感謝邀請(qǐng)！關(guān)于想開家早餐店，上哪能學(xué)技術(shù)的問題，我有幾點(diǎn)與大家分享，也希望大家一起探討。我從事餐飲行業(yè)30年，現(xiàn)在擔(dān)任餐飲小吃培訓(xùn)師，對(duì)各種餐飲技術(shù)基本都有研究。

學(xué)早餐店技術(shù)一般有一下幾個(gè)途徑：

1.早餐店打工，一邊打工一邊學(xué)習(xí)技術(shù)，還可以學(xué)習(xí)開店的經(jīng)驗(yàn)，遇到好點(diǎn)的老板，還有一份工資可以拿；但是一般學(xué)習(xí)周期都比較長(zhǎng)，店老板不可能把核心配方完全傳授給你。好比你是店老板一般也不會(huì)傳授你去全套的技術(shù)，

2.網(wǎng)上購(gòu)買視頻，配方學(xué)習(xí)；自己在家慢慢琢磨，反復(fù)練習(xí)，這樣費(fèi)用比較少；如果遇到一些問題沒有人能夠指導(dǎo)。需要耗費(fèi)很大的精力，學(xué)習(xí)的時(shí)間也比較長(zhǎng)。能不能成功做出了也是個(gè)問題。網(wǎng)上也有很多免費(fèi)的配方技術(shù)，可以在家多試試看。

3.加盟店學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)時(shí)間短，1到2天就可以學(xué)會(huì)，店面裝修不用擔(dān)心，設(shè)備也不要自己挑選，原料不用購(gòu)買，由加盟公司統(tǒng)一配送，很多加盟公司都打著一站式服務(wù)，但是加盟費(fèi)用比較高，主要核心配方也無(wú)法學(xué)習(xí)到，一旦加盟公司出現(xiàn)問題，自己也跟著陷入困境。

4.培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)時(shí)間短，一般3到5天就可以掌握，實(shí)踐操作時(shí)間比較短，沒有開店的經(jīng)驗(yàn)，如果遇到好的負(fù)責(zé)的培訓(xùn)學(xué)校還是可以的，會(huì)傳授你技術(shù)相關(guān)的經(jīng)營(yíng)之道，少走彎路。如果遇到差的學(xué)校的話，只是學(xué)到一紙配方。一般費(fèi)用也就1到2千元不等。很多培訓(xùn)學(xué)校良莠不齊，有些培訓(xùn)學(xué)校外表裝修很好，在高檔的酒店或者寫字樓，裝修很豪華來吸引前來學(xué)習(xí)的人報(bào)名學(xué)習(xí)。

以上是開早餐店學(xué)習(xí)的途徑，當(dāng)然也有其他途徑。其實(shí)你已經(jīng)人到中年啦，上有老，下有小的。壓力很大的，不建議再出來做生意折騰；其實(shí)開早餐店很辛苦的，早餐店是所有餐飲行業(yè)中最辛苦的。起早貪黑，如果沒有做好準(zhǔn)備，還是找份穩(wěn)定的工作比較好。

以上只代表我個(gè)人意見，也希望大家互相交流；您的支持就是動(dòng)力！也請(qǐng)關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏；我往期的文章里面與很多餐飲小吃技術(shù)配方，請(qǐng)關(guān)注下。

看看手機(jī)，自己試著做，沒什么難的。

1早餐很簡(jiǎn)單，買一斤五花肉，花椒，辣椒，姜，大蒜，香菇，芝麻，一起炒干，油超過肉，也不會(huì)壞，把面條煮好加點(diǎn)白開水加上準(zhǔn)備好的肉，加一點(diǎn)小蔥，吃起來爽歪歪，一個(gè)人吃面條??可以吃一個(gè)禮拜，也可以用來煮米粉，吃幾年都不凡，你們可以試試朋友們，

2螺絲粉也可以早餐，螺絲用開水煮開把肉起出用老陳醋干擦2分鐘，加入清水你們就知道知道為什么，我說用老陳醋洗螺絲了，

3牛肉面主要是牛肉湯，

我們70后的時(shí)候記得早餐那是要買街頭上的大果子，麻花，漿子。拿到家里去吃才算是早餐。哪像現(xiàn)在人們這么奢侈早餐大多都在走三步就解決了。這也是人們條件好了，再者說是人們工作的節(jié)奏也在加快。所以一種快餐的方式已經(jīng)成為許許多多的人生活中的早餐選擇，所以說早餐店確實(shí)是很紅火。如果說想學(xué)做早餐的話，我覺得還是得到那些連鎖的店子學(xué)一學(xué)真本事。雖然要花一些加盟費(fèi)，但是有的時(shí)候也真的能學(xué)到東西，統(tǒng)一的管理，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的店面�？赡芤膊恢劣谧屇阍诮�(jīng)營(yíng)上有一些吃虧的彎路。

另外學(xué)早餐還可以去一些名不見經(jīng)轉(zhuǎn)的小店子。跟師傅多學(xué)一些有具有特色的早餐。多做一些熬稀粥，做豆腐腦等有特色的配餐這都是你開小吃部的最好的選擇，總之要腳踏實(shí)地，可別好高騖遠(yuǎn)。

早歺店，有工資。

網(wǎng)上很多各種早餐的圖片，你可以去下載一些來照著做，如果只是為了美觀賞心悅目，這些漂亮的早餐就已經(jīng)足夠了…

附帶推薦9款輕脂減肥早餐，蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物營(yíng)養(yǎng)搭配，適合愛美，最求完美搭配的減肥健身人士，9天不重樣…[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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你在什么地方？嗯，我的技術(shù)可以直接提供給你，要是合適的離我近的話，我甚至可以給你投點(diǎn)資，我給你提供一部分資金都可以。我有技術(shù)，我現(xiàn)在在上班，我下一步也會(huì)自己來投資的開店











，技術(shù)我不缺，我是揚(yáng)州百年老店出來的。

這些都是我自己做的東西，嗯，包括醬，鹵味等等！都可以拿得起放得下，可以細(xì)聊！

想學(xué)早餐我覺得東莞這里有個(gè)煌旗先吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，里面很多關(guān)于先吃培訓(xùn)。

做早餐要看你選擇那個(gè)，早餐有很多種類

比如廣東這里早餐有如下:

腸粉是廣東這邊很多必吃早餐，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，學(xué)這個(gè)其實(shí)多去品嘗別人做的口味怎么樣，自己可以嘗試去做。

包子也是廣東這里很多人吃的早餐，簡(jiǎn)單方便，吃包子節(jié)省時(shí)間。我上面提到煌旗小吃有培訓(xùn)

面條也是比較多人選擇，一個(gè)面條做法，我不是很清楚，因?yàn)槲沂悄戏饺吮容^少吃面食，一個(gè)無(wú)法推薦給你????，

粥也是比較多人吃，市面瘦肉粥是最受歡迎，只要做的好吃，有味道。沒有必要培訓(xùn)，自己都可以動(dòng)手做。

炒粉也是比較多人吃，炒粉我不是很清楚，你可以去試一下。

希望這些回答對(duì)你有用。

很高興能為你解答：我個(gè)人覺得要是能吃苦的話開早餐店還是可以的，本錢也算還好十萬(wàn)左右就可以開一個(gè)店，食材用多少就買多少也不會(huì)浪費(fèi)。

不知道你是怎么想的，我認(rèn)為還是找一家生意不錯(cuò)的，然后你去吃覺得口味也還行的實(shí)體店學(xué)比較好，加盟的話一個(gè)費(fèi)用高還不一定能開起來，我有個(gè)朋友就是加盟鹵味，店鋪他們有派人過來裝修，服裝，都是他們那邊的，看起來是不錯(cuò)，結(jié)果活動(dòng)結(jié)束，慢慢的就不行了，最后店鋪轉(zhuǎn)了還虧了十幾萬(wàn)。

實(shí)體店學(xué)也就幾千或萬(wàn)把元學(xué)費(fèi)，老板會(huì)教你怎么樣操作，還有買怎樣的食材、怎樣調(diào)配都會(huì)讓你自己做好筆記，還會(huì)讓你親手操作，開店怎樣選址，一般老板都會(huì)以他個(gè)人經(jīng)驗(yàn)告訴你，直到你自己認(rèn)為學(xué)差不多了，都會(huì)了，就跟師父說明天不來了開始出去找店了，這就算出師了，等你店鋪找到拿不定主意，也可以問師父他也會(huì)幫你參考的，后續(xù)有不懂的也都可以問他。

我本人也開了有十一、二年的店也帶過好幾個(gè)徒弟現(xiàn)在他們店鋪也開得蠻不錯(cuò)的，我們一直也都有加微信偶爾有時(shí)間也會(huì)一起聊聊天。今天就說這么多了，你可以參考下我的建議希望能幫到你謝謝！

學(xué)做早點(diǎn)，一般有兩個(gè)地方，一是專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校，二是跟賣早點(diǎn)的師傅學(xué)。但是我建議是跟賣早點(diǎn)的師傅學(xué)，在培訓(xùn)學(xué)校大多數(shù)學(xué)到的只是理論，跟賣早點(diǎn)的師傅學(xué)學(xué)到的是實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)。早餐師傅一般會(huì)將一些微小的細(xì)節(jié)教給你，而這些小細(xì)節(jié)往往能夠決定成敗，而這些細(xì)節(jié)經(jīng)驗(yàn)也是多年的市場(chǎng)摸打滾爬總結(jié)出來的。比學(xué)校那些老師的官方語(yǔ)言實(shí)惠的多。