影視劇里最想吃的是《紅樓夢(mèng)》第四十一回中提到的一道菜，叫茄鲞，是劉姥姥第二次進(jìn)大觀園時(shí)， 賈母讓鳳姐挾些茄鲞給劉姥姥吃，鳳姐把茄鲞送入劉姥姥口中說：“你們天天吃茄子，也嘗嘗我們的茄子弄的可口不可口?”劉姥姥笑道：“別哄我了。茄子跑出這個(gè)味兒來了。我們也不用種糧食，只種茄子了。

鳳姐兒笑道：“這也不難。你把才下來的茄子把皮簽了，只要凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉并香菌，新筍，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封嚴(yán)，要吃時(shí)拿出來，用炒的雞瓜一拌就是�！眲⒗牙崖犃耍瑩u頭吐舌說道：“我的佛祖！倒得十來只雞來配他，怪道這個(gè)味兒！”

當(dāng)然還喜歡《紅樓夢(mèng)》里的其他美食，如：豆腐皮包子、糟鵝掌、楓露茶？烤鹿肉、酸筍雞皮湯、燕窩、潔粉梅花洋糖、糖蒸酥酪、木樨清露、玫瑰清露……，一部名著，不光故事情節(jié)有魅力，里面的美食也讓人垂涎欲滴！

影視劇中最喜歡吃的一道菜就是整只燒雞。

整整一只燒雞雙手抱著啃，看起來就非常的爽。

以前小時(shí)候，看那種古裝電視劇，里邊那些人狼吞虎咽的啃一整只雞，像是很多年沒吃過飯一樣，

當(dāng)時(shí)真是眼饞死了，看起來賊香！你細(xì)細(xì)品，一個(gè)人，整只雞都是你的，那滿足感，簡(jiǎn)直了！

難怪現(xiàn)在那么多人喜歡看吃播，看別個(gè)吃的那么香，自己啃饅頭，吃泡面都覺得香。

后來長大了，掙錢了，就自己買肯德基，怎么就沒有那么香？

再后來，自己會(huì)做飯了，自己做燒雞。前段時(shí)間，我就做了那個(gè)電飯煲燒雞，

那個(gè)肉啊，輕輕一扯，骨頭跟肉就分開了，非常的香，就是顏色沒有電視劇中金黃好看。

你說人是不是欠？想要的，看著別人吃就是香，自己吃到了，覺得也就那樣，一般般，甚至一口氣吃多了還有點(diǎn)惡心。

所以，我明白了一個(gè)道理，那就是有些東西，得不到的才是最好的。

我喜歡白鹿原中的油潑面。很奇怪作為南方人，但天生就對(duì)面食特別的喜歡�？赡茉从谄邭q前，跟隨當(dāng)兵的父親在北方生活。記憶里是軍人端著大碗，手里拿著大饅頭，喝一口，再大咬一口饅頭�？戳税茁乖�后，特意跑去吃了西北菜，特意點(diǎn)了白鹿原油潑面。面勁道，越嚼越香，油潑的辣子特別濃香。面和油辣子完美的結(jié)合在一起。就算沒有肉，也覺得特別的香。后來自己也嘗試油潑面，即使沒有把面拉好，就算是搟面杖搟的面條，撒上辣椒面，再用滾燙的油一潑，絲絲聲中，香味侵入。老公和孩子一點(diǎn)也不嫌棄，都覺得非常好吃。

大家好我是浦生鮮

我來說一個(gè)大家都沒有想到的美食：《武林外傳》里面的 溜肥腸！溜肥腸這道菜雖然一直以來基本沒有以具體的畫面出現(xiàn)在電視劇中，但是卻成為了我一直以來念念不忘的菜！尤其是第十二集《受委屈伙計(jì)裝叛變，求生意老板充大方》，看完這一集，我?guī)缀鯘M腦子想的都是肥腸——這究竟是什么滋味的神仙菜��！

先介紹一下劇情背景：

當(dāng)時(shí)衙門財(cái)務(wù)問題嚴(yán)重，捕快們已經(jīng)好幾個(gè)月沒有餐補(bǔ)了，邢捕頭只能每天節(jié)衣縮食，吃樸素的清湯面和小咸菜，當(dāng)時(shí)邢捕頭以為吃上了肥腸

剛剛還一本正經(jīng)，突然心滿意足地咬了一小口小咸菜（注意，是一小口），眼角還帶著滿足的笑意，跟吃到了一口香噴噴的溜肥腸一毛一樣！然后突然發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)，表情又迅速變得嚴(yán)峻

最后一本正經(jīng)地說：嗯？這是誰溜的肥腸，咋那么咸還那么脆��？！

整個(gè)片段不超過二十秒，但是卻恰到好處地完成了情緒上（對(duì)現(xiàn)實(shí)無奈的）失望-期待-滿足-（意識(shí)到殘酷現(xiàn)實(shí)的）失望的全過程。大家不要覺得這段表演很簡(jiǎn)單，情緒變化更厲害、幅度更大的表演多了去了。但是注意了，這一段，難就難在情緒變化幅度很小。因?yàn)樾�，所以才難處理——要用非常細(xì)微的動(dòng)作（吃咸菜前吸口水、吃完咸菜砸吧嘴的動(dòng)作）、表情（幻想自己吃了溜肥腸后眼角不自禁的笑意）以及語調(diào)（發(fā)現(xiàn)事實(shí)后的那聲升調(diào)的“嗯？”）才能去表現(xiàn)出很平常但是落差又很強(qiáng)的畫面感。邢捕頭在這里表現(xiàn)出了非常純熟的演技，單靠一個(gè)眼神、嘴角的動(dòng)作和三句簡(jiǎn)單的臺(tái)詞就完成了極有趣味又一本正經(jīng)的表演，而且更重要的是——原本不理解“肥腸”美味的我，現(xiàn)在真是產(chǎn)生了對(duì)這種美食的無限向往！

最后讓我們看看這道肥腸的真面目吧！

我印象最深的一道菜是\"廣西荔浦芋頭\"。出自90年代的電視劇《宰相劉羅鍋》。為什么對(duì)它印象深刻呢？
1. 那時(shí)候家里窮，沒見過多少好吃的東西�？吹界R頭里那酥軟的芋頭，竟然還沾白糖吃，嘖嘖嘖，口水都要流出來了。
2. 乾隆皇帝的吃相讓人印象深刻：張國立留著兩撇小胡子，唇紅齒白，旁邊幾十道菜他都不動(dòng)筷子，真恨自己為什么沒有那種吃貨的命。

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在北方人多指一些價(jià)值較高且不是常吃到的菜肴，一般有貴客以示對(duì)客人重視的菜肴如：肘子、大蝦等。

這大概是北方的方言，在春晚小品《策劃》里面宋丹丹有句臺(tái)詞就是：兒媳婦啊，整倆硬菜，咱家今天來客人了

其實(shí)這里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，值錢的菜，平時(shí)不常吃的菜。 硬菜就是所說的拿手菜。過硬的菜，拿得出場(chǎng)面的菜，不是經(jīng)常吃到的菜肴。

也就是北方人說的一些價(jià)值比較高，且不是經(jīng)常吃到的菜肴，一般就是有貴客時(shí)才有，說明對(duì)客人重視，比如說，（肘子或大蝦。）

舉幾個(gè)硬菜的例子：

東北菜中的“鍋包肉”， “豬肉燉粉條”。

媳婦，做一碗《白鹿原》里的油潑面！

這是我愛人最惦記的一款吃食。

看過白鹿原的人都知道，劇中仙草做的油潑面，真的看起來饞死個(gè)人，記得半夜看劇，看餓了，硬生生點(diǎn)了個(gè)外賣來堵住饞嘴巴。

陜西油潑面正宗做法很簡(jiǎn)單：

面要寬拉面，筋道爽滑；辣椒面要粗細(xì)搭配；蔥蒜成蓉；煮面條時(shí)加一點(diǎn)豆芽青菜，熱油呲拉一聲澆在蔥蒜辣椒面上面，一股香味濃郁飄出，配一點(diǎn)點(diǎn)雞精五香粉調(diào)味，澆一點(diǎn)點(diǎn)生抽和香醋。一碗絕味兒油潑面完成！

實(shí)在！

每晚等孩子睡著了才有屬于自己的時(shí)間，差不多快十點(diǎn)了，這時(shí)只想追追不動(dòng)腦筋的電視劇了，而這個(gè)時(shí)間恰恰是晚飯餐消化得差不多的時(shí)候，當(dāng)看著男主與女主共享美食時(shí)，那個(gè)餓呀[舔屏][舔屏][舔屏]，哪怕他們吃的是方便面，都覺得吃的是山珍海味。

這么多影視劇中，給我印象最深刻的應(yīng)該是韓式的部隊(duì)火鍋吧，每次看到這道菜，都忍不住吞口水，想吃得不得了，仔細(xì)想想，原因可能有下面幾點(diǎn)吧：

1.首先它的顏色一下就吸引了我，紅紅的湯色，這種色彩不是辣就是酸，或二者兼而有之，而我偏愛的口味就是酸辣。

2.食材大眾化，有豆腐、白菜、午餐肉、五花肉、土豆、海帶、方便面等等，各種你想放進(jìn)去的食物，滿足你的味蕾。除去湯料外，內(nèi)容都是干貨，可以直奔吃的主題。

3.劇中顏值擔(dān)當(dāng)?shù)哪兄髋�主坐在火鍋前，談情說愛，濃情蜜意，火鍋在旁邊撲騰撲騰的煮著，感覺好幸福。有美食，有愛情，人生不就是達(dá)到了巔峰了嗎？！[笑][笑][笑]

美食沒有貴賤之分，重在個(gè)人喜好而己！

你好，我是小蠻吃在廣州，說到影視劇里我最想吃的一道菜，應(yīng)該是出現(xiàn)在上段時(shí)間的熱播劇《完美關(guān)系》里。追過劇的小伙伴們應(yīng)該知道斯黛拉（陳數(shù)飾）和葉東烈轟轟烈烈的姐弟戀，那這道菜就出現(xiàn)在葉東烈同學(xué)第一次請(qǐng)斯黛拉小姐姐吃飯的餐廳里，餐廳叫Jean-Georges, 位于外灘三號(hào)，是上海一家著名的法國餐廳。

而我想吃的一道菜也正是他們劇中提及到的：肉眼牛排

至于我為什么想去一嘗這道菜的美味，原因有三個(gè)：

第一，我實(shí)在是被這間餐廳的顏值所折服，至少我隔著屏幕也能感受到那里的氣派、典雅和高貴的氣質(zhì)。網(wǎng)上搜了一下這間餐廳的情況，更是被它長長的獲獎(jiǎng)名單給折服。

第二：我喜歡吃所有的牛排，尤其是和牛，以前曾經(jīng)買過各種的牛排回家嘗試自己烹飪，但是總是不盡人意，后來終于是意識(shí)到專業(yè)的事情真的應(yīng)該交給專業(yè)的人去完成，不然就浪費(fèi)了這么好的牛排了。

第三：也是最重要的一個(gè)原因，在劇中，葉東烈是因?yàn)橄胍�感激斯黛拉�?duì)他的幫助，同時(shí)想向斯黛拉表達(dá)他的愛慕之情，他知道斯黛拉尤其鐘愛這家餐廳，所以選擇請(qǐng)他的女神在那里用餐。對(duì)我而言，我也希望能用同樣的方式向我愛的人表達(dá)感激，那個(gè)人就是我的媽媽。我希望有一天在我也有足夠能力和實(shí)力的時(shí)候，帶她來到這個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境，跟她分享我所有喜歡的事情。

希望有一天我的愿望可以實(shí)現(xiàn)哦，努力加油中......

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