這是一個(gè)科學(xué)養(yǎng)豬與時(shí)俱進(jìn)的話題！非常好！從原來注重生產(chǎn)提升到注重管理的高度。今天我們來從純管理的理念和豬場管理兩方面來談?wù)勅绾螌W(xué)習(xí)豬場管理？為什么還要從管理理念學(xué)習(xí)呢，不直接從豬場的過程學(xué)習(xí)呢？因?yàn)楹玫墓芾砝砟钍俏覀冏龊秘i場管理的指導(dǎo)思想，準(zhǔn)則。上一篇文章提到過，從管理角度來說，豬場管理已經(jīng)不再是單一的農(nóng)業(yè)范疇，而是一個(gè)進(jìn)入了工廠化企業(yè)管理的范疇，甚至可以說沒有有效管理，就沒有豬場效益的保障。

一、管理和管理理念

1.管理是由管理者帶領(lǐng)大家在團(tuán)體的各個(gè)功能部門設(shè)定目標(biāo)，然后實(shí)施，最后總結(jié)檢討不斷修正實(shí)施方案的細(xì)節(jié)，最大程度地完成目標(biāo)的循環(huán)過程。

2.管理的整個(gè)過程很簡單，目標(biāo)－實(shí)施－修正，然后不斷重復(fù)這三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，不斷接近目標(biāo)。

3.我們要把豬場看作是一個(gè)員工不斷成長，收入不斷提高，豬場有效益的企業(yè)。企，分開是人止兩個(gè)字，企業(yè)止于人，這就告訴我們要重視人才，重視學(xué)習(xí)培訓(xùn)，人才是最大的生產(chǎn)力，而不是傳統(tǒng)的把豬場工人當(dāng)作小工，一個(gè)簡單勞力，大家同意嗎？

4.理的清楚的流程、人和事，管起來才有意義，否則還增加了管理成本和時(shí)間，不管還好，越管越亂，有沒有這種情況呢？所以管理還分為有效管理和無效管理。

5.傳統(tǒng)管理，人事上是上下級(jí)關(guān)系，科學(xué)管理，人事上是前后關(guān)系，形象點(diǎn)說，就像打仗，員工和管理者是前線和后勤支援關(guān)系，除了戰(zhàn)略方針外，而不是做了管理者有點(diǎn)權(quán)威感而已。管理對(duì)事不對(duì)人，這點(diǎn)很重要，大家體會(huì)一下，這也是我個(gè)人從事養(yǎng)豬相關(guān)的工作經(jīng)歷中體會(huì)得非常深刻的重點(diǎn)之一，不同管理制度，不同管理理念，老板、員工心態(tài)不同，結(jié)果天差地遠(yuǎn)，大家同意嗎？

好了，先啰嗦一堆枯燥的理論，做幾個(gè)簡單管理理念的溝通，接下來我們就從豬場實(shí)際管理的流程細(xì)節(jié)來探討如何學(xué)習(xí)豬場管理？我著重從管理實(shí)際實(shí)施流程去說，具體專業(yè)上的管理數(shù)據(jù)就一帶而過。

二、如何學(xué)習(xí)豬場的現(xiàn)場管理？

1.目標(biāo)管理:養(yǎng)豬很實(shí)在，所以我們需要數(shù)字管理，而不是語文管理，很多企業(yè)的管理制度都是貼在墻上給鬼看的。如何讓管理不要流于形式？管理制度化－制度流程化－流程數(shù)字化－數(shù)字電腦化，這樣的管理流程就是要避免語文管理。比如我們一定要實(shí)現(xiàn)多少目標(biāo)？只要思想不下坡，方法總比困難多！之類的語言在實(shí)際生產(chǎn)中少一點(diǎn)，指導(dǎo)多一點(diǎn)。

2.設(shè)定豬舍功能單元或叫車間:以自繁自養(yǎng)的育肥場來舉例來展開吧。

a.公豬舍空懷或懷孕母豬舍作為一個(gè)車間:這兩者的關(guān)系連接緊密。設(shè)定這個(gè)車間目標(biāo)和指標(biāo)及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，如:精子活力、受胎率等等相關(guān)指標(biāo)，車間操作流程，包括飼料、飼養(yǎng)、消毒、保健、疫苗等等細(xì)化流程。

b.分娩舍:臨產(chǎn)母豬和哺乳母豬作為獨(dú)立單元，如出生重、活仔數(shù)、弱仔數(shù)、21、28、35天斷奶重，其他流程同上。

c.保育舍:斷奶到15公斤左右，如轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出體重，料肉比、成活率等等，其他流程同上。

d.育成育肥舍:指標(biāo)如料肉比、出欄時(shí)間和體重等等，其他流程同上。

e.飼料車間:這個(gè)上篇說過就省略了，制定采購、檢驗(yàn)、保管、堆放、使用和領(lǐng)用操作流程。

f.獸醫(yī)及獸藥室:同理制定相應(yīng)流程及消毒、防疫、保健、治療等等操作流程。打個(gè)列子，有些種豬場人員放假歸場，嚴(yán)格的需要在生活區(qū)停留幾天，沐浴更衣消毒后才能工作，人員進(jìn)出消毒采取什么方式，什么藥品都是需要學(xué)習(xí)不斷改進(jìn)的。

g.大門消毒池、消毒沐浴室:這是生物安全重要一個(gè)環(huán)節(jié)，可以歸為獸醫(yī)室。

h.隔離室:制定疑似感染或病豬隔離操作流程。

i.其他:豬場場地消毒、不同豬舍人員互串等等相關(guān)內(nèi)容制定到相關(guān)豬舍流程內(nèi)

3.組織架構(gòu):確定好車間后，確定人員，通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓車間負(fù)責(zé)人和其他人員明確知道工作范圍和做什么？如何做？如何做好？責(zé)權(quán)利的落實(shí)。這是管理者需要費(fèi)腦筋，長期循環(huán)的指導(dǎo)、用人、檢查評(píng)估的工作。

4.統(tǒng)計(jì):數(shù)字會(huì)說話，各豬舍平時(shí)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)需要匯總，通過統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以了解到每個(gè)豬舍的生產(chǎn)情況，好于壞，是否達(dá)標(biāo)？以這些數(shù)據(jù)和相應(yīng)負(fù)責(zé)人和員工討論改善。

5.各車間的生產(chǎn)指標(biāo)，操作流程就不一一敘述了，內(nèi)容太多。

綜上所述，豬場管理需要提升到企業(yè)管理的范疇，重視人才，實(shí)施數(shù)字管理而不是語文管理，有效管理才是豬場經(jīng)濟(jì)效益的保證！

我是草木七舍胡哥，有很多不全不周之處敬請(qǐng)見解！喜歡我的分享請(qǐng)贊評(píng)給點(diǎn)鼓勵(lì)，謝謝！

學(xué)習(xí)豬場管理，僅僅靠書本是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的！有句話說的好，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)！所以想學(xué)習(xí)、學(xué)好主場管理，只有到豬場一線去，也就是說選擇一個(gè)相對(duì)規(guī)模大的、管理比較好的、在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬業(yè)有一定知名度的養(yǎng)豬企業(yè)去從一線踏踏實(shí)實(shí)工作，從各個(gè)階段的飼養(yǎng)管理以及疾病預(yù)防學(xué)起，相信只要用心，不出幾年，就是一個(gè)全面的養(yǎng)豬專家了！

1.豬場選址：遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)、交通要道、其它畜牧場3公里以上；遠(yuǎn)離屠宰場、化工廠及其它污染源；向陽避風(fēng)、地勢高燥、通風(fēng)良好、水電充足（萬頭豬場日用水量約100-150噸）、水質(zhì)好、排水方便、交通較方便；最好配套有漁塘、果林或耕地。

2.豬場布局：三區(qū)式-生活管理區(qū)、生產(chǎn)配套區(qū)（飼料車間、倉庫、獸醫(yī)室、更衣室等）、生產(chǎn)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)三點(diǎn)式-繁殖、保育、育肥，相距500米以上；配種舍、懷孕舍、保育舍、生長舍、育肥（或育成）舍、裝豬臺(tái)，從上風(fēng)向下風(fēng)方向排列。配種舍要設(shè)有運(yùn)動(dòng)場。

3．防疫環(huán)境與生物安全：豬場大門需設(shè)消毒池并配備消毒機(jī)，車輛要消毒；設(shè)人員消毒通道，進(jìn)入人員登記消毒；豬場周圍禁止放牧，協(xié)助當(dāng)?shù)刂車�村�?zhèn)的免疫工作；最好設(shè)圍墻、防疫溝及防疫林。

4．糞尿處理與環(huán)保：建場前要了解當(dāng)?shù)卣��?0年內(nèi)的土地規(guī)劃及環(huán)保規(guī)劃、相關(guān)政策，因地制宜配套建設(shè)排污系統(tǒng)工程。

5．豬場各類豬舍設(shè)計(jì)原則及參數(shù)：最重要的原則-產(chǎn)房、保育舍按生產(chǎn)節(jié)律分單元全進(jìn)全出設(shè)計(jì)；豬欄規(guī)格與數(shù)量的計(jì)算，產(chǎn)房兩欄對(duì)應(yīng)保育一欄，保育與育肥欄一一對(duì)應(yīng)；先設(shè)計(jì)好生產(chǎn)指標(biāo)、生產(chǎn)流程，然后再設(shè)計(jì)豬舍、豬欄;一般地,以飼養(yǎng)500頭基礎(chǔ)母豬、年出欄約1萬頭商品豬的生產(chǎn)線為例,按每頭母豬平均年產(chǎn)2.2窩計(jì)算,則每年可繁殖1100窩,每周平均分娩20-21窩,即每周應(yīng)配種24頭(如果配種分娩率85%).產(chǎn)房6個(gè)單元(如果哺乳期3周、仔豬斷奶后原欄飼養(yǎng)1周、臨產(chǎn)母豬1周、空欄1周),每個(gè)單元20個(gè)產(chǎn)床；保育5個(gè)單元(如果保育期4周、空欄1周), 每個(gè)單元10個(gè)保育床；生長育肥16個(gè)單元(如果生長育肥期15周、機(jī)動(dòng)1周), 每個(gè)單元10個(gè)育肥欄；肉豬全期飼養(yǎng)23周.