高血壓患者原則上是可以天天吃雞蛋的，但是要適量。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是保持機(jī)體健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人體的血管會(huì)失去彈性并且變脆，容易破裂。另外，蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被利用以后，會(huì)變成尿素，與尿一起排出，而這時(shí)會(huì)把鈉一起帶出體外。按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議，每人每天每千克體重需要1~1.2克蛋白質(zhì)，這就相當(dāng)于1個(gè)大雞蛋。