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為什么湖北人把吃早飯叫“過(guò)早”？
2020-09-04 02:40閱讀(101)
為什么湖北人把吃早飯叫“過(guò)早”？:古代百姓一般都只吃午餐和晚餐，只有豐衣足食的年代和富人才吃早餐。所以能吃早餐是一種富足的表現(xiàn)，百姓之間互相打招呼問(wèn)過(guò)
古代百姓一般都只吃午餐和晚餐，只有豐衣足食的年代和富人才吃早餐。所以能吃早餐是一種富足的表現(xiàn)，百姓之間互相打招呼問(wèn)過(guò)早沒(méi)有也有詢問(wèn)是否豐衣足食的意思。
至于為什么叫過(guò)早可能跟湖北的武漢特殊位置有關(guān)，過(guò)早這個(gè)說(shuō)法最早來(lái)自于清朝的武漢。武漢在當(dāng)時(shí)是五省通衢碼頭城市，大部分經(jīng)濟(jì)生活都跟碼頭有關(guān)。早上的體力必須保證，所以一般必須早上要吃飯。早起的鳥(niǎo)兒有蟲(chóng)吃，早上時(shí)間緊張以至于吃飯的時(shí)間必須壓縮，而且越是底層從事于底層體力勞動(dòng)的民眾越是要求食物飽肚。于是造成了武漢特色的早餐，熱干面、豆皮、糯米雞這類可以邊走邊吃的飽肚食物，由于吃飯時(shí)間短就把早餐說(shuō)成了過(guò)早�！斑^(guò)”這個(gè)詞在這里就是很快的意思，那么過(guò)早就是快速吃飯的意思。
根據(jù)祖輩在碼頭工作的經(jīng)歷， 碼頭上扛包的工人一般都整天肩扛200斤的貨物從碼頭搭在船只之間的搖搖晃晃的木板上走過(guò)，需要強(qiáng)悍的體力和耐力。沒(méi)有吃飯就沒(méi)有體力保證，很容易從搖搖晃晃的木板橋上跌落江水里。所以早上開(kāi)工的時(shí)候問(wèn)候過(guò)早沒(méi)有也有問(wèn)候加注意安全的意思。
每個(gè)地方的方言不同，湖北人吃早飯叫過(guò)早，湖南人叫吃飯了嗎？浙江人叫飯吃好了嗎？廣東人叫吃早點(diǎn)嗎？
荊楚文化的文明叫法：如過(guò)早，過(guò)中，霄夜。
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