我們是北方人。我們?cè)缟系牧?xí)慣是喝粥。特別是小米粥還養(yǎng)胃。有時(shí)候也喝八寶粥。面食呢，主食一般在中午吃。早上吃的面食就是饅頭包子，油條這類的。

因?yàn)樵缟虾戎�，我感覺比較省時(shí)間一點(diǎn)。有時(shí)候去工作的時(shí)候就是買杯粥，買幾個(gè)包子就可以了，再加一個(gè)雞蛋完美早餐我喜歡。

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早餐可以吃一些簡(jiǎn)單的，但是一定要吃飽！比如粥和雞蛋就是不錯(cuò)的選擇！或者燒餅雞蛋湯

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大家早餐在家做的最多的是粥還是面食

大家好，我是食養(yǎng)小廚，很高興回答您的問題，對(duì)于這個(gè)問題，我的答案是：

面食是指主要以面粉制成的食物，中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什燒餅、餃子、包子、餛飩等，西餐有面包、蛋糕等。

我們老家是河南周口，早餐吃的最多的是稀粥和饅頭，但是不會(huì)說只喝粥不吃主食，這樣會(huì)吃不飽，我自己早上偶爾會(huì)吃面條，但是不經(jīng)常，畢竟從小到大的飲食習(xí)慣是改不了的。

我自己吃飯就會(huì)比較隨意了，粥煮的稠一點(diǎn)，就不要再吃饅頭或者餅了，但是在老家不行，因?yàn)槔霞胰硕际歉傻捏w力活，不吃饅頭餓的快。

我們常喝的粥，種類比較多，小米南瓜粥、燕麥粥、紅薯粥、紅豆粥、綠豆粥、蓮子百合粥等，會(huì)搭配饅頭、小花卷、油條等，當(dāng)然還會(huì)炒一到兩盤菜。

以上就是我對(duì)“大家早餐在家做的最多的是粥還是面食？”的回答，喜歡我的答案，可以點(diǎn)擊關(guān)注哦，我是食養(yǎng)小廚，感謝您的支持。

早餐一般還是吃面食多謝吧，就算煮了粥，也還是會(huì)搭配一些饅頭之類的面食，要不然光喝粥也吃不飽啊，早上起來煮個(gè)掛面或者做個(gè)煎餅還是很方便的，當(dāng)然我有時(shí)候也會(huì)買一些饅頭和包子放冰箱冷凍起來，早上熱一下就可以吃了，

不過我們這邊的人早上都喜歡在早餐店吃牛肉粉，因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊張，所以在家做早餐的比較少，對(duì)武漢人來說當(dāng)時(shí)就更不用說了，早餐沒有什么比來上一碗香噴噴的熱干面再加上一兩個(gè)面窩喝杯豆?jié){來的舒服。

這疫情期間，估計(jì)身在武漢的人都很懷念在樓下吃熱干面的場(chǎng)景吧，但愿疫情早日過去，讓一切都回歸正軌，待到春暖花開時(shí)，大家都能自由自在的端碗熱干面邊聊邊吃，想想那是多么的幸福！

武漢加油！中國(guó)加油！????

面食，因?yàn)楹芊奖憧旖�！嘻�?/p>

在我們南方一般早餐都是以粥為主，基本上粥要多一點(diǎn)

南方的面，北方的粥，但是呢生活節(jié)奏的加快早餐不由得你不吃面。

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您好，很榮幸能回答您這個(gè)問題。對(duì)于早餐吃什么，我覺著自己還是有點(diǎn)發(fā)言權(quán)的。[靈光一閃]

下面的圖片都是我這一段時(shí)間做的早餐。個(gè)人認(rèn)為早餐吃粥或者面食不是對(duì)立的，而是相輔相承的。早餐是一個(gè)人一天當(dāng)中最重要的一餐，早餐吃的好了，舒服了，一個(gè)人晨起工作，學(xué)習(xí)都會(huì)心情很好，精力充沛。我們現(xiàn)實(shí)當(dāng)中很多時(shí)候，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，時(shí)間來不及，早餐去外面買點(diǎn)甚至空腹，時(shí)間久了這樣對(duì)身體都不太好。

分享一下我個(gè)人做早餐的一點(diǎn)心得，很多朋友會(huì)問我，你早上哪來的時(shí)間做那么多吃的，甚至有些看起來還是有點(diǎn)復(fù)雜。我很多工作是放在前一天晚上做，比如第二天需要做面食，我會(huì)提前把面揉好，密封好，第二天早上起來面也醒好了，有很好的延展性。如果是發(fā)面的面食，我一般會(huì)提前晚上做好成品，第二天早上起來微波爐或者烤箱熱一下，也可以先把面揉好，室溫發(fā)酵一段時(shí)間，這個(gè)時(shí)間要根據(jù)室溫確定，然后再放冰箱冷藏，第二天早上起來提前半小時(shí)拿出來回溫。如果是做帶餡的食品，我提前晚上把面揉好，菜切好，放冰箱冷藏，第二天早上簡(jiǎn)單調(diào)制就可以包了。包之前如果是需要烤的就先預(yù)熱烤箱，需要烙的先預(yù)熱電餅鐺。這樣縮短制作周期。

早餐我一般是面食，蛋，奶，肉類，干果，水果，都會(huì)出現(xiàn)，或多或少。

圖一、是我自己過生日的早餐，我做的彩色手搟面，同樣頭天晚上揉好面，早上直接搟，也很快。豬肉香菇的炸醬可以提前做好，一次多做點(diǎn)，隨吃隨取。

圖二、前一天晚上揉好的面，燙面的，手抓餅，不過是一塊面做了三種形式。除了餅還有涼拌粉絲菠菜，蔬菜粥，橘子。

圖三、做的是梅干菜鍋盔，醒了一晚上的面，延展性非常好，早上起來做好油酥，調(diào)好餡，打開烤箱，開始包，還是很快的。烤箱烤上鍋盔以后，就可以開始做西紅柿疙瘩湯，烤好了疙瘩湯也出鍋了。

圖四、甜橙吐司，前一天做好的。雞蛋羹早上起來敲幾個(gè)雞蛋上鍋蒸很快，麥片更是簡(jiǎn)單到極點(diǎn)。蝦洗凈去蝦線微波爐兩分鐘就可以了。

圖五、前一天做的饅頭碗，烤好了各種干果打好陷，早上起來調(diào)糯米面，包好小豬形湯圓。簡(jiǎn)單到炒個(gè)菜。

圖六、油酥火燒是前一天晚上做好的，第二天簡(jiǎn)單搓一個(gè)小圓子，拌個(gè)雞蛋蔬菜沙拉

圖七、做的雞蛋漢堡，提前晚上剁好肉餡，早起腌上。調(diào)好面糊，預(yù)熱漢堡鍋，這是這個(gè)早上唯一比較費(fèi)時(shí)間項(xiàng)目，其他都很簡(jiǎn)單。

圖八、小白菜的燙面包子，加上拌豆干，一份粥。

圖九、晚上把雞腿去骨切條，腌制，早上起來炸一下。面提前揉好，早起烙餅，配個(gè)涼菜，一份粥，簡(jiǎn)單，美味，還好看。

吃完飯，該上學(xué)的上學(xué)，該上班的上班。

這是我對(duì)早餐的態(tài)度和觀點(diǎn)，希望能幫到您。

很高興能夠回答這個(gè)問題，最近一段時(shí)間都待在家里，每天早上都是喝粥，相對(duì)于本人來說熬粥比做面食簡(jiǎn)單，方便，當(dāng)然也得根據(jù)每個(gè)人的口味來。在家早上喝粥還是一個(gè)挺不錯(cuò)的選擇，熬粥也有很多種，每一種熬粥的食材都有不同的營(yíng)養(yǎng)。我在實(shí)際的操作中也有很多熬粥的技巧，在這里跟大家分享一下。

第一：浸泡，煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開。這樣做的好處有熬起粥來節(jié)省時(shí)間，攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn)；熬出的粥酥、口感好。

第二：開水下鍋，大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥，開水下鍋不容易糊鍋底。

第三：點(diǎn)油，熬粥還要放油？很多人會(huì)感到有點(diǎn)驚訝，是的。粥改文火后20約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

第四：底、料分煮：很多人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西全倒進(jìn)鍋里，其實(shí)還是粥底是粥底，料是料，分頭煮，最后再擱一塊兒熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)該粥底和輔料分開。

第五：火候，先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘，別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而生。

粥多，適量搭配些易消化的主食

粥是一種營(yíng)養(yǎng)健康的食物。它的熱量低，清淡易于消化，不會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。 腸胃經(jīng)過一夜的休息，消化能力還比較弱，所以早上喝粥可以溫暖腸胃，提升食欲。尤其是腸胃不好的人，建議早上多喝粥。

推薦小米粥，健脾養(yǎng)胃，并有滋陰補(bǔ)血的功效。非常適合早晨。小米一定在水開后下鍋，并按順時(shí)針攪拌，這樣煮出來的粥香甜軟糯