中國自古就是禮儀之邦。古代的圣人先哲們。在人們?nèi)粘Ｉ�活的各個方面，都制定和倡導后人，需要學習和要遵守的規(guī)矩和禮數(shù)。

酒文化和吃文化都是中國自古就流傳下來的飲食文化，也是老祖宗留給我們后輩的寶貴遺產(chǎn)。

美酒，自打發(fā)明出現(xiàn)那日起，就是一個矛盾的存在。喜歡它的人，對它愛不釋手，無酒不歡，寫詞作賦，極度贊美與謳歌。不喜歡它的人，對它退避三舍，避之不及，視如洪水猛獸。

美酒適量飲用，可以令人通體舒泰，舒筋活血，心情愉悅，甚至可以到飄飄欲仙的境界。但是， 如果沒有控制得當，飲酒過量，就會酒后無德，酒后亂性，無法控制自己的言談舉止，做出 與平時大不一樣的行為舉止，有的甚至鑄成大錯。讓人感到錯愕不已，難以置信。

也因此，老祖宗們在很早以前，就對人們在酒桌上 言談舉止，有了一些 約定俗成的行為規(guī)范。要求人們在飲酒放松，愉悅身心的時候， 也要能做到自律， 不越雷池一步。

那我們就來看看，在酒桌上有哪些是比較忌諱的行為，也有哪些約定俗成的規(guī)矩。

一，座次

座次是“尚左尊東”�！懊娉�大門的為尊”。若是圓桌，就是正對大門的為主客。主客左右手，離主客越近的位置越尊。相同位置則左側尊于右側。

若是八仙桌，正對大門一側，右側座位為主客。如果不對大門，則面東一側的右席為首席。

如果是大宴，桌與桌的排次講究，首席居中居前，左邊依次2，4，6席，右邊依次3，5，7席。根據(jù)主客身份，地位，親疏分坐。

如果身為主人，就應該提前到場，然后我在靠門位置等候，并為到場來賓引座。如果是參加酒局者，就要聽從東道主安排就坐。

二，點菜

在酒桌上點菜的規(guī)矩是，如果時間允許，應該等絕大多數(shù)客人到場之后，將 菜單兒給他們傳閱之后，請他們點菜。如果是你買單，客人通常都會讓東道主來做主。

如果是商務宴請，你的老板也在酒席上，千萬不要認為 他的參加酒席次數(shù)多，經(jīng)驗比較豐富，而貿(mào)然提議讓他點菜，這樣他會覺得很沒有面子。

如果你是赴宴者，更不應該貿(mào)然的主動點菜，而應該讓主人點菜。如果對方盛情邀請，你可以點一個不太貴，而又不是大家忌口的菜。記得一定要征求一下大家的意見，問人是有什么忌口的，讓人感覺被照顧到了。

點菜時要根據(jù)以下三個原則

①看人員組合，通常一人一菜，是比較合適的，如果男士較多，可以適當加菜。

②看菜肴組合，一般來說，桌上的菜肴有做到有葷有素，有涼有熱。如果是男士較多， 葷菜的比例要適當增加一些，如果女士較多，就要多來幾道清淡的素菜。

③看酒席的重要程度，那是普通的商務宴請一道菜的價格在50～80可以接受，若是宴請重要的賓客，就要上些鮑參翅肚的硬菜。

切忌在點菜的時候，詢問服務人員菜的價格。這樣會顯得你非常小家子氣，而且也會讓 來賓顯得不自在。

附：中餐點菜指導－－三優(yōu)四忌

一頓標準的中式大餐，通常是先上冷盤，隨后上熱炒，再后來是主菜，隨后上點心和湯羹，如果感覺吃的有些膩，可以點一些餐后甜品，最后上果盤。

在點菜的時候要考慮各個程序的菜式。

需要優(yōu)先考慮的菜肴

①有中餐特色的菜肴， 在宴請外賓的時候，這一條更為重要。像炸春卷，煮元宵，蒸餃子，獅子頭，宮保雞丁 這些具有鮮明特色的中國菜肴，是很受外賓的推崇的。

②有本地特色的菜肴，推薦請外地客人的時候上一些本地特色菜。比如湖南的毛氏紅燒肉，北京的涮羊肉，烤鴨，西安的羊肉泡饃，讓人吃到地道的當?shù)乜谖�，是�?外地賓客很受用的事情，而會受到好評，

③本餐館的特色菜，上一道去吃飯餐館的特色菜，能體現(xiàn)出東道主的細心，也能表達被請者的尊重。

在點菜的時候要充分考慮到被請者的飲食禁忌，這些飲食方面的禁忌主要有四條。

①宗教的禁忌，這一點兒尤其不能疏忽大意。通常，穆斯林是不吃豬肉也不喝酒的。國內(nèi)信佛的人少沾葷腥，不光是是單指肉類，而且還有蔥姜蒜，韭菜，芥末等氣味刺鼻的食物。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中，禁吃牛肉，這點兒在招待。海外華人和港澳同胞時是需要特別注意。

②出于健康原因，對于某些食品，要有所禁忌。心臟病，高血壓病人不適合吃狗肉。肝炎病人忌吃羊肉和甲魚，高血壓，高膽固醇患者要少喝雞湯等等。

③不同地區(qū)，人們的飲食習慣也是不同，在點菜時也要兼顧到。如湖南人喜食辛辣，少吃甜食。外國客人少吃動物肝臟，頭腳。

④有些職業(yè)，出于某種原因在飲食中也有所禁忌。

國家公務員在執(zhí)行公務期間不能飲酒，不能超過規(guī)定用餐標準，不能大吃大喝，不能喝烈性酒。

三，吃菜

中國人講究吃，也注重吃相。在餐桌上的禮儀是必須要兩個了解。

在中餐酒席開始之前，服務員送的小毛巾，是擦手的，不要去擦臉。吃小龍蝦的時候，上一個小水盆，里邊兒飄著檸檬和花瓣，它不是飲料是用來洗手的。

在和外賓吃飯的時候不要一味的勸酒，也不要給對方碗里夾菜。

在酒席開始后，要等主人舉杯示意后，客人才能開始，加菜也要文明，不要一次夾太多。不要大塊往嘴里塞， 狼吞虎咽。不要挑食，只顧吃自己喜歡吃的菜。也不要把吃剩下菜撥到桌子上，不要把湯潑翻，不要在吃東西的時候發(fā)出不必要的聲響。

不要一邊吃東西時，一邊和別人聊天。不要玩弄碗筷，不要用筷子指著別人。用牙簽剔牙的時候，要用手或餐巾掩住嘴，在用餐后不要不加控制的打飽嗝。在主人沒示意酒席結束前，客人不宜先行離席。

四，喝酒

禮儀細節(jié)：

①領導或是長輩相互敬完， 才能輪到晚輩或是下屬敬酒，敬酒時一定要站起來，雙手舉杯。

②可以多人敬一人，決不可一人敬多人。除非你是領導或者長輩。

③自己敬別人，如果不碰杯，可以根據(jù)別人酒量多少，喝酒的態(tài)度，而決定喝多少。但是一定不能喝的比別人少，如果碰杯就一定要干了。

④記得多給領導或是長輩添酒，但不能隨意代酒。就是要代酒，也要裝作自己想喝酒，而不是給領導代酒而喝酒。

⑤敬酒時，右手持杯，左手墊到杯底，與人碰杯時，記得要比別人酒杯低，沒有特殊人物在場，敬酒要按時針順序，敬酒，要想好祝酒詞。

酒席話題禁忌

①喝酒不聊專業(yè)

酒桌上肯定要有共同的話題，但是每個人對你好話題認知程度是不同的，盡量要找大家共同感興趣的話題。像時事要聞。而不要找只是自己擅長的專業(yè)領域夸夸其談，以免引起別人尷尬，容易不歡而散。

②爭議話題不要硬懟

酒桌上難免會有人因為喝酒多，產(chǎn)生神志不清的時候，會說一些你接受不了的觀點話題， 這時候千萬不要硬懟，這是最忌諱的事。如果覺得他說話不好聽，只是微笑面對就行了。酒桌上都是明白人，沒有必要把事情搞得太僵。如果有人一直滔滔不絕，可以適當?shù)墓�哈一笑。把話題引領過來，改換到談論大家感情的主題上。

結語

在酒桌上是沒有小事的。不要一味著光和人拼酒，一定要主動的注意察言觀色。琢磨并且領悟一些酒桌上的規(guī)矩，知道酒桌上的禁忌，靈活運用。才會在酒桌上應付自如，游刃有余！

我是伯爵lwh。一個熱愛美食美酒，喜歡制作美食的烹飪屆的小學生。如果你喜歡我的分享，歡迎大家點贊，評論，轉發(fā)，收藏！

第一個，注意敬酒的時間

在酒桌上，敬酒的時機是要注意的，不要在人家吃飯的時候，人家正在聊天，或者跟其他人敬酒的時候，你突然去給他敬酒，這樣是很不禮貌的。那么在什么時候敬酒最合適的呢？下面是一般幾種比較常見的情況：1、剛開場一起喝完酒的時候；2、在別人沒有吃飯的時候；3、第三個在別人沒有和其他人敬酒的時候；4、先讓比你職位高的人敬完酒之后你再去敬酒。

第二個，敬酒的順序

酒桌上喝酒的時候敬酒的順序也很重要，一定要弄清楚酒桌上的一些主次關系，按照合理的順序去給人家敬酒，比如說先進職位最高的，如果說大家都是平級的話，就按照酒桌的順序敬酒；另外酒桌上有年齡比較大的人，先進年齡比較大的，再去敬年齡小一點的，以表示對長輩的尊敬；如果你是第一次和對方喝酒，不知道對方級別的情況，可以先看看人家怎么說，后面再來敬酒；酒桌上一般都是按照順時針的方向依次敬酒。

第三個，敬酒的話術

在酒桌上怎么跟人家敬酒，說什么話也是很有講究的，千萬不要盲目的去跟人家稱兄道弟，敬酒的時候可以面帶微笑，然后用左手托著酒杯，右手拿著酒杯，敬酒的時候酒杯盡量比別人低一些。和對方敬酒進行交流的時候，嘴里要說一些敬酒的話，另外敬酒的時候不一定要全部喝完，可以提前跟對方打招呼。

敬酒常用的一些話術：1、第一次見面，希望能和大家交個朋友，這杯我干了你隨意；2、喝了這杯酒，大家以后是朋友了，互相之間有什么幫助，請隨時開口，以后有什么困難直接給我打電話也行，這是我的名片；3、如果你不方便喝酒，要跟人家提前說一聲，或者說以茶敬酒，這一杯我先干了，今天不太方便，以后有機會我一定奉陪到底啊，到時和你不醉不歸。

喝酒隨意不勸酒，

切忌撐能把酒賭；

喝壞自已悔青晚，

全家遭殃豈舒服？

待人奉酒當適度，

量體裁衣見好收；

尚若纏酒喝壞人，

承擔責任多憂愁。

酒沒喝好呢，菜兒沒了。

菜還吃完呢，酒沒了。

菜和酒都有，喝酒的人沒了。

天天喝酒，錢沒了。

沒錢了我的天，我心態(tài)崩了。

你好，很高興回答你的問題。

談到喝酒，朋友相聚，公司聚會，走親訪友，都避免不了喝酒，怎么能喝好酒，在酒桌上相識的朋友，在以后的生活中怎么做到互幫互助，這才是喝酒的學問！好的酒品能讓你朋友越來越多。

我思考了半天，想到了以下幾種常見的

吹牛的

說話不算話的

勸酒 打酒官司 抬杠

酒后愛炫耀 亂許諾言

我最忌諱的是 酒后鬧事 酒后開車

真害怕喝酒遇到這樣的主，他酒后一失控，造成后果，一起吃飯喝酒的人都有責任，被受牽連。都是有家庭的人 壓力都大，本來就賺點錢都不容易，被這種人給霍霍了多可惜，想想都可怕，遠離這種人

酒桌上喝酒最忌諱什么？酒桌上喝酒忌諱很多，我們?nèi)�天三夜也說不完 ，咱們就挑幾個最忌諱的來和大家聊聊希望對大家有用。

一場酒局從座次到點菜再到吃飯喝酒最后離場都有很多規(guī)矩咱們一一道來。

第一進場座次。這個想必大家都知道 ，尊卑有序自古以來在各個方面都有體現(xiàn)。酒桌上是最能提現(xiàn)的一個地方。輩分大，資格老的，陪客的，主人都有自己的位置，千萬不能亂坐。一旦坐錯了地方大家都會認為你不懂禮節(jié)，不懂禮貌，甚至說你沒教養(yǎng)。大家千萬要記住自己找自己該坐的位置。

第二點菜。最忌諱的就是少數(shù)民族吃東西的忌諱你千萬不要犯忌，尊重人家的民族信仰。比如回民不吃豬肉、滿族人不吃狗肉，藏族不吃魚。這些大家千萬要記住這是對少數(shù)民族同胞們的起碼的尊重。

第三怎么吃，怎么喝。飯局中酒局的規(guī)矩是最多的最大的忌諱的也很多。1吃飯中最忌諱的是別人沒吃你先動筷子這是最忌諱的。2吃菜的時候不能挑自己喜歡的胡亂在盤中找菜這叫“夜叉尋海”很是忌諱 3給別人盛飯時筷子插到飯中間這叫“當面敬香”，這是盛飯中最忌諱的。喝酒忌諱也很多，其中最忌諱的是敬酒不到位，別人都敬了差一個沒敬。對他人的不尊重。

第四離場。這一點有的人會忽略掉，其實離場也是一門大學問。其中最忌諱的是：自己有事需要離開，走的時候對每個人都說一下還說：有順路的嗎？要不開車我拉你走順路。這是最忌諱的，本來大家開開心的你來一句這話，有的人一走大家不得不散場。這是最忌諱的。

酒桌文化源遠流長博大精深，每個地方每個人都有不一樣的風俗習慣。一場酒局能體現(xiàn)出一個人的學識、素質、甚至是教養(yǎng)。是我們?nèi)粘Ｉ�活中重要的必修課，希望大家在平時的酒局交往中細心學習。

最后有什么不足的希望大家在品論區(qū)多多留言，大家可以一起探討一下。

自以為是，包括酒量和身份。

大家好，首先在這里我非常榮幸可以有這個機會為你解答這個問題，下面讓我們一起了解一下這個問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下吧。

　　一群人聚在一起，聚在一張桌子上。喝酒是一件非常情緒化的事情。在酒精的刺激下，人們會毫無顧忌地敞開心扉，說出一些發(fā)自內(nèi)心的話，從天文地理到生活瑣事。

　　然而，在我們每個人之間，我們永遠無法真正理解彼此心里在想什么，我們甚至無法深入彼此的內(nèi)心去了解到底發(fā)生了什么。因此，在吃喝時，有些話題很容易引起對方的敏感。有時候口誤甚至會傷害彼此的心，讓長久的友誼付諸東流。那么酒桌上最忌諱的就是亂說話，這會導致不必要的誤解。

　　例如，當談論離婚時，一旦話題在酒桌上被提起，如果你對我說一句話，很可能會讓和你有不同經(jīng)歷的人感到無聊。如果你不投機超過半句話，如果你有點脾氣，你可能會離開桌子，再也見不到它。

　　事實上，生活中的每一次聚會都是愉快的，走到酒桌上的人甚至都有命運相伴。因此，我們都不想因為某個話題而產(chǎn)生誤解。因此，在愉快地聊天的時候，我們不妨考慮一下朋友之間的沖突話題，那些容易引起敏感話題的話題，盡量不要去碰它們。

　　然而，人際關系的質量主要取決于個人。即使你觸及一些敏感的話題，只要你不過度觸及底線，就不容易引起別人的煩惱。酒桌上的人仍然需要了解基本知識，然后才能談論一些更深入的話題。如果他們彼此不太熟悉，最好是閑聊。

以上這些就是我對于這個問題的一些個人看法和見解，我最后在這里，祝大家每天工作開開心心，生活快快樂樂，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財，生意興隆，謝謝！

最忌諱的事情還用說嗎，不要拼酒和喝醉；即使當時氣氛非常好非常高興，但喝多了第二天都后悔，這年頭，身體最重要，小酒怡情，大酒傷身，醉酒灰飛煙滅！

一群人聚到一起，湊到一桌上，喝酒本就是一件非常能夠促進感情的事情。在酒精的刺激下，人們會敞開心扉，實打實地說一些掏心窩的話，上到天文地理，下到生活瑣事，毫不顧忌地談論。

可是我們每個人與人之間，卻是永遠無法真正了解對方心里面到底是想什么，更是不能鉆進對方的心窩里一探究竟，因此在喝酒吃飯的時候，一些話題就容易引起對方的敏感，有時候一句口誤的話，甚至能夠傷到彼此的心，讓經(jīng)久建立起來的友誼付諸東流。那么酒桌上最忌諱亂講話而引起不必要的誤會。

例如：聊離婚，一旦在酒桌上把這個話題牽扯出來，你一言我一句，很有可能就會引起和你經(jīng)歷不同人們的煩感，話不投機半句多，有點脾氣的可能就甩桌子走人，再也不見。

其實生活中每一次的聚會是令人愉快的，走到一個酒桌上的人更是有緣分作伴，所以大家都不想因為某一個話題就產(chǎn)生誤會，所以在開懷暢聊的同時，不妨思考思考朋友之間的抵觸話題、容易引起大家敏感的話題，盡量不要碰觸的好。

不過人際關系的好壞大都取決于個人，即使是觸碰到了一些敏感話題，只要不是過分地觸碰底線，相信就不容易引起別人的煩感。在酒桌上的人，還是要知根知底才能聊一些更加深入的話題，如果和對方并不是很熟悉，還是淡如水的閑聊為最好。個人見解！