什么時候種香菜不岀苔？有何種植技巧？

香菜春季、夏季和秋季都可以種植，但是春季、夏季這種容易出苔。但是春季、夏季種植的香菜銷售價格高，經(jīng)濟效益好。一般秋季種植要第二年春季才抽苔。

因為香菜喜冷晾而不耐高溫，香菜能耐-1—2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。

有何種植技巧？

1、如果在春季種植，就要選擇疏松肥沃的地塊，施足底肥，每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)廄肥3000-3500公斤、復合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人行道。

2、香菜品種的選擇，香菜有大葉和小葉兩個類型。大葉品種植株較高，葉片大，產(chǎn)量較高。小葉品種植株較矮，葉片小，香味濃，耐寒，適應性強，但產(chǎn)量較低。在春季種植要選擇大葉香菜種植。

3、播種，將香菜種子揉搓成為兩粒種子，與等量小白菜種子混合撒播，然后澆水，搭棚遮蔭。

4、中耕、肥料水管理，注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。當苗高2厘米時開始澆水和追施腐熟的清糞水或者尿素，小白菜長大后拔除。防暴雨沖刷，雨后及時排水。

5、及時采收，當香菜10厘米以上時就及時采收，否則溫度高容易抽苔。

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香菜就是芫荽，在我國的栽培十分普遍，各地都有食用習慣，食用部位主要是葉和莖，具有特殊的香味，既可涼拌生食，又可炒食，腌漬或做湯調(diào)料，是生活中不可缺少的香辛蔬菜。香菜有大葉和小葉兩種，大葉香菜產(chǎn)量高，適應性和香味不如小葉品種，而小葉品種味濃，耐寒，適應性強，產(chǎn)量較低。

任何一種作物，都有營養(yǎng)生長期和生殖生長期，營養(yǎng)生長期是為生殖生長期打基礎(chǔ)的時期，生殖生長期就是開花結(jié)果嘍。而香菜要想抽薹開花結(jié)果，就得需要長日照高溫，在春末和夏末抽薹開花結(jié)果。而香菜可以在春，夏，秋，冬都可栽培，在這四個季節(jié)里，夏播香菜較易抽薹開花，其它三個季節(jié)相對較差，但采收不及時，也會抽薹開花。

因此，我們在種植香菜時，一般不會在夏季栽培，但是并非不可以，只要做好遮陰措施，照舊種出好香菜。下面就簡單介紹一下各季節(jié)種植香菜的方法。

一，春香菜的栽培

春播香菜一般是在3–4月進行，40–50天就可收獲。

播種前把種子搓成兩半，用清水浸泡12–24小時，撈出稍晾后，在室溫下催芽，一般7–10天就可發(fā)芽。撒播后7天左右就可以出苗，中耕1–2次，苗高4–5厘米時，結(jié)合除草進行間苗。生長期內(nèi)追施尿素促長。一般從播到收約需50天左右，一定要及時采收，防止采收過晚抽薹開花。

二，夏香菜的栽培

香菜喜涼不耐熱，溫度高于30℃就停止生長。夏季溫度高，雨水多，香菜栽培難度較大，容易抽薹，因此栽培的較少，但價格高。利用遮陽網(wǎng)覆蓋栽培，并采用相應技術(shù)措施，可以供應到8月底9月初。

夏香菜的種植宜選用抽薹晚，生長速度快，產(chǎn)量高的品種，如北京香菜，山東大葉，四季香等大葉品種。播種時間宜在5–6月份，播后50天左右收獲。

夏香菜最重要的一點是，播種好后要搭平棚，蓋一層薄膜后再蓋遮陽網(wǎng)，這樣一可防暴雨沖刷，又可遮陽降溫，無論晴雨天，都甭揭網(wǎng)。注意天晴早、晚澆水，降溫保濕，保持土壤濕潤。出苗后30–40天即可間拔采收。

三，秋香菜的栽培

秋季播種香菜，因溫度較適宜，可以采用感籽直播，出苗后及時間苗，結(jié)合淺澆水，追施尿素1–2次，播種后50–60天就可以采食。

四，越冬香菜的栽培

越冬香菜就得用大棚種植了，一般是10月底到11月初播種，冬季就可以收獲上市，第二年返青后生長收獲。要早收，以防春季抽薹開花。

總起來說，香菜還是較易栽培的一種蔬菜，只是在催芽時，由于香菜種子具有熱休眠的特性，沒有經(jīng)過處理的種子在夏季生產(chǎn)中難以出苗，只有經(jīng)過低溫處理打破種子的熱休難，香菜種子才能較好的萌發(fā)。香菜易抽薹，除與采收不及時，夏播外，還與種子有關(guān)，如用了不成熟的＂娃娃籽＂，很容易先期抽薹。

在我們當?shù)剞r(nóng)村，農(nóng)戶種植香菜都是選擇在秋季種植，大約是在陰歷的八月十五前播種下地，經(jīng)過約兩個月的生長期，在土層上凍前收獲并儲存起來，并不會出苔開花的。如果農(nóng)戶準備自家留種，會在秋季香菜收獲時，在地邊留出少許幾棵。第二年春季返青后會出苔開花結(jié)籽，約在小滿或者芒種前就可以收獲種子了。

每年的秋季，也就是在農(nóng)歷八月十五以前，父親就會收拾出空閑的土地，準備種植香菜。香菜種植需要注意的事項，主要有幾下幾個方面：

1、香菜種子一般都是農(nóng)戶自家留種，由于種殼堅硬，兩粒種子是合在一起的，倒在光滑的地面上，用磚頭用力搓開。為了撒種時方便，也可摻合少量沙土。

2、種植香菜要選擇土質(zhì)疏松，排灌優(yōu)良的壤土。在播種前施足農(nóng)家肥，然后深翻土地，在陽光下晾曬兩日，拉平畦面，整起畦背，就可以播種了。

3、播種前，要先緩流澆透水，待水滲透下去，就可以均勻撒播種子了。然后表層覆土一定要薄，否則容易影響出苗。父親索性用掃地的笤帚，在畦面上輕掃一層薄土覆蓋，效果也挺好。

4、小苗出土后注意要保持土壤濕潤，并且要及時松土。秋季播種香菜，因為氣溫越來越低，各種病蟲害發(fā)生率也是大大降低，所以很少用到打藥防治。等到土層上凍前，及時收獲就可以了。這是整個冬季開湯做菜的必備調(diào)味蔬菜，大人孩子都喜歡吃。

總之，在我們當?shù)剞r(nóng)村，家家戶戶都喜歡種植香菜，一般都是選擇在秋季，這是為了避開夏季的高溫期，秋季種植香菜更加易于管理。至于種植技巧，只要注意選用種子時要搓開種殼，在播種后覆土要薄一些，小苗出土后保持土壤濕潤，及時松土就可以了。

我是家在南鄉(xiāng)，喜歡和您嘮嘮關(guān)于農(nóng)村的點點滴滴，記得點贊、關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)，讓我們共同學習一起進步。

什么時侯種香菜不出苔，有何種植技術(shù)？

在冀南，年前種的香菜，過年后如果不及時銷售，很快就會長桿，開花，結(jié)籽。

香菜，在冀南，除了冬天不能播種，冬前，春夏秋季都可以播。夏秋季播的一般不會出苔。

香菜是葉菜，喜歡好水質(zhì)，腐熟的農(nóng)家肥。種植不能太稠，太稠，單棵細，容易倒伏，苗太稠要剔苗。

香菜要小水勤澆，追肥用尿素就行，不要用太多，追肥后即澆水。香菜長成后就銷售，不要無限期的長著。

什么時候種香菜不出苔？有何種植技巧？

香菜是我們?nèi)粘Ｉ�活中比較常見的綠葉蔬菜，主要以莖葉為食，采收的時候連根拔起，和根一起清洗干凈，然后按照不同的吃法切或者去根燙著吃。

香菜因為有特殊的刺激性氣味，就是有些人吃不慣都很難吃進去，所以香菜正是有這樣氣味，所以蟲害比較少，香菜一般不需要殺蟲，是一種天然健康的綠色蔬菜。

香菜一年四季都可以種植，但是主要以春種和秋種為主，這也是因為香菜喜歡溫涼，比較耐寒的蔬菜。并且香菜在炎熱夏季種植的時候生長期比較短，大概在30天，并且老化速度很快，極易抽薹，并且夏季的香菜莖葉粗糙，不嫩，不好吃。其實，最美味的香菜是能越冬的香菜，這個時候時候，溫度低，生長周期長，香菜莖葉很嫩，不管是做佐料，還是做涼拌菜，還是燙火鍋，香菜都是很受歡迎的蔬菜。

香菜適宜生長的溫度在20℃左右，所以香菜越冬種植的時間在10月份最為合適的，當然，北方因為冬季來的比較早，在9月份就可以提前種植了。越冬的香菜莖葉嫩，植株比較大，氣味更濃烈，吃起來更有味。

種植香菜有什么技巧呢？

香菜種植可以選擇撒籽直播或者條播，條播的時候，行距在12厘米左右，開溝不宜深，在5厘米深就可以了，然后蓋層薄土，輕澆透生根水，可以的話用濕稻草蓋住保濕防曬。

香菜播下去后大概一個星期就可以出苗，幼苗出土后，主要保持土壤濕潤，當香菜苗高4厘米時，要中耕鋤草并且要間苗，然后可以追肥農(nóng)家糞水。

我是三六五平凡之路，歡迎大家留言。

您好 我是農(nóng)村張老五，很高興回答你的問題。

香菜是一種味道極大的蔬菜，經(jīng)常被用來作為調(diào)味品加到火鍋，麻辣燙等菜品中。而且香菜的種植范圍很廣，在我國大部分省區(qū)均有栽培。那么香菜種植方法有哪些呢？

在北方俗語有：頭伏的蘿卜二伏的菜，香菜也可以和白菜一塊兒種，只是出苗較慢，需采取保濕措施，例如覆蓋小麥桔、干草等。

在清明前后種植香菜，注意不要把香菜籽撒的太密。也不要深埋，撒籽后薄薄的撒上一層土就可以了，否則會不出芽，或者導致出芽慢。播種前三天每天澆水，注意噴霧為好，絕對不能用水管直接澆，會把籽沖跑。香菜生物學特性具有抗寒性強，生長期短，栽培容易等特性。從播種到收獲，生育期60-90天，在我國各地不同的自然條件都可以栽種。一般要求陽光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏松的石灰性砂質(zhì)壤土上栽培。對磷肥的反應最為敏感，磷肥可提高各子精油的含量。在結(jié)實期間切忌天氣干旱，要求土壤濕潤，方能使處子充實飽滿。栽培技術(shù)用種子繁殖。華北地區(qū)在7-8月播種，10月前收獲，南方溫暖地區(qū)于10-11月播種，翌年春季收獲。撒播、條播均可，每1hm2播各量22.5-27kg。播前先將果實搓磨一下，以利種子接觸土壤，吸收水分，促進發(fā)芽。播時不宜灌水，經(jīng)4-5d后再灌水，約5-9d即可發(fā)芽。田間管理苗高5-8cm時，進行間苗，株距10-15cm，并追施肥料和灌水1-3次。

香菜的種植方法

1、品種選擇，香菜有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，缺刻少而淺，香味淡，產(chǎn)量較高；小葉品種植株較矮，葉片小，缺刻深，香味濃，耐寒，適應性強，但產(chǎn)量稍低，一般栽培多選小葉品種。

2、露地栽培，香菜春、秋、冬季皆可露地栽培。苗期不宜澆水太多。待苗長至10厘米時，植株生長旺盛，應勤澆水，保持土壤表層濕潤。澆水的同時追施速效氮肥1至2次。注意中耕和適當間苗，間苗時拔除雜草。夏季需適當遮陰，并防暴雨沖刷，雨后及時排水，保證出苗整齊。

3、大棚栽培，入冬前灌一次凍水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月無需通風透氣。當幼苗返青時，進行中耕、松土、除草。待苗高10厘米時，植株進入旺盛生長期，溫棚保持在15℃至25℃。每畝每次用硫酸銨15公斤左右，追施1至2次，可提前收獲。

3、土地施肥，一般情況下，種植香菜應該選擇土壤疏松、富含有機質(zhì)、排灌方便的地塊，前茬作物收獲后，及時翻土，深15-20厘米，讓其風化曬垡2周以上，然后每畝撒施腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000-5000公斤、復合肥10-15公斤作基肥，耕耙后做成畦面寬140-150厘米、高20-25厘米，長按地塊長度而定，溝寬30-40厘米，兼作人行道。畦面要求土壤細碎、疏松、平整。若采用條播還應在畦面按行距8―10厘米開寬4-5厘米、深約2厘米播種條溝，準備播種。

希望我的回答對你有所幫助

香菜出苔是因為生長的時間太長了，當葉子長到深綠色的時候正是收獲的時候，香味正濃這時候口感非常好，如果沒有及時收割，長的時間太長味道也會變的，很不好聞也不好吃。香菜一年四季都可以種植，不過最佳的季節(jié)是春秋兩季，及時收割就不會出苔了，播種不要太密，及時澆水施肥，技術(shù)上沒有特殊的要求……

香菜我們這里叫芫荽。是農(nóng)戶喜歡種植的一種提味蔬菜。它葉嫩莖細，香味兒十足，是人們涼拌、燙汁、面料的提味增香的必備品。

香菜一年四季都可種植，對土壤有沒有什么挑剔。栽培管理比較容易。在我們這里，種植香菜農(nóng)民很隨便，任意找一個地方，施點農(nóng)家肥，深翻一遍土地，撒入種籽澆水覆蓋即可出苗。

說到種子，香菜種很特別，一顆原種子里邊有倆粒種子。播種時需要用趕面仗輕輕趕一下，成兩半即可播種。其實不趕也行。區(qū)別是趕開的種子出苗快，是單根的，不趕的種子出苗慢，出苗是雙根的。我是懶的趕，出苗也很好。

香菜易種好管理，但是種植時間不對，出苗采收時間短，生長時間稍長就要抽苔開花結(jié)籽。這主要于香菜生長時的溫度有關(guān)。香菜喜歡冷涼，溫度不能超過20℃，而且是晝熱夜涼。能夠忍受零下2℃的低溫不被凍壞。

香菜在春夏、早秋種植就容易發(fā)生抽苔現(xiàn)象。適宜的播種時間每個地方不同。我們這里是八月份的中旬播種比較合適。前期溫度高，適宜出土發(fā)苗生長。九月中旬以后溫度逐漸降低抑制了香菜的抽苔現(xiàn)象發(fā)生。而且香菜的香味更濃，品質(zhì)更高。

播種要求土地肥沃，土層深厚。多施農(nóng)家肥，化肥最好不上。整好土地后，均勻撒入種子，用耙子輕輕摟一遍，使種子翻入土中。然后澆水覆蓋一層覆蓋物保持濕潤，大約7天左右就出土了。及時撤走覆蓋物，根據(jù)情況適時澆水。國慶節(jié)就可采收了。農(nóng)民是自己吃，隨吃隨采收。一直能吃到明年的春季。吃不完的就讓它抽苔開花結(jié)籽，成熟后收獲備用下一個播種期。

我是三農(nóng)孺子牛，喜歡我關(guān)注我，我們每天今日頭條不見不散喲！

香菜，我們一般稱“芫荽”，它是一種有特殊香味的調(diào)料菜，像是涼調(diào)菜、做個湯有了它，香鮮度都會有所提高，深受消費者的喜愛。

香菜除了冬天不適宜種植外，春、夏、秋均可以種植。但是香菜在春、夏季種植的話，容易出苔，影響了口感，影響商品性，就不好賣了。香菜是喜歡冷涼環(huán)境的蔬菜，不耐高溫，如果溫度在15——20℃之間是最適宜香菜生長的了，超過20℃生長就會陷入緩慢期，到了夏天溫度高的時候，比如30℃以上就會0生長，容易出苔。

那么，香菜的種植有什么技巧嗎？

*第一，香菜種植最好在秋季種植，這時候的溫度是最適宜生長的，避開了夏季的高溫天氣，不容易出苔。

*第二，香菜的種子表皮很堅硬，直接種植，出苗很緩慢，如果要想出苗快又齊，可以把種子搓開，把堅硬表皮破壞掉，種下去，出苗可以快好多。我們還可以浸種處理，等到種子露白再進行種植，這樣的出苗速度還是很快的。

*第三，種植香菜，要選擇土層深厚、土質(zhì)深厚、疏松、土壤肥沃的地塊，排灌性都良好的地塊，這樣的土壤更有利于香菜的生長。我們一般在種植之前會施足底肥，家里的農(nóng)家肥是最好的肥料。

*第四，在種植前，對所選地塊精細整地，耙平，然后把種子均勻撒播。上面撒一層薄土。嫌麻煩的，可以學學老農(nóng)的智慧，用笤帚輕輕掃一掃，覆蓋薄土，作用是一樣的，省時省力！

*第五，撒播的香菜，出苗都是成片的，我們可以適當間苗，給幼苗生長提供足夠的空間，間苗的同時，拔除雜草，防止營養(yǎng)被爭奪。保持土壤的濕潤，才能更有利于香菜的生長。

*最后，香菜就像韭菜一樣，采收可以一茬一茬的，也可以隨吃隨時采摘，但是要及時采收，否則時間長了就容易出苔了。

其實，香菜種植很簡單的，也沒有什么不一樣的技巧可言，除了要注意對種子處理外，溫度也是影響香菜生長的因素之一。雖然種植香菜春、夏、秋季均可，但是總結(jié)起來說，秋播是最適宜的，還能減少出苔的幾率，我們可以在國慶節(jié)前后，選塊地播種香菜，品味人間鮮美！

田間種植在立春后\r

1、整地施肥，選擇土壤比較肥沃，保水、保肥性能好，旱能澆、澇能排，通透性良好地塊，及時的深翻土壤、施足底肥(1畝施腐熟農(nóng)家肥4000 公斤、餅肥100公斤)、深耕細耙，做畦，畦以寬1~1.5米、長8~10米為宜。 \r

2、種子處理，選用抗病優(yōu)良品種，用新高脂膜800倍液拌種(驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率)，然后放入地坑中催芽一晝夜，在畦面適量播種。\r

3、田間管理，應及時間苗、清除田間雜草;適度澆水、追肥(畝噴施硫酸銨20~30公斤)，并噴施新高脂膜800倍液增強肥效。在香菜生長階段適時噴施壯莖靈，使植物桿莖粗壯、葉片肥大，提高香菜抗病力，減少農(nóng)藥化肥用量，降低殘毒，提高菠菜天然品味。\r

4、防治病蟲害，香菜生長期主要有早疫、晚疫病、菌核病、灰霉病、蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等病蟲害，應根據(jù)植保要求及時噴施針對性藥劑進行滅殺防治，噴施新高脂膜800倍液，可大大提高農(nóng)藥有效成分利用率。