蠶豆病是遺傳性疾病，紅細(xì)胞中缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶是其主要病因，進(jìn)食大量新鮮蠶豆及其制品或服用氧化型藥物可誘發(fā)蠶豆病的發(fā)生。因此，有蠶豆病病史的患者，嚴(yán)禁食用蠶豆及其制品和可能引起溶血的藥物和氧化型藥物。