謝邀！

當(dāng)年在農(nóng)村時，我吃過老鼠肉，感覺像仔雞肉一樣鮮美。

那一年入冬后，我的妹妹和弟弟都想吃肉，可我這個當(dāng)家的哥哥身上的錢不多，不敢亂花。于是，我瞞著妹妹和弟弟，從堂兄家里借來了一個老鼠夾子。

人們都認(rèn)為老鼠是最骯臟的，生長在角角落落，吃的是臟東西。其實那個時候的老鼠，專門偷吃家里谷倉中的稻谷，一個個長得精壯肉肥。所以我們農(nóng)村的人很是厭惡老鼠，恨不得趕盡殺絕。

到了夜里，我獨自一人在我睡覺的房間谷倉旁邊，安放了老鼠夾子。在老鼠夾上撒上一點米飯，然后靜靜地躺在床上等老鼠上當(dāng)。

折騰了大半個晚上，我一共夾到了六只大老鼠。

第二天，我起了個大早，將老鼠剝皮洗凈，切成小塊放在碗柜里。到了中午，我親自下廚，在灶里放幾塊劈柴，將老鼠肉放在鍋里炒炒悶悶，不大一會兒功夫就弄熟了，足足有一大菜碗。

吃午飯時，妹妹和弟弟吃了老鼠肉后，紛紛驚叫道，哎呀，哥哥，這是什么肉呀？真香！我笑瞇瞇地說，這是野雞肉，是我一大早在山上撿回的一只小野雞，被獵人打中了，但獵人沒發(fā)現(xiàn)，小野雞跑到我身邊來了，我便撿回來了。

此事盡管過去了近四十年，但如同昨天發(fā)生的一樣。

我永遠(yuǎn)也忘記不了那個清苦的年代。

回答完畢。

吃過最惡心的美食是什么？但口感又非常美味;！我的回答，溜肥腸，豬大腸想起來其作用，想起來裝過的啥，就惡心死了，做起來非常麻煩的，要正反面反反復(fù)復(fù)又泡又洗，真有人，說出龍叫來，都不會吃的，可真正的大廚做好了，還真是美味！回味無窮

我從小生活在海邊，餐桌上最不能缺少的就是海鮮，因此凡是海里長的、能吃的，基本都要嘗試一下。

以前我們這里海灘上，退潮之后的沙灘上就會有一個一個的小洞，有經(jīng)驗的趕海人順著小洞挖下去，就會挖出來一種軟體的小動物。

這個軟體的小動物肚子里全是水，而且沒有眼睛，只有兩頭長著類似毛一樣的東西。大肚子里全是水，用手一擠會像尿尿一樣的呲水，我們這里管它叫海雞子，它的大名就是海腸。

海腸的長相確實難登大雅之堂，而且看上去還有些邪惡感，不過把它的兩頭剪去，把內(nèi)臟擠出來，簡單的用水一焯燙，就是能夠鮮掉舌頭的美味。

海腸現(xiàn)在因為食客眾多，已經(jīng)變得售價不菲了!現(xiàn)在鮮活的海腸市場已經(jīng)很難見到，基本都被飯店收購而去，而且?guī)�水稱都要50塊錢一斤以上，這個價錢要比海參還要貴上一些。

海腸可以烹制很多膾炙人口的美食，這里面最負(fù)盛名的就是【海腸餃子】和【海腸撈飯】，這在現(xiàn)在也是難得一嘗的美味。

【海腸撈飯】

【主料】:海腸、瘦肉丁、米飯

【配料】:韭菜苔、姜末

【調(diào)料】:一品鮮醬油、白糖、胡椒粉、料酒

【做法】:

1.把活海腸剪去兩頭，然后擠去內(nèi)臟加鹽搓洗去粘液，用開水輕燙一下，迅速撈出過涼。

2.鍋中入油爆香姜末，下瘦肉丁炒至變色，烹入料酒，加一品鮮醬油炒上色。

3.海腸用剪子剪成小段入鍋，加白糖少許提鮮，撒上切成末的韭菜苔翻炒均勻，然后出鍋拌在盛好的米飯上即可。

【海腸的制作要點】:

• 海腸是極易成熟的海鮮，因此焯燙時下鍋只要一收縮即可撈出，如果用冰水過一下效果會更好。
• 海腸主要食用鮮活的，因此死去的海腸不值錢，也沒有必要購買。
• 制作海腸就為了品嘗它那極鮮的味道，以及哏揪彈牙的口感，因此火候要短，調(diào)味料的施放要少一些。

海腸是我吃過的看著惡心，但是一試之下就欲罷不能的美味。以前海邊的漁民都是用曬干的海腸磨粉，然后代替味素來做菜，可想而知海腸的鮮美。

吃過最惡心，口感又最美味的食物我覺得是我們家鄉(xiāng)的黃豆豆豉。

大家好，我是川陜美食坊，很高興回答這個問題。喜歡的朋友歡迎點點關(guān)注支持一下。

坐標(biāo)，陜西寶雞農(nóng)村。在我們老家有一種美食叫做豆豉。豆豉做好后就是一種粘稠狀的食物。主要用來當(dāng)做下飯菜，擁有一股濃濃的臭味，比臭豆腐還臭。只要有人在做豆豉，整個家里都是臭味。甚至家的四周都充滿了這股臭味。小時候我是最討厭吃這種豆豉的，我覺得它的味道和它的形狀很像我們平常遇到的一種東西。為了文明期間還是不要直接說明的好，大家發(fā)揮自己的想象去猜一下吧。但是當(dāng)時農(nóng)村人生活條件比較差，除了這個沒有多余的蔬菜。家里經(jīng)常吃這個，也就慢慢的習(xí)慣了吃這個。后來越來越覺得這個好吃，簡直就是一種美味。

其實這種豆豉的做法也非常簡單，就是將黃豆煮熟后，然后放到一個盆了一讓他自己發(fā)酵。等它完全發(fā)酵好后，然后再放到太陽底下曬干即可。

在食用的時候，我們先往鍋里放點油，然后下入豆豉，加入水和鹽。將它熬成粘稠狀的時候即可盛出食用。

我吃過最惡心，但又最美味的就是我們家鄉(xiāng)的豆豉。大家好，我是川陜美食坊。我會認(rèn)真的回答每一個問題，希望我的回答可以幫助到大家。喜歡的朋友歡迎點贊，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，評論加關(guān)注。謝謝大家！

那螺螄粉必須榜上有名。

最開始接觸螺螄粉的時候其實是看視頻，具體的就是一個年輕的小伙在美國的街頭免費請大家吃螺螄粉，但是幾乎所有人，在聞到螺螄粉的時候都吐了，隔著屏幕我都已經(jīng)感覺惡心的不行不行了，結(jié)果所有嘗過第一口的人，都說真的是太好吃了。我當(dāng)時就在想這到底是個啥味呀，有機會一定要試試，這到底是個什么神奇的存在。

后來有一次去朋友家，剛好他就準(zhǔn)備了螺螄粉，當(dāng)時我聞到味道就不行了，說實話感覺就像是在煮翔一樣，那個惡心，我完全接受不了，硬生生的拒絕了。

那我是怎么開始吃螺螄粉的呢，主要也是之前說想要嘗試，忍著惡心，在朋友的推薦下我買了螺霸王的螺螄粉，說實話我覺得這是新手必備福音，酸筍雖然也是很臭很臭的，但是讓人沒有那么不能接受，吃一口之后，就感覺停不下來了，吃著吃著就感覺聞不到那個臭味了。

湯頭微微帶有一些辣，米粉也非常有嚼勁，尤其是配料非常豐富，花生米、鵪鶉蛋、酸豆角等等，最愛的就是腐竹。

但是第一吃的時候，朋友給我推薦酸筍夾著米粉一起吃，我是完全拒絕的。雖然吃著吃著聞不到那個味了，但是把酸筍入口，心里還是有些接受不了。

但是到現(xiàn)在，我已經(jīng)完全愛上了這個臭到不行的螺螄粉了，入口是真的“香”呀，看到這個標(biāo)題的時候剛好這碗就快吃完了。說實在話，隔幾天不吃，還想的慌。

臭豆腐吧，尤其是長沙臭豆腐。

螺螄粉也是如此，越吃越想吃。

肥腸面也不錯哦！

在農(nóng)村老家小時候吃過老鼠肉，其實那時的老鼠比現(xiàn)在老鼠干凈很多，那時是在自己家里谷倉（農(nóng)村自家的糧倉）里捉到的，吃了很多糧食很肥，于是就宰了來吃，味道記不得了??，了�，F(xiàn)在看到城市中的老鼠就覺得惡心！

長大了在外面吃什么豬鞭，牛鞭，還有什么牛歡喜這些是不是重口味。

還有豬大腸那味道真香??????

我覺得吃過最惡心的美食應(yīng)該是泡面，首先泡面在餓的時候吃起來非常的香，吃過之后就有點犯惡心。

而且速食面也會引發(fā)各方面的不適，首先可能會引起胃腸脹氣、胃痛等消化不良的癥狀，由于方便面中的許多食物為反天然的食物，可能存在一些有害物質(zhì)。同時方便面中自帶的塑料餐具，有可能會導(dǎo)致人的肝臟、腎臟、中樞神經(jīng)系統(tǒng)的損害，除此以外，還可能會導(dǎo)致腸道的腫瘤以及出現(xiàn)上火等癥狀。

進(jìn)幾年，隨著外賣市場的擴展開發(fā)，泡面銷量逐年下滑，市場萎靡不振。加班忙碌熬夜的人們只用打開外賣，不用再為吃不到可口的飯菜，不知道吃什么而發(fā)愁，外賣平臺囊括了整個城市所有的美食，任你翻牌。

正是應(yīng)了一句話，打敗你的不是同行，有可能是異業(yè)。所以，能不吃泡面盡量還是不要吃，偶爾解解饞就行了~

你好，謝謝邀請。

我吃過最惡心美食是臭豆腐。它看起來黑黑的，像撒滿了灶灰一樣，聞起來臭的，就好像不能呼吸似的。但吃起來，卻越嚼越香，好吃的就舍不得放筷子，時間長了不吃，就會想起那難得的臭香味，令人回味無窮。中燕子什么時候再去吃上一回，好過過癮。

大家都知道美食講究一個色香味俱全，就是看起來好看讓人想吃，聞起來香味撲鼻，吃起來味道很好的才算是美食，而且色在最前面，這也說明了美食外觀的重要性，看著就很惡心更別說吃了，都沒有品嘗的機會，所以有很多外表不怎么樣甚至惡心的食物，吃起來卻很美味，就讓我們一起來看看吧！

1.豬腦

首先就是豬腦了，豬渾身都是寶，不提那些豬尾巴，豬耳，豬頭之類的，那些雖然有一部分人覺得惡心，但大部分人覺得還好，但是豬腦就不一樣了，人類天生對腦狀物感到惡心，但不得不承認(rèn)，這個豬腦味道確實不錯，不論是燉豬腦，還是吃火鍋時涮的豬腦，口感都是特別的柔滑，味道鮮美，是很多人的最愛，但是男性同胞們還是少吃，吃多了這個對那啥還是有一些損害的。

2.油炸知了猴

這個知了猴就是蟬的幼蟲，然后放進(jìn)油里面炸，外表金黃鮮亮，味道也是特別的香，但是再怎么金黃也是蟲子，對于很多人特別是女生來講也是感到惡心，油炸知了猴山東人吃的比較多，周邊省份也有不少吃的，別看外表可能有點嚇人，但是吃起來是絕對的香，近幾年隨著城市化發(fā)展都很少有知了猴了，很多人想吃還吃不上呢，所以這道油炸知了猴也是一道不可多得的美食。

3.羊癟湯

羊癟湯，有的地方也喝牛癟湯，看上去雖然不怎么樣，但比起上面那兩道也還好，但是如果你知道這個湯用什么做的，我覺得你可能會瞬間遠(yuǎn)離這道美食，所謂羊癟牛癟，其實就是翔，把腸子簡單處理一下開始熬制，腸子里面的東西是什么大家都心知肚明，所以羊癟湯就是翔熬的湯，怎么樣，你覺得惡心嗎？但是別小看這羊癟湯，這是云貴地區(qū)特有的美食，不僅味道鮮美，而且有健胃消食的功能，所以你要不要來一碗？

4.腌小海鮮

說起來看起來惡心但很美味的食物怎么能不提廣東，當(dāng)然了我們說的并不是福建人而是潮汕腌小海鮮，這道美食是用扇貝啊等一些小海鮮，用特制的醬汁進(jìn)行腌制，然后也不蒸煮，直接生吃，其實很多海鮮都是生吃的，大家也覺得沒什么，但是這道小海鮮加上那種紅色的醬汁，里面的肉可能還會動，所以看起來要比一般的海鮮要難看一些，但是味道卻極其鮮美，充分保留了海鮮原有的味道，也是一道美食。

5.鹵煮火燒

老北京特色美食，很多北京人覺得并沒有什么，看上去很有食欲啊，但對那些看了內(nèi)臟就想吐的人來說，這道美食確實是一道挑戰(zhàn)，鹵煮火燒里大多是豬大腸，豬肺和一些肝臟，雖然味道很是咸香無比，回味無窮，但是看上去對一部分人來說是真的惡心，別說吃了，看都不敢看一眼，所以也算是彼之砒霜，吾之甘露，各有所愛吧。

6.活珠子

活珠子可不是毛雞蛋，雖然二者看起來差不多，都是那么惡心，但是毛雞蛋是小雞在孵化過程中由于各種因素死了停止發(fā)育了，而活珠子則是正在發(fā)育的小雞還沒有死，正在孵化中的雞蛋，相比來說活珠子味道更加鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，但是聽起來也更不人道，很多人不僅因為外觀也是覺得不人道才覺得這道菜惡心，但不得不說味道確實鮮美，但是敢吃的確實很少。

好了，以上美食雖然看起來惡心，但是味道都很不錯，美食確實講究色香味俱全，但是色也只是其中一部分，雖然有的食物看上去不怎么樣，但是把味發(fā)揮到了極致，這樣的誰也不能不承認(rèn)是一道美食！