年齡只是一個數(shù)字，和要去做什么事情，沒有太直接的聯(lián)系。題主可能是問學(xué)蒸饅頭然后以此營生吧，如果是的話，我覺得題主可能是有幾個方面的顧慮：

1、自己40歲了，能不能學(xué)得會？這個大可不必顧慮，蒸饅頭只要用心去學(xué)，記住關(guān)鍵點，很快就能上手了。

2、可能考慮到時間是否合適，這個顧慮可能確實存在，人到中年，多以家庭為重，特別女人，小孩可能剛剛處于青春叛逆期，這個階段孩子學(xué)習(xí)的壓力也特別大，所以媽媽要花更多的心思去關(guān)注孩子的成長，還有父母也已年邁，也需要去照顧，所以時間上確實很緊張，蒸饅頭確實要起早貪黑，你要提前準(zhǔn)備好食材，趕在早點前把饅頭蒸好。

3、做這個行業(yè)前景怎么樣，能不能賺錢。這個就要結(jié)合多方面去考量啦，比如地段，人流，鋪租，等等因素。

以上僅是個人理解，希望能給到你一點參考。

只要想 又不難學(xué)，

人在生活過程中，學(xué)習(xí)一門生活方面的技能，不在多大年齡。當(dāng)然，只要身體健康，能自己獨行是做任何事情的基本條件。學(xué)習(xí)蒸饅頭，也是個技術(shù)含量不是太高的技術(shù)。當(dāng)然，每件事情要做到完美，也是需要花些功夫才行。我是個老知青，16歲就下放插隊農(nóng)村勞動生活，學(xué)會了自己做飯做菜的生活基本技能，而且慢慢讓烹調(diào)成為了我的生活樂趣。但是我從來沒有接觸和做過面點類的食物。退休后，我每年都會來到澳洲女兒家生活半年。在澳洲的日子里，我慢慢跟著視頻，自己也在實踐中不斷調(diào)整面料配比等等，學(xué)會了做如饅頭，包子，油條，麻花等等面食品�？梢哉f，做出來的面點也越發(fā)有點專業(yè)水平了。所以說，40歲的中年婦女學(xué)做面點蒸饅頭，還是個年輕的年齡段。

這個也要看情況吧，想學(xué)的話自己吃哪里都能學(xué)到，如果是學(xué)會買賣，那就得專業(yè)一點地方開始學(xué)吧

活到老學(xué)到老，任何時候都不晚，在不傷害自己的身體健康前提下

能獲得學(xué)習(xí)的快樂、得到家人的贊許，最重要的是吃到自己親手做的東西，很幸福的�？赡芤院缶蜁�走上愛做飯的不歸路。