隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，新媽媽在育兒群聊天的時(shí)候發(fā)現(xiàn)南方和北方的新媽媽坐月子是存在差異的。由于氣候不同，溫度差異大，這些差異影響到了南北方新媽媽月子飲食的差別。

那么，南方人坐月子喝米酒科學(xué)嗎？

米酒幾乎是所有南方新媽媽月子里不可缺的補(bǔ)品之一，米酒的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、低聚糖、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等，具有益氣活血、通乳下奶、補(bǔ)血養(yǎng)顏、增進(jìn)食欲的作用。

當(dāng)然，這里的喝米酒并不是指拿個(gè)杯子配著菜大口的喝。而是指在烹飪月子餐的時(shí)候加入少許米酒提味，比如說燉雞湯、燉羊肉的時(shí)候加入米酒味道就變的非常鮮甜，冬天坐月子喝點(diǎn)加了米酒的補(bǔ)湯還能暖身呢。有的家庭還用酒釀燉荷包蛋、酒釀煮紅糖，這些都是非常不錯(cuò)的。

但是，米酒性熱，天天食用的話就比較容易上火，新媽媽還是應(yīng)該適量食用。對于剖腹產(chǎn)的新媽媽來說，最好產(chǎn)后2周再食用，要不然會影響傷口愈合。

我是湖北孝感的，我們這邊坐月子都是喝米酒的，我也是這樣喝了的。月子里喝米酒確實(shí)不錯(cuò)，喝了全身溫暖舒暢，精神好，奶水足。

那時(shí)并沒有仔細(xì)思量為什么非要月子期間喝米酒，米酒到底有什么營養(yǎng)價(jià)值。后來了解了米酒的營養(yǎng)成分和功效，才知道這個(gè)傳統(tǒng)是正確的，也是科學(xué)的。

米酒又叫糯米酒，甜酒，酒釀，醪糟等。主要是糯米加酒曲發(fā)酵釀制而成。制作方法簡單，香甜醇美。是酒但乙醇含量少，也比其他酒類多了許多營養(yǎng)元素�！�—米酒不是只喝酒水的，釀造的糯米也能吃的。

我們這邊幾乎家家都會做米酒，老一輩人都會做，而且會自己制作酒曲。兒時(shí)米酒是解饞的好東西，也能補(bǔ)充營養(yǎng)。

我先說說科學(xué)方法測試出來的米酒營養(yǎng)成分吧！

一，米酒經(jīng)過釀造會使糯米中的淀粉轉(zhuǎn)化成單糖和低聚糖，及葡萄糖，果糖，麥芽糖，異麥芽糖。這些成分容易吸收，更有利于快速補(bǔ)充能量。

二，糯米中的淀粉在發(fā)酵中會產(chǎn)生出有機(jī)酸，如乳酸，乙酸，檸檬酸，以及十多種氨基酸，其中八種是人體所必須的。這些酸類能刺激消化酶，幫助消化，增強(qiáng)食欲，也給人體帶來許多好處。

三，糯米中的蛋白質(zhì)是不溶于水的，但經(jīng)過發(fā)酵，會分解成游離酸和多肽類物質(zhì)。這些都是營養(yǎng)價(jià)值高的物質(zhì)，對人體有好處。

四，糯米本身含有維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)過發(fā)酵礦物質(zhì)會保存下來，維生素在發(fā)酵過程中還會增多，如維生素B族，維生素E等。

五，糯米釀造后產(chǎn)生的乙醇也是能促進(jìn)血液循環(huán)的，保留了糯米的許多營養(yǎng)元素，可以促進(jìn)新陳代謝，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。

所以中醫(yī)認(rèn)為米酒有健脾開胃，舒筋活血，補(bǔ)虛提神，解渴消乏，去濕消痰，強(qiáng)心益智，補(bǔ)血養(yǎng)顏的功能。

對畏寒，血瘀，腰酸背痛，手足麻木，缺奶有治療作用。這樣看來，產(chǎn)婦喝是不是有好處呢？而且?guī)椭�消化，增進(jìn)食欲的功效對產(chǎn)婦也是很好的。

但，米酒雖然含乙醇低，畢竟是有，吃多了酒精攝入過多也不好的。吃時(shí)要適量，要煮熟時(shí)再吃，這樣減少對胃的刺激。

在中國，南方人和北方人在食物選擇上有很大的區(qū)別。這一點(diǎn)不僅體現(xiàn)在日常飲食中，也體現(xiàn)在女性坐月子的時(shí)候。

一般情況，北方的女性坐月子時(shí)，大多要喝老母雞湯（當(dāng)然，這是不對的）。而在南方，自釀的米酒是女性坐月子時(shí)必不可少的食物。

其實(shí)，和很多北方人想象的不一樣，其實(shí)米酒是以糯米作為原料，用釀酒的酒曲進(jìn)行發(fā)酵的一種甜品，其中的酒精含量是非常低的。所以，南方的米酒并不像白酒、啤酒那樣，直接大口大口的喝。更多的時(shí)候是用來做成甜湯，或者加入其他的月子餐里面提味。

而且，有研究表明，米酒中含有人體必需的18種氨基酸以及十幾種微量元素，營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富。另外，香甜的味道也能夠幫助產(chǎn)婦增加食欲。而且，米酒的進(jìn)補(bǔ)比較溫和，適合體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦食用。

另外，對于坐月子的寶媽來說，米酒還有一種特俗的功能——催乳。米酒中含有的營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁的分泌，所以很多下奶的菜肴中都有米酒的身影。這也解釋了為什么在我國南方地區(qū)，從古代開始就有讓產(chǎn)婦喝米酒的習(xí)慣。

但是，有一點(diǎn)還是要注意，任何美味都不可多得。米酒中畢竟含有一定量的酒精，可能會對哺乳期的嬰兒造成傷害。所以，對于米酒，產(chǎn)婦可以適量食用，但是不要長期大量食用。

我是滿爸，經(jīng)驗(yàn)豐富的育兒達(dá)人，多平臺原創(chuàng)作者，歡迎你能關(guān)注我。每日分享科學(xué)育兒知識，助您培養(yǎng)優(yōu)秀孩子。希望這條回答對您有用！

南方人坐月子喝米酒科學(xué)嗎？坐月子喝的是甜酒釀而不是米酒。

我姐姐做月子的時(shí)候她嫂子送了一缸糯米甜酒釀來給她，我媽媽照顧她月子的，然后月子里就煮給她吃。早上起床就給她煮一碗甜酒雞蛋，下午洗完澡也給她煮一碗甜酒。聽我姐姐說就是這個(gè)甜酒釀讓她在月子里養(yǎng)好了身體。每天兩碗甜酒，補(bǔ)氣血，她出月子后臉色很紅潤，還有甜酒特別下奶。她喝了每天奶水非常足，養(yǎng)的她孩子白白胖胖的。從她月子里吃了一個(gè)月的糯米甜酒釀以后，她每年冬天也不再有手腳冰涼的現(xiàn)象了。

甜酒釀，是用糯米蒸熟，加入酒曲發(fā)酵而成的。糯米酒中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B族維生素、礦物質(zhì)等，這些都是人體所需的不可缺少的營養(yǎng)成分。更適合產(chǎn)婦補(bǔ)充能量，有助于產(chǎn)婦身體恢復(fù)。

糯米甜酒產(chǎn)婦不可以直接飲用，因?yàn)檫@是含有酒精成分的。食用的時(shí)候應(yīng)下鍋煮后再吃�？梢约尤腚u蛋、紅糖等，也可以跟雞肉一起煮湯。這里要注意產(chǎn)后不可以食用老母雞，因?yàn)槔夏鸽u是回奶的。

坐月子喝米酒是否可行，要分情況來看：

首先我們來看看米酒的制作和營養(yǎng)

1:原料：以大米、糯米為原料，加麥曲、酒曲，

2:制作過程：這些原料放一起，一邊糖化一邊邊發(fā)酵

3:做出的米酒：含酒精量多在10%～20%之間，含酒精比葡萄酒略高。

4營養(yǎng)成分：含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸

所以，如果媽媽不喂奶是可以喝米酒的！飲用米酒可以緩解產(chǎn)后貧血和缺鈣癥狀，

第二：但是米酒中酒精成分可通過乳汁被寶寶吸收，而新生兒即使是少量的酒精也容易影響腦神經(jīng)的發(fā)育。因此建議慎飲，或者不喝。

如果實(shí)在要喝我們要做好應(yīng)對措施，不能讓寶寶喝奶。

1:喝酒前先把奶吸出來，或喂飽寶寶

2:喝酒后四個(gè)小時(shí)內(nèi)不能喂奶，而且要把乳房里的奶擠出來，倒掉。

所以坐月子盡量不喝酒，現(xiàn)在的營養(yǎng)物質(zhì)那么多，完全可以挑其他對寶寶無害的食物來補(bǔ)身體，也不要冒損傷寶寶腦神經(jīng)的危險(xiǎn)而飲用米酒。

我是個(gè)南方人，在我坐月子的時(shí)候，也曾被家里的老人安排產(chǎn)后12天開始喝米酒。我當(dāng)時(shí)是一天喝一茶杯的米酒，直接喝不加熱也沒有用來烹飪，大概500ml一瓶的米酒差不多喝了一個(gè)月喝完的。

當(dāng)時(shí)聽到老人說喝酒的時(shí)候我也納悶著，米酒不也是酒嗎？孕期哺乳期不是都不能喝酒嗎？但由于當(dāng)初自己經(jīng)驗(yàn)不足，聽著老人說產(chǎn)婦喝米酒的好處說得津津樂道，還列舉了身邊一大堆的例子給我聽，我便心想著，可能月子喝的酒跟其他酒不一樣吧，索性就聽了老人的話喝了起來。

而現(xiàn)在再回想起我那個(gè)痛苦難熬的月子，倒是發(fā)現(xiàn)了其中的蹊蹺。月子里的夜晚我和寶寶幾乎沒有睡過幾次深睡眠的覺，寶寶入睡變得困難，特別煩躁難安撫，一個(gè)晚上就會有幾次聲嘶力竭的哭鬧，其中也有寶寶肚子餓的原因。因?yàn)樵伦永镂疫�出現(xiàn)了母乳不足的情況，寶寶還因此出現(xiàn)了明顯的生長緩慢，甚至到了出月時(shí)依舊是剛出生的6斤4。現(xiàn)在回想起來還覺得扎心，而產(chǎn)后喝米酒雖然不是這其中的罪魁禍?zhǔn)�，但也造成了一定的影響�?/p>

酒精幾乎能100%通過血乳屏障，進(jìn)入乳汁

雖然老一輩人總是極力推薦產(chǎn)后媽媽要喝米酒，但米酒始終是酒，米酒中也含有少部分的酒精，哪怕產(chǎn)婦喝米酒真能幫助身體恢復(fù)，但只要媽媽有選擇給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，都不該喝酒。

米酒中的酒精會通過血乳屏障，進(jìn)入乳汁被寶寶吃下，這會使得寶寶入睡困難或昏睡，變得煩躁不安，特別難帶難安撫，嚴(yán)重時(shí)還會影響寶寶的大腦發(fā)育。由于酒精帶有的特殊氣味，甚至?xí)�讓寶寶對媽媽以及母乳產(chǎn)生抵觸心理，從而減少吸吮次數(shù)，造成媽媽母乳不足。

看到這有人可能會說媽媽喝米酒可以幫助下奶，而這點(diǎn)在我身上卻證實(shí)不到。其實(shí)，米酒下奶完全是一個(gè)假象。媽媽在喝過米酒后，會發(fā)現(xiàn)有乳汁流出來的情況，而這只是因?yàn)閶寢尯染坪笤黾恿松眢w局部血液循環(huán)，而促使乳房內(nèi)已經(jīng)分泌的奶水流出來而已，并不是真的下奶了，待酒精代謝后這種促分泌的現(xiàn)象也就消失了。

總而言之，米酒也是酒，酒精含量雖比較少但還是有的，它會通過媽媽的乳汁進(jìn)入寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)一系列問題。因此，只要是處于哺乳期的媽媽，都應(yīng)該禁止飲用任何含有酒精的飲品。如果一定要喝或不小心喝了，建議在攝入后2個(gè)小時(shí)內(nèi)不要喝母乳，并把乳汁擠出扔掉后再喂哺寶寶。

我是膩膩媽，堅(jiān)持日更孕育知識，希望可以幫助到更多的媽媽。喜歡我的回答，請關(guān)注我。文中圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，向拍攝者致謝。

我本人是育兒月嫂，據(jù)我所知，不是只有南方人吃月子酒，北方也有不少吃月子酒的習(xí)俗。而月子酒，主要是指白酒，黃酒，酒糟。它們的酒精含量略有差別，但它們就是酒，不用質(zhì)疑。

哺乳期不應(yīng)該飲酒

1. 常識告訴我們，正常人酒精攝入過多，會損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，肝臟，軀體。而一個(gè)虛弱的產(chǎn)婦，大量飲酒，卻被認(rèn)為是大補(bǔ)。難道產(chǎn)婦生過孩子，身體就變異了？酒精對其無可奈何了？
2. 現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，想知道酒精是不是有害，動動手指就能查到，然而很多人仍然喜歡奶奶說、婆婆說、媽媽說，幾千年傳統(tǒng)……說白了就是不喜歡獨(dú)立思考—一件錯(cuò)的事不會因?yàn)樽龅娜硕嗔司妥兂蓪Φ摹?br/>
   
   

雖然很多人科譜過，但還是重申一下哺乳期飲酒的危害

1. 酒精影響產(chǎn)婦中樞神經(jīng)使催乳素減少，泌乳延遲，乳汁分泌減少。
2. 酒精使血液循環(huán)加快，惡露可能會因此淋漓不盡。
3. 酒精通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)使寶寶精神亢奮，睡眠紊亂，頻繁短睡。嚴(yán)重影響寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育。 酒精會使寶寶的血小板減少，造成貧血和出血癥。
   
   

1. 寶寶長期攝入酒精奶，有可能會過度鎮(zhèn)靜，使動作發(fā)育遲緩。

酒能補(bǔ)血補(bǔ)氣嗎？

為什么以前人們學(xué)得酒是補(bǔ)品？因?yàn)樗麄冋J(rèn)為酒是米釀成的，是糧食的精華。殊不知白酒根本沒有任何營養(yǎng)，只是高能量飲料。補(bǔ)血補(bǔ)氣更是笑話。我們來看看貧血的三種原因：

1. 出血性貧血：就是身體某些器官病變導(dǎo)致慢性出血，比如痔瘡，子宮病變導(dǎo)致的月經(jīng)過多等，這種貧血只要治好病變器官，不再長期出血，貧血自然就痊愈了。
2. 地中海貧血：這是遺傳的，沒什么辦法，遵醫(yī)囑治療。
3. 缺鐵性貧血：醫(yī)生會針對癥狀開一些鐵劑片來口服，多吃一點(diǎn)含鐵非富的食物如蛋黃，動物肝臟，貧血癥狀也能很快改善。

還有所謂氣虛，根本就是躺多了，肌肉退化造成的，就是懶病。

酒喝多了還會發(fā)胖，看那些愛喝酒的人是不是有個(gè)大肚子？黃酒酒糟含有少量微量元素，但這些東西我們完全可以從食物中獲取，不必要讓寶寶冒那個(gè)險(xiǎn)。

產(chǎn)婦哺乳期吃月子酒百害無一利，不要因?yàn)闊o知而付出不可挽回的代價(jià)。

認(rèn)為南方人喝米酒不科學(xué)的，要么認(rèn)為我們是對著酒瓶喝的，要么就不了解坐月子喝米酒的好處。

坐月子喝米酒有這些好處：

①提味解膩

我坐月子的時(shí)候老媽就帶了一大罐米酒，大姑子也拿了一些黃酒過來，坐月子期間吃了不下5斤。每天早上，老媽打幾個(gè)雞蛋，下點(diǎn)風(fēng)姜（剁碎），再放點(diǎn)黑芝麻，攪拌均勻，熱油后攤煎，再放一碗清水煮成雞蛋湯，再次燒開后放點(diǎn)米酒下去，上鍋能吃了。

月子里煲湯老媽也愛放米酒，有時(shí)還用純米酒不放任何清水煲湯喝，煲個(gè)半小時(shí)到1個(gè)小時(shí)，里面的酒精全揮發(fā)掉了，喝起來特別鮮。有一次，老媽煲得不夠火候，酒精沒完全揮發(fā)掉了，喝了之后有點(diǎn)后勁，醉醉的。

②活血暖身

米酒也叫甜酒，是用米曲釀制而成的，這些曲菌含有人體需要的酵素多達(dá)30種以上，在保持米酒的甘美的同時(shí)，還能促進(jìn)消化與吸收，提高代謝能力，有活血滋陰的作用。產(chǎn)婦生完孩子容易陰虛虧損，陰血不足，喝點(diǎn)米酒正好能滋補(bǔ)一下身子。

③通便

很多產(chǎn)婦坐月子期間都有便秘的煩惱，特別是產(chǎn)后第一第二周。米曲和酒糟中含有很多水溶性的膳食纖維，很好的有通便軟便的作用。

④抗疲勞，增強(qiáng)體力

釀制米酒需要米曲，這些米曲含有豐富的具有抗疲勞效果的維生素B1、B2與B6等維生素B族，是人體肌肉、血管與腦細(xì)胞不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有具有抗衰老，增強(qiáng)體力的9種人體需要的氨基酸，生孩子非常消耗體力，氣血跟不上，再加上晚上要起來喂夜奶，育兒壓力大，容易勞累過度。所以，適當(dāng)喝些米酒益處多多。

⑤通乳下奶

母乳的主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)，碳水化合物是母乳的能量源，而米酒中含有很多碳水化合物、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，所以能提高母乳的質(zhì)量。另外，良好的血液循環(huán)是母乳的基礎(chǔ)，上面提到米酒有活血暖身，提高血行的作用，所以有產(chǎn)后貧血的產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃些米酒調(diào)補(bǔ)一下，這樣奶水才上得快。

轉(zhuǎn)載必究！

感謝邀請。

并不推薦月子期間孕媽媽吃米酒，可以選擇吃一些糯米料理，或者稀釋后的米酒料理，但不建議直接喝米酒，也不建議大量喝米酒。

其實(shí)米酒有很多說法，酒釀、醪糟，很多地方的說法都有區(qū)別，但畢竟帶有個(gè)“酒”字，這就和酒精也脫不了干系，自己做的可能對酒精有所控制，但外面買來的含量就完全說不清楚，一些網(wǎng)店銷售的酒釀，酒精度數(shù)竟然能夠高達(dá)10度，這個(gè)度數(shù)過高，喝了對孕媽媽肯定是不好的。哺乳期間酒精的攝入對孩子和母親可能都會有所影響，酒精會抑制催產(chǎn)素的分泌，可能會導(dǎo)致奶水排出減少，導(dǎo)致奶水少，無法滿足孩子所需。嬰兒喝了母親（如果喝了10~20度左右的酒精飲品）的奶水后，可能會出現(xiàn)比之前更興奮，躁動的情況，影響寶寶睡眠和情緒。過多酒精的攝入可能還會讓寶寶喝了這樣的奶后發(fā)育遲緩，激素失去平衡。

如果一定要吃一些酒釀的話，最好是稀釋酒釀做成其他料理，適當(dāng)食用。另外，因?yàn)榫漆勈桥疵字谱鞯�，可以用其他糯米食品代替酒釀。糯米的性溫，有滋補(bǔ)效果，能量充足，礦物質(zhì)豐富，對于補(bǔ)充營養(yǎng)有不錯(cuò)效果，能夠暖胃暖身，所以，比起吃酒釀來說，吃一些糯米做的食物會是更好的選擇。

當(dāng)然不科學(xué)。

傳統(tǒng)的米酒是由糯米或者江米發(fā)酵而成，其酒精含量大概是在5%到15%之間，雖然酒精含量比較低，但是眾所周知的是哺乳期媽媽是不能喝任何帶酒精的飲料。

酒精也就是乙醇，其分子量是46.07，而母乳的血乳屏障是200，也就是說酒精可以直接穿透母乳的血乳屏障被寶寶吸收到。輕則能引起寶寶胃腸系統(tǒng)和肝臟器官受損，重則讓寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育構(gòu)成傷害，造成寶寶認(rèn)知障礙或者智力低下和免疫力下降等。

澳大利亞悉尼麥考瑞大學(xué)的科學(xué)家們經(jīng)過時(shí)長達(dá)10年的研究發(fā)現(xiàn)：哺乳期媽媽飲酒對寶寶的智力發(fā)育產(chǎn)生嚴(yán)重危害，研究樣本包括5000名哺乳期媽媽和她們的寶寶，研究認(rèn)為酒精能改變母乳的成分，從而影響嬰幼兒對維生素的吸收障礙。

正是因?yàn)槿绱�，中國營養(yǎng)學(xué)會才建議孕期和哺乳期媽媽都要禁止飲酒！因?yàn)樾律鷥簩殞毜母闻K器官還發(fā)育不完善，對酒精的代謝能力非常差。雖然米酒的含酒精量非常低，但是這也是非常不安全的。

如果哺乳期媽媽一定要喝米酒，至少要間隔4個(gè)小時(shí)以上才能給寶寶喂奶，或者在吃米酒之前提前將母乳擠出來儲存好。

如有疑問，請?jiān)谠u論區(qū)里留言。