牛奶，酸奶，豆?jié){哪個更有營養(yǎng)，這個問題本身就有問題，牛奶和酸奶比還靠譜點，畢竟是一類的食物，但是奶類與豆?jié){是完全不同的兩類食物，這兩之間本身就沒有可比性，想要做對比，首先第一點要做的就是必須是同一類的。

從營養(yǎng)的角度來說，奶類，包含牛奶和酸奶以及各種奶制品，這些奶類最大的特點就是富含豐富的鈣以及蛋白質(zhì)，不過酸奶的是發(fā)酵的奶制品，多了益生菌可以幫助潤腸通便，調(diào)節(jié)腸道健康，但是其中又多了糖，如果吃的過多，會造成肥胖，而牛奶就不存在這個問題，其實對于牛奶和酸奶，也容易選擇。

中國居民膳食指南中建議每人每天300g的奶類，那么牛奶一盒大概240ml，可以再加一個100ml的酸奶，無糖最好，如果有糖量也可控，這樣搭配最健康，如果必須要選一種，那么喝牛奶吧，調(diào)整腸道健康還有其他的食物可以助力。

而豆?jié){呢，豆制品建議每天都吃，如果是喝豆?jié){，建議一人份的豆?jié){用25g豆子，500ml水，如果是豆制品建議在100g左右每人每天，另外喝豆?jié){的時候一定要吃掉豆渣。豆制品中除了富含優(yōu)質(zhì)蛋白，還富含多種維生素以及礦物質(zhì)，另外還有大豆異黃酮、大豆卵磷脂、豐富的膳食纖維，是非常利于身體健康的，所以建議豆制品每天都有。所以不用糾結了，吃就對了。

這三者都是日常生活中大家經(jīng)常喝的，談不上哪個營養(yǎng)最高，里面都含有蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等微量元素，總之牛奶補鈣，鈣含量多，酸奶對消化，腸道特別好，豆?jié){蛋白質(zhì)高，但中風和腎功能不好者少喝！

牛奶、酸奶、豆?jié){都是常見的飲品，那么，它們的營養(yǎng)價值是怎樣的呢？

1、牛奶

牛奶主要是含有豐富的鈣元素，主要作用就是補鈣。年輕時趁早補鈣，骨量峰值就會比較高，老年后發(fā)生骨質(zhì)疏松的概率就會比較小。牛奶中還含有各種礦物質(zhì)成分，有助于增強體質(zhì)，而且也較容易被人體吸收。

2、酸奶

酸奶是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)巴氏殺菌后發(fā)酵形成的飲品。酸奶里含有大量益生菌，可以抑制腸道里有害細菌的生長，有助于清除有害細菌，使體內(nèi)菌群維持平衡。另外，酸奶還有助于促進胃腸蠕動，緩解便秘。

3、豆?jié){

豆?jié){含有鈣、鎂等元素，能降低人體的血脂水平，改善腦回流，同時豆?jié){中所含的卵磷脂還可以通過減少腦細胞的死亡，提高腦功能；豆?jié){中所含的植物固醇以及鈣、鉀、酶等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于緩解三高；同時，豆?jié){還可以加強心肌血管興奮、改善心肌營養(yǎng)、降低膽固醇等。