很感興趣和你交流，茅臺(tái)酒大曲坤沙工藝，必須滿足條件①12987坤沙回沙工藝②本地糯高粱俗稱小紅櫻③赤水河水④高溫大曲（小麥），②③④是滿足①的必要條件。否則不是大曲坤沙酒。細(xì)心的你會(huì)發(fā)現(xiàn)，王子酒寫的是優(yōu)質(zhì)糯高粱，言外之意并不一定是本地高粱，而飛天寫的是本地優(yōu)質(zhì)糯高粱。本地高粱顆粒小，皮厚，支鏈淀粉多，經(jīng)得起9次高溫蒸煮，不易糊化，出酒率低，是做回沙工藝酒酒客觀因素。大曲醬香表述不僅適用坤沙也可以用于碎沙。據(jù)仁懷糧食局了解，當(dāng)?shù)鼐茝S，收購(gòu)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶高粱有收購(gòu)許可證，除了茅臺(tái)酒廠之外，還有2家，這里不便透露，以防打廣告嫌疑。茅臺(tái)酒廠收購(gòu)本地高粱，都是用來(lái)做飛天，賴茅，王子，等等啊用的是外埠高粱。茅臺(tái)集團(tuán)下面的其他6個(gè)子公司比如習(xí)酒，技術(shù)開(kāi)發(fā)，保健酒業(yè)等，基本上用的是外埠高粱。 另外再?gòu)膬r(jià)格看，金王子終端價(jià)格才280左右。試問(wèn)你280的醬酒，茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的，能可能是大曲坤沙回沙工藝酒嗎？

另外一個(gè)問(wèn)題，有人說(shuō)王子酒收藏久了，和茅臺(tái)差不多。這純屬臆斷。再老的驢還是驢，永遠(yuǎn)變不成馬。

同是醬香坤沙工藝53度，茅臺(tái)王子與飛天茅臺(tái)價(jià)格卻相差20多倍，現(xiàn)在收藏王子適合嗎？

其實(shí)我們?cè)谏虉?chǎng)可以發(fā)現(xiàn)，王子什么時(shí)候什么地方都可以買到，而飛天就不同了，不僅不好買，就算是買到也不一定是真的，去年以來(lái)茅臺(tái)股份公司的系列酒銷量上升很快，這個(gè)主要還是得益于飛天茅臺(tái)搭配這系列酒賣，很多想要整箱購(gòu)買飛天的酒友得購(gòu)買一箱系列酒才行。

還有就是王子酒也是坤沙工藝的，但是坤沙酒也是分級(jí)的，在我們釀造的過(guò)程當(dāng)中基酒就是分級(jí)存放的，還有就是王子酒不是純坤沙的，應(yīng)該是坤沙、粹沙、翻沙三者的混合體，使用的高粱也是外地高粱，原料高粱有分我們本地的糯高粱，外地小紅糧，大高粱，一號(hào)糧這類的，外地高粱也是可以釀造坤沙酒的，王子酒存放時(shí)間也沒(méi)有飛天長(zhǎng)，勾調(diào)也不一樣，所以價(jià)格也不一樣，檔次也不一樣，消費(fèi)群體也不一樣。

其實(shí)王子存放自己喝可以，時(shí)間長(zhǎng)了酒體也會(huì)有變化，雖然存放再多年也變不成茅臺(tái)酒的口感，但是變化還是挺大的，自己喝完全沒(méi)問(wèn)題，但是王子酒升值空間很小，市場(chǎng)量也比較多，十年前的王子酒現(xiàn)在拿出來(lái)賣也賣不到500塊，且還不知道在哪里去賣。如果是飛天那至少3500以上，升值空間比較大。

說(shuō)實(shí)在的，如果我們是存放著自己喝，在有熟人的情況下可以考慮我們當(dāng)?shù)嘏锤吡会勗斓睦ど尘�，王子酒的價(jià)格完全可以買到正宗的坤沙工藝散酒，且年份還比較長(zhǎng)的，別把醬酒想的太貴了，一瓶正宗坤沙工藝的醬酒成本在40左右，飛天茅臺(tái)成本也不過(guò)百，所以百元左右完全可以買到正宗的坤沙工藝。

我是茅臺(tái)小王、一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香型白酒的朋友可以關(guān)注我！私信我！帶你來(lái)了解什么是正宗的坤沙酒。

如果只是當(dāng)做一般口糧收藏自飲的話當(dāng)然可以，但要是想收藏坐等甚至達(dá)到飛天價(jià)格，還是別想了。千萬(wàn)別覺(jué)得它倆都是坤沙工藝，也都是醬香53度，品質(zhì)就應(yīng)該一樣。之所以現(xiàn)在價(jià)格低是因?yàn)楸坏凸溃�收藏以后坐等升值達(dá)到飛天價(jià)格指日可待。

那到底是什么造成飛天與王子有那么大的差距的呢，大致有以下幾點(diǎn)原因。

生產(chǎn)場(chǎng)地不同：飛天與王子都是股份公司出品，但是，飛天的生產(chǎn)者是“本部”即當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)的“大廠”，而王子酒的生產(chǎn)者是“分部”即“201廠”等小廠。這也是為什么一直說(shuō)茅臺(tái)酒換個(gè)地方就生產(chǎn)不出來(lái)的原因。

生產(chǎn)原料不同：飛天使用的是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱，俗稱“小紅梁”，顆粒小，皮厚，支鏈淀粉多，非常適合12987的坤沙回沙工藝。而這些高粱都是茅臺(tái)酒廠提供種子給農(nóng)民種植再高價(jià)回購(gòu)，期間嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，就是為了保證釀出優(yōu)質(zhì)的基酒。

而王子酒使用的高粱是外地收購(gòu)的高粱，品質(zhì)參差不齊，釀出的基酒在品質(zhì)上就差了飛天一籌。

勾調(diào)配比不同：不管是飛天還是王子，12987的生產(chǎn)工藝結(jié)束后，還需要進(jìn)行勾調(diào)。說(shuō)到這里，我們先來(lái)說(shuō)下為什么要進(jìn)行勾調(diào)。幾乎所有的白酒出廠前都需要勾調(diào)。

1、勾調(diào)后可以使出廠產(chǎn)品保持一致性；

2、勾調(diào)還能提高口感，滿足廣大消費(fèi)者需求。

在12987工藝中，7是指七次取酒，而這七次取酒中基酒品質(zhì)最高的是第三、四、五次。飛天在勾調(diào)過(guò)程中使用的三四五次基酒比例最高，而王子酒則使用的少。這又差了一籌。

所以，可以收藏作為口糧，但別想炒它。

“三年迎賓賽王子，五年王子賽飛天”很多人說(shuō)都覺(jué)得系列酒存放兩三年，就能媲美高端產(chǎn)品，價(jià)格懸殊還是有一定道理的，下面一起看看吧。

其實(shí)只要了解飛天、王子、的特點(diǎn)就知道了 ，首先我們看它們的原料，飛天采用的是本地優(yōu)質(zhì)紅纓子糯高粱，可以經(jīng)得起傳統(tǒng)12987工藝的釀造，釀出的酒地道坤沙酒。王子采用的優(yōu)質(zhì)高粱呢最多能取3次酒，如果磨碎的話，一次也許就取完了。

工藝：飛天采用的是大曲坤沙工藝，王子采用碎沙工藝。

曲藥：飛天采用傳統(tǒng)大曲，王子的酒曲是用麩曲。

產(chǎn)地：飛天是在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造，王子是習(xí)水縣習(xí)酒廠生產(chǎn)。

取酒與勾調(diào)：飛天是七輪次取酒，至少貯存五年，用百種老酒與調(diào)味酒勾調(diào)而成，王子是3輪次取酒，貯存3年，按一定比例老酒與調(diào)味酒勾調(diào)。

現(xiàn)在收藏王子酒作為口糧酒還可以，邊存邊喝，以升值為目的就不用想了哦。

我是小橘子，一個(gè)愛(ài)酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內(nèi)容，別忘了揮一揮手指，點(diǎn)擊關(guān)注呦，同小橘子一起把酒言歡。

這個(gè)問(wèn)題我很有感觸，為啥呢，因?yàn)槲沂菑氖掳拙婆�發(fā)的，是那種全國(guó)白酒大流通的，拼的就是價(jià)格，見(jiàn)證了茅臺(tái)王子從拿貨70多一瓶，一直到今天拿貨140多一瓶，足足翻了一倍，而這個(gè)時(shí)間僅僅只有2年了，可以說(shuō)這酒收藏的價(jià)值非常高，在沒(méi)有接觸茅臺(tái)王子酒之前，我第一感覺(jué)就是這酒不咋地，因?yàn)閮r(jià)格便宜，便宜的酒酒質(zhì)都不咋地，直到和朋友在飯桌上喝了一次，感覺(jué)很不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)一塊喝的還有國(guó)臺(tái)國(guó)標(biāo)酒，釣魚臺(tái)國(guó)賓酒，那可都是拿貨200多一瓶，300多一瓶酒的，瞬間讓我感到這酒真心不錯(cuò)，性價(jià)比真的很高，以前真的是錯(cuò)過(guò)了，難怪有這么客戶在主動(dòng)找這款酒，哪怕這款酒真的沒(méi)有利潤(rùn)可圖，看來(lái)有的時(shí)候真的是要多品幾款酒，多對(duì)比幾款酒才能發(fā)現(xiàn)什么酒好，建議各位朋友想收藏酒的朋友可以考慮一下這款，據(jù)說(shuō)5年以上王子酒酒質(zhì)都可以和茅臺(tái)媲美了，不知道是真的嗎？所以它的收藏價(jià)值未來(lái)會(huì)非常大，希望這些能夠?qū)δ阌兴鶐椭?/p>

呵呵，茅臺(tái)酒廠的領(lǐng)導(dǎo)又不是精神不正常的人，既然一樣為什么不灌到飛天茅臺(tái)瓶里，而且，飛天茅臺(tái)供不應(yīng)求，王子供大于求，用腳想想也知道不一樣，而且差距不是一般的大！

同樣是坤沙工藝這句話就已經(jīng)錯(cuò)誤了！醬香型白酒的工藝釀造分坤沙，翻沙，碎沙三大工藝流程。茅臺(tái)飛天茅臺(tái)屬于坤沙工藝，迎賓屬于翻沙工藝，王子屬于碎沙工藝，從工藝釀造流程上已經(jīng)是差距了，所以才會(huì)有這么多的價(jià)格差異。
很多人總是聽(tīng)謠傳，什么十年王子賽飛天，你想想如果真的是這樣的話，大家都買王子酒算了，又便宜又保值放放就能當(dāng)飛天茅臺(tái)了，飛天茅臺(tái)有必要嗎？碎沙工藝釀造的醬香你放二十年酒質(zhì)都沒(méi)啥用的，畢竟工藝釀造已經(jīng)不能和飛天茅臺(tái)相比了，好比一個(gè)是黃金做的一個(gè)是白銀做的同樣的一個(gè)物品，你覺(jué)得白銀時(shí)間長(zhǎng)能比黃金值錢？
茅臺(tái)鎮(zhèn)上我們平時(shí)一般來(lái)說(shuō)都是喝坤沙酒為主的，因?yàn)樗樯彻に囜勗斓尼u香酒口感體驗(yàn)始終不如坤沙酒口感好的，當(dāng)然了這是因?yàn)槲覀兒柔u香酒習(xí)慣了的，都是喝酒質(zhì)不看包裝外觀的，好不好一嘗便知了。王子酒其實(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)真的沒(méi)啥人喝，因?yàn)槠放苾r(jià)值相同價(jià)格的醬香酒，已經(jīng)可以買非常好的坤沙酒喝了，性價(jià)比不如坤沙酒來(lái)的實(shí)際口感也不去坤沙酒好，所以像王子酒基本上不會(huì)有人收藏也不怎么買。

普通酒友實(shí)在是想收藏點(diǎn)王子酒，我個(gè)人覺(jué)得最好買價(jià)格貴點(diǎn)的王子系列酒，這樣時(shí)間長(zhǎng)了口感會(huì)稍微好點(diǎn)，也算是值了。

作為產(chǎn)業(yè)化工業(yè)化生產(chǎn)的王子酒可以說(shuō)收藏價(jià)值不大，如果喜歡醬香酒，但茅臺(tái)太貴的話，可以收藏匠心釀造的坤沙好酒，價(jià)格不高，但酒質(zhì)上乘

收藏醬香經(jīng)典吧，肯定不虧。

是茅臺(tái)王子酒是一個(gè)鮮明的標(biāo)志，告訴你它是勾兌酒。但它是純釀造的，生產(chǎn)過(guò)程與飛天的茅臺(tái)酒相同，唯一的區(qū)別是從生產(chǎn)到儲(chǔ)存再到成品只需要一年，而飛天茅臺(tái)則需要一年純釀造五次年份。該系列中的高端白酒與酒的質(zhì)量有很大不同。為了提高低端茅臺(tái)王子酒的口感和品質(zhì)，茅臺(tái)王子酒采用酒與酒的混合方法，將三年的老酒換成一年的新酒，使茅臺(tái)王子酒醬香更醇厚。