（1）注意飲食，應(yīng)低脂飲食、少食多餐、少用酸甜辛辣等刺激性食物、適當(dāng)攝入蛋白質(zhì)。食物蛋白質(zhì)可刺激胃泌素分泌，使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流，因此可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。

（2）飲食調(diào)理：

1）用薤白30g，薏苡仁60g煮爛熟透，頻頻喝下，用于食管炎初起。

2）用豬肚一個(gè)，蒲公英100g，生地黃100g，麥冬100g，加水煮爛熟，再加佐料，單吃豬肚，飲湯。

3）飲食應(yīng)順?biāo)臅r(shí)：冬季應(yīng)多食溫?zé)嵝允澄锶缪蛉狻㈦u肉；夏季宜用清淡偏涼食物如黃瓜、西紅柿；在暑季濕熱交蒸之時(shí)宜用西瓜等消暑除濕之品；秋季宜用生津潤(rùn)燥食物如蘋(píng)果、香蕉，而少用辛辣之物。