窮人和富人是人類的兩大類別，而窮人與富人的最大區(qū)別就是手里無錢與有錢。富人住著好房子，吃著好飯菜，啥能享受就享受啥；窮人或居無定所，或身處陋室，或衣不蔽衣，或吃了上頓沒下頓。這些只是過去富人與窮人的不同，其實農(nóng)村俗語還說了“窮看廳堂，富看廚房”。窮人和富人從這里也能看出來？原來意思在這里:

窮看廳堂

“廳堂”意即主房或曰主室，那可是接客待客的“正式”場所，也是主人家的“臉面”所在。都會刻意去整理，精心去“打扮”。墻上懸掛牌匾、畫幅，屋里也擺沙發(fā)、茶幾之類的物件。有錢的富人會花盡心思“展現(xiàn)”，好面子的、不算很富的人也會“粉飾”一下，也滿足自己的虛榮心。而真正的窮人，一日三餐都成問題，心理上都很失落，沒有心思，更沒有能力去裝點這些。盡最大可能的擺放個桌子，幾個凳子，只是有別于其他的屋舍而已。如果有幸去趟“富人”家，又去了“窮人”家，自己的心里也早有了窮、富的判定。因為廳堂總是出現(xiàn)在人的第一感官。

富看廚房

廚房也叫灶房、伙房。就是現(xiàn)在的農(nóng)村人，廚房不再是灶臺連著炕，而是單間房子。大多都會經(jīng)過簡單的裝修，也有各式的灶臺及其擺件。就這，也會有區(qū)別的，那些有錢的人，大理石的窗臺，瓷磚砌的墻面，還鋪著防滑磚，安裝了抽油煙機、凈水機、電氣化灶臺，還擺放著幾乎一應(yīng)俱全的智能、節(jié)能、環(huán)保的廚具。

不用說冰箱里還冷藏、冷凍著食物，隨時滿足著他們的食欲。單就這些電器每月支付的電費，也不是一般家庭所能承受的。這種情況下生活的人，無不透露出富足之感。

“窮看廳堂，富看廚房”的俗語，對于當(dāng)今來說，沒有啥道理。富人、窮人只是相對而言，因為人們都解決了溫飽，只是所謂的窮人還得奔波操勞，再忙也要吃飽肚子；只是太忙，也不會在乎裝點“廳堂”、“廚房”�；畹脤嵲凇⒒畹锰�實而已。不是嗎？也有“財不外現(xiàn)”之說呢？

農(nóng)村老話“窮看廳堂，富看廚房”是什么道理？有什么講究？

窮看廳堂，富看廚房

這句話的字面意思是：對于家庭條件比較差的人，通常會將客廳裝飾得比較好；對于經(jīng)濟條件優(yōu)越的家庭，廚房的裝飾通常也比較華麗。

這句話的意思并不是說兩種家庭對于客廳、廚房的裝飾要求不一樣，而是受到經(jīng)濟條件的限制，所以他們選擇體現(xiàn)的部分是不同的。

眾所周知客廳是一個家庭的門面，裝修檔次通常會比較高，對于窮人、富人都是一樣的，他們都會優(yōu)先選擇做好的裝飾。而廚房向內(nèi)不向外，外人走訪通常不會注意廚房。對于窮人來說，沒有更好的經(jīng)濟條件來滿足，所以對廚房的裝飾不是特別注重。

廚房是一個很有趣的地方，充滿油煙氣也很受人喜愛，許多人都有研究菜譜、做菜的喜好。俗話說“病從口入”，廚房的環(huán)境關(guān)系到一家人的身體健康，富人有更充裕的資金，所以會將廚房整頓得井井有條，各種廚具也是一應(yīng)俱全。

以上就是紅叔三農(nóng)的回答，歡迎點評，也歡迎關(guān)注，一起學(xué)習(xí)更多三農(nóng)知識！

窮看廳堂，富看廚房，這句話很有道理，很有意思。其實在我看來，看一個人是窮是富，要看廳堂，更要看廚房！

何哉？廳堂的擺設(shè)與裝修，是窮與富很明顯的外在表現(xiàn)，但不完全是實事。因為有些人有時為撐“門面”，可以裝璜造假。而廚房卻很真實，是判斷窮與富的內(nèi)在深層次的問題。

因為一個人，如果家境殷實，生活富足，內(nèi)心充實平和，不僅廚房講究，里面的器具齊全先進，而且各種食物更是豐富多樣，講究營養(yǎng)價值與均衡。處在這樣生活中的人，通常會顯得油光澤面，精神飽滿。這樣的精神狀態(tài)是由內(nèi)而外煥發(fā)的，是無法人為掩飾的。

而一個整日為生計奔波、操勞的窮人，縱使TA為了表情面子，把廳堂拾掇得很有樣子，但TA沒有多余的心思和能力再花在吃上，花在廚房上。正因為TA吃不好，喝不好，臉上的“菜色”、“饑色”，精神上的“疲沓”，會把TA真實地“出賣”！

老百姓說的好:穿在身上，吃在臉上�！俺浴笔茄b不出來的。吃的好與不好，吃的安心與不安心，與貧富有很大關(guān)系，也與一個人的生活態(tài)度和人生價值觀相關(guān)聯(lián)。

因為食物在吃進胃里之前，首先是一個人在跟自己的心交流:這頓飯是馬虎將就，還是精心認真？是光填飽個人肚皮，還是要念及他人他物？

一個人只有安頓好自己的胃，才能安頓好生活。再忙，也要好好吃飯，也要保留對生活的儀式感。

這樣的吃飯態(tài)度，在素食者身上就是最好的表現(xiàn)！

最后附一個“窮裝逼”的故事，博大家哈哈一笑。

有一個家徒四壁的窮書生，特別愛面子，家里雖很窮，但總愛在人前炫耀。他每天總愛拿塊豬油抹抹嘴，顯得油光滋潤，然后到外面跟別人說吃的什么什么好東西。

一日，他正在家門外炫耀，他的兒子從家里跑出來，對他說：“爸爸，不好了，貓把你抹嘴的油偷走了�！贝巳藛枺骸澳隳镌趺床蛔罚俊眱鹤樱骸澳锏难澴硬皇悄愦┲�呢嗎？”

“窮看廳堂，富看廚房”這句話，按正常的理解，人家是來考察家里是窮還是富。親戚朋友對家里的窮和富是很了解的，不必通過看廳堂和廚房來判斷家里的窮和富，要看肯定是不了解家里情況的陌生人來看。

（廳堂）

可問題又來了，陌生人看廳堂并不難，沒有大門的人家，從屋前走過就能看到，有大門的人家，把頭伸進大門就可看到廳堂了。但陌生人要進人家的廚房參觀，現(xiàn)在都比較難，試問一下，現(xiàn)在你家的廚房隨便給陌生人看嗎？舊時就更不可能了，因為廚房是女人的領(lǐng)地，按當(dāng)時的封建思想標(biāo)準(zhǔn)，廚房里絕對不允許進陌生人，特別是陌生男人。

因此，“窮看廳堂，富看廚房”這句話，要用我國民間傳統(tǒng)民俗才能解釋清楚。在我國民俗中，有一種陌生人不僅可看人家的廳堂和廚房，院子里所有的房間和所有的角落都能看到，就像將軍視察連隊一樣，想看哪里就看哪里，想問什么就問什么，主人只得唯唯諾諾。這種來察看別人家里情況的陌生人，在傳統(tǒng)民俗中稱為“看人家”或“看地方”，這是我國民間的傳統(tǒng)婚俗中的一個環(huán)節(jié)。

（老式民居廳堂）

舊時（直到上世紀(jì)八十年代的農(nóng)村依然如此），當(dāng)男方向女方求親時，女方的七大姑八大姨要代表女孩及父母前往男方家里考察一下。這就是“看人家”。過去“看人家”對女方同不同意嫁給求親的男子，起著關(guān)鍵作用。因此，男方不但要接待好來人，也要把家里的衛(wèi)生打掃得干干凈凈。這就需要“看人家”的人要有火眼金睛。

舊時“看人家”對窮和富的區(qū)分，沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，無非是把自己家，或者把周邊人家作比較。很窮的人家，就用不著看廳堂和廚房，從外面看一下房屋就清清楚楚了，比如房屋是否破爛，或房屋四面通透風(fēng)等，一目了然。真正要看的人家，一般來說，房屋與周圍的人家沒有多大區(qū)別，別人家是三合院，這一家也是三合院，別人家是四合院，這一家也是四合院，表面上過得去。過去很多人家住的都是祖屋，祖上風(fēng)光并不代表現(xiàn)在的家風(fēng)光，祖上富裕并不代表現(xiàn)在的家富裕。因此就要看房屋里面的內(nèi)容才能作出準(zhǔn)確判斷。

（廳堂祭祖）

看廳堂主要是看煙火氣。廳堂，一般是北方等地方的稱謂，南方稱堂屋，位于正屋的一層中間，一般是接待客人和祭祖的地方，很多地方設(shè)有神龕或家仙，也有的地方比較簡單，用紙貼上“天地國親師位”，還有的地方平時神龕設(shè)另外的房間，逢年過節(jié)祭祖時才拿到廳堂祭祀。因此，廳堂是一家人最神圣的地方。

舊時“看人家”的是女人，因此，女人往往從自身內(nèi)當(dāng)家的角度來看問題，看得很細很細。

過去，普通家庭在廳堂的布置裝修上，一般大同小異，大多是一個模式。關(guān)鍵就要看廳堂中的煙火氣。俗話說“窮在街上無人問，富在深山有遠親”。女人們可以從廳堂中有幾張八仙桌子，凳子是否齊全，桌椅凳和地面是否干凈。而主要是看桌椅凳的表面是否光滑，這可判斷家里是否常有客人來往。地面主要看是泥土底子的還是三合泥土的，是否長了青苔。從這方面也可看出堂屋里的人氣。

過去的廳堂還是一種展示人望的地方。比如說，做紅喜事的時候，舊俗要送牌匾、對聯(lián)，都掛廳堂里。俗話說“人情是把鋸，你來我去”，如果這家人沒有親戚間做了人情，別人怎么會來還人情呢？做人情要經(jīng)濟做支撐的，從這方面也可看出此家人的窮與富。

而最主要的是廳堂中的燈和香燭。廳堂中的燈過去是油燈，后來有了電燈�？瓷颀惿系膬杀K油燈是不是常點亮，一般是初一十五必?zé)粲蜔�；看廳堂前是不是掛了燈籠，這是用來照亮廳堂門的，每晚必點。這些燈都是要耗油的，沒有家底是點不起燈的，家里窮就點不了。從這一點也可看出家里是窮是富。

看廚房主要看糖米油鹽醬醋茶。女人對廚房來說再也熟悉不過了，她們是真正的里手行家。廚房的設(shè)施只是一種表象，生活的真正品質(zhì)在于物質(zhì)的內(nèi)涵。從糖米油鹽醬醋茶的儲備量和種類，就可看出一個家庭生活質(zhì)量，是貧窮，還是一般化，或者富裕，一眼就能看出來。比如說，富裕人家光在油的使用上就有多種，鹽在舊時是稀缺物質(zhì)，只有富裕人家的儲量才比較多。如此等等。

（老式廚房）

“窮看廳堂，富看廚房”之說，與現(xiàn)代人們的生活不相適應(yīng)，也看不出什么名堂來了，至少不能輕易地說這樣的家庭貧窮與富裕。比如說，現(xiàn)在的一些年輕人就不喜歡在家里的廚房做飯，一般都是吃館子，還有一些城市的居民也有不在家做飯的習(xí)慣，喜歡泡飯館，如湖南長沙很多居民就是如此。又如，現(xiàn)在農(nóng)村的一些人家，老家建起了小樓房，金碧輝煌，可大部分人很少在家里生活，廳堂門常年關(guān)著，門前的路都長滿了草，里面的家具鋪滿厚厚灰塵。有的人家干脆用塑料布罩起來。這種人家的廳堂和廚房也就沒法看。因此，這種標(biāo)準(zhǔn)到現(xiàn)在已過時了。

廳堂是面子，廚房是里子。

對一個家庭來說，廳堂是請人來家里能夠看到的第一印象。因此，一般家庭客廳都是招待客人的地方，而且一般客廳都會收拾的非常干凈，物件擺放非常整齊，而且家庭一般都會將家里的好東西都擺放在客廳中充門面。

窮看廳堂的意思，大概就是窮人家布置最精美的地方就是客廳。窮人家里對于客廳的裝修和擺設(shè)布置是非常精心的，窮人家里能拿得出手的好東西，基本上都在廳堂里面擺著了，其他地方好東西就不多了。而且，在窮人家里，一般也就是客廳擺設(shè)最好了，因此一般都是在客廳中招待客人，也讓客人看到自己家最好的一面。

富看廚房的意思，大概就是富人家里，廚房都是經(jīng)過精心布置的，是能夠顯示女主人高級和精致的生活。富人家里廚房裝修是非常下功夫的，不僅廚房裝修非常下本錢，而且廚房中餐具等用品非常高級，而且廚房電器也是非常高級，這樣下來，廚房絕對是家里花錢最多，裝飾最下本錢的一個地方，也是富人的驕傲。當(dāng)然了，廚房作為女主人為家人做飯的場所，裝飾精美也是能夠讓女主人在做飯的過程中也能享受到生活的樂趣。因此，到富人家里，女主人就會把自己精心布置的廚房展示給客人看看，讓客人看看自己生活的格調(diào)很高，而且生活的非常精致。

綜上所述，窮看廳堂，富看廚房。這是個俗語，意思是窮人家里布置最好、最精心的是客廳。富人家里布置最精心的地方，最能代表富人格調(diào)的地方就是廚房。

農(nóng)村老話“窮看廳堂，富看廚房”是什么道理，有什么講究？

“窮看廳堂，富看廚房”的確是總結(jié)的非常準(zhǔn)確的一句老話，即便是在現(xiàn)在仍然有一定的指導(dǎo)性。那么怎么理解這句老話呢？

“窮看廳堂”，在以前，客廳是平時活動的主要空間，包括宴請、接待都是在客廳進行的。對于東北來說，住平房的時候客廳的概念不是很強，因為客廳是和臥室在一起的。而對于南方地區(qū)，客廳是個單獨的空間，臥室是比較私密的空間。對于一些家境較好的人家來說，客廳會布置的相當(dāng)?shù)挠兄v究，八仙桌、太師椅、各種花卉、名人撰寫的對聯(lián)以及名人字畫等等，凡事能彰顯身份的儒雅之物一應(yīng)俱全。而對于窮苦人家就不同了，破舊桌子、椅子，缺少風(fēng)雅之氣的點綴，就能看出一個特點“窮”。

“富看廚房”也是如此。各種食材一應(yīng)俱全，除了食材之外還有一類東西也能彰顯出一個人的家境，就是餐具。純銀的、象牙的、雕花的餐具，即便是現(xiàn)在，能用上這類餐具的也不是一般人家；而窮人家的廚房呢？也談不上食材了，粗茶淡飯，蘿卜白菜保平安嗎。對于餐具來說，就更沒那些講究了。破口的碗、焗過的盤子、水缸、修過的鍋等等，都直接指明了這個人的生活條件。

因此，“窮看廳堂、富看廚房”還是比較有道理的，即便到現(xiàn)在也沒有過時。以上是我對這個問題的一些看法，如有不當(dāng)之處請海涵。

窮看廳堂，富看廚房

就好比一個人穿衣服，只要生活稍微過得去，就會講究一個干凈整潔。

如果收入較高，一般都會外面穿得比較體面，但是里子可能還是穿著普通。

而那些巨富之家，一條內(nèi)褲，一雙襪子可能都會買名牌。

廳堂是待人見客的地方，是一個面子。

而人偏偏又是一個講面子的生物，所以，自然是越體面越好。

上至天花吊頂，下到桌椅地板，再到墻上壁飾，能弄多好就弄多好。以前農(nóng)村建房，大多是紅磚結(jié)構(gòu)，房間里面的墻面大多可能就是粉刷一下，但是靠馬路的那一面墻，總會貼上光鮮亮麗地瓷磚，連樓頂?shù)呐潘�口，都會弄上那種造型別致地鯉魚嘴。

這個面子，大多數(shù)家庭就算借錢建房也是要做好的。

實在是家里沒錢或者借錢沒有償還能力的，才不會在這這個面子上面花功夫（當(dāng)然不排除有那種低調(diào)的戶主不喜歡講面兒，但是這種人還是很少）。

而廚房，是做飯的地方。

相信沒幾個客人沒事會跑到主家廚房去坐著。所以，對于一般農(nóng)村老百姓來講，廚房的裝修就不會那么講究，實用方便就好。只有那種富裕家庭，才會在鍋碗瓢盆爐灶的用料上下功夫做講究。

對于日常生活，往上數(shù)四十年，能夠頓頓吃上肉的家庭有多少？那個時候農(nóng)村大多數(shù)只圖個溫飽，有飯吃就行，平時都是咸菜拌飯過日子。食不厭精，膾不厭細那種生活，只存在于商賈巨富，達官貴人之家。

所以，從一戶家庭廚房的裝修用料，日常灶上櫥柜里菜食就可以看出家底。

于細微處見真著，大概就是這一句老話里蘊含的真意了。

農(nóng)村老話“窮看廳堂，富看廚房”，說了一個很有趣的現(xiàn)象，那就是看家里有錢沒錢，可以直觀的先看下廚房，就能看出個大概。這句老話到底有沒有道理呢，我認為還是有道理的，它在一定程度上反映了人的心理。

這種“窮看廳堂，富看廚房”可能放在南方不那么準(zhǔn)，但是在北方看來還是比較有代表性的，尤其是山東人，北方人不管什么東西都喜歡大氣的，敞亮的，莊重的，對于裝修房子也不例外，南方很多農(nóng)村房屋都比較小巧精致，而北方東三間，西三間，套后院，圈前院，恨不得一個房子弄得幾十畝地，這樣才夠氣派，那室內(nèi)裝飾如何來顯示家庭的經(jīng)濟條件呢，這里就可以通過裝修看出家底來了。

如果是家庭條件不好或者是一般的人，通常會著重裝修一下客廳，也就是“廳堂”，因為這是一個家最重要的部分，進門第一眼先看到的就是廳堂，接待客人也是要在廳堂里，所以資金有限的情況下，不能實現(xiàn)全部裝修華麗，那就著重裝飾下廳堂，擺放些質(zhì)量比較好的家具，掛些字畫，讓人一進門就感受到氣派。

而真正的有錢人，他們可能在注重表面華麗的同時，更注重生活品質(zhì)，他們會很用心的裝飾下臥室和廚房。尤其是廚房，這可以說是一個家最“污穢”的地方，天天油嗆膩臟的，如果不注重收拾和布置，廚房將是一個家里最臟的地方，而能把廚房收拾的井然有序、妥貼整潔的，那一定是很講究很有品味的人。

不知大家是否贊同我對這句農(nóng)村俗語的理解，如有不同理解，歡迎大家提出看法。

“窮看廳堂，富看廚房”，是什么意思？該怎么理解？這句話，實際上也可以反過來說：富看廳堂，窮看廚房。是不是一個意思？該怎么理解呢？

一、窮看廳堂。窮還是富，走進廳堂，便一目了然。人都有愛美之心，虛榮之心，炫耀之心。愛人情、愛面子是人的共性。廳堂是接待來賓、友人、過客的主要場所，有錢人自然將其擺設(shè)得豪華雅致。擺上藏書、掛上名人字畫，既排場又有底蘊。朋友來了，顯得光鮮、體面，客人來了，獲得驚訝、贊嘆，以滿足自己的虛榮心，增加成就感。拋去這些想法，客廳是家人在一起聚集的地方。舒適典雅的客廳，給人舒心暢意的感覺，營造和睦歡樂的氛圍。

窮人的客廳，就不一樣了。即使想像有錢人一樣去裝飾，可是沒有經(jīng)濟實力。除去必備的桌椅板凳，其它的有心無力。唯一能做到的是衛(wèi)生、整潔�？梢钥闯鲞@樣的人家雖窮，但對生活的態(tài)度，是積極的。另一種情況是，什么值錢的家俱都沒有，而且臟亂不堪，說明其主人懶惰。從廳堂的擺設(shè)，可以看出其主人為什么窮。

二、富看廚房。看一個家庭富與窮，從廚房里的擺設(shè)，可以看出大概。窮人家的廚房，基本上只配備必須的用具。比如土灶臺配上大鐵鍋，木匠做的鍋蓋、自制的竹筷子、簡易的蓄水池、木制的碗柜、自種的箶蘆做的水瓢、等等，從這些簡陋的用具，就可以看出家境的貧寒。富人家的廚房從現(xiàn)代代的廚具，應(yīng)有盡有的電氣化設(shè)備，優(yōu)質(zhì)的碗筷、墻面上光潔明亮的磁磚、冰箱里滿滿的各種貴重食品、等等。從這些食物豐富、多樣的程度，用具的高檔豪華上，就可以看出其家庭的富有。

總之，窮看廳堂，富看廚房，是有一定道理的。是相對的，不是絕對的。放在以前，有其實用意義，現(xiàn)在就不敢說這種話了�，F(xiàn)在人們的生活，普遍提高了。人們對廳堂的裝飾、擺設(shè)都很在意。對廚房的干凈衛(wèi)生方面，都很注重。根本原因是都有經(jīng)濟能力，將廳堂和廚房裝修得富麗堂皇。單從這兩方面，己不能看出窮與富了。

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農(nóng)村的老話不僅可以教我們在相親的時候怎么看人，還能教大家怎么通過廳堂廚房來看窮富，真的是無所不能。“窮看廳堂，富看廚房”有沒有什么道理呢，我覺得仔細琢磨下還是有幾分合理之處的，尤其符合我們北方人的裝飾心理。

“窮看廳堂，富看廚房”意思是說，如果想看一個家庭是不是真正的富有，可以去他的廚房里參觀一下，只是看大廳門堂是看不出什么門道的。不管是住樓房還是住平房，一進家門的大廳是我們客人首先看到的部分，很多人在裝飾裝修的時候都會把大量的費用放在裝修客廳上，因為客廳是一個家的臉面，廳要是窄窄小小的燈光昏暗，讓人一進門就會有一種壓抑感。主人們往往也都會把廳堂打掃得干干凈凈，不管是客人來訪還是自己回家，都能有一種干凈整潔的舒服感。

其實能做到這一點也已經(jīng)不錯了，如果家里資金有限，別說客廳了，哪哪都看起來破破爛爛的，而且家里條件不好的，往往也不注重這些，不怎么愿意打掃衛(wèi)生，一走到門口的時候鞋子就亂堆一地，遠遠的從門口一看就能了解個大概。

不過真正低調(diào)奢華的人家，不光注重大廳外堂的裝飾，廚房、臥室更是講究，尤其是廚房，不得不說講究吃的精致的人活的才是真精致，富有的人廚房是最干凈寬敞的了，而且女主人若是個干凈利落之人，把廚房打掃的一塵不染，廚房這個地方是油煙最多，一個家里最容易邋遢骯臟的地方，廚房干凈衛(wèi)生證明這個家是真正的上檔次，有品位。

所以老話說“窮看廳堂，富看廚房”不是一點道理沒有，當(dāng)然也要看個人講究，有的人就是覺得臥室是生活最久的地方，所以要裝飾打理的最整潔舒適，咱們能說人家臥室裝修豪華廚房一般般，就是家里窮嗎？這當(dāng)然是不能啦。