• 很早以前，海里很多東西人們是不吃的。我姥姥小時(shí)候住在營(yíng)口鲅魚圈，那是上世紀(jì)30年代，漁船上岸后，打上來(lái)的魚獲只留下魚蝦一類的，像蝦爬子這類我們現(xiàn)在愛(ài)吃的東西都漚肥了，就更別說(shuō)海腸子這類“下三濫”的東西了，不可思議吧？現(xiàn)在可不是這樣了！只要是吃不死人，就沒(méi)什么不敢吃的！而且一網(wǎng)打下來(lái)，祖孫三代一鍋端！雖然“絕戶網(wǎng)”被杜絕，但還是有的。趕海的、釣魚的也一樣，指甲大的蜆子也被趕海的扒出來(lái)；小指頭長(zhǎng)短的小魚也被釣上來(lái)。旅行社也組團(tuán)趕海，一車一車的往海邊拉人。退潮了，海灘上密密麻麻都是人，一人一把趕海的耙子，恨不能把海灘耙個(gè)底朝天！我曾經(jīng)也去過(guò)，當(dāng)時(shí)看到趕海的人在賣力地扒，半天扒出來(lái)一個(gè)“指甲蓋兒”也扔桶里，不禁感慨，是不是應(yīng)該給蜆子們發(fā)一個(gè)耙子，干嘛？“耙人”唄，因?yàn)槿吮韧樧佣啵∠窈Ｄc子這類比較“小眾”的海鮮，產(chǎn)量不如蜆子，價(jià)位又是蜆子的好幾倍，“海腸餃子”又是大連的一個(gè)“招牌”，飯店哪天不去海邊或者海鮮批發(fā)市場(chǎng)收購(gòu)？由耙蜆子聯(lián)想到“摳”海腸子，諸位看官就不難理解海腸子為何變少了吧？不光海腸子，連“海腚眼子”都扒出來(lái)拌涼菜了！猶如饅頭吃夠了想吃餅子一樣，人們喜歡更新、喜歡嘗鮮，只不過(guò)現(xiàn)實(shí)生活中是“狼多肉少”罷了！

海腸學(xué)名叫單環(huán)刺螠，以前分類是歸環(huán)節(jié)動(dòng)物門，螠綱，現(xiàn)在一般把海腸所屬的螠綱按遺傳性特點(diǎn)從環(huán)節(jié)動(dòng)物門分出獨(dú)立為螠蟲動(dòng)物門！

環(huán)節(jié)動(dòng)物門的蚯蚓，沙蠶都是約魚的好東西，海腸自立門戶的原因是因?yàn)檫z傳學(xué)特性幼體發(fā)育特點(diǎn)，但生活習(xí)性還是和大部分種類沙蠶差不多，潮間帶地區(qū)，喜歡比較肥沃的泥灘，耐污染，白天潛泥沙，晚上岀來(lái)活動(dòng)，鳥喜歡吃，魚喜歡吃，天敵多，海腸炒菲菜，大連人非常喜歡的一道菜，海腸多了一個(gè)最大的天敵！海腸被吃光了？一般春天多一些…

海腸的分布基本就在黃渤海，日本海潮間帶，國(guó)內(nèi)大連，煙臺(tái)，威海是主產(chǎn)區(qū)，韓國(guó)也產(chǎn)也喜歡吃海腸！大連以前交流島，長(zhǎng)興島，仙浴灣產(chǎn)量相對(duì)大一些，由于海參養(yǎng)殖的大面積發(fā)展，海腸主產(chǎn)區(qū)潮間帶灘涂建港的建港，修參圈的參圈，海腸的自然生態(tài)遭到一定的破壞！其實(shí)不僅是海腸，和海腸生活區(qū)類似的沙蠶也很少了，以前像仙浴灣，很大的灘涂潮間帶，沙蠶海腸，產(chǎn)量都很大，有專門收沙蠶的加工廠，集中出口日本，供日人釣餌，從90年代末大連海參養(yǎng)殖興起后，大連的海參圈建了多少？海參產(chǎn)量增加了多少？換句話說(shuō)，海參養(yǎng)殖占據(jù)了海腸的生活區(qū)，海參多了海腸必然少…

但是還是有的，價(jià)格也不低…找大一點(diǎn)水產(chǎn)品市場(chǎng)…

想當(dāng)年大連海邊刺鍋哦，香波螺，海紅，花蛤，皮匠魚，大棒，海蠣子，海腸子，海參，鮑魚應(yīng)有盡有遍地都是，如今你能看到多少？

10月16日我在新長(zhǎng)興市場(chǎng)買的58元一斤，到新長(zhǎng)興市場(chǎng)去看看吧！

街頭肯定沒(méi)有，你的到大一點(diǎn)的水產(chǎn)市場(chǎng)就會(huì)有了，畢竟曾經(jīng)的爛大街現(xiàn)在的高檔貨啊！

我還沒(méi)有到過(guò)東北！

現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)的特別是大連海腸已經(jīng)差不多絕產(chǎn)了。現(xiàn)在基本是進(jìn)口朝鮮的品種和品質(zhì)和大連海腸差不多，但是各種原因，現(xiàn)在也沒(méi)貨了。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在山東的也是產(chǎn)量不大，還大部分是薄皮的。

海腸有，但吃不起！

太貴，銷售量小利潤(rùn)薄，商販不喜經(jīng)營(yíng)�，F(xiàn)在出口價(jià)格高。都出口了。

最近假鮑魚絕跡了怎么回事？