北大倉酒，是黑龍江北大倉集團有限公司出品的一款白酒，企業(yè)標準50度，這款酒是醬香型白酒，酒質(zhì)微黃，有北國茅臺之稱，口感有麩曲的醬香，高梁酒的特殊味道，回味有香甜，不那么醇厚，略顯單薄，入口有沖勁，低端價格出醬酒，也是難能可貴，從用料上看，高梁、小麥釀造的白酒，該有的口味也對，是一款比較真實的白酒。

汾酒是山西杏花村汾酒廠股份有限公司出的一款白酒，質(zhì)量無爭議，清香型，國標53度，酒質(zhì)清澈，香味悠長，入口甜爽，有沖勁，后綿，回味香甜悠長，口感與一種很暢銷且很\"牛\"的白酒差不多，不過喝后會覺得汾酒更正宗。獨特的香味，不濃重，但透徹，香悠而清，不混不雜，用料看，高梁，大麥，豌豆，比較傳統(tǒng)的原料，撐起山西清香酒一片天，也無可厚非。

我說一下吧，2019年這兩個酒我都是在旗艦店買的，以前都沒喝過。汾酒，很多人推崇，所以我買了黃蓋汾試喝，個人感覺不怎么樣，覺得是不是度數(shù)高的事呢，又買了紅蓋汾，也不行。因為地域關(guān)系，買了箱北大倉部優(yōu)，放了一段時間，打開一聞，味道太難讓人接受了，就放下了，過段時間忍不住才又試喝，雖然聞著不好，但是口感還算可以。

我的結(jié)論是，北大倉部優(yōu)，是真正的純糧食酒，汾酒黃蓋和紅蓋，不敢確定。

如果網(wǎng)絡(luò)上買酒，一定要正規(guī)旗艦店買，其他渠道的就不要比較了。

沒法比

50元可以買到很好的清香酒，但買不到好的醬香酒。這是由生產(chǎn)工藝決定的，不是說誰好誰壞。

所以50元的波汾品質(zhì)相當好，屬于大曲清香型。而50元的北大倉是麩曲醬香酒，酒質(zhì)很一般，真的沒有可比性

第一批四大名酒里就有汾酒。從此汾酒一直在中國名酒里。它是清香型白酒的鼻祖。但按照五斤糧食釀造一斤酒的規(guī)律，五十元買不到任何好的酒(白酒稅率很高:)。

怎么比，兩個酒一個是地方酒一個是全國性的，一個是醬香型的白酒，一個是清香型的白酒醬香型白酒分北派醬香工藝和南派醬香工藝，北大倉在北派醬酒里跟本出不了頭，更別說醬香酒里茅臺郎酒等代表了，汾酒是是什么，是清香型的標桿，當然小曲清香除外，拿兩款酒比較跟本不合適，汾酒最便宜40左右的黃紅蓋汾和出口汾這幾款酒的銷量就比北大倉所有系列酒的銷量都要高幾倍，北大倉50左右的酒部優(yōu)系列最合適大眾，但是北方人喝不慣醬香型的白酒，尤其是北方的醬香型，真正喝對味的也就是哪些經(jīng)常喝差不多的酒的酒鬼，大眾化還是喝汾酒和濃香型白酒的天下，當然汾酒的黃紅蓋光瓶酒也是大眾化不了的，畢竟在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)里還是以便宜的一二十的濃香型白酒為主，所以這兩款白酒跟本沒有可比性

很多人不了解北大倉就開始噴，真是無語。

北大倉酒是齊齊哈爾市的特產(chǎn)，酒廠初創(chuàng)于民國，屬于醬香型酒，當年周總理喝過后，贊不絕口，譽為“塞外茅臺”，但可惜后來發(fā)展乏力，越來越邊緣化。這也是東北老國企落后的一個縮影。說實話，現(xiàn)在除了齊市家鄉(xiāng)人喝，外面恐怕已經(jīng)沒人什么人喝了。

汾酒是建國后評選的八大名酒，歷史悠久，企業(yè)改制后發(fā)展的也不錯，但說幾千年，或者說李自成喝過那就是瞎編了，根本沒有史料佐證，純屬附會，國內(nèi)酒企這點不好，喜歡杜撰歷史，陜西某酒廠敢說自己的酒當年秦始皇喝過，難道不知道中國是很晚才掌握了燒酒的制造工藝嗎？先秦時間根本不可能釀出高度酒來。

北大倉酒是醬香型的，汾酒是清香型的，根據(jù)自己喜歡的香型才選擇白酒就沒錯了，其實兩款酒都還不錯。

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北大倉口感不錯，58一瓶吧，沒有外包裝，裸瓶

北大倉有一款酒特別好喝，有一年過年家里拿出來五瓶五糧液，我和我哥一人半斤，大年初二我姐夫拿了一瓶北大倉酒說是齊齊哈爾的表姐給他帶了四瓶，我姐夫不喝酒也不知道好不好喝，讓我喝點看好不好喝，她表姐就是酒廠的，我喝了一口真是太好喝了，五糧液也不喝了，把他家剩下的三瓶也拿過來喝了，后來在北京又喝過一次，朋友請客也沒好意思問多少錢一瓶，前二年我們這里也有賣的，可是就是買不到我喝的那一款

這兩種酒做為口糧酒都不錯，北大倉是醬香型，汾酒是清香型，主要看你喜歡什么樣的口味。

我現(xiàn)在的口糧就是出口汾2017年的，剛買回來的時候有點嗆，現(xiàn)在喝口感好多了，清冽醇香。北大倉產(chǎn)地齊齊哈爾所以在北方這個酒還是小有名氣，在高中的時候就喝過，那時酒質(zhì)比現(xiàn)在好，酒的顏色發(fā)黃，現(xiàn)在雖然比不上以前從但是做為口糧酒還是不錯的，喝多不上頭。

這兩種酒畢竟是40多元左右的酒，不要過于強求，但是在購買渠道上一定要注意，這兩種酒都有假酒，北大倉酒據(jù)說在產(chǎn)地都不好買，托人在酒廠買了一箱回來分給朋友，自己就留了兩瓶，后來給老泰山喝了。汾酒是在專賣店買的，還不錯自己留著慢慢喝。