脂肪病是以肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的一種非炎癥性的病理改變。肥胖、飲酒、糖尿病、營養(yǎng)不良、部分藥物、妊娠以及感染等是該病發(fā)生的危險因素。