主要癥狀有反流、燒心、胸痛等。最常見和典型的癥狀為反流、胸骨后燒灼感（俗稱“燒心”）。反流是胃十二指腸內(nèi)容物涌入咽部和口腔，含酸味時稱反酸，多發(fā)生于飽餐后。燒心是胸骨后或劍突下燒灼感，常由胸骨下段向上延伸。反流物刺激食管可引起胸痛，嚴(yán)重時可向心前區(qū)、后背、肩部、頸部、耳后放射。疾病后期燒灼感減輕，但食管瘢痕形成狹窄，出現(xiàn)永久性吞咽困難，進(jìn)食堵塞感、疼痛，嚴(yán)重食管炎者出現(xiàn)食管黏膜糜爛而致出血，長期慢性出血可導(dǎo)致貧血。