冠心病患者要改變日常飲食結構，清淡為主。

1、多吃富含維生素的新鮮蔬果，維生素對脂類代謝有一定的影響。

2、多吃植物蛋白類食物，如大豆及豆制品，可使膽固醇降低。

3、多吃燕麥、玉米、蕎麥等粗糧主食。

4、限制動物脂肪和膽固醇的攝入，尤其是各種動物的腦、肝、腎，及蛋黃、蝦、蟹黃、魚子等，可適當攝入瘦肉、魚肉等。日常多使用植物油烹飪。

5、限制食鹽的攝入。

少吃含糖量多的食物，如甘蔗。