今完嘍！買二斤得需要咬咬牙，還心跳，渾身都疼痛，就像割自己的肉。

屠夫（肉販子），真是大方，上去一刀就割了三斤多，一稱：“91元……”

這時(shí)我看見肉案上擺著三片豬沙肝（豬脾又叫連貼）。

油炸豬連貼是我的最愛，貪婪的眼神拖住了我沉重的腳步。我咽了咽口水問：這個怎么賣的？ “17塊錢一斤，別買它了，肝花不算肉，咱老百姓吃他不劃算�！� 這不小瞧人嗎？我要用實(shí)際行動告訴他，我是退休的副處：給我稱稱！

“二斤一兩，35塊7，你給35。大哥你真會吃！” 稱完我傻眼了，三個破連貼，就這么值錢……

我回到家里，把豬沙肝用開水焯了一焯，然后在那三斤多的肉里挑出點(diǎn)肥膘銬大油。可是炸出來的豬連貼沒有從前的味道，只是特別的腥，還有榴蓮的味道。

吃的我只想吐，心里也堵得慌。我為了求證一下，這豬連貼變味兒到底怎么回事？去了熟人的店問個究竟，他只是一笑沒有回答我。

于是我讓他給我留幾個新殺的豬連貼和雞冠子油，我要找回從前油炸豬連貼的味道。

熟人告訴我：哪有新殺的豬啊，我們都要去區(qū)級市批發(fā)豬肉，縣級市都不允許屠宰了。

我說的呢，我那油炸豬連貼哪樣腥臭，可能是不知哪個黑心商從某國進(jìn)口的死豬下水。下次饞死也不吃。

本文觀點(diǎn)僅供參考，明月當(dāng)我頭原創(chuàng)首發(fā)。

現(xiàn)在是望肉怯步，問都不敢去問價(jià)了

你好，我是黑龍江哈爾濱市呼蘭區(qū)的，我們這里當(dāng)?shù)刎i肉的價(jià)格為54元每公斤，也就是27元每市斤

我們這里25元/斤左右。

26元左右。