中國(guó)吃辣各有地區(qū)特色,你覺(jué)得湖南四川和江西等地哪個(gè)地方最能吃辣?:大家好我是廚子杰:很高興回答這個(gè)問(wèn)題希望能幫助你中國(guó)十大吃辣地區(qū)十大最能吃辣城市,中國(guó)
大家好我是廚子杰:很高興回答這個(gè)問(wèn)題希望能幫助你
中國(guó)十大吃辣地區(qū)
十大最能吃辣城市,中國(guó)最能吃辣的地方,全國(guó)吃辣第一名不是四川?
十大最能吃辣城市,中國(guó)最能吃辣的地方,全國(guó)吃辣第一名不是四川?
第十,南昌,南昌人很喜歡吃辣椒,中國(guó)辣文化美食節(jié)在南昌辦過(guò)好幾次,南昌人的口味喜歡偏咸鮮的香辣。
第九,海南省,這里的人們都愛(ài)吃黃燈籠辣椒醬,知道這款辣醬的親們一定知道它的辣度,而它用的是海南特有的地方辣椒品種做出來(lái)的,黃燈籠辣椒的辣度可是一般人吃不了的,辣度15萬(wàn)辣度單位的黃燈籠辣椒可是位列世界辣椒第二,想想就覺(jué)得牛氣。
十大最能吃辣城市,中國(guó)最能吃辣的地方,全國(guó)吃辣第一名不是四川?
第八,廣西省,廣西柳州和桂林為代表的桂北地區(qū)和桂中都很愛(ài)吃辣,廣西的侗族地區(qū)更是格外的愛(ài)吃辣。
第七,湖北的鴨脖相信很多小伙伴都愛(ài)吃了,像我們熟知的周黑鴨就是來(lái)自湖北,吃過(guò)周黑鴨的都知道它是很辣的,所以我們從這個(gè)系列的食物中也能看出湖北人對(duì)辣椒的歡迎程度。
第六,云南省的象鼻辣可是一般人吃不了的,辣度比朝天椒高二十倍,云南人愛(ài)吃辣的程度是很高的。
第五,貴州的辣椒醬特產(chǎn)老干媽甚至走出中國(guó),走向世界,可見(jiàn)貴州人在吃辣上的熱愛(ài)。
十大最能吃辣城市,中國(guó)最能吃辣的地方,全國(guó)吃辣第一名不是四川?
第四,西藏地區(qū)特產(chǎn)的辣椒可不是一般的辣,吃過(guò)的人得好長(zhǎng)時(shí)間才能解辣,去旅游的朋友單反嘗過(guò)新疆爆辣味的炒米粉一定是會(huì)印象深刻的,
第三,四川,西川人愛(ài)吃辣是全國(guó)聞名的,四川的火鍋鍋底都是辣椒啊,四川人愛(ài)吃那種麻辣的,不管是麻辣燙,串串還是麻婆豆腐,麻辣兔頭,都是四川人喜愛(ài)的美食,光是聞到味道就受不了!
十大最能吃辣城市,中國(guó)最能吃辣的地方,全國(guó)吃辣第一名不是四川?
第二,江西省,江西的萍鄉(xiāng)人堪稱(chēng)無(wú)辣不歡,就連煮粥都要放辣椒,湯里飯里不能沒(méi)有一點(diǎn)辣味,算是非常霸氣了。
第一,湖南省,湖南省是最?lèi)?ài)吃辣椒的省了,華南的醬板鴨的辣味就比一般的口味蝦的辣味高的多了,不是當(dāng)?shù)厝烁緹o(wú)法接受。
大家好!我是美食達(dá)人七哥,關(guān)于哪個(gè)地區(qū)最能吃辣?
首先,各省份各地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣不同,生活環(huán)境語(yǔ)音通話(huà)也有所差異,所以吃辣的程度也就不一樣啦。至于四川,江西,湖南哪個(gè)地方最能吃辣,大家就會(huì)想到一句民謠了:四川人吃辣不怕辣;江西人吃辣辣不怕;湖南人吃辣怕不辣!
我們偉大領(lǐng)袖毛主席說(shuō)過(guò)湖南人最?lèi)?ài)吃辣椒,一頓飯沒(méi)有辣椒吃飯都不香。特別是湖南邵陽(yáng)和婁底地區(qū),都喜歡用新鮮辣椒或者干辣椒炒菜,所以大家公認(rèn)湖南省是最能吃辣的。
其次就是江西省啦,為什么這么說(shuō)呢,因?yàn)槔辈慌侣!明知道辣偏偏又喜歡吃。江西人天生愛(ài)吃辣,這是全國(guó)人民都知道的,尤其是萍鄉(xiāng)、新余這兩個(gè)地區(qū)的人更為突出。據(jù)說(shuō)煮粥燉湯都要放辣椒,可見(jiàn)這是有多能吃辣。江西人吃辣主要還是喜歡香辣,家里常備幾種辣椒:一是辣椒粉,二是油辣椒,三是干紅辣椒。
最后就是四川省啦,大家就會(huì)覺(jué)得不是四川人最能吃辣嗎?四川省人喜歡吃辣是沒(méi)錯(cuò),但他們更喜歡吃麻,因?yàn)橐蝗杖兔恳活D都得吃麻辣,口味也比較重,所以以吃辣為主排在最后也是名副其實(shí)的。
辣不單單能體現(xiàn)地方的風(fēng)俗特色,辣更能養(yǎng)育提高身體免疫力,辣出健康,辣出美食,這就是中國(guó)辣!
每個(gè)地方吃辣的方式不一祥 這可能根據(jù)每個(gè)地方地理環(huán)境不一樣的原因吧
哪個(gè)地方能吃辣,我個(gè)人覺(jué)得首選四川啊,俗話(huà)說(shuō)四川耗子愛(ài)吃辣子嘛,所以四川人吃辣子是首選的,很厲害,四川的能吃辣是很出名的,然而江西能吃辣還是第一次聽(tīng)說(shuō),不過(guò)我覺(jué)得我們?cè)颇先顺岳币膊贿d色啊,前兩年就有個(gè)湖南的朋友到我們德宏這個(gè)地方來(lái),深受我們的涮涮辣的喜愛(ài),從此以后聽(tīng)到涮涮辣就想哭了,因?yàn)樘绷,我們德宏這邊飲食習(xí)慣一般喜歡偏辣的,特別是傣族的撒撇,少了涮涮辣就失去了靈魂了,大家應(yīng)該知道涮涮辣是和非洲的魔鬼辣有一拼的,辣度非常高的。
個(gè)人總結(jié)一下,四川能吃辣肯定說(shuō)沒(méi)得說(shuō)的,我覺(jué)得云南能吃辣也是沒(méi)問(wèn)題的,下面就是我所說(shuō)的撒撇,也是每個(gè)外來(lái)朋友到德宏來(lái)必須品嘗的食物之一,也歡迎各位朋友到我德宏來(lái)耍,謝謝大家
首先這個(gè)沒(méi)有勝負(fù)之分,主要看個(gè)人差異,每個(gè)地區(qū)都有吃辣厲害的人,也有不怎么吃的,因人而異,如果非要比較個(gè)大多數(shù),那么下面的內(nèi)容可以參考下。
1.提起中國(guó)最?lèi)?ài)吃辣的地區(qū),那大家第一想到的就是四川。那提到四川咱們就不得不說(shuō)成都,國(guó)內(nèi)知名的美食之都,同樣也是最喜歡吃辣的城市之一,簡(jiǎn)直就是辣味愛(ài)好者的天堂,當(dāng)?shù)貧夂驖駸,吃辣還可以幫助身體排汗,有益于身體健康。成都傳統(tǒng)辣椒口味一直沿襲下來(lái),這種獨(dú)特辣椒風(fēng)味吸引了大批吃貨到此來(lái)享受美食。
2.湖南長(zhǎng)沙大家都知道湖南妹子,也被稱(chēng)作辣妹子。由此可見(jiàn)湖南人對(duì)辣味也是情有獨(dú)鐘的。湘菜大部分都是以辣為主,但是相比于川菜,湘菜更注重辣與其他口味相結(jié)合,所以即使是對(duì)辣很敏感的人,對(duì)于長(zhǎng)沙美食也是難以抗拒的。
3.貴州貴陽(yáng)說(shuō)到貴陽(yáng)人愛(ài)吃辣,相信是很多人都會(huì)提出質(zhì)疑,但你要知道老干媽、酸湯魚(yú)、花甲粉都來(lái)自這。全國(guó)各地的辣味調(diào)料大部分是由貴陽(yáng)生產(chǎn)的。這里科普一下,其實(shí)貴陽(yáng)地區(qū)是我國(guó)最早吃辣的地區(qū)。在吃辣方面,貴陽(yáng)可是鼻祖,F(xiàn)在貴陽(yáng)的菜品依然以辣為主,但是更注重的是香,簡(jiǎn)直是美滋滋。
4.江西省,江西可是全國(guó)最能吃辣的地區(qū),那就是萍鄉(xiāng)市,江西其它地區(qū)吃辣也很普遍,口味重。
“四川人不怕辣,貴州人辣不怕,湖南人怕不辣!
據(jù)說(shuō)這句話(huà)是賀龍說(shuō)過(guò)的話(huà),看來(lái)貴州人吃辣的是有一套。
四川人不怕辣,貴州人辣不怕,湖南人怕不辣。以前重慶屬于四川,這兩地人以麻辣為主,橫貫大江南北的川菜,重慶火鍋就足以讓人感受到這兩地辣的魅力了。
四川地區(qū)食用辣椒的記載稍晚。雍正《四川通志》、嘉慶《四川通志》都沒(méi)有種植和食用辣椒的記載。目前見(jiàn)于記載的最早可能是在嘉慶末期,當(dāng)時(shí)種植和食用辣椒的主要區(qū)域是成都平原、川南、川西南,以及川、鄂、陜交界的大巴山區(qū)。同治以后,四川食用辣椒才普遍起來(lái),以至“山野遍種之”。據(jù)清代末年傅崇矩的《成都通覽》,光緒以后成都各色菜肴達(dá)1328種之多,而辣椒已經(jīng)成為川菜中主要的作料之一,食辣已經(jīng)成為四川人飲食的重要特色。與傅崇矩同一時(shí)代的徐心余在《蜀游聞見(jiàn)錄》中也有類(lèi)似記載:“惟川人食椒,須擇其極辣者,且每飯每菜,非辣不可!
貴州深處云貴高云,辣椒是最出名的,如老干媽?zhuān)萁返。其?shí)就算這么出名的辣椒和貴州人自制的辣椒相比,是小巫見(jiàn)大巫,在高山那些地方,種出葉子椒辣味更厲害。
至乾隆年間,貴州地區(qū)開(kāi)始大量食用辣椒,緊接著與貴州相鄰的云南鎮(zhèn)雄和湖南辰州府也開(kāi)始食用辣椒。在乾隆十二年(1747年)的《臺(tái)灣府志》中,有了臺(tái)灣島食用辣椒的記載。嘉慶(1796年~1820年)以后,有記載說(shuō),黔、湘、川、贛四省已開(kāi)始“種(辣椒)以為蔬”了。道光年間(1821年~1850年),貴州北部已 “頓頓之食每物必蕃椒”。同治時(shí)(1862年~1874年)貴州人則“四時(shí)以食”海椒。清代末年貴州地區(qū)盛行的苞谷飯,其菜多用豆花,便是用水泡鹽塊加海椒,用作蘸水,有點(diǎn)像今天四川富順豆花的海椒蘸水。
湖南人是吃辣椒的,有些地方吃的不是一般的厲害,毛澤東吃辣椒算是家喻戶(hù)曉了吧?湖南一些地區(qū)在嘉慶年間食辣還不多,但在道光以后,食用辣椒便較普遍了。據(jù)清代末年《清稗類(lèi)鈔》記載:“滇、黔、湘、蜀人嗜辛辣品”、“(湘鄂人)喜辛辣品”,“無(wú)椒芥不下箸也,湯則多有之”,說(shuō)明清代末年湖南、湖北人食辣已經(jīng)成性,連湯里都要放辣椒了。
首先謝謝邀請(qǐng),作為地地道道的重慶人,我得掰扯掰扯了[大笑]
辣椒提味,促進(jìn)食欲,不少人喜歡在飯菜中加一些辣椒,四川湖南江西三個(gè)地方的人更是出名的喜歡吃辣,無(wú)辣不歡。四川人不怕辣,湖南人辣不怕,江西人怕不辣,那么到底哪個(gè)地方的人更能吃辣呢?
一、四川的辣更偏向于麻辣。所謂麻辣,就是被花椒麻痹了舌頭上的味蕾,從而影響其他味覺(jué)。川菜中花椒頻繁的出現(xiàn),加上一鍋中滿(mǎn)是紅彤彤的干辣椒,看著唬人,實(shí)際上還是以麻為主。比如麻婆豆腐 水煮肉片 水煮魚(yú) 等等佳肴美食。四川人愛(ài)吃麻和四川人直爽的性格分不開(kāi)。四川人喜歡用麻辣來(lái)解決內(nèi)心的不高興。
二、湖南的辣則更偏向于香辣,湖南菜中會(huì)有各式各樣的辣椒。做菜時(shí)辣椒會(huì)散發(fā)出濃濃的香味。所以是嗅覺(jué)先接收到辣味,吃在嘴里卻并不會(huì)先感覺(jué)到濃烈的辣味,更多的是香香辣辣的口感,讓人吃了還想吃。湖南人不僅愛(ài)香辣,也能品盡酸甜苦等滋味,這也說(shuō)明了湖南人不懼困難的魅力
三、江西的辣就更加瘋狂了。江西的辣匯聚了“麻”和“香”,江西的辣不僅局限于表面,江西的辣藏匿于菜中,或許第一口并不感覺(jué)很難以接受,但那十足的后勁卻能讓人瘋狂,或許看著不辣的實(shí)際卻辣的驚人。江西人愛(ài)辣,更圖一個(gè)酣暢淋漓的感覺(jué)。
四、不過(guò)最后我還是認(rèn)為湖南人最?lèi)?ài)吃辣了[捂臉]
毛主席曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“湖南人最?lèi)?ài)吃辣椒,沒(méi)有辣椒不吃飯的,所以每個(gè)湖南人身上都有辣椒味”,可見(jiàn)毛主席都佩服湖南人吃辣椒。
湖南人吃辣椒的這種感覺(jué),恨不得一碗飯,一盤(pán)菜里面,三分之二是辣椒,三分之一是菜。湖南人每年食用的辣椒超過(guò)20斤以上,可見(jiàn)一年吃多少辣椒
最能吃辣的幾個(gè)省,四川人不怕辣,貴州人辣不怕,湖南人怕不辣,最古老最牛逼的幾句話(huà),讓人深有體會(huì),四川,重慶吃的都是麻辣,我覺(jué)得這兩個(gè)地方的,吃麻辣的最厲害,貴州,湖南,吃辣最厲害,當(dāng)然了,貴州湖南也吃麻辣,我覺(jué)得其他地方比不上這幾個(gè)地方吃辣椒,基本上普遍都能吃辣,其他省也有能吃辣的,只是個(gè)別城市而已,不像這幾個(gè)省普片都能吃辣,最辣的川菜是很有名的,基本上以麻辣為主,貴州最有名的泡椒,以辣為主,湖南也是以辣為主,因?yàn)槲易钕矚g川菜,以麻辣為主,麻辣是我的最?lèi)?ài),其他餐館沒(méi)有麻辣,根本不合我的口味,還有江西和云南的吃辣椒也較厲害,只是個(gè)別城市而已,江西萍鄉(xiāng)比較厲害,吃辣椒最厲害的應(yīng)該是湖南,然后是四川的麻辣,我覺(jué)得四川麻辣最厲害,也是我的最?lèi)?ài)。
本人是重慶的,也接觸了不少全國(guó)多個(gè)省的人,民間曾經(jīng)有一句流言:湖南人不怕辣,貴州人辣不怕,云南人怕不辣。感覺(jué)很能吃辣的大部分是南方人,可能跟氣候有關(guān),現(xiàn)在全國(guó)都有吃辣了,吃的最辣的:
第一名:湖南、貴州
大家都知道,湖南妹子特別能吃辣椒,這也是網(wǎng)友們都服氣的一件事,當(dāng)?shù)氐睦苯诽貏e有名,并且制作的湘菜受到很多人喜歡,如果不知道吃什么,湘菜館是不錯(cuò)的選擇。
老干媽就是貴州美食,當(dāng)?shù)厝撕芟矚g制造辣椒醬,制作的原料也是當(dāng)?shù)氐睦苯,并且?dāng)?shù)貙?duì)于吃辣椒是比較講究的,每一種菜品用的辣椒種類(lèi)是不同的,貴州湖南也是生產(chǎn)辣椒的大省辣度高,當(dāng)然河南辣椒產(chǎn)量更大但是辣度不夠,想起在部隊(duì)的時(shí)候湖南跟貴州的戰(zhàn)友沒(méi)有辣椒吃飯都沒(méi)什么胃口。
第二名:江西
江西是比較能吃辣椒的,體現(xiàn)在平時(shí)的小菜中,無(wú)論是蒸煮烹炒還是做湯,都能看見(jiàn)辣椒的味道,西紅柿雞蛋湯都要加很辣的辣椒,這也是當(dāng)?shù)厝藢⒗苯啡谌肷畹囊幻妫?dāng)?shù)厝藢?duì)辣椒非常熟悉,并且吃辣椒的能力是非常強(qiáng)的。
第三名:云南
對(duì)于這個(gè)名次很多網(wǎng)友表示不服,事實(shí)是云南人吃的辣椒是非常辣,很多云南人喜歡吃小米椒蘸鹽巴下飯,辣椒程度也與朝天椒差不多。
第四名:四川、重慶
川菜這里都不用多講了,長(zhǎng)期霸占美食榜第一位置,各種香辣、麻辣、酸辣的美食。單從吃辣上來(lái)講,比不過(guò)湖南、貴州,但是四川不是光辣還加入了麻,以麻辣為主。
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