十二指腸潰瘍患者宜多食用一些易于消化，且富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A以及微量元素的食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、維生素和微量元素不僅可以修補(bǔ)組織、平復(fù)創(chuàng)傷，還能促進(jìn)潰瘍面的愈合。因此，十二指腸潰瘍患者的膳食中可多增加一些牛奶、雞蛋、豆?jié){、面條、米粥、藕粉等易于消化和吸收的食物，或者瘦肉、魚肉、豬肝等富含蛋白質(zhì)且易于消化的動(dòng)物性食物。此外，十二指腸潰瘍患者還可多食用冬瓜、茄子、土豆、水果泥等新鮮少渣的蔬菜水果。