這個(gè)問(wèn)題要分幾個(gè)方面回答，我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，興許可以為大家解惑。

首先，這個(gè)白酒到底是什么白酒。我們知道，現(xiàn)在的白酒分為純糧食酒和三精一水勾兌的酒精酒。酒是陳的香，越存越香，但是有一個(gè)前提，那就是只有真正的純糧食酒才能長(zhǎng)時(shí)間陳釀，密封得當(dāng)，環(huán)境合適，是沒(méi)有保質(zhì)期的。但是酒精勾兌的酒肯定不可以長(zhǎng)期存放，添加的工業(yè)香精，糖精這些東西不能在老熟的過(guò)程中自然反應(yīng)生成更多香味物質(zhì)，而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，這些香精等會(huì)慢慢揮發(fā)，最終變的平淡甚至變質(zhì)。

其次，即便是貯藏的純糧食酒，也對(duì)酒精度有一定的要求。我們認(rèn)為貯藏的酒最好是五十度以上的酒。酒在貯藏的過(guò)程中不可避免會(huì)損失掉一些酒精，密封的好，環(huán)境好可能損失的很少，可能六年也只會(huì)降低一度左右。但是如果稍沒(méi)有注意，你貯藏的四十度的酒可能取出來(lái)就只有三十度了，這樣便得不償失了。而且高度酒里面的香味物質(zhì)能更多的生成，雜質(zhì)更少一些。

所以綜上所述，酒是可以存六年以上的，而且理論上來(lái)說(shuō)是沒(méi)有保質(zhì)期的。但是條件是：必須是純糧食高度酒。

我是一個(gè)純糧食酒釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并與我一起討論美酒。

老規(guī)矩，上圖

云海也要放幾張，畢竟是我家鄉(xiāng)的美景，哈哈

很高興能回答這個(gè)問(wèn)題，對(duì)于酒類(lèi)飲品來(lái)說(shuō)，啤酒、葡萄酒、黃酒等酒精度度數(shù)較低的酒種是有保質(zhì)期之說(shuō)的，但是對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)正常是沒(méi)有保質(zhì)期要求的。

為什么白酒沒(méi)有保質(zhì)期？

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。

第一、眾所周知酒精本來(lái)就是可以殺死細(xì)菌的。據(jù)很多科學(xué)的實(shí)驗(yàn)表明，一些有害的微生物即使是在酒精含量為10%的，不生長(zhǎng)也不產(chǎn)生有害物質(zhì)。

第二、白酒的度數(shù)太高后，瓶中的白酒很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，再加上如今的密封性好，所以白酒保質(zhì)期不要標(biāo)注。

存了6年白酒能不喝？

這里面我想提的是，存了6年的白酒的實(shí)際情況是什么？

1、跑了多少酒？

如果跑的較多，這個(gè)酒基本上酒精的含量也就變得很少，不建議再喝！

2、酒是什么度數(shù)？

度數(shù)太低的白酒理化指標(biāo)相對(duì)不太穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間放置也不一定有好的口感！低度酒的話，存放6年，口感不會(huì)太好。這里建議藏酒的人最好儲(chǔ)藏52度及以上的高度白酒。

3、酒有沒(méi)有被污染？

白酒存放環(huán)境是否比較好，是否和一些有害物質(zhì)放置在一起，如果打開(kāi)之后口感及氣味不對(duì)的也不建議飲用！如果存放環(huán)境較好，那就沒(méi)什么問(wèn)題！

我是小酒飄香，歡迎關(guān)注！

答，是主糧釀制的白酒存放了6年當(dāng)然可以喝，如果放在地窯里存放的主糧白酒時(shí)間越長(zhǎng)，越香醇。瓶裝的好酒如茅臺(tái)，五糧液，劍南春，酒鬼酒等存放時(shí)間長(zhǎng)，開(kāi)蓋后，那種酒香滿(mǎn)溢，令人陶醉。今年春節(jié)吃了一瓶98年生產(chǎn)茅臺(tái)酒，那種香，醇，未喝先醉，滿(mǎn)咀香醇真是沁入肺腑，燙人心弦，連杯子里的余酒用舌子添添攪得一干二凈，人就是這樣神奇，當(dāng)喜愛(ài)之物擺放在面前時(shí)，那種驚喜，狂熱不言而喻，真是醉在心頭。市場(chǎng)上的酒精勾兌酒，勸君莫飲，一口就醉，一口就昏，圖了便宜要了性命。好酒時(shí)間越久，越醇，越香，口感越好。

白酒存放首先得是高度酒，60度以上的最好。洋酒白酒，存放年份越久越濃香。但還得分是怎么樣個(gè)存放法。

自家老丈人就用白酒加藥材浸泡出藥酒。找一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)高度米酒的廠去定購(gòu)，加上藥材，找到一車(chē)黃土，讓藥酒密封起來(lái)，放于土內(nèi)。存放入土內(nèi)也是為了能夠得到更好的密封，加上土內(nèi)的溫度和濕度，于酒瓶緊密接觸，從可達(dá)到更好的效果。浸泡了幾十個(gè)年頭。去年拿出一瓶，打開(kāi)蓋子就有一股濃濃的酒香撲鼻而來(lái)。因?yàn)榻�泡的年份也比較長(zhǎng)了，里面的藥材味已完全融入到高度米酒里，所以也沒(méi)有完會(huì)的藥材味或是米酒味。純白酒也是一樣，只要有絕對(duì)的密封性，年份存放越么越好。但假如密封不到位，時(shí)間越長(zhǎng)，酒也就會(huì)越少。因?yàn)榫凭�度�?huì)隨著密封不到位而單發(fā)的越快。

所以，白酒存放多久都是能喝的，也不存在保質(zhì)期了。除非是一些不良商家自制的假酒，那就另當(dāng)別論了。

首先，白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的。

這和白酒本身的主要成分就是酒精，而酒精本身就是殺菌劑，微生物很難在白酒里存活、繁殖有關(guān)。

至于白酒存放了6年后還能喝嗎？這要具體情況具體分析：

1. 酒精分子很活躍，尤其是遇到高溫，活躍性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于水，所以白酒存放盡量選擇低溫且恒溫恒濕最好。

2. 光照射也會(huì)使酒精分子活躍，所以應(yīng)當(dāng)避光保存白酒。

3. 存放酒的器皿要絕對(duì)的密閉，保證酒精不會(huì)揮發(fā)，否則年份長(zhǎng)了，酒精揮發(fā)，再好的酒，口感也沒(méi)有了。

首先可以肯定存放6年的酒是可以喝的 不管是什么酒 我是一家傳釀酒小作坊，每年我們都要存放一些酒。拿來(lái)調(diào)新酒用，不然剛釀出來(lái)的酒口感不好

只能說(shuō)純糧食酒存放價(jià)值更高。而且吃完飯時(shí)間越長(zhǎng)，口感越好。那么市場(chǎng)上買(mǎi)那種瓶裝酒，你放十年八年口感也不會(huì)變好。

專(zhuān)喝嚴(yán)重過(guò)期的白酒，不過(guò)期的不喝。

看是什么酒，真正的糧食酒就會(huì)越來(lái)越好喝，如果是酒精勾兌酒就不要喝了，白酒的存放，首先必須是純糧食酒，最好的是高粱酒，其次是不要添加其他香精，那樣以后的酒才會(huì)自然香，再就是要用陶瓷罐裝，不要用塑料壺和玻璃瓶裝，那樣不利于酒的存放，我自己烤純高粱酒，存放的有1-10年的，味道絕對(duì)正宗，無(wú)勾兌無(wú)添加，純?cè)瓭{，不放心品質(zhì)的可以先免費(fèi)嘗試，感覺(jué)好再買(mǎi)，歡迎喜歡喝酒的朋友和我聯(lián)系

合理的環(huán)境下別說(shuō)存放五六年，就算存放十年依然可以喝，只是如果度數(shù)過(guò)低酒水會(huì)變的寡淡，如果度數(shù)比較的酒水會(huì)變的更醇香！

首先要明確您的酒度數(shù)是否為高度數(shù)，40度以上的。還有就是存酒是否得當(dāng)，要是存儲(chǔ)不好的話，比如漏氣漏液，這樣不建議喝，因?yàn)槁�氣的話，酒精�?huì)揮發(fā)走，然后酒里的酒精不多，不能起到殺菌作用，而引起感染的，導(dǎo)致酒水變壞。

要是高度數(shù)的白酒，并且保存得當(dāng)是可以喝的。因?yàn)楦叨葦?shù)白酒有殺菌作用，抑制微生物生長(zhǎng)，酒里的物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)香氣和有很多有益物質(zhì)，對(duì)口感和風(fēng)味有好處，對(duì)身體也好。

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