急性胰腺炎最典型的癥狀是酗酒，暴飲暴食之后突然出現(xiàn)的中上腹部持續(xù)性疼痛，陣發(fā)性的加劇，并向腰背部呈帶狀放散，伴有惡心嘔吐、、中度以上的發(fā)熱。嚴(yán)重者會(huì)有低血壓，休克，水電酸堿平衡紊亂。