非常開(kāi)心回答這問(wèn)題，芹菜葉是能吃的，還非常美味！

芹菜的吃法很多，是我最喜歡的蔬菜之一！屬葉子最味美。首先是因?yàn)榍鄄说奈兜篮苊�，其次是它還是一些美味佳肴的好配料，能夠起到去腥增香的作用！

我先給大家說(shuō)一說(shuō)芹菜的用途吧！芹菜不僅是一道美味的菜肴還對(duì)降血壓有一定的效果。芹菜的功效有這個(gè)降壓和保護(hù)血管的功效，它有很好的鎮(zhèn)靜作用，因?yàn)榍鄄说倪@個(gè)降壓成分呢，主要是芹菜甲素和芹菜乙素，這兩個(gè)藥物呢都有擴(kuò)張血管的這種作用，所以說(shuō)，對(duì)于高血壓病人來(lái)講呢，它有這個(gè)起到一定的降壓作用，當(dāng)然就是說(shuō)，它還有這個(gè)鎮(zhèn)靜的作用，對(duì)于高血壓患者來(lái)講，也是十分重要的，也是對(duì)保護(hù)血管有益。所以說(shuō)芹菜，高血壓患者，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┣鄄耍瑢?duì)血管對(duì)血壓，都是有起到保護(hù)作用。(這些呢我也是查資料所知，只能做一個(gè)參考，具體的請(qǐng)咨詢醫(yī)師)

芹菜的做法我就不介紹了、因?yàn)橛刑�多了！芹菜葉子，可能很多人都不知道它其實(shí)是一美味！可以用來(lái)涼拌、燒湯、燙火鍋、燉魚(yú)、炒肉等等……下面我就給大家介紹一款超好吃的做法，芹菜葉丸子湯！

第一步：準(zhǔn)備食材，主要材料有：

豬肉250克、芹菜葉一把、雞蛋一枚、淀粉10克、料酒、鹽、胡椒粉、芝麻油、姜

第二步：把食材清洗干凈備用。

第三步：加工食材。

首先把豬蹄剁成肉末，取一大碗盛上。然后打開(kāi)雞蛋取其蛋清，放入碗中，再依次加入料酒、鹽、胡椒粉、芝麻油、姜末、淀粉各適量(根據(jù)個(gè)人口味而定)，充分?jǐn)嚢杈鶆颍�直至上勁�?注：越攪拌時(shí)間長(zhǎng)越好吃。)拌好之后待用！

第四步、把芹菜葉子切成小段備用

第五步、開(kāi)火上鍋，鍋中放入適量清水，大火燒開(kāi)。

第六步、水開(kāi)后把肉餡揉成丸子下入鍋中，燒至丸子成熟，放入適量鹽。

第七步、放入芹菜葉，再次燒開(kāi)，然后起鍋裝入湯碗中！

芹菜葉子湯做好啦！獨(dú)特的清香，味美爽口，令人回味無(wú)窮！回答完畢，希望你喜歡！我是逸王致李，記得點(diǎn)贊、關(guān)注哦！

芹菜葉不但能吃，而且做好了，還太好吃。

1，芹菜葉洗凈控水后加食用油拌勻，再加上面粉也裹勻。上鍋蒸熟，用蒜末和辣椒碎調(diào)制醬汁再倒入蒸好的芹菜葉拌勻，裝盤(pán)即可。

2，芹菜加食用油拌勻后再加面粉也拌勻，鍋中放水燒開(kāi)放上芹菜葉蒸10分鐘，取出后加小米辣和蒜泥、香油、鹽、生抽攪拌均勻即可。

3，芹菜加食用油拌勻后再加面粉也拌勻上鍋蒸熟備用。另起鍋把蛋液煎塊撈出，再放入蒜末炒香倒入芹菜葉并調(diào)味翻炒后倒入雞蛋即可。

4，芹菜葉洗凈控水后加食用油拌勻，再加上面粉也裹勻，上鍋蒸熟備用。蒜泥加涼白開(kāi)調(diào)制好醬汁淋在蒸好芹菜葉上再加點(diǎn)香油拌均即可

5，芹菜葉洗凈加上面粉裹勻，篦子刷油放上芹菜葉中火蒸5分鐘。蒜末加鹽、生抽、辣椒、香油調(diào)制醬汁并淋在蒸好的芹菜葉上拌勻即可。

6芹菜加食用油拌勻后再加面粉也拌勻并加入鹽和雞精，再加點(diǎn)面粉拌勻之后，上鍋蒸熟，就可以裝盤(pán)開(kāi)吃了。

芹菜葉能吃嗎？怎么做好吃？這個(gè)是野芹菜，也叫水芹菜，在水里自然生長(zhǎng)的。不用去葉，直接洗干凈，焯水后，切開(kāi)，加辣椒油，香油，醋涼拌一盤(pán)。再把焯水的芹菜剁碎，加肉餡，生抽老抽，五香粉，白胡椒粉，腐乳湯，鹽，蠔油，花生油，雞精，拌均勻，做發(fā)面包子了，

芹菜葉摘下來(lái)用水焯一下。把水攥干。然后辦上辣椒油。蒜，蔥。雞精。放適量的鹽。辦一起特別好吃。

芹菜葉當(dāng)然能吃。我個(gè)人總結(jié)的芹菜葉的吃法如下：芹菜葉不用摘，和芹菜一起炒著吃；摘下來(lái)的芹菜葉洗干凈焯開(kāi)水后涼拌吃；將芹菜葉洗凈剁碎做芹菜粥或者和豆面在一起做芹菜豆面球特別好吃；把芹菜葉焯水后剁碎包餃子或者包包子吃，味道清香；芹菜葉還可以煮面條吃做打鹵面或者熗鍋面都不錯(cuò)；芹菜葉涮火鍋吃味道非常鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還挺高；芹菜葉剁碎和雞蛋面粉淀粉混合揉成圓球，可以炸蔬菜丸子吃。

大家好，我是小藝，芹菜葉能吃嗎？怎么做好吃？我的回答是芹菜葉可以吃，而且是很好吃，芹菜葉含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，下面教你幾種芹菜葉的簡(jiǎn)單做法。

1：芹菜葉餅，芹菜葉剁碎，放入適量面粉，加雞蛋兩顆，蔥，鹽適量，調(diào)成糊狀，在平底鍋倒入少許油，面糊攤開(kāi)，煎至金黃，出鍋。

2：涼拌芹菜葉，芹菜葉洗凈焯水，放入盆內(nèi)，放入適量鹽，白糖，味極鮮醬油，雞精，香油，辣椒油，出鍋。

3：芹菜葉炒雞蛋,芹菜葉洗凈切碎，鹽適量，打入兩顆雞蛋攪拌均勻,鍋中放油多一點(diǎn)，炒至熟了出鍋。

4：蒸芹菜葉，芹菜葉洗凈控水加食用油，加面粉包裹上鍋蒸熟，用蒜末,醬油,鹽，味精調(diào)汁，澆入即可。

以上是幾種芹菜葉的做法，希望能幫到你！

能吃的，能吃的，本人特別喜歡吃芹菜。特別是泡的，就是做泡菜。只不過(guò)那時(shí)候會(huì)把葉子摘下來(lái)，留下桿子。桿子泡出來(lái)，特別好吃。我特別特別愛(ài)吃。至于葉子呢，可以作為配料，做魚(yú)啊，不管是蒸魚(yú)還是煮魚(yú)，都可以放上芹菜葉。一方面，看著比較舒服，另一方面也可以提提鮮味。

在家包餃子，餛飩，包子之類的。都可以用芹菜葉去混肉吖，做出來(lái)也特別好吃。我媽比較喜歡芹菜炒肉，葉子桿子都炒，我覺(jué)得也挺好吃的。芹菜葉，還可以切碎，和面，然后做餅之類的。就是蔬菜餅。也很美味。

萬(wàn)物皆可盤(pán)。沒(méi)事在家多捯飭捯飭，各種方法都可以試試。芹菜真的很好吃。希望我的回答對(duì)你有用。

很高興回答你的這個(gè)問(wèn)題 我是小亮美食鑒賞

芹菜葉能吃嗎？怎么做好吃？

首先芹菜葉是肯定能吃的，但是為什么絕大多數(shù)的人把芹菜葉摘下就扔了而不吃它呢？最根本的原因是因?yàn)橐郧鞍∏鄄似贩N比較單一，都是那種長(zhǎng)的比較粗壯 比較大 比較老的， 所以葉子自然也就比較厚實(shí)比較老味比較重比較澀比較苦口感不好吃，所以大部分人不吃直接扔了。我們這代人啊從小受父輩或祖父輩影響所以也基本上不吃芹菜葉了進(jìn)而也不會(huì)做了。不過(guò)現(xiàn)在啊芹菜的品種就比較豐富了，以前的那種老芹菜市面上很少見(jiàn)到了，基本都是小芹菜了，比較小比較細(xì)比較嫩，葉子的味道也淡了很多反而好吃了。所以啊現(xiàn)在芹菜葉子可不要再扔了！

其次怎么做好吃？做法太多了根據(jù)每一個(gè)人的口味仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智吧。下面我就介紹一下我覺(jué)得比較好吃的做法。（芹菜葉和胡蘿卜玉米面窩窩頭）

制作材料：芹菜葉100克 胡蘿卜半個(gè) 玉米面200克 小蔥一個(gè) 小麥面粉200克 發(fā)酵粉3克

小蘇打粉5克 鹽5克

制作步驟：

1.把芹菜葉反復(fù)用清水清洗幾遍，然后燒半鍋開(kāi)水，把洗干凈的芹菜葉焯一下水，焯水之后接著用涼水沖洗，然后去除多余的水分放盆子里備用。

2.玉米面用一碗開(kāi)水燙一下，燙的同時(shí)用筷子不停的攪拌均勻，然后等溫度降到45度以下再加入酵母粉和小蘇打粉以及小麥面粉和鹽然后用手和面和均勻（注意：如果面比較干可以加適量溫開(kāi)水）

3.把芹菜葉切碎，胡蘿卜切成小丁， 蔥切成蔥花全部倒入面盆里和面一起揉均勻。然后把和好的面團(tuán)分成大小相同的劑子并揉成圓球形。最后做成窩窩頭的形狀上蒸鍋，大火10分鐘左右就可以出鍋啦！

剛打開(kāi)鍋蓋一股玉米面的香味和芹菜葉的清香撲面而來(lái)！味道非常好吃。大家可以嘗試一下。

以上就是我的回答

謝謝觀看

芹菜葉可以吃，而且有很多種吃法，比起芹菜桿兒，我個(gè)人甚至更偏愛(ài)芹菜葉一點(diǎn)，芹菜葉還有降血壓血脂的功效，只要做法得當(dāng)也是一道美味，所以扔掉很可惜。

主要做法：1.焯水后，放上粉絲，胡蘿卜絲兒，涼拌，放生抽，醋，香油，白糖，細(xì)鹽，蒜末，辣椒油調(diào)味，味道清清爽爽，既健康又美味。適合吃多大魚(yú)大肉后換個(gè)口味，也適合減肥一族。

2.洗凈晾干表面水分，撒上面粉，直接蒸，做成蒸菜，跟薺菜之類味道相似，蘸蒜汁麻醬，味道很贊。

3.和上雞蛋面粉，做芹菜小餅，煎的雙面略焦黃，大人小孩都愛(ài)吃。

4.榨汁和面，做餃子皮兒，混沌皮兒，蝴蝶面，營(yíng)養(yǎng)都保留在里面。

所以做法對(duì)了，芹菜葉也是一寶，扔掉可惜哦。

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