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能不能分享一些江浙滬的日常飲食？
2020-08-25 01:40閱讀(61)
能不能分享一些江浙滬的日常飲食？:很高興回答這個(gè)問(wèn)題，我是懶惰的小廚娘！對(duì)于江浙滬一帶的人飲食方面，他們喜歡吃清淡，甜咸，爽口，而且他們非常的講究衛(wèi)生
很高興回答這個(gè)問(wèn)題，我是懶惰的小廚娘！
對(duì)于江浙滬一帶的人飲食方面，他們喜歡吃清淡，甜咸，爽口，而且他們非常的講究衛(wèi)生，普遍喜歡吃新鮮的食物。因?yàn)榻銣粠夂驕嘏�，濕�?rùn)，他們都會(huì)種植水稻這些，所以也比較愛(ài)吃米飯。
但是那邊也會(huì)有很多的美食，比如東坡肉，蜜汁火方，干菜燜肉，錢江肉絲等等。下面就東坡肉給大家分享一下他的做法。
1、準(zhǔn)備五花肉，然后放入鍋中焯水，在切成大塊，留著備用。
2、蔥姜切成片，鋪在鍋底，然后將肉皮朝下放整齊。
3、將老抽撒在肉上，然后冰糖，桂皮，八角放在上面。
4、倒入一瓶黃酒，然后在加入料酒，把肉淹沒(méi)就可以。
5、大火開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)成小火慢慢燉上3個(gè)小時(shí)，過(guò)后，如果湯多就收一下汁就完成了。
注意哦，這道菜不需要加鹽，有老抽就夠了，而且整個(gè)菜不用加一點(diǎn)水，只用加黃酒和和料酒就可以。是不是很簡(jiǎn)單，喜歡的朋友趕快收藏起來(lái)吧！
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