在農(nóng)村里，每家每戶都種有芋頭，我們經(jīng)常拿來煮著吃，特別是冬天的時候常常煮。然而芋頭是怎么樣種的呢？在這里我只介紹我們本地方的種植方法。這個就要從挖芋頭的時候做起。

一、挖芋頭的時候，就要把種子選出來，我們要選大一點的、圓一點的、光滑的、還有爛的芋頭也不行。然后就用袋子把它裝起來，吊在我們燒火的上面，記住不要離火太近，只要它聞得到火煙味就可以了，這樣有利于芋頭種子發(fā)芽。

二、種芋頭的地是不可以年年都種芋頭的，每一年都要換另一個地方種，這樣長出來的芋頭就會大個一點，光滑一點，最適合種芋頭的地就是新開荒的地。在冬天的時候我們就要把地整理好。然后在空閑的時候，我們就把農(nóng)家肥混合適當(dāng)?shù)膹?fù)合肥送到地里備用。

三、到農(nóng)歷2月份的時候我們就開始種芋頭了。到這個時候芋頭種子也就開始發(fā)芽了，我們先是把坑挖好，然后再放芋頭種子進(jìn)去，放的時候我們要把芋頭的芽往上面，這樣便于它生長。其次再蓋上農(nóng)家肥，一定要蓋上農(nóng)家肥，農(nóng)家肥它有酥松土壤的作用，還會大量吸收水份。然后再蓋上一層泥土就可以了。

四、在我們這里芋頭不管怎么種，它都要到農(nóng)歷4月份才會生長出來的，待它長出兩、三片葉子的時候，我們就進(jìn)行第一次追肥了，施肥的時候不要施得那么近，太近了會燒干芋頭苗的。其次我們也可以進(jìn)行第一次除草，除草的時候，我們要選擇天氣晴朗的時候去除草，芋頭葉子有露水我們?nèi)コ�草，它會生蟲的。如果有蟲害，我們就及時給它噴上相應(yīng)的農(nóng)藥。

五、芋頭種了5個月以后，它就會長出許多的葉子，這個時候我們也可以進(jìn)行第二次追肥了。重要的是，這個時候一定要給它割葉子，因為葉子長的太多，它就會全部長葉子去了，所以我們要割掉一些葉子，一棵芋頭只留它兩、三片葉子就可以了，割葉子的時候一定要割到最底部，在旁邊長出的小苗也要把它割掉，再次用土把它蓋上，也就順便進(jìn)行第二次除草了，不要讓芋頭露出泥土，不然長出的芋頭就不好看了。

注：以上的種植方法和注意事項供參考。

謝邀請我回答竽頭的種植，我可以認(rèn)真的告訴你，竽頭我青年時種過，但是種的不多，只有幾升田，產(chǎn)量可觀，一升地可以收幾百斤，竽頭在我們這里叫竽籽，因為竽子是附生在竽頭上的所以主頭叫竽徒。很多竽籽都長在竽徒四圍。種子都用竽徒。也用竿頭的，但是生長要慢一些。

怎樣種植呢？竽頭喜歡夜潮土，怕干，喜歡農(nóng)家肥，當(dāng)時我們種竽頭，不用化學(xué)肥料。都是土雜糞，趆多越好。小時候也澆人畜糞。大了就不需要澆了。因為竽頭葉子很大，就象荷葉一樣，很少生草。但是要注意不能栽滿了，行距株距一般在二尺左右就行了。

芋頭在農(nóng)村普遍種植，莖塊可以做主食，也可以做菜用，蒸、煮、炒、煎、油炸均可食用，并且味道鮮美、口感粉糯，也具有滋補(bǔ)功效。莖桿也能做菜用，可以鮮食，也可以腌泡。它適應(yīng)能力強(qiáng)，不管是水田還是旱地，均可種植，深受農(nóng)戶喜愛。

種植芋頭主要包括以下四個步驟：

一，選地播種

由于芋頭一般不開花結(jié)籽，所以只能用地下塊莖繁殖。在每年的陽春三月，春暖花開之時，選擇大小均勻，表皮完好無缺，無潛在病蟲害的塊莖播種�？梢韵扔�苗后移栽，也可以直接播種。對種芋的選擇，最好選用適合本地氣候條件和種植環(huán)境的優(yōu)良品種。種芋不能太大，也不可太小。過大的種芋含的營養(yǎng)物質(zhì)多，栽培后容易多發(fā)芽，造成營養(yǎng)損失。如果切成小塊，很容易感染病害。種芋太小，營養(yǎng)物質(zhì)少，出苗后，瘦弱苗、病殘苗容易形成。

二，田間肥水管理

芋頭的生長離不開水，地塊要選擇排灌方便的低洼地或沼澤地。對于旱地種植芋頭，一定要采高廂深溝栽培，便于灌水施肥。芋頭出苗后的三個月時間內(nèi)是長苗期，此階段，芋頭對肥料的要求不是太多，只需澆水，保持田間潮濕，根據(jù)芋頭苗的長勢情況少量施用氮肥。三個月之后，芋頭地下莖塊開始長子芋或者孫芋，這個時候需要大量的養(yǎng)份，開始追肥。肥料以氮肥和鉀肥為主，并補(bǔ)充適量磷肥，這樣施肥利于芋頭進(jìn)入膨大期。進(jìn)入膨大期時，還需要追肥一次，才能保證養(yǎng)分供應(yīng)充足。兩次追肥均要配合澆水，并中耕培土。

三，病蟲害防治

芋頭在生長期內(nèi)的主要病蟲害是疫病和斜紋夜蛾。對疫病的防治主要是在種子的選擇田間肥水管理上下功夫，種芋一定要選用無病品種，并要浸種處理。田間澆水在苗期保持潮濕，中后期要間隔曬田。發(fā)病初期及時用藥防治，并且?guī)追N農(nóng)藥交替使用，間隔七天用藥一次。發(fā)現(xiàn)斜紋夜蛾，要用農(nóng)藥噴霧防治，早上和晚上用藥效果最好。噴藥時，由于芋頭葉片大，葉子的正反面均要噴藥，使藥液完全接觸害蟲。

四，適時采挖

芋頭的收獲一般在秋季落霜前收獲完畢，過早收獲，芋頭沒有生長發(fā)育完成，影響產(chǎn)量，當(dāng)葉片邊緣出現(xiàn)枯萎狀，就可以割掉芋頭桿子，抽空采挖了。秋季溫度高的地方，不要過早割桿，否則芋頭會二次發(fā)芽，影響品質(zhì)。

芋頭應(yīng)該怎么種植，如何管理才能達(dá)到高產(chǎn)？

農(nóng)業(yè)的種植，向來都不是簡單的事情，想要高產(chǎn)感質(zhì)，都需要在種植之前就要管理好。想必大家都對農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革都不太陌生，我們的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量很高，但是高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)不太多，這就需要發(fā)揮農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用。其中，蔬菜瓜果的種植，尤其是成規(guī)模的種植，就需要做到精細(xì)化管理。關(guān)于題目中所提到的芋頭，很多地方都有種植，它的品種也有很多，有小芋頭，也有大芋頭，種植方式也有所差別。今天，指尖就為大家分享如何種植和管理芋頭，才能種出又大又好的芋頭。

首先，我們要搞清楚芋頭的特性。芋頭屬于天南星屬植物，為多年生塊莖植物，地下塊莖膨大可食用。芋頭分為水生和旱生兩種，由于口感軟糯，還有大量的淀粉，受到人們的廣泛歡迎，尤其在糧食短缺的年代，芋頭更是作為代替糧食的對象。具體涉及到種植和管理技術(shù)，就要看芋頭適宜生長的環(huán)境，以及從種子選擇開始，科學(xué)管理溫度、水分、養(yǎng)分、病蟲害等多個方面。

一、芋頭適宜生長的環(huán)境

芋頭的種類多樣，像荔浦芋頭最大可以達(dá)到一二十斤，而旱地生芋頭則只有嬰兒拳頭大，由于芋頭可食用的是塊莖，對于它們而言，要事先了解生長的環(huán)境。包括土壤、溫度、水分、養(yǎng)分、光照等。

1.芋頭要求的土壤條件。這個要具體分析，水芋和旱芋顯然適宜的土壤條件不同。旱芋雖然是旱地種植、生長，但是芋頭對于水分的時要求較高，所以土壤為潮濕的。水芋則是水中種植生長，但是水的深度不能太高，要選擇水田、水溝來栽培。無論是水芋還是旱芋，它們的塊莖都是地下生長，所以要想有非常好的產(chǎn)量和質(zhì)量，就必須要有稀松、有機(jī)的土壤，最好選擇土壤層較深的粘性土。

2.芋頭要求的溫度條件。芋頭大多生長在高溫高濕地帶，廣東地區(qū)就非常普遍。根據(jù)芋頭生長的不同的階段，對于溫度的要求也各不相同。正常來說，13~15度可以發(fā)芽，幼苗期適宜溫度為20~25度，但是到了發(fā)棵期則要求的溫度更高，最好達(dá)到20~30度為宜。為了提高芋頭塊莖的生長，晝夜溫差大更加有利，但是夜間溫度最低不宜低于18度。

3.芋頭要求的水肥條件。如果大家有看過芋頭植株，或者從網(wǎng)絡(luò)、電視中看到，想必映入眼簾的首先是寬大的葉片。所以，芋頭的種植和生長一定是離不開水分的，即便是旱地芋頭，也要求土壤始終處于濕潤的正常，這樣才能保證葉片光合作用的水分需求。同樣的道理，芋頭對于養(yǎng)分的需求較大，最好選擇有機(jī)肥供應(yīng)，這樣可以增加土壤的稀松性。不管是芋頭的那個生長階段，都要保證水、肥的充足供應(yīng)，只有做到如此，才能有好的收獲。

4.芋頭要求的光照條件。芋頭的生長，對于光照的要求并不高，它們屬于較耐受弱光。這主要和果實屬于地下生長有關(guān)系，在幼苗期、莖葉旺長期，對于光照有一定的要求，等到了果實膨大期的時候，只要正常的光照，哪怕散光、弱光也不會影響。

二、芋頭如何種植和管理

在充分知曉芋頭的生長習(xí)性之后，就要科學(xué)管理芋頭的種植和管理，和其他植物類似，想要獲得高產(chǎn)和高質(zhì)，一定離不開選種、整地、催芽、澆水、施肥、除蟲等工序，具體而言，每個工序要關(guān)注以下方面：

1.想要高產(chǎn)高質(zhì)，種子選擇要靠譜。無論是種植何種植株，必須要選擇合適的、高品質(zhì)的芋頭種子，這是前提也是關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀惶匦裕�選擇水芋或者旱芋。要從無病害、健壯的植株選擇母芋的中部留種，同時要兼顧抗性、適應(yīng)性等因素。具體品種，要結(jié)合當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)實需求，不可一味追求品牌，以防出現(xiàn)“國外的和尚會念經(jīng)”的想法，最終不適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件，落下個“竹籃打水一場空”的悲劇。

2.種植之前要選好地、整好地。芋頭的旱種和水種，都對土壤條件、水肥條件有一定的要求。最好選擇土壤稀松、有機(jī)質(zhì)含量高、水肥充足的土壤，不適宜連茬種植，也不適宜與豆類作物混種，不然會有較大的危害。土壤的質(zhì)量直接決定了芋頭的質(zhì)量，就像荔浦芋頭成名的關(guān)鍵就在于土壤優(yōu)勢。

3.種植時間靈活安排，要科學(xué)做好催芽。結(jié)合芋頭不同階段對溫度的要求，芋頭種植時間也要靈活安排，不需要非得幾月份進(jìn)行。像種子發(fā)芽的溫度在13~15度，那么低于這個溫度就不能種植，否則會影響出芽率。一般而言，芋頭種植在3月份左右，南方可以適當(dāng)?shù)奶崆埃�北方則可以適當(dāng)推遲。但是，芋頭種植時間也不能過晚，防止后期溫度升高，影響出芽。具體在種植的時候，還要做好催芽工作，提前20天進(jìn)行晾曬催芽，之后置于催芽畦中，保證20度溫度持續(xù)2周左右，差不多有1公分芽尖，就可以進(jìn)行種植。

4.芋頭種植之后，要科學(xué)澆水、施肥。考慮到不同階段芋頭的水肥需求的差異，要想有好的收獲，科學(xué)管理非常重要。對于澆水環(huán)節(jié)，芋頭對于水分的需求量較大，只要葉片未完全長開來，因此發(fā)芽期和長苗期，土壤濕潤即可。但是，到了莖葉生長階段，由于光合作用水分蒸發(fā)較快，需要經(jīng)常澆水，考慮到芋頭的生長特性，可以采用溝渠流動灌溉的方式。到了采收前期，要盡量減少澆水，釋放降低土壤的濕度以促進(jìn)根莖膨大和易于收獲。

而對于施肥管理，芋頭整個生長階段，需要完成一次基肥、五次追肥�；�肥要以有機(jī)肥料為主，搭配使用氮磷鉀。之后等長到四五葉的時候進(jìn)行追肥，按照8公斤/畝尿素和5公斤/畝復(fù)合肥，進(jìn)行水肥澆灌。接著在分蕖、膨大期、生長后期分別進(jìn)行追肥，追肥可以采用復(fù)合肥搭配花生麩施用，具體用量要結(jié)合生長狀態(tài)來判定。

5.為了提高質(zhì)量和產(chǎn)量，要做好蟲害防治。由于芋頭的果實在地下，最容易受到地下害蟲的影響，具體而言包括疫病、軟腐病等病害，以及蚜蟲、斜紋夜蛾等害蟲的影響。防治害蟲，首先要避免重茬和混種，選擇抗病性更強(qiáng)的芋頭品種，這樣可以有效降低病害的發(fā)生概率。同時，在不同的階段要做好不同的防治，比如在5月份的時候要主要防治疫病，可以用代森錳鋅和甲霜靈進(jìn)行噴灑。對于害蟲，則可以使用吡蟲啉進(jìn)行噴灑，尤其是害蟲高發(fā)期，要增加噴灑量和頻次。

當(dāng)然芋頭的種植過程中，想要提高果實的個頭大小，要充分做好培土工作，尤其在膨大期的時候，要及時培土以消除裸露塊莖的光照，創(chuàng)造塊莖膨大的土壤條件。再結(jié)合以上的諸多方面，想必可以種出好的芋頭。

以上就是指尖關(guān)于芋頭如何種植，如何管理的回答，如果你覺得不錯，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)。當(dāng)然，也歡迎留言補(bǔ)充。

芋別名芋頭，芋艿，毛芋等，屬于天南星科芋屬，以地下球莖或者是葉柄為食用器官，是多年生草本植物，作一年生栽培。

掌握好芋頭的種植方式，做好各方面的管理。

1.產(chǎn)地環(huán)境

排水方便，土層深厚，土壤結(jié)構(gòu)疏松，富含有機(jī)質(zhì)，保水、保肥性能好的中性或者微酸性沙壤土或者是壤土，并要求不帶任何病害的地塊。

2.整地施肥

芋頭一般情況下應(yīng)實行3年以上的輪作，但是不能與馬鈴薯、姜等需要鉀多且容易發(fā)生地下害蟲的作物輪作�；ㄉ�地是芋頭的好前茬。對于無法倒地的重茬地，要實行冬前深耕，增施有機(jī)肥和磷肥，鉀肥，殺蟲滅菌，增強(qiáng)芋頭植株的抗性，以減輕重茬的危害。

在冬前或者是早春進(jìn)行深翻30～35厘米曬垡，這樣可以使土壤疏松、透氣、保墑，而且還能有效的防止地下害蟲，有一點必須掌握，熟土在上，生土在下。

播種前要根據(jù)地力施足基肥。

3.品種選擇和種芋的準(zhǔn)備。選擇適合當(dāng)?shù)氐钠贩N，一般都是以旱芋為主。

4.培育壯苗

初春當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在11～13度就可以直播，如果是地膜覆蓋可以比直播早15～20天播種。

5.適時定植

采用開深溝栽培。掌握好株距和行距。

6.田間管理

（1）科學(xué)施肥 芋頭苗期生長緩慢，需肥不多，并且種芋也可以提供養(yǎng)分供幼苗生長，所以可以施少量的稀薄肥料作為提苗肥，促進(jìn)根系的生長。到了發(fā)棵期以及球莖生長盛期結(jié)合培土追肥3～4次。

（2）合理澆水芋頭是喜濕作物，忌干旱，但是如果田間積水對根系生長不利，雨后一定要及時排水。在芋頭出苗前，如果土壤底墑充足，忌澆水，否則就降低了地溫，影響芋頭發(fā)根出苗，球莖容易霉?fàn)�，而且幼苗生長緩慢。

水分的管理適宜采用干濕交替法，多劃鋤，提高地溫，有利于發(fā)根。

（3）中耕培土 露地進(jìn)行溝栽的芋頭，在幼苗期結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草和培土，提高地溫，并起到保墑的作用。幼苗期結(jié)束后，通過中耕劃鋤把栽植溝拉平，每次培土四周都要均勻，這樣芋頭才能端正。

芋頭多生長在西南地區(qū)。

芋頭是一種地下球莖為食的多年生植物，芋頭品種多，可分為多子芋、魁芋和多頭芋等，以福建等地的檳榔芋最為有名。芋頭富含淀粉，是一種大眾化的蔬菜。

芋頭根為須狀肉質(zhì)根，著生于球莖下部節(jié)上，發(fā)育極為旺盛，但根毛少，吸收力弱。需肥沃、深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的土壤才能獲得豐產(chǎn)。喜高溫高濕環(huán)境，高溫干旱和低溫干旱均不適合植株生長，但比較耐陰，球莖的形成還要求短日照。

芋頭忌連作，需2一3年輪作。整地作畦時需施土雜糞作基肥，種芋播種后，最適宜蓋草木灰及腐熟的土雜糞再覆土。播種多在霜盡前的20天左右進(jìn)行，早栽早發(fā)根，幼苗出土后便能生長出健壯苗。芋頭苗期長，應(yīng)及時中耕除草。生長期也長，需肥量多，耐肥力強(qiáng)，需進(jìn)行多次追肥，自出苗后開始，每隔15一20天中耕追肥一次，每次追肥，濃度和數(shù)量逐步增加，共追3一4次。當(dāng)株高1米，有5一6片葉時施重肥，常用土雜肥和草木灰，也可以撒施復(fù)合肥，然后進(jìn)行植株周圍培土，厚度15一20厘米，培土?xí)r應(yīng)將分蘗苗折斷埋入土中。芋頭生長需要土壤濕潤，旱季要經(jīng)常于早晚引水灌溉，但不能田間留有積水。芋頭生長后期，即葉片由綠轉(zhuǎn)黃時，淀粉已沉積，這時就可以分批采收上市。

如何種植高品質(zhì)芋頭？根據(jù)題主的問答，你想種植出高品質(zhì)的芋頭，首先你得知道芋頭在13至15攝氏度的時候才能夠發(fā)芽，種植時間，在我們四川這邊一般就是清明節(jié)前后種植。

品種選擇

一般芋頭我們選擇了綠地栽培，選擇的芋頭不要有傷口和蟲害的種子，選擇較好的品種。

整地施肥

芋頭對土地的適應(yīng)性比較廣，但是為了獲得更高的高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，我們要選擇土地層比較深厚，疏松透氣，排水良好，保水力強(qiáng)，富含有機(jī)質(zhì)的土壤，冬前進(jìn)行深翻，使土壤疏松透氣，并且能有效的防止地下的害蟲。一般情況下，深度以25至35公分最好。我們施肥比較多的時候，可以深耕一點，反之可以淺一些。每畝地結(jié)合翻地的時候，施入草木灰雞糞等腐熟充的有機(jī)肥1000斤以上，磷粉40后左右。

選種催芽

應(yīng)該選擇無病蟲地塊，選擇母芋中部的子芋作種。要求種芋球莖飽滿，無外傷和病蟲害，頂芽要充實飽滿。芋頭播種前進(jìn)行催芽，可以保證出苗齊，苗壯，也可以是芋頭提前出苗，相對延長植株的生長發(fā)育期，讓產(chǎn)量增加提高，在適合播種期前15到20天左右，利用溫床和冷床進(jìn)行催芽�？煽砂涯莻�芋種鋪在苗床上，上面鋪兩三公分細(xì)沙后澆水，溫度在40度左右就可以了，然后蓋上塑料薄膜，保持溫度在20到25度左右，15天左右就可以發(fā)芽，當(dāng)芽長到兩公分左右的時候，露地?zé)o霜的時候就可以及時的栽培了。

移植

我們移植的時候出去，一般在30到40公分行距，株叢70到80公分，溝深20公分左右，一畝地2400株以上，也可以采用寬窄行進(jìn)行栽培。旱芋可以進(jìn)行直播的。在栽種的時候一定要將頂芽向上面擺好，上面覆蓋有機(jī)肥和細(xì)土，剛好覆蓋頂芽。

田間管理

旱芋在出苗前應(yīng)使土壤水分充足，不要澆水，否則降低地溫影響發(fā)育出苗，幼苗的時候追施兩次提苗肥。

幼苗生長緩慢，而且氣溫不高，耗水量小，應(yīng)保持土壤見干見濕。

發(fā)棵和球莖生長期需水量大，而且氣溫比較高，要求有充分的水分供應(yīng)，所以我們要時常澆水，保持土壤濕潤。及時的培土和除去雜草。

采收

商品芋頭要求無散落的小芋，無泥，無梗，無刀傷，無蟲洞，無根，個頭要均勻。

如何種芋頭？

芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價值高，是老少皆宜的營養(yǎng)品，栽培比較廣泛。

芋頭種植要求高溫多濕環(huán)境，生長溫度要求在27—30℃。

芋頭分為水芋頭和旱芋頭兩種類型，水芋頭栽培在水田、低洼地還在水溝。旱芋頭種植在濕潤地。

一、種芋選擇及育苗、定植：芋頭很少開花，通常是用子芋繁殖，選擇作種的子芋要頂芽粗壯飽滿、形態(tài)完整，健壯，沒有病的母芋中部的子芋作為種芋。每畝需要種芋大約100公斤。

育苗前種芋曬2—3天，以促進(jìn)發(fā)芽，用溫床或者冷床育苗，保持20—25℃的床溫和適當(dāng)濕度。當(dāng)旱芋芽高4厘米以上，水芋芽高25厘米以上時在斷霜后進(jìn)行定植，一般行距70—80厘米、株距23—50厘米，深栽大約17厘米。旱芋定植后覆蓋細(xì)泥土。水芋定植后灌水3—5厘米。

二、田間管理

1、肥水管理，除施足底肥外，必須追肥3—4次，濃度和用量逐次增加，培土?xí)r施比較濃的農(nóng)家肥，并增施磷、鉀肥。

旱芋保持土壤濕潤就可以。水芋緩苗后曬田，提高土溫后灌水，施肥培土?xí)r可以暫時放水，以后經(jīng)常保持水深4—7厘米。在炎熱季節(jié)可以加深水位13—17厘米，以降低土溫，天氣轉(zhuǎn)涼后可以保持淺水，9月份后放干水，以利采收。

2、培土，芋的子芋、孫芋容易露出地面變綠或者頂芽抽成葉片，培土能夠抑制頂芽生長，利于芋頭肥大，多發(fā)不定根。一般在6月份培土三次左右。

3、采收，與留種，芋葉變黃時采收球莖。種芋必須充分成熟后采收，冬天沒有嚴(yán)寒的地方可以留在土壤中越冬。

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芋艿在13～15℃開始發(fā)芽??

生長適溫20℃以上??

發(fā)育最適溫27～30℃??

如遇低溫干旱則生長不良，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。??

芋艿生長有以下幾點要求??

1.溫度（上面提到過了）??

2.土壤（土壤以pH值5.5-7.0、有機(jī)質(zhì)含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤較為適宜）?

3.水分充足??

4.光照充足??

下面說芋艿種植方法??

1.育苗

2.移栽定植

3.施肥澆水

4.防蟲殺蟲

以上純屬個人見解，諸多不足，歡迎評判????

你好，農(nóng)學(xué)博士教種植 為您解答。芋頭屬于單子葉植物綱，天南星科芋屬澤瀉目，大家又稱呼它為芋艿、毛芋、旱藕等，口感細(xì)軟、綿甜香糯，是一種深受廣大人民喜愛的保健食品。芋頭的營養(yǎng)十分豐富，并含有大量淀粉、礦物質(zhì)及維生素，既是一種蔬菜又可以用作糧食。

芋頭最早在印度和馬來西亞等熱帶地區(qū)種植，是一種喜溫耐濕的作物。在我國，芋頭栽培歷史悠久，主要集中于華南、西南地區(qū)以及長江流域種植，每年的種植面積超過26.7萬公頃，但很多農(nóng)戶抱怨自己種的芋頭產(chǎn)量低、品質(zhì)差，只能用于自家食用，而不能售賣創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)價值。接下來，農(nóng)學(xué)博士就和大家分享一些芋頭的高產(chǎn)栽培技術(shù)，以幫助大家種出又好又大的芋頭。

1、選地整地

芋頭是一種多年生的草本植物，對土壤有比較高的要求，芋頭植株喜歡在疏松、肥沃和透氣的土壤中生長。因此，為了實現(xiàn)芋頭的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植，在進(jìn)行種植地選擇時，需要特別重視土層的厚度、疏松性和透氣性。另外，中性和弱酸性土壤比較適合芋頭生長，在土壤的選擇過程中，我們應(yīng)該盡量避免在污染區(qū)種植，以免對芋頭品質(zhì)造成影響。

在確定芋頭種植地之后，整地也是比較重要的高產(chǎn)環(huán)節(jié)。在進(jìn)行芋頭播種之前，我們需要適時對土地進(jìn)行平整，翻耕深度以30厘米左右為宜，主要目的就是保證芋頭有比較好的土壤生長環(huán)境，為高產(chǎn)量形成創(chuàng)造硬件條件。此外，在進(jìn)行土地深耕的過程中，我們可以適當(dāng)加入一些充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，一般一畝地施用2000-3000公斤，在播種的過程中加入溝肥和種肥，實現(xiàn)良好的供肥效果。

2、提早種植，合理密植

芋頭適宜的生長期在13-15度才能發(fā)芽，大部分地區(qū)應(yīng)該在每年的3月上中旬開始種植，如果是地膜栽培的話，可以適當(dāng)提早在2月種植。為了提早上市，有些農(nóng)戶選擇在冬至后元旦前進(jìn)行排種，并用農(nóng)膜覆蓋進(jìn)行催芽，雜長根萌芽之后，1月份選擇晴好的天氣進(jìn)行栽培，以確保在8月中旬前可以采收芋頭上市，可以賣出高價格。種植芋頭時，我們應(yīng)該選擇無病蟲霉?fàn)�、頂芽充實、球莖形狀整齊的子芋，在充分曬種2-3天后進(jìn)行催芽播種。芋頭的種植株距以35-40厘米為宜，按照種芋大小進(jìn)行排種，并用火土灰或草皮灰蓋種覆泥，種后及時淋水以保持土壤濕潤，并用芽前除草劑噴施全田，以抑制雜草生長。

3、除草覆膜

在播種全部完成之后，為了防止土壤之中長出其它的一些雜草，通常需要進(jìn)行噴藥除草操作，但一定要嚴(yán)格控制噴藥的藥量，以免影響到芋頭正常生長。隨后就需要進(jìn)行覆膜操作，以便為芋頭生長營造良好的溫濕度條件，需要用土壤將地膜四周壓實，以防止風(fēng)將地膜吹起，影響到內(nèi)部的幼苗。

4、追肥灌水

芋頭苗期一般生長較慢，需肥量不大，一般在幼苗有2-3片真葉時，一畝地追施15公斤尿素進(jìn)行提苗。在有5片真葉的時候，芋頭幼苗已經(jīng)進(jìn)入發(fā)棵期，植株生長旺盛，需肥量激增，應(yīng)該及時追加第2次肥，一畝地施用三元復(fù)合肥20-25公斤。在芋頭植株長至7-8片真葉時，地下莖開始膨大，我們應(yīng)該結(jié)合大培土，每畝地施用腐熟有機(jī)肥500-1000公斤，如果遇到干旱天氣要及時灌水，以土地始終保持濕潤狀態(tài)為宜。

5、抑制徒長

在芋頭植株有5-6片葉時，這個時候，植株大約有45-50厘米高，一畝土地應(yīng)該用壯秧劑5公斤和多效唑200克混合淋施，一般間隔20天，再施用一次多效唑150克，淋施或葉面噴施。當(dāng)然，多效唑的用量需要根據(jù)植株長勢強(qiáng)弱酌情增減。當(dāng)芋頭長到7-8葉時，植株就開始發(fā)生子芋，為了有效減少養(yǎng)分分散和消耗，利于母芋膨大，在子芋有1葉1心的時候，我們就用小刀或小鐵鏟小心將子芋割除生長點，千萬注意不要割傷母芋。需要注意的是，留種的子芋應(yīng)該留3-4娘仔不除。

6、病蟲害的防治

（1）芋疫病

芋疫病是一種低等真菌性引起的系統(tǒng)性病害，會危害到葉片、葉柄的發(fā)育，在疫病發(fā)病高峰期，也就是每年的4-8月份，此時氣溫高、濕度大，天氣晴雨不定，由于種植密度過大，容易導(dǎo)致通風(fēng)受阻，而大量施加氮肥又會大幾率的引發(fā)這種病害，導(dǎo)致出現(xiàn)大面積病害。

防治措施：疫病重在預(yù)防，在發(fā)病高峰期前，我們要及時噴藥，一般可以利用保護(hù)性殺菌劑代森錳鋅進(jìn)行防治，當(dāng)然，農(nóng)學(xué)博士推薦疫霜靈、霜脲錳鋅、烯酰嗎啉、霉多克等藥劑，交替使用效果最佳，每一周左右噴施1次，一直到8月初，停止用藥。

（2）軟腐病

芋頭的軟腐病是一種細(xì)菌性病害，發(fā)病時，主要危害葉柄底部、地下莖部位，在芋頭的整個生長期都有感病的可能，特別是在連作地塊、低洼地以及氮肥施用過度的地塊發(fā)病較為嚴(yán)重。

防治措施：對于芋頭的軟腐病，首先要做好肥水管理工作，不要過多施用氮肥以及未充分腐熟的農(nóng)家肥，并采取積極措施消滅地下害蟲，第一時間拔除病株，并在病穴和其周邊揮灑生石灰。還可以利用碧生、可殺得、地菌靈、農(nóng)用鏈霉素、等進(jìn)行灌根處理，在每年的4-8月份，施肥后及時進(jìn)行防治，需要連續(xù)用藥2-3次。

（3）斜紋夜蛾

斜紋夜蛾世代重疊發(fā)生，成蟲具有很明顯的趨光性，因此，我們可以選擇裝頻振式殺蟲燈進(jìn)行夜間誘殺，也可以使用斜紋夜蛾誘捕器進(jìn)行捕殺。幼蟲在3齡前，特別喜歡進(jìn)行群集，危害極大；大齡幼蟲會選擇在傍晚或陰天出動，因此我們最好在3齡前、傍晚進(jìn)行噴藥。藥劑防治一般選擇35%氯蟲笨甲酰胺水分散劑、5%阿維菌素、1%甲維鹽，在每天的傍晚前噴殺。

7、采收

芋頭采收要適時，如果采收過早，芋頭還不夠成熟，且塊根水分太多不適合進(jìn)行貯藏以及遠(yuǎn)距離輸送，嚴(yán)重會影響到芋頭的品質(zhì)。芋頭成熟的特征為：地上部分的葉片開始變黃，葉柄開始下垂，也可以稱之為倒苗，此時只需要保留3-4張葉片。通常情況下，在每年的9-11月份，陸續(xù)采收上市，最佳采收時間應(yīng)該在晴天露水干后。

結(jié)語：芋頭作為一種高經(jīng)濟(jì)價值的作物，進(jìn)行高產(chǎn)栽培管理具有一定的復(fù)雜性，不僅需要勤勤懇懇的種植態(tài)度，同時技術(shù)管理更要科學(xué)有效，尤其是對各個環(huán)節(jié)的管理。只有各個方面都做得很到位，才能取得預(yù)期高產(chǎn)量，有效提高農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

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