感謝邀請(qǐng)：關(guān)于取蜜后兩天看到蜂蜜有滿了，產(chǎn)生的是不是蜂蜜的問(wèn)題，首先我們必須承認(rèn)，取蜜后兩天如果巢房中蜂蜜又滿了，產(chǎn)生的必須是蜂蜜的，只是這種蜂蜜與我們吃的蜂蜜是有一定區(qū)別的，這樣的蜂蜜也是有人取的可以說(shuō)市場(chǎng)上大多數(shù)的蜂蜜都是這種蜂蜜，但是如果我們以人吃的蜂蜜的要求來(lái)說(shuō)，這樣的蜜營(yíng)養(yǎng)上是比不上封蓋的蜂蜜的，下面我們就來(lái)看看究竟怎么樣的蜂蜜才能取。

蜜蜂釀造蜂蜜的過(guò)程

我們都知道，蜜蜂釀造蜂蜜的過(guò)程是從采集的時(shí)候開(kāi)始的，蜜蜂采集蜂蜜的時(shí)候，把蜂蜜裝進(jìn)蜜胃中就開(kāi)始了釀造過(guò)程，但是這個(gè)過(guò)程并不充分，僅僅是簡(jiǎn)單的釀造。采集蜂在野外采集到花蜜以后，裝入蜜胃中帶回蜂群中，然后把這些采集到的蜂蜜交給內(nèi)勤蜂進(jìn)行處理，這里蜂蜜要經(jīng)過(guò)兩種變化才能真正成熟，一是去除花蜜中的大量水分，讓花蜜中的水分含量降低到20%以下，然后才會(huì)在蜂蜜的上面封蓋，二是在這個(gè)過(guò)程中蜜蜂會(huì)不斷的向花蜜中加入活性酶，提升蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分，最后封蓋的蜂蜜才算是成熟蜜。

蜂群中巢房的作用

這個(gè)問(wèn)題我們可以從蜜蜂巢房的作用來(lái)看，對(duì)于一張巢脾來(lái)說(shuō)，上面一般分布著兩種巢房，一種是比較大的雄蜂房，一種是較小的工蜂房。這些巢房肩負(fù)著孵化幼蟲(chóng)和盛裝花粉以及蜂蜜的功能。

第一：孵化幼蟲(chóng)功能

不管是工蜂房還是雄蜂房，如果蜂王產(chǎn)卵，這些巢房就會(huì)用來(lái)裝工蜂幼蟲(chóng)或者雄蜂幼蟲(chóng)，具體是裝工蜂幼蟲(chóng)還是雄蜂幼蟲(chóng)，一般以巢房的大小來(lái)定，蜂王會(huì)根據(jù)巢房的不同大小在巢房中產(chǎn)下較大的雄蜂和較小的雄蜂。

第二：盛裝花粉和蜂蜜

如果一張蜂脾上蜂王沒(méi)有在里面產(chǎn)卵，那么這些巢房的作用就是兩個(gè)，一是盛裝花粉，一是盛裝蜂蜜。除此之外，蜜蜂在巢房中是不會(huì)裝多少水的，一般我們看不出來(lái)，在高溫的時(shí)候?yàn)榱私禍胤淙褐胁杉�蜂�?huì)采水，但是一般都是散布在蜂箱壁上或者巢脾上，并不會(huì)裝在巢房中。對(duì)于盛裝花粉的巢房來(lái)說(shuō)，我們是可以通過(guò)肉眼來(lái)進(jìn)行判斷的，花粉一般是黃色的，我們一眼就能看出來(lái)，但是蜂蜜開(kāi)始的時(shí)候是水珠狀的，我們看起來(lái)像水，但是并不是水，有興趣的朋友可以嘗一下味道，是甜的，其實(shí)就是還沒(méi)有成熟的蜂蜜。

取蜜后兩天蜜蜂有可能把巢房裝滿嗎？

其實(shí)蜜蜂的采集能力是比較強(qiáng)的，如果是生產(chǎn)成熟蜜，一般需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，但是如果是生產(chǎn)水蜜，需要的時(shí)間并不長(zhǎng)，具體的與蜂群的采集能力和蜂種有關(guān)，一般意蜂的強(qiáng)群就算我們?cè)诘谝惶烊∶郏�到了第二天下午還是可以看到大量的水蜜存在，尤其是在大流蜜期的時(shí)候，幾乎早上取蜜，下午巢房中就有新的蜂蜜產(chǎn)生，我們是可以明顯的看出來(lái)的，這就是我們常說(shuō)的水蜜，就是水分含量還非常高，沒(méi)有經(jīng)過(guò)蜜蜂充分處理的蜂蜜，相對(duì)來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，是蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)中杜絕出現(xiàn)的蜂蜜，但是由于檢驗(yàn)技術(shù)以及市場(chǎng)管控等等原因，實(shí)際上這樣的蜂蜜市場(chǎng)上非常普遍，可以說(shuō)絕大多數(shù)的蜂蜜都是這樣的結(jié)構(gòu)。比如養(yǎng)殖意蜂采用的輪番取蜜方法，采集的蜂蜜都是沒(méi)有封蓋的多，按理說(shuō)這是不能作為商品蜜的，相信未來(lái)這樣的蜂蜜會(huì)隨著檢驗(yàn)技術(shù)的提高的管控更加嚴(yán)格而慢慢消失的，所以在養(yǎng)殖過(guò)程中我們還是要養(yǎng)成取成熟蜜的習(xí)慣。

要客觀、真實(shí)、辯證的回答這個(gè)問(wèn)題，首先得從蜂蜜定義談起。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB14963一2001)對(duì)蜂蜜的基本定義是:“蜜蜂采集植物的花蜜，分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)”。

在蜂蜜營(yíng)養(yǎng)測(cè)定表中，在“充分釀造而成”括號(hào)欄內(nèi)，還特意標(biāo)注了“封蓋蜜”一詞。

生產(chǎn)實(shí)踐表明，“封蓋蜜”至少需蜜蜂釀造7天以上才能成熟封蓋。由此可見(jiàn)，“打蜜后兩天一看蜜又滿了”所說(shuō)的“蜜”，不是國(guó)標(biāo)定義的“蜂蜜”。

生產(chǎn)實(shí)踐中，蜜蜂養(yǎng)殖者從養(yǎng)殖專業(yè)、養(yǎng)殖述語(yǔ)角度來(lái)講，常常把未封蓋的蜜稱之為“糖蜜”或“水蜜”。

社會(huì)實(shí)踐中，只要商家或養(yǎng)殖者把具有一定濃度的甜味物質(zhì)標(biāo)注或宣稱為蜂蜜，消費(fèi)者往往會(huì)籠統(tǒng)的泛稱為“蜂蜜”或“假蜂蜜”。

中華文化博大精深，同一個(gè)“詞”，有廣義和狹義之分，還有引伸義和諧義之別，加之網(wǎng)絡(luò)新詞及方言歧意的應(yīng)用，在不同的場(chǎng)景，會(huì)產(chǎn)生不同的意境，有時(shí)原有的意境甚至被完全顛覆。打蜜后兩天一看蜜又滿了，只能說(shuō)明外界蜜源植物處在大流蜜期內(nèi)。而這里所稱的“蜜”，只是民間對(duì)蜂蜜一詞的概述和泛稱，取其狹義上“糖”或“甜”的意思，并非國(guó)標(biāo)和理論意義上的“蜂蜜”。

蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花蜜反復(fù)釀造 、脫水，讓雙糖充分轉(zhuǎn)化為單糖、葡萄糖和果糖 。蜜蜂剛剛從蜜源植物上采集回來(lái)還沒(méi)來(lái)得及釀造的稱為花蜜，必須經(jīng)過(guò)10天左右反復(fù)釀造才能成熟，未經(jīng)充分釀造或釀造還不成熟的花蜜通常稱作水蜜。因此，打蜜兩天后你所看到到的，僅僅是花蜜和水蜜。

在流蜜期，一只采集蜂每天出勤10-15次，每次采集花蜜35-40毫克，一個(gè)擁有20000只采集蜂的強(qiáng)群，每天可以采集10千克左右的花蜜。也就是說(shuō)，打蜜兩天后，蜂群可以采集20千克的花蜜，當(dāng)你看到巢房中儲(chǔ)存的20 千克花蜜 ，當(dāng)然覺(jué)得蜜又滿了。不過(guò)，這時(shí)候就打蜜，蜂蜜含水量較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，容易發(fā)酵變質(zhì)。在蜜蜂養(yǎng)殖中，中蜂蜜價(jià)格較高一般7-10天取蜜，而意蜂蜜大都低價(jià)出售給收購(gòu)商，為了提高產(chǎn)量，往往兩三天就取蜜，甚至天天取蜜。

花蜜是蜜蜂釀造蜂蜜的原料，蜜蜂采集回來(lái)的花蜜含水量在60%以上，蜜蜂釀造蜂蜜除了將其唾腺分泌物與花蜜反復(fù)釀造之外，就是將花蜜中大量的水份蒸發(fā)，使含水量降至20%以下，整個(gè)過(guò)程大概需要10天左右的時(shí)間。釀造成熟的蜂蜜含水量較低，不容易發(fā)酵變質(zhì)，蜜蜂會(huì)分泌蜂蠟將蜜巢蓋住，這就是人們常說(shuō)的封蓋蜜。成熟蜂蜜具有較強(qiáng)的殺菌能力，能夠抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)，久置后仍然不變質(zhì)。

打蜜后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜呢？嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這還不能稱作蜂蜜，充其量只是生產(chǎn)蜂蜜的原料（花蜜）和釀造還不成熟的水蜜，不是真正意義上的蜂蜜，只有蜂蜜的甜味沒(méi)有蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

如果蜂群強(qiáng)盛兩天以后又有蜜是可以的，肯定是蜂蜜了，但不會(huì)是成熟蜂蜜。

蜜蜂采集花蜜只要蜜源期足夠采集，產(chǎn)蜜量多少是根據(jù)蜂群強(qiáng)弱采集蜂有多少來(lái)決定的，強(qiáng)盛蜂群采集蜂多的產(chǎn)蜜就多，弱小蜂群采集蜂少的就少。不同的蜂種，蜂群強(qiáng)弱相差很大，產(chǎn)蜜量差別也是很大的。如果是強(qiáng)勢(shì)意蜂群，在大蜜源期產(chǎn)蜜量是十分驚人的，如果是弱小的中蜂群，產(chǎn)蜜量就少得多。

意蜂群如果是二十脾左右的強(qiáng)盛蜂群，架繼箱了，在大蜜源期一兩天都能產(chǎn)一巢蜜也是可能的。這樣的蜂群有好幾萬(wàn)只蜂，采集蜂足夠，勞力充足，一天就可以產(chǎn)十幾斤蜂蜜，兩天幾十斤蜂蜜也不為稀奇。強(qiáng)盛的意蜂群采集蜂多，能夠釀造蜂蜜的釀造蜂也多，所以能夠把大量的花蜜采回來(lái)，又能迅速的釀造成蜂蜜。一般情況下，蜂蜜7天左右才能夠釀造成熟，但蜂群足夠強(qiáng)盛，三五天也能釀造成熟的。

所以如果是強(qiáng)盛蜂群，取蜜兩天以后又滿了，這是正�，F(xiàn)象，也確實(shí)是蜂蜜，但是不一定釀造成熟了。成熟蜂蜜必須要達(dá)到封蓋，或者馬上就要封蓋了。如果是大量完全沒(méi)有封蓋的蜂蜜，這就只能是水蜜了，雖然還算是蜂蜜，但是保質(zhì)期要短的多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也差點(diǎn)。

有時(shí)候如果流蜜量特別豐厚，工蜂采集的花蜜太多，能迅速的把蜂巢房存滿，但是經(jīng)過(guò)釀造以后水分排除就會(huì)少得多，白天剛剛看到蜂巢房里盛滿蜂蜜，晚上經(jīng)過(guò)釀造以后就沒(méi)有多少蜂蜜，這種現(xiàn)象也是有的。

蜜蜂絕不會(huì)把水存儲(chǔ)在蜂巢房里，放在蜂巢房里的都是花蜜或者是蜂蜜，只不過(guò)含水量差別很大。我們想要取蜜，必須要看到蜜蜂快釀造，成熟準(zhǔn)備封蓋了才能取出來(lái)。如果存儲(chǔ)的蜂蜜含水量過(guò)大，取出來(lái)容易變質(zhì)，品質(zhì)不好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，這樣的蜂蜜是不合格的。

我們不用懷疑蜜蜂存儲(chǔ)在蜂巢房里的是否是蜂蜜，但是要知道這些蜂蜜是否釀造成熟了，是否是合格蜂蜜能夠取下來(lái)？不能看到蜂巢房里有存儲(chǔ)的蜂蜜就馬上取出來(lái)，這樣不合格的蜂蜜水分含量大，很容易變質(zhì)的。

三月的天北方還大雪紛飛，但南方個(gè)別地區(qū)現(xiàn)在的油菜花卻已經(jīng)盛開(kāi)，在大家欣賞美景的時(shí)候，也到了我們養(yǎng)蜂人期盼已久的收獲季節(jié)。

在這個(gè)季節(jié)，勤勞的小蜜蜂會(huì)每天穿梭在花朵與蜂巢之間，給我們帶回香甜可口的蜂蜜，為我們創(chuàng)造出經(jīng)濟(jì)價(jià)值，用它短暫的一生回報(bào)我們養(yǎng)蜂人的養(yǎng)育之恩。看著蜂巢內(nèi)滿滿的蜂蜜，也讓我們覺(jué)得辛苦沒(méi)有白費(fèi)，付出終究是有回報(bào)。

為了獲得更多的收益，蜂友們會(huì)根據(jù)蜂巢內(nèi)的蜜量，安排合適的時(shí)候收取。當(dāng)蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜂巢內(nèi)的蜜沒(méi)有了，也會(huì)加快采集的速度讓蜂巢再次滿起來(lái)，一般經(jīng)過(guò)3~7天的時(shí)間我們就可以下一次取蜜了。

那么在題主剛剛把巢內(nèi)的蜂蜜搖出兩天左右，查看蜂脾時(shí)發(fā)現(xiàn)巢內(nèi)的蜂蜜又滿了，這到底是不是蜂蜜呢？

關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，可以非�？隙ǖ母嬖V題主，是蜂蜜沒(méi)錯(cuò)，只不過(guò)它的含水量會(huì)稍微高一些，沒(méi)有達(dá)到成熟蜜的標(biāo)準(zhǔn)，被蜂友們俗稱為水蜜。

這種蜂蜜不影響我們正常食用，不過(guò)由于它的含水量稍微高一些，如果在溫度較高的地方長(zhǎng)時(shí)間存放，會(huì)出現(xiàn)酸腐發(fā)酵的情況，所以消費(fèi)者的認(rèn)可度比較低。

題主的蜂群能夠在搖過(guò)一次蜜后，兩天又上滿蜜，一可以說(shuō)明當(dāng)?shù)氐拿墼粗参锪髅哿亢艽螅�二可以說(shuō)明題主飼養(yǎng)的蜜蜂群勢(shì)很壯。否則不可能在短短的兩天達(dá)到滿巢的現(xiàn)象，能養(yǎng)出這么強(qiáng)壯的蜂群，這一點(diǎn)是值得我們大家稱贊的。

我們飼養(yǎng)蜜蜂主要就是為了獲得足夠多的蜂產(chǎn)品，然后將這些產(chǎn)品售賣后變現(xiàn)，考慮到題主當(dāng)?shù)氐牧髅哿糠浅３渥悖�群�?shì)也很壯，為了能夠收獲更多的蜂蜜，下面我給題主提供幾個(gè)小辦法供您參考：

◆ 第1種方法，如果發(fā)現(xiàn)蜂巢內(nèi)蜜已滿，及時(shí)打蜜。

我們都知道蜜蜂采集蜂蜜，主要是用作于日常的食用，它們會(huì)在大流蜜期到來(lái)時(shí)，投入大部分力量采集蜂蜜，只保留低齡蜂和少量的成年蜂負(fù)責(zé)蜂巢的防衛(wèi)、飼喂、保溫等工作。

在動(dòng)用大部分力量下，如果是一個(gè)比較強(qiáng)壯的蜂群，一般在2~3天左右，蜂巢內(nèi)的蜂蜜就會(huì)上滿。當(dāng)蜂巢內(nèi)的蜂蜜上滿后，蜜蜂的采集積極性就會(huì)降低，因?yàn)樵谒鼈兊乃枷肜�，只要蜂巢�?nèi)的蜂蜜夠它們?nèi)粘Ｊ秤脙?chǔ)存就行，不會(huì)因?yàn)橥饨绲幕�蜜量多，而不停的投入大量蜜蜂采集�?/strong>

如果我們很長(zhǎng)時(shí)間搖取一次蜂蜜，雖然可以直接收取成熟蜜，但在這個(gè)期間會(huì)影響到蜜蜂的繼續(xù)采集積極性，降低蜂蜜的總產(chǎn)量。為了能達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的，我們可以在蜂巢滿后，先將蜂蜜搖取出來(lái)，封存好后放到通風(fēng)陰涼的地方（一定要避免陽(yáng)光直射）。然后利用空巢刺激蜜蜂繼續(xù)采集，這樣在大流蜜期，強(qiáng)群基本上可以三天左右搖一次蜂蜜。等到蜜期結(jié)束后，我們可以把之前采集回來(lái)的水密進(jìn)行二次釀造，以達(dá)到成熟蜜的標(biāo)準(zhǔn)。

回釀時(shí)，我們可以等到傍晚蜜蜂全部歸巢后，用一個(gè)干凈的容器裝上蜂蜜，放在蜂箱的內(nèi)部，讓蜜蜂吸食后裝入巢房里排除多余的水分。 每晚的投入量一般在5~10斤左右就可以，連續(xù)飼喂3--5天后，我們觀察蜂脾上的蜂蓋面積達(dá)到了70%以上，就可以停止飼喂了，然后用割蜜刀把封蓋的部分割掉，將蜂蜜搖出來(lái)正常存放就可以了。

這種方式雖然說(shuō)麻煩一些，但是相比較直接等5~7天左右搖一次成熟蜜，總產(chǎn)量可以多出1/3左右，所以受些累也是值得的。

◆ 第2種方法，減少蜂脾的投放量，直接收成熟。

強(qiáng)群的上蜜速度非�？�，如果三天我們提脾檢看，多數(shù)蜜脾的封蓋率就能達(dá)到20%~30%。不過(guò)我們也會(huì)發(fā)現(xiàn)，還有一部蜂脾的封蓋率是零或極少，產(chǎn)生蜜脾封蓋率差異很大的情況出現(xiàn)。

其實(shí)這種情況的出現(xiàn)，主要是因?yàn)榉涑矁?nèi)的蜜脾過(guò)多，蜜蜂分散存放，沒(méi)有能集中到一處所導(dǎo)致的。為了能讓蜜蜂集中儲(chǔ)存，加快釀造成熟蜜的速度，我們可以將續(xù)箱上面的蜂脾，根據(jù)群勢(shì)的強(qiáng)弱撤出1~3張。這樣不但可以使蜂蜜集中存放，還可以減輕蜜蜂夜間釀造蜂蜜時(shí)的勞動(dòng)強(qiáng)度，加快成熟蜜合成的時(shí)間。這樣我們一般可以將成熟蜜的收取時(shí)間縮短為4天左右，提前1~2天清出一部分巢房，刺激蜜蜂大規(guī)模出動(dòng)采集花蜜，使我們?cè)谶@個(gè)大流蜜期盡可能多的收集到蜂蜜。

第3種方法，可以用續(xù)箱未封蓋的蜜脾，把基箱封蓋蜜脾替換出來(lái)。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的繁殖，在進(jìn)入蜜期時(shí)蜂群一般都是強(qiáng)群，少則我們加一個(gè)續(xù)箱，多則會(huì)加兩個(gè)續(xù)箱，搖蜜的時(shí)候我們多數(shù)情況是搖續(xù)箱保留基箱，所以在最下邊的基箱內(nèi)，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)會(huì)儲(chǔ)存有完全封蓋的蜜脾。

如果我們不把它取出來(lái)，蜜蜂需要每次都爬過(guò)隔王板，將蜂蜜運(yùn)到上面儲(chǔ)存，這無(wú)形當(dāng)中會(huì)增加蜜蜂的勞動(dòng)強(qiáng)度。為了給蜜蜂騰出更多的時(shí)間采集，我們可以用續(xù)箱的未封蓋蜜脾，把基箱內(nèi)封蓋蜜脾替換出來(lái)，給它們新的儲(chǔ)存空間降低勞動(dòng)強(qiáng)度。

對(duì)于替換下來(lái)的封蓋蜜脾，我們可以直接搖取，也可以留著用于后期缺蜜階段時(shí)使用，要是蜜脾比較充足，我們可以把這種封蓋完全的脾，割成小塊以巢蜜的方式出售，增加它的附加值。

在進(jìn)入大流蜜期時(shí)，我們搖取蜂蜜是很正常的事情，但在搖取的時(shí)候也要注意一些事項(xiàng)，避免影響到蜜蜂。

◆ 1，取蜜時(shí)切記一次性取凈

到了大流蜜期，很多蜂友為了刺激蜜蜂多采蜜，每次搖蜂蜜的時(shí)候都會(huì)搖的得很凈，這種方法確實(shí)可以刺激到蜜蜂多采蜜，但是這樣做也是非常危險(xiǎn)。如果剛好在我們搖完蜜后，遇到了連雨天，蜜蜂無(wú)法出巢采集，就會(huì)出現(xiàn)挨餓的情況。

一群蜜蜂有幾萬(wàn)只，巢內(nèi)的零星蜂蜜，可能在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)被吃完，在沒(méi)有蜂蜜的情況下，它們輕則會(huì)將封蓋子脾咬破，重則會(huì)全群被餓死。所以在我們搖蜜的時(shí)候，首先要考慮到最近的天氣情況，然后根據(jù)情況來(lái)決定取蜜量的多少，保留一部分當(dāng)做蜜蜂的口糧。

◆ 2，陰天蜂群易怒不取蜜

在我們確定好搖蜜日期后，早晨起來(lái)發(fā)現(xiàn)是陰天，如果開(kāi)箱提脾時(shí)蜜蜂反應(yīng)的比較激烈，那最好就放棄當(dāng)天的搖蜜。因?yàn)?strong>蜜蜂對(duì)天氣情況的變化非常敏感，它可以提前感知到陰雨天的來(lái)臨，所以護(hù)蜜的反應(yīng)比較強(qiáng)烈。如果我們強(qiáng)行奪取蜂蜜，會(huì)增加護(hù)衛(wèi)蜂的損耗，而且也有遇到連雨天的風(fēng)險(xiǎn)（第1種介紹的情況）。

◆ 3，蜜蜂正常出房采集后，我們要停止搖蜜。

這一點(diǎn)主要是針對(duì)采集成熟蜜而說(shuō)的，因?yàn)樵?strong>蜜蜂出房后會(huì)采集回來(lái)水蜜，如果水蜜被我們摻入到成熟蜜當(dāng)中，就會(huì)導(dǎo)致它的濃度下降，后期會(huì)縮短儲(chǔ)存時(shí)間。

所以我們最好在天剛蒙蒙亮?xí)r開(kāi)始搖蜜，早晨6~7點(diǎn)左右鐘全面停止搖蜜工作，保障所搖出來(lái)的蜂蜜是完全成熟的蜂蜜。

以上是我對(duì)本問(wèn)題的回答，希望能對(duì)題主有幫助，則感謝各位老師和朋友的耐心閱讀！

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廣東梅州梅縣石扇鎮(zhèn)中蜂養(yǎng)殖戶和金柚種植戶為您解答：請(qǐng)問(wèn)打蜜后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜？

打蜜后兩天蜜又滿了，說(shuō)明外界正處于大流蜜期，有大面積集中成片的蜜源植物，長(zhǎng)勢(shì)好、花蕾多；流蜜期氣候適宜，無(wú)風(fēng)或微風(fēng)，溫度、濕度都有利于蜜源植物泌蜜和蜜蜂采集；所養(yǎng)蜂群基本無(wú)熱證，群勢(shì)強(qiáng)、青壯年蜂多，采集、儲(chǔ)蜜迅速，采集蜂基本上兩到三天就可以將儲(chǔ)蜜巢房灌滿蜜，但是此時(shí)的儲(chǔ)蜜并沒(méi)有封蓋，說(shuō)明花蜜還沒(méi)有被釀造成蜂蜜，秉著取優(yōu)質(zhì)蜂蜜的原則，此時(shí)不可以取蜜，因?yàn)槿〕鰜?lái)的蜜為沒(méi)有經(jīng)過(guò)蜜蜂充分釀造的水蜜，水分含量很高，容易發(fā)酵變質(zhì)，必須用蜂蜜濃縮設(shè)備進(jìn)行脫水后才能正常保存和銷售。

因此，在流蜜期只要?dú)夂蛄己�，蜂群無(wú)熱證的情況下，要取蜜必須等到至少80%以上封蓋的條件下才可以取，即便已經(jīng)開(kāi)始封蓋，但封蓋口有沙眼，最好也不要取蜜。因?yàn)榇藭r(shí)蜂蜜還在向外排除水分。一般來(lái)說(shuō)，大流蜜期7-12天取一次蜜，在綜合高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、蜂群無(wú)熱證的情況下，遲點(diǎn)取蜜蜂蜜品質(zhì)更佳。

一、為什么要取自然成熟封蓋蜜

自然成熟封蓋蜜是指經(jīng)過(guò)蜜蜂充分釀造而自然成熟的天然蜂蜜，具有花的香味，味道甜美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有良好的醫(yī)療保健功效。在常溫、陰涼、密封條件好的情況下可保存數(shù)年不變質(zhì)。所以取蜜當(dāng)取自然成熟封蓋蜜，對(duì)廣大消費(fèi)者負(fù)責(zé)；2-3天取的水蜜屬于次等蜜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，適合于工業(yè)用蜜。

二、取成熟封蓋蜜的好處

1、成熟封蓋蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

由于成熟蜂蜜沒(méi)有經(jīng)過(guò)人為加工過(guò)程，完全由蜜蜂釀造，水分含量低，里面所含有的各種營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有被人為破壞，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

2、成熟封蓋蜜生產(chǎn)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低

蜜蜂從外界花朵中采集花蜜到釀造成熟至少需要7-12天的時(shí)間，而未成熟的蜂蜜2-3天即可搖出，成熟蜂蜜需要割蜜蓋，搖蜜也相對(duì)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而不成熟蜂蜜采集容易，并且產(chǎn)量是高相對(duì)生產(chǎn)成本低。

3、成熟封蓋蜜價(jià)格更高

生產(chǎn)成熟蜜因?yàn)樯�產(chǎn)周期長(zhǎng)，產(chǎn)量低，市場(chǎng)上售賣很少，尤其是一些傳統(tǒng)土法養(yǎng)殖的蜂蜜，市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有售賣，在蜂農(nóng)家里都得提前預(yù)定，而活框養(yǎng)殖的蜂蜜產(chǎn)量較高，如果能取80%以上的封蓋蜜，價(jià)格也會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不成熟的水蜜。所以取成熟封蓋蜜是很有劃算的。

4、成熟蜜耐儲(chǔ)存

大多數(shù)中蜂飼養(yǎng)者生產(chǎn)的蜂蜜都是自行銷售，而自身又無(wú)蜂蜜濃縮設(shè)備，所以，只能靠生產(chǎn)成熟蜂蜜，天然成熟的蜂蜜含水量低，不容易發(fā)酵，常溫條件下可保存幾年不變質(zhì)。而不成熟是水蜜常溫下都容易發(fā)酵變質(zhì)，必須通過(guò)蜂蜜濃縮設(shè)備脫水。

綜上，打蜜后兩天蜜又滿了，不可取蜜，至少要等到打蜜7天后，如果天氣好，流蜜期長(zhǎng)，盡量推遲取蜜，取成熟封蓋蜜。做好蜜，才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，才能獲得更高的經(jīng)濟(jì)收入。

以上是我對(duì)問(wèn)題“請(qǐng)問(wèn)打蜜后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜？”根據(jù)自己的理解和多年養(yǎng)蜂過(guò)程中實(shí)踐多所做的回答，希望能幫到你，喜歡的朋友，還請(qǐng)給個(gè)關(guān)注，您的關(guān)注是我分享自己經(jīng)驗(yàn)的動(dòng)力，希望能通過(guò)分享幫到更多需要幫助的人，非常感謝您的閱讀！

打蜜(取蜜)后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜？這問(wèn)題是大多數(shù)消費(fèi)者都想弄明白而又沒(méi)弄明白的問(wèn)題，要問(wèn)答這問(wèn)題，我們得先了解

什么是蜂蜜？

GB14963_2011《中華人民共和國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》蜂蜜國(guó)標(biāo)是這樣定義蜂蜜的：

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混和后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)！

根據(jù)蜂蜜國(guó)標(biāo)對(duì)蜂蜜的定義，我們就不難看出，蜂蜜不是蜜蜂把植物的花蜜、分泌物或蜜露采集到了蜂房就是成了蜂蜜，它們須要與蜜蜂自身的分泌物混和后，再經(jīng)蜜蜂對(duì)其充分釀造才成為蜂蜜。也就是說(shuō)花蜜必須要通過(guò)蜜蜂的充分釀造后才成其為蜂蜜。

衡量蜂蜜質(zhì)量高低標(biāo)準(zhǔn)一一蜂蜜的蜂蜜波美度：

蜜蜂對(duì)花蜜的釀造過(guò)程是一個(gè)漫長(zhǎng)而復(fù)雜的問(wèn)題，且蜜蜂對(duì)花蜜的釀造還有充分與不充分的問(wèn)題。而蜜蜂對(duì)蜂蜜的釀造充分與不充分就有了蜂蜜成熟度的差別，實(shí)踐中，人們又以蜂蜜波美度來(lái)衡量蜂蜜的成熟度，故而蜂蜜，蜂蜜波美度高的蜂蜜質(zhì)量相對(duì)好，蜂蜜波美度低的蜂蜜質(zhì)量相對(duì)差。

蜂蜜國(guó)標(biāo)對(duì)蜂蜜合格的界定：

蜂蜜國(guó)標(biāo)規(guī)定了：蜂蜜波美度≥39.6o的蜂蜜為合格蜂蜜。那么，蜂蜜波美度≥39.6o>41o或更高達(dá)43o區(qū)間內(nèi)的蜂蜜都統(tǒng)稱為合格蜂蜜。然而，在此區(qū)間內(nèi)的蜂蜜質(zhì)量高低存在著很大區(qū)別，自然條件下蜂蜜的質(zhì)量高低會(huì)明顯的在存放時(shí)間長(zhǎng)短上表現(xiàn)出來(lái)。

自然條件下蜂蜜質(zhì)量的高低與蜂蜜存放時(shí)間的關(guān)系：

自然條件下，不達(dá)標(biāo)蜂蜜的存放時(shí)間我們就不說(shuō)了，肯定是很容易變質(zhì)，存放時(shí)間很短的。而蜂蜜波美度≥39.6o>41o或更高達(dá)43o區(qū)間內(nèi)的合格蜂蜜中。蜂蜜波美度≥39.6o<41o區(qū)間內(nèi)的蜂蜜，在自然條件下很明顯的表現(xiàn)為，蜂蜜波美度低的蜂蜜保存時(shí)間相對(duì)短，蜂蜜波美度高的蜂蜜保存時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)。然而，蜂蜜波美度≥41o不含水蜜的蜂蜜尤為明顯為長(zhǎng)期保存不變質(zhì)。(資料顯示，埃及金字塔里發(fā)現(xiàn)的蜂蜜至今都沒(méi)變質(zhì)。)由此可以看出，蜂蜜的質(zhì)量高低數(shù)值差不大，但其質(zhì)量卻是有著極為明顯的區(qū)別的！

了解了這些，問(wèn)題：

打蜜后兩天一看蜜又一滿了，是否是蜜？

我的回答

這種情況一般出現(xiàn)在蜜源好且大流蜜期，蜂群強(qiáng)勢(shì)的情況下，有的一天就會(huì)滿房(行活)。因?yàn)樵摶�蜜蜜蜂采回蜂房的時(shí)間太短，蜜蜂對(duì)花蜜的釀造時(shí)間短，蜂蜜波美度就達(dá)不到39.6o，尚是花蜜釀造期的花蜜，所以這時(shí)候的它還是行話叫它“水蜜“(水蜜是假蜂蜜\"濃縮蜜\"的原料)的花蜜，它不可能也不是蜂蜜。

最后我要提醒大家的是：

蜂蜜不止蜜種有質(zhì)量檔次之分，同蜜種蜂蜜也是有質(zhì)量檔次之別的，區(qū)別方法很簡(jiǎn)單的，測(cè)量其蜂蜜波美度就可以直接區(qū)別。所以，在購(gòu)買蜂蜜時(shí)，千萬(wàn)不可等同視之！

取蜜后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，蜂蟲(chóng)蟲(chóng)認(rèn)為還是從蜂蜜的來(lái)源說(shuō)起，以及蜂種的原因，不同的蜂種，采集蜜源的能力也不一樣，尤其在大流蜜期，是最容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象的。

蜂蜜的來(lái)源

蜂蜜，是蜜蜂在蜜源植物流蜜的時(shí)候，從中采集回來(lái)存放在蜜巢里，這個(gè)階段的蜂蜜水份含量比較高，被養(yǎng)蜂人稱為生蜜，經(jīng)過(guò)蜜蜂的釀造，蒸發(fā)掉大量的水份，蜜蜂在蜜巢上封上蓋子，蜂蜜在封蓋的蜜巢里繼續(xù)釀造至少15天后，蜂蜜才算是成熟蜜。

取蜜后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜

其實(shí)這種情況，在大流蜜期是非常容易看到的，當(dāng)然，這也與蜂種有關(guān)，不同的蜂種，采集蜜源的能力是不同的，所呈現(xiàn)出來(lái)的貯蜜現(xiàn)象也會(huì)不一樣，蜂蟲(chóng)蟲(chóng)就分享一下目前養(yǎng)殖較為普遍的兩種蜂種，分別采蜜的情況。

中蜂：中蜂采集蜜源的速度在蜜蜂界只能算是中等，因?yàn)橹蟹洳杉�的�?yōu)點(diǎn)是對(duì)一些零星的蜜源也能采集到，采集的蜜源種類繁多，這也是為什么百花蜜只有中蜂才能釀造出來(lái)，目前養(yǎng)殖中蜂的大部分地區(qū)，如果按照正常取成熟蜜情況，一年基本取蜜一到兩次。

意蜂：意蜂產(chǎn)蜜能力強(qiáng)，這是公認(rèn)的，那么意蜂采集蜜源的能力也是超強(qiáng)的，特別是在大流蜜期，意蜂對(duì)成片的蜜源采集是非常兇猛的，蜜巢很快就會(huì)被填滿，這就是為什么養(yǎng)殖意蜂，一年可以取蜜很多次。

通過(guò)以上的分析，便能得出這樣一個(gè)結(jié)論，養(yǎng)殖意蜂，遇到這種現(xiàn)象，可以說(shuō)是家常便飯，因?yàn)橐夥溟L(zhǎng)年在外對(duì)大蜜源進(jìn)行追花奪蜜，取蜜過(guò)后的兩天，看到蜜巢上的蜂蜜又滿了，那確實(shí)是蜜，是生蜜，也叫水蜜，是蜜蜂剛采集回來(lái)的。

總結(jié)：其實(shí)無(wú)論養(yǎng)殖意蜂或者中蜂，不是說(shuō)看到有蜜就取，首先要看蜂蜜是否成熟，再者觀察自然界的蜜源處在哪個(gè)階段，既然是養(yǎng)蜂，就該明白貯存的蜜一定要夠“養(yǎng)蜂”，蜂是根本，蜜是有蜂才能收獲到的。

打蜜后兩天一看蜜又滿了，是否是蜜？

在蜂群打蜜之后，過(guò)兩天一看蜜滿了，可以肯定，這是蜜，只不過(guò)，是沒(méi)有成熟的蜂蜜。

蜂蜜，這里主要分析一下中蜂蜜。中蜂蜜，在傳統(tǒng)的定義里，從來(lái)只有一種蜂蜜，就是百花蜜，又叫土蜂蜜。

土蜂蜜是經(jīng)過(guò)中蜂，在長(zhǎng)時(shí)間的流蜜期，進(jìn)行采集回巢房之后，經(jīng)過(guò)不停的在巢房里吞吐，利用自己分泌的一種酶，融入到采集的花蜜中，然后，再經(jīng)過(guò)風(fēng)干釀造，等到水份到達(dá)一定的比例之后，可以長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)了，就進(jìn)行封蓋，可以用來(lái)蜂群在缺蜜季節(jié)或者是過(guò)冬時(shí)候的后備口糧。

養(yǎng)蜂人采集的土蜂蜜，大多都是半年或者是一年時(shí)間周期存儲(chǔ)之后的蜂蜜，這種蜜，口感醇厚，花香濃郁，是真正具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，藥用價(jià)值，養(yǎng)生價(jià)值的上等商品蜜。

而活框養(yǎng)蜂技術(shù)運(yùn)用到中蜂以后，取蜜受到了活框技術(shù)的沖擊，或者是弱化。

沒(méi)有封蓋的蜜，水份重，稱之為水蜜。在中蜂養(yǎng)殖過(guò)程中，主要是在大流蜜期，蜜壓子時(shí)，雙機(jī)取蜜時(shí)最常見(jiàn)。

所謂的雙機(jī)取蜜，就是先搖一機(jī)，取水蜜，然后再開(kāi)封蓋取封蓋老蜜。老蜜是商品蜜，要保證一定的濃度。而水蜜，易發(fā)酸發(fā)酵，可以保存起來(lái)，用作缺蜜時(shí)節(jié)的補(bǔ)喂糧食。

而且，因?yàn)榛羁蚣夹g(shù)的便利性，取蜜時(shí)，多了一種剛封蓋就取的蜜，稱之為封蓋蜜。

在大流蜜期的時(shí)候，為了增產(chǎn)，封蓋蜜取了之后，巢房很快又會(huì)滿，但這些蜜，都是水蜜，至少要等封蓋以后，再取出來(lái)，就是封蓋蜜。等持續(xù)一段時(shí)間，等到封蓋起黃痂，板結(jié)，就是成熟的封蓋老蜜了。

所謂的半年一取的老蜜，其實(shí)就是封蓋兩個(gè)月以后，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的物理恒溫狀態(tài)下的釀造而成的老蜜。

所謂的一年一取的老蜜，就是在蜂蜜封蓋以后，經(jīng)過(guò)度夏，到了秋季或者是秋冬交季時(shí)取的老蜜。這種老蜜，釀造時(shí)間長(zhǎng)，水份少，濃度高。

定點(diǎn)活框土養(yǎng)中蜂技術(shù)與養(yǎng)蜂趣事分享，蜂學(xué)常識(shí)探討學(xué)習(xí)。更多精彩，盡在短視頻。

歡迎養(yǎng)蜂新人與老鐵朋友們，了解關(guān)注，謝謝！

當(dāng)然是蜂蜜啦！不過(guò)，這種蜜還沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造成熟，通常稱為水蜜。
在某種植物大流蜜期，如在南方春天的荔枝花期，夏天的烏桕木花期，秋天的米碎枝（地方名）花期，冬天的鴨腳木、青梅花期，都會(huì)有大流蜜期，在這個(gè)時(shí)期當(dāng)花期正盛，剛好天氣溫度符合植物流蜜，這時(shí)如打了蜂蜜，蜜蜂就會(huì)拚命采集蜂糧，日間工蜂往返采糧，晚上通宵釀蜜。蜜蜂是很聰明的，它們懂得抓住時(shí)間、抓住植物流蜜時(shí)的機(jī)會(huì)，大量采集存貯好蜂糧。工蜂懂得先把外面的蜂糧搬進(jìn)窩里才是硬道理，然后才去釀造成熟的蜂蜜存貯。如果蜂群離植物蜜源只有幾百米左右的話，每只工蜂都會(huì)往返不停采集，兩天后蜂巢又會(huì)裝滿蜂蜜，無(wú)論大群小群都一樣的，一脾蜂的、就會(huì)裝滿一脾，二、三、四脾蜂的、就會(huì)裝滿二、三、四脾的蜜。只是這些蜜還未有經(jīng)過(guò)釀造成熟的水蜜，還含有大量的水份。要取得充份釀造成熟的蜂蜜，一般都需要七天以上，即是已經(jīng)封蓋好了的才是熟蜜。