4500元一桌婚宴只有四道硬菜,這算不算暴利?:兒子結(jié)婚,在深圳某某閣舉辦婚宴。6980一桌(10人一桌),共50桌。菜單如下:涼菜六福齊來鴻運乳豬全體上湯焗生猛龍
兒子結(jié)婚,在深圳某某閣舉辦婚宴。6980一桌(10人一桌),共50桌。菜單如下:
涼菜六福齊來
鴻運乳豬全體
上湯焗生猛龍蝦
翡翠玉帶蚌片
原盅雞燉翅(位上)
杏片百花球
清蒸大海斑
蠔皇金錢伴鵝掌
富貴黃金雞
金柱扒時蔬
蟹子;食唇z苗
蓮子百年紅豆沙
錦繡美點雙輝
合時水果拼盤
煙酒糖果等自備。每桌兩瓶五糧液,兩瓶拉菲紅酒,每人一包軟中華,飲料不限。算下來,一桌上萬。
4500只有四道硬菜,看什么硬菜,分量多少。如果來一道烤全羊,一道皇帝蟹,一道澳龍,一道乳豬全體,我覺得超級劃算。
那要看具體是什么硬菜?看過的頭條:土豪兒子結(jié)婚,一盤手表作為涼菜,也就是人手一塊手表,那一盤涼菜就價值2000多的
婚宴主要分場地,你要在農(nóng)村,1500可以上十來道硬菜,北上廣五星級酒店,4500差不多就是最低標準的婚宴。但是相對于成本,可能農(nóng)村1500的利潤率比酒店4500的利潤率還高。如果你主要業(yè)務(wù)做農(nóng)村婚宴,可能你置辦的東西半年一年就回本了;而北上廣五星級酒店,生意好也得十來年才回本。所以什么事都是相對的,沒有絕對的。
到高檔酒店吃飯就是花高價買一個華麗的空間特定時間的使用權(quán),菜肴成了可有可無的東西,這就如同傳銷,傳銷的產(chǎn)品不重要,重要的是傳銷本身
普通理解,菜金4500元人民幣一桌的婚宴菜才四道硬菜,屬于價格有點高。
但提問者的事情各不相同,首先4500元全部是菜金?如包大場地但桌數(shù)少,或配套酒水飲料加煙,或有配套服務(wù),或均價。其次是辦酒特色,如果素宴等或者加了某些特色的一般價格都較高(網(wǎng)上超多講述)。所以不能一概而論。
如果四道硬菜虎川菜、粵菜、魯菜、湘菜四樣菜,那你賺了,還談什么值不值?
座標一線城市,一流飯店,散餐例牌一個每人消費500元,例湯一小盅,二頭鮑魚一只,青菜一小碟,茶酒水另計。這個是最標準消費合乎行政要求。
我結(jié)婚在酒店辦。1388一桌。由于是我親戚的酒店,哎,還不如外面600多塊錢一桌的飯菜。徹底失望了。我女兒出生滿月,我直接叫鄉(xiāng)下的移動餐館。直接在我們村祠堂辦酒。不貴488一桌,吃完以后,村里都說比那個1388一桌好太多。哎,反正我結(jié)婚那一次酒席整的很不好。很不開心
你完全可以按照單個菜價付款。但是你必須支付宴會廳的租用費用。不知道你在哪個城市,一般在一、二線城市4500一桌的婚宴通常是三星或者準四星酒店,宴會廳的租用費用一般是六到十萬一天(通常就白天8個小時,晚上搭建費用另算)。你可以按照你的預(yù)算合理性和酒店協(xié)商價格計算方式。
不知道的硬菜是什么菜,沿海標準,四千五的桌上,四頭大蝦一人一個,二十頭海參人一個,八兩蟹子一人一個,三兩以上鮑魚一人一個。十八道菜普菜為大肘子。全雞鴨。二道魚。二頓飯,。四道海鮮。四道魯葷菜。甜品,全家福十味鮮湯。飯不在十八道菜內(nèi)。座標煙臺。
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