尿酸高的患者患者最好吃含少量嘌呤食物�＿@些食品有如下幾種��

1、主食類�っ住Ⅺ�、面類制品、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯、甘薯、山芋等。

2、奶類�づＤ�、乳酪、冰淇淋等。

3、葷食�さ邦愐约柏i、雞鴨血等。

4、蔬菜類�ご蟛糠质卟司鶎儆诘袜堰适澄�。

5、水果類�に�果基本上都屬于低嘌呤食物�？梢苑判氖秤�。

具體見下表1：

以上低嘌呤食物病人可隨意選食�２槐貒�(yán)格控制。需要特別指出的是啤酒的嘌呤含量并不高為什么尿酸高的患者禁止服用呢？這是因?yàn)椋?/p> 因?yàn)槠【浦械木凭�（乙醇）會造成體內(nèi)乳酸的堆積，而乳酸和尿酸在從腎臟排出時(shí)相互會有競爭；也就是說乳酸的排出增加會堵了體內(nèi)排泄血尿酸的路，使尿酸排出減少，從而導(dǎo)致血尿酸的增高，從而誘發(fā)高尿酸。其實(shí)不只是啤酒，只要含酒精的飲料都會誘發(fā)高尿酸。 另外，雖然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有較多的鳥苷酸，代謝后會產(chǎn)生嘌呤，最終產(chǎn)物是尿酸。所以大量飲用啤酒也會造成高尿酸血癥。

以下是一些嘌呤含量高的食物嘌呤成分表：

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尿酸升高是人體嘌呤代謝異常的結(jié)果�！�2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報(bào)告白皮書》顯示：我國高尿酸血癥患者人數(shù)達(dá)1.7億人，痛風(fēng)患者人數(shù)超過8000萬人，已成為我國第二大代謝性類疾病。

血尿酸升高的原因：一是自身代謝出現(xiàn)異�；騼�(nèi)源性嘌呤生成增加有關(guān)。正常情況下人體每天會從食物中攝入600—1000毫克的嘌呤然后從腎臟排泄出去，如果代謝嘌呤能力下降，或腎臟代謝出現(xiàn)問題，就容易出現(xiàn)尿酸升高。例如肥胖人群容易出現(xiàn)代謝紊亂或者腎臟負(fù)擔(dān)過大，就會增加尿酸升高的風(fēng)險(xiǎn)。二是與飲食攝入過多嘌呤有關(guān)。例如夏天海鮮啤酒是部分人的最愛，確實(shí)導(dǎo)致尿酸升高，引發(fā)痛風(fēng)的原因之一。三是其他因素，如藥物、遺傳、年齡、疾病等影響。

今天重點(diǎn)來盤點(diǎn)下哪些食物可以幫助促進(jìn)尿酸排泄：

建議一：多喝“萬能”的水，對于高尿酸血癥的患者來說，別人對你說“多喝水”，那是真的為你好，建議每天2000毫升以上，少量多次飲用，夏季出汗較多可以再增加些量，白開水為宜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又健康方便。

建議二：拒絕酒精，想要尿酸達(dá)標(biāo)，所有醫(yī)生都會告訴你要戒酒戒酒戒酒！酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，抑制尿酸排出，還會引起內(nèi)源性嘌呤過多生成。

建議三：多吃蔬菜，至少500克以上，可能有人會擔(dān)心有些蔬菜嘌呤含量也不低，而且還有草酸可以多吃嗎？這個(gè)問題是這樣的，蔬菜中的鉀、鎂含量較高，而且水分也高，它們有利于促進(jìn)尿酸排泄，我們可以分別對待。

• 菠菜、莧菜等草酸高，嘌呤含量不低，這類蔬菜吃前焯水，少量多次吃，每次100克左右。
  
• 黃豆芽、蘆筍、紫菜、豌豆苗是要盡量避免的。
• 這些蔬菜可以多吃：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、西葫蘆、茄子、胡蘿卜、洋蔥、青椒、白菜、小油菜、油麥菜、綠生菜等等。（具體可以查看嘌呤含量表，網(wǎng)上有，我之前的問答里也有）

建議五：水果可以吃也建議吃，水果中維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)含量豐富，有利于降低炎癥反應(yīng)，促進(jìn)尿酸排泄，例如櫻桃、草莓、梨、蘋果等，每天半斤即可。

建議六：主食增加小米、燕麥、土豆、山藥、甘薯、糙米等薯類雜糧，替換一部分白米面，它們的營養(yǎng)價(jià)值更高，比起精細(xì)米面更有助于尿酸排泄。

以上是關(guān)于食物及飲食的建議，但是需要清楚的是，食物永遠(yuǎn)無法達(dá)到藥物治療的效果，不是吃了這些食物就可以直接降低尿酸水平，而且有助于尿酸排泄，所以必要時(shí)指標(biāo)達(dá)到用藥標(biāo)準(zhǔn)還是建議遵循醫(yī)囑用藥，把尿酸水平控制好，以免觸發(fā)痛風(fēng)。

謝謝閱讀，希望對您有所幫助。

首先，感謝您的提問！

尿酸是身體里的嘌呤代謝產(chǎn)物，長期尿酸過高會引起高尿酸血癥等各種病癥，或者誘發(fā)痛風(fēng)。

可能導(dǎo)致尿酸高的原因

1.飲食不注意

• 飲食不合理，進(jìn)食高嘌呤是引起尿酸偏高的原因之一
  

• 動物內(nèi)臟、海鮮等含嘌呤最豐富；肉類、豌豆等也是含有一定嘌呤
  
• 經(jīng)常攝入高熱量高蛋白食物、喝酒，吃火鍋，不怎么吃粗糧蔬菜和水果。
  

當(dāng)患者已血尿酸偏高時(shí)仍不注意飲食，繼續(xù)多吃含高嘌呤的食物，就會導(dǎo)致尿酸高了。（體檢前一天吃多了海鮮也是會影響體檢結(jié)果的哦）

2.疾病引起

• 疾病也是引起尿酸偏高的重要原因之一，尤其是腎類疾病。
  

• 腎臟是排泄尿酸的主要路徑，腎功能不佳導(dǎo)致尿酸不能有效排出體外，血中尿酸就會升高，
  
• 過度肥胖、血液疾病、腫瘤以及糖尿病等疾病也容易導(dǎo)致尿酸升高。

3.精神壓力過大

• 不論何時(shí)，精神壓力都是不利于人體健康的
  

• 過度的疲勞、崩潰、創(chuàng)傷、濕冷等也是誘發(fā)尿酸偏高的因素

4.藥物引起

• 是藥三分毒，大多數(shù)的藥物都是具有一定副作用的
  

• 藥物、中毒或內(nèi)源性代謝產(chǎn)物會抑制尿酸排泄或?qū)е履蛩嵩傥�收增�?br/>
• 阿司匹林、降壓藥、利尿劑、抗肺結(jié)核藥物、化療藥等藥物的服用不當(dāng)也會誘發(fā)尿酸升高

吃什么食物可以幫助排出尿酸

1.多喝水

• 尿酸主要是通過尿液排出體外，多喝水可以增加尿酸的排出量
  

• 每天至少要達(dá)到2000毫升以上的飲水量
  
• 喝蘇打水、堿性水，可以在促進(jìn)尿液排出的同時(shí)堿化尿液
  

2.低嘌呤又利尿的食物

• 冬瓜、黃瓜、苦瓜、蘿卜、薏米、綠豆、紅豆、西瓜、玉米、白菜
  

• 利尿的食物能夠促進(jìn)尿液的排出，降尿酸的效果很好
  

3.高鉀的食物

• 燕麥、土豆、南瓜、豆制品、牛奶、香蕉、橙子、蘑菇、紫菜
  

• 鉀離子可有效減少尿酸沉淀，使得尿酸排出體外，從而控制尿酸值

4.富含碳水化合物的食物

• 饅頭、米飯、面食
  

• 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出
  

5.堿性的食物

• 葡萄、茶葉、海帶、柑橘類、油菜
  

• 堿性食物可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)部酸堿平衡，幫助降低尿酸含量
  

6.富含膳食纖維素的食物

• 竹筍、紅薯、芹菜、絲瓜
  

• 膳食纖維可以促進(jìn)人體排便，排出體內(nèi)毒素。
  

7.補(bǔ)養(yǎng)腎臟的食物

• 西蘭花、核桃、山藥、洋蔥、桑葚、干果、枸杞
  

• 良好的腎功能對尿酸排出具有重要意義
  

8.富含維生素C的食物

• 西紅柿、卷心菜、菜花、芥菜
  

• 維生素C有助于腎臟排出尿酸，降低尿酸水平

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希望以上回答能對大家有所幫助，在此，管家祝大家身體健康！

血尿酸是我們飲食攝入與機(jī)體代謝產(chǎn)生的嘌呤化合物在肝臟中合成，正常情況下經(jīng)腎臟和消化道排出，當(dāng)各種原因引起血尿酸生成增多和/或排出減少，都可導(dǎo)致高尿酸血癥的發(fā)生。面對高尿酸血癥，我們要引起足夠的重視，并積極正規(guī)診治。

生活中，對于高尿酸血癥患者來說，為了更好的控制血尿酸水平，我們建議大家選擇以下飲食：①多吃新鮮蔬菜，每日500g以上為宜；②多飲水，每日宜大于2000ml，以白水為宜，也可適當(dāng)飲用蘇打水、淡茶水和咖啡；③低脂或脫脂乳類及其制品，每日300g以上為宜；④可吃一個(gè)雞蛋。

同時(shí)要盡量少吃：①限制高嘌呤食物的攝入，不吃動物內(nèi)臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食、魚肉、豆類及其制品等；②限制飲酒，不飲酒最好，特別應(yīng)避免飲啤酒、黃酒，難以戒酒者，可在病情穩(wěn)定時(shí)飲用紅酒；③高果糖食物和飲料，如巧克力、奶油、西式糕點(diǎn)和果汁、可樂等果糖豐富的飲料。

高尿酸血癥患者在日常生活中還需注意：①適當(dāng)運(yùn)動，以有氧運(yùn)動為主，講求循序漸進(jìn)，避免劇烈運(yùn)動；②保暖，避免突然受涼；③控制體重，肥胖者注意減肥；④規(guī)律作息和保持良好的心態(tài)；⑤合理用藥，對于生活方式干預(yù)無效或血尿酸水平過高或出現(xiàn)痛風(fēng)等并發(fā)癥的高尿酸血癥患者，建議使用降尿酸藥物，以穩(wěn)定控制血尿酸水平；⑥監(jiān)測病情變化情況，并注意定期復(fù)查。

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　　先簡要回答提問者的問題：一定多喝水，要多運(yùn)動，要少吃高嘌呤食物。

　　喝多少水?每日飲水量保證在2000ml左右，以促進(jìn)尿酸的排泄。

　　運(yùn)動多長時(shí)間：以微微出汗為宜，不要過量運(yùn)動，會損壞關(guān)節(jié)(當(dāng)然你是運(yùn)動達(dá)人，會運(yùn)動的降外)。

　　接著往下看，先劃重點(diǎn)：

　　1.血尿酸值達(dá)到多少可以依所為高尿酸血癥。

　　2.高尿酸不注意的話，會引起哪些危害。

　　3.日常生活中高嘌呤的食物有哪些?

　　首先說說尿酸。

　　尿酸是體內(nèi)一個(gè)本身就存在的代謝產(chǎn)物，正常情況下，人體每天新生成尿酸600mg，排除600mg，保持著平衡。尿酸是通過血液來檢測的，稱為血尿酸水平，是判斷尿酸是否增高的指標(biāo)。當(dāng)然尿液中也能測尿酸水平，但主要是用來判斷腎臟排尿酸能力。目前國內(nèi)通行的血尿酸水平正常標(biāo)準(zhǔn)范圍是以umol/L為單位，男性178-416之間，女性是148-357之間，也就是說男性超過416umol/L，女性超過357umol/L就可以診斷為“高尿酸血癥”。

　　再說說高尿酸的危害。

　　首先是關(guān)節(jié)，大量尿酸結(jié)晶沉積關(guān)節(jié)腔內(nèi)，可誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。比方說深夜莫名原因關(guān)節(jié)疼痛，呈撕裂樣、刀割樣疼痛，嚴(yán)重時(shí)影響走路。再說直白點(diǎn)，我生活遇到了的高尿酸患者幾乎都是，突然腳脖子那腫了走不了路了，去醫(yī)院一檢查尿酸高。所以當(dāng)您或朋友親人出現(xiàn)這種情況，一定要去醫(yī)院查查血尿酸。

　　此外，尿酸結(jié)晶沉積于腎臟，可導(dǎo)致急、慢性尿酸性腎病和尿石癥。尿酸鹽結(jié)晶會損傷胰島細(xì)胞，還會降低機(jī)體對胰島素的敏感性，導(dǎo)致2型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高。高尿酸還會刺激、損傷血管壁，增加動脈粥樣硬化斑塊的危險(xiǎn)。

　　總之，人們要早預(yù)防，一旦發(fā)現(xiàn)尿酸高，一定要及早治療，以防誘發(fā)其他疾病。在我的認(rèn)知里，所有的疾病都會有微妙的關(guān)聯(lián)。正所謂“牽一發(fā)動全身”。

　　最后上干貨：高嘌呤食物。

　　常見的高嘌呤食物包括海鮮、肉湯、動物內(nèi)臟等。這些高嘌呤食物的攝入不僅與血尿酸水平升高相關(guān)，而且研究證實(shí)還與反復(fù)的痛風(fēng)發(fā)作相關(guān)。

　　另外，酒精類飲料 ，包括啤酒及烈性酒，也與高尿酸血癥相關(guān)。還有含糖飲料。過去人們對含糖軟飲料的印象僅在于它可能會導(dǎo)致肥胖或骨質(zhì)疏松，但是，最近也有研究顯示含糖軟飲料的攝入還可提高高尿酸血癥的風(fēng)險(xiǎn)。果糖可加速嘌呤核苷酸降解和嘌呤合成，從而使血尿酸水平升高。

　　再總結(jié)一下，得了血尿酸要少吃高嘌呤的食物：海鮮、肉湯、動物內(nèi)臟、酒精類飲料、含糖軟飲料。

高尿酸血癥已經(jīng)成為僅次于糖尿病的第二大代謝性疾病。人體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，尿酸產(chǎn)生過多或因尿酸排泄不良而導(dǎo)致血中尿酸身高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)、組織中，從而導(dǎo)致痛風(fēng)。

什么是高尿酸血癥

尿酸的生成與嘌呤密切相關(guān)，正常人體約20%的嘌呤由食物中攝取，80%由人體內(nèi)自身合成，嘌呤經(jīng)肝臟代謝后形成尿酸，尿酸大多經(jīng)腎小球?yàn)V過排出，少部分由糞便排出。

如果人體內(nèi)尿酸產(chǎn)生過多排泄不出或者尿酸排泄機(jī)能退化，使體內(nèi)尿酸滯留過多，血液中尿酸升高稱為高尿酸血癥。正常嘌呤飲食情況下，非同日2次空腹測血尿酸＞420umol/L，定義為高尿酸血癥。

高尿酸血癥與多種疾病相關(guān)，如高血壓、高血脂、糖尿病等，對身體危害極大。

尿酸高，可以吃那些食物

超高嘌呤食物，痛風(fēng)和高尿酸患者應(yīng)該完全避免；中高嘌呤食物，應(yīng)該嚴(yán)格限量，在急性發(fā)作期不能食用；低嘌呤食物，幾乎無需顧忌嘌呤含量。

怎么遠(yuǎn)離高尿酸

1. 充足飲水：大量的飲水可以增加尿酸排出，高尿酸血癥患者建議每天至少飲水2000毫升。

2. 不要飲酒： 酒精會促進(jìn)嘌呤分解為尿酸，抑制尿酸排泄。

3. 低鹽低糖飲食，多吃新鮮的蔬菜水果，適當(dāng)運(yùn)動。

4. 適當(dāng)烹調(diào)，減少嘌呤含量。

尿酸這個(gè)詞聽起來可能比較陌生，對于一些患有高尿酸疾病的人來說，一定是特別熟悉了，那么，如果高尿酸患者，在平時(shí)的飲食中一定要多加注意，吃什么食物能降低尿酸？

第一、蔬菜方面

平時(shí)的生活飲食，我們總是少不了蔬菜的，那么，能夠降低尿酸的蔬菜也有很多種，像黃瓜、茄子、卷心菜、西紅柿等等這類食物，都能夠降低尿酸，那么，如果您出現(xiàn)了高尿酸的問題，可以多吃這一類的蔬菜，能夠幫您緩解高尿酸哦!

第二、油類方面

然而，能夠解決高尿酸問題的不光是吃蔬菜，在我們炒菜的過程中用到的油也是要嚴(yán)格把控的，如果您屬于高尿酸人群，那么，在選擇炒菜油的時(shí)候一定要選擇植物油，這樣的話做出來的菜才會清淡，對身體好，一定要避免動物油哦!

第三、水果方面

有人說其實(shí)任何水果都是可以吃的，事實(shí)上也確實(shí)如此，因?yàn)樗�果�?dāng)中含有的嘌呤成分都是非常少的，而且，水果當(dāng)中的堿性成分相對比較多，尤其是蘋果、梨子和葡萄等等為典型，所以說，在生活當(dāng)中適當(dāng)吃一些水果可以很大程度降低尿酸。

第四、補(bǔ)充各種元素

在生活當(dāng)中適量的補(bǔ)充一些元素是很有必要的一件事情，比方說礦物質(zhì)是不能夠少的，所以說，適量的補(bǔ)充身體缺乏的元素能夠在很大程度上幫助解決尿酸問題，其中纖維素是為典型的。

下面列舉一些尿酸患者一定要規(guī)避的食物：

1、超高嘌呤食物：動物內(nèi)臟：如肝腎腦脾腸等。

2、中高嘌呤食物：各種畜肉，部分魚類：如雞鴨鯉魚草魚螃蟹等。

3、低嘌呤植物：如牛奶、雞蛋、土豆、芋頭、冬瓜等。

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一、哪些飲食方法及技巧能夠有助于控制尿酸。

嚴(yán)格來說我們并不能單一通過某一種食物就達(dá)到降尿酸的效果，要想真正的將尿酸降低到標(biāo)準(zhǔn)范圍，大家還是需要找醫(yī)生開具相應(yīng)的藥物，不過在用藥的同時(shí)，日常飲食當(dāng)中還是有一些技巧能夠輔助達(dá)到更好的控制效果。

1、急性痛風(fēng)

發(fā)作時(shí)蛋白質(zhì)可按每天每千克體重0.8g供給，全天在40?65g。以植物蛋白為主，動物蛋白可選用牛奶、雞蛋。急性期禁止食用肉類、禽類、魚貝類等食物。

2、保持理想的體重，合理控制體重，但不可快速減重，快速減重容易造成痛風(fēng)急性發(fā)作。

3、控制脂肪及油脂的攝入

4、若短時(shí)間輸注大量果糖使磷酸迅速被利用形成1-磷酸果糖，因?yàn)槿狈α姿岣�不能形成ATP，只能通過另一條途徑即腺苷激酶使得2個(gè)ADP合成ATP，但是其反應(yīng)過程產(chǎn)生大量的AMP，而AMP也因此加速代謝而形成尿酸及其前體物質(zhì)。

適當(dāng)控制水果、甜食、飲料等食物。

5、保證足量的蔬菜，每天300-500g.葉類蔬菜更好，比如白菜，苦苣，茼蒿等都是不錯(cuò)的選擇。

6、多飲水，每天應(yīng)保持在2000ml左右。

7、避免飲酒

二、附帶嘌呤食物選擇表，供大家參考

第1類 ：含嘌呤較少，每100g含量<50mg。這類食物多為主食蔬菜等，相對來說嘌呤含量較低，控制好食物攝入量的情況下，嘌呤含量是比較低的。

（1）谷薯類：粳米、米粉、小米、糯米、大麥、饅頭、麥片、白薯、馬鈴薯、芋頭小麥、蕎麥、面粉、掛面、面條、面包、。

（2）蔬菜類：豆芽菜、青椒、蘿卜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥藍(lán)菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、萵苣、蔥、姜、蒜頭、荸薺、白菜、卷心菜、西葫蘆、菜花、茄子、。

（3）水果類：橙、橘、蘋果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉等

（4）蛋類、乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶酪、酸奶。

（5）其他：海參、海蜇皮、海藻、木耳、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、紅棗、葡萄干、花生、核桃仁、枸杞等

第2類 含嘌呤較高，每100g含50-150mg。這類食物中含有中等量的嘌呤，在飲食當(dāng)中需要做一定的限制，可以吃，但一定要控制量，不要吃太多。

（1）部分雜豆類：綠豆、紅豆、豆腐、豆腐干、青豆、黑豆、花豆、豌豆、菜豆、等。

（2）部分肉類：豬肉、牛肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、羊肉、火腿、牛舌等。

（3）部分魚類：鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹、

（4）部分菜類：鮮蘑、蘆筍、四季豆、鮮豌豆、菠菜等。

第3類 含嘌呤高食物，每100g含150-1000mg。這類食物如果是尿酸高的朋友，就避免吧！做好不要食用。主要是一些動物肝臟，肉湯等

豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、白鲇魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、鯖魚、魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯、肉湯、火鍋湯等。

提醒每一位朋友：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但任何食物及營養(yǎng)、生活方式的干預(yù)都不能取代醫(yī)院醫(yī)生的診斷治療及處方建議，為了確保您的健康，提醒所有的朋友在進(jìn)行任何與疾病相關(guān)的治療及干預(yù)，請到醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生及營養(yǎng)師！祝您健康！

尿酸是人體內(nèi)嘌呤的代謝產(chǎn)物，通過尿液，糞便等途徑排出體外，正常情況下，尿酸的產(chǎn)生和排泄會保持一個(gè)平衡。當(dāng)攝入嘌呤過多（產(chǎn)生的尿酸就多）和（或）排泄尿酸障礙的時(shí)候，體內(nèi)尿酸就會堆積，堆積的量過多就會形成結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)處，尤其是肢體末端關(guān)節(jié)，引起疼痛的癥狀，就是人們說的痛風(fēng)。

發(fā)現(xiàn)尿酸偏高，通過控制飲食和好的生活習(xí)慣會降低尿酸水平，阻止痛風(fēng)的發(fā)生。飲食方面就要減少嘌呤的攝入。根據(jù)嘌呤含量，可把食物分成高嘌呤食物（嘌呤含量150-1000mg/100g），主要有動物內(nèi)臟，比如肝，腎，羊肚，沙丁魚，魚子，濃肉湯等；中嘌呤食物（嘌呤含量75-150mg/100g），有扁豆，鱈魚，鱸魚，貝殼類水產(chǎn)，熏火腿，豬肉，牛肉，牛舌，野雞，鴿子，雞鴨鵝，鵪鶉，火腿，鰻魚等魚肉類食物；較少嘌呤食物（嘌呤含量＜75mg/100g），有蘆筍，菜花，四季度，青豆，豌豆，菜豆，菠菜，蘑菇，麥片，金槍魚，魚蝦，螃蟹，羊肉，淡肉湯，花生等；低嘌呤食物（＜30mg/100g），有奶類，水果類，蛋類，可可，咖啡，茶等。

只要不是在痛風(fēng)急發(fā)期，少吃1,2類食物，多吃3,4類食物，盡量降低嘌呤的攝入量。另一方面注意多運(yùn)動，盡量避免大汗淋漓的有氧運(yùn)動，多喝水，增加尿酸的排泄。兩手一起抓，把尿酸控制在合理的范圍內(nèi)，才能讓高尿酸的人從痛風(fēng)邊緣拉回來。

文/王秋霞

國家二級公共營養(yǎng)師，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會理事，中國營養(yǎng)學(xué)會會員

傳播營養(yǎng)相關(guān)科普知識，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

更多健康類問題請關(guān)注頭條號：王秋霞營養(yǎng)師

（圖片來自網(wǎng)絡(luò)，在此一并感謝！）

你好，謝謝邀請！

尿酸，是人體嘌呤代謝的最終產(chǎn)物。各種嘌呤氧化后生成尿酸，通過尿液排出。正常的情況下，人體尿酸大約有1200毫克，每天新生成的600毫克，同時(shí)排泄掉600毫克，也就是說正常情況下，尿酸是保持一個(gè)平衡狀態(tài)。但如果體內(nèi)排泄機(jī)制出現(xiàn)問題，或是滯留太多時(shí)，就會出現(xiàn)尿酸濃度過高。長期處于血清尿酸濃度過高，最后會發(fā)展稱為痛風(fēng)的趨勢就越高。

在了解吃什么食物可以幫助排泄尿酸前，先來看看尿酸高，是什么原因?qū)е拢?/h1>

一、富含嘌呤的食物攝入過多(外源性)

富含嘌呤的食物攝入過多，比如動物內(nèi)臟、海鮮等，在體內(nèi)新陳代謝大過程中，其核酸氧化分解產(chǎn)物就有嘌呤，體內(nèi)產(chǎn)生嘌呤，經(jīng)過氧化后，最后生成尿酸。尿酸主要是通過尿液和分辨排出。

二、體內(nèi)酶的缺乏(內(nèi)源性)

體內(nèi)，酶的異常會導(dǎo)致嘌呤合成增加，比如，次黃嘌呤-鳥嘌呤磷酸核糖轉(zhuǎn)化酶缺乏，葡萄糖-6磷酸酶缺乏等。

從以上可以看出、由于外源性尿酸占到體內(nèi)總尿酸的20%，如果嚴(yán)格飲食控制也只能使血尿酸下降10-20mg/L，對降尿酸的作用有限。加上藥物的控制，目前來說，降尿酸最好的方法就是合理的膳食結(jié)構(gòu)，適宜的體重，和良好的飲食行為和生活方式。

首先、肥胖者，一定要限制總能量，減重到適宜體重。

第二、多食素食為主的堿性食物，比如各種蔬菜、水果，鮮果汁、薯類等。(菌菇類除外)

第三、合理膳食結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)熱比為10%-15%，每公斤體重給予0.8-1.0g，蛋白質(zhì)不宜過多。脂肪50g以內(nèi)(包括烹調(diào)油)。

第四、液體量要充足，多喝水，液體充足能加尿液溶解，有利于尿酸排出。

第五、選擇低嘌呤食物，避免高嘌呤飲食，比如動物內(nèi)臟、高嘌呤海鮮、濃肉湯、火鍋湯，酵母粉等。

第六、最好禁酒，特別是空腹飲酒，不利于尿酸排謝。

第七、適量運(yùn)動，但千萬不能過量或是太劇烈。

總之，以上這些飲食和生活行為都有助于排出尿酸，也不能只限于某一種食物。