選擇細軟易于消化、營養(yǎng)價值高的食物，如雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等；保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，蛋白質(zhì)不僅可以中和胃酸，同時也可以為機體提供營養(yǎng)，促進潰瘍的修復(fù)；適量的脂肪對胃粘膜沒有刺激，可以抑制胃酸的分泌，但過多的攝入可以抑制胃腸蠕動，所以應(yīng)選擇適量攝入易于消化的脂肪，如牛奶、奶油、蛋黃、奶酪等。

減少刺激性食物的攝入，如粗糧、干果、竹筍、濃茶、高度酒等，它們不僅可以對胃粘膜造成損傷還未增加胃酸的分泌，不利于潰瘍的愈合；減少產(chǎn)酸產(chǎn)氣、生冷食物和強烈的調(diào)味品攝入，如地瓜、點心、蘿卜、洋蔥、冷飲、涼菜、辣椒等。