有話說“走遍天下離不開錢，天下美味離不開鹽”，又有人說“言多必失”，食鹽真是一個讓人又愛又恨的“寶寶”。

食鹽（氯化鈉）中的鈉元素是我們身體必需的一種無機(jī)元素，有維持身體電解質(zhì)的平衡等作用�？墒侨绻麛z入太多，也會給身體帶來不必要的麻煩，甚至危害健康。怎樣知道自己吃鹽過多了呢？

我想這要分近期和長期，畢竟多和少是根據(jù)個體不同標(biāo)準(zhǔn)也不同的。

近期的表現(xiàn)：比如上一餐吃的過咸了，最明顯的跡象就是口渴，喉嚨發(fā)干總想喝水。其實這是身體自我保護(hù)機(jī)制的一種反應(yīng)。攝入過多的鹽，體內(nèi)鈉離子過多導(dǎo)致滲透壓增強(qiáng)，身體為了保護(hù)機(jī)體正常運轉(zhuǎn)，令大腦作出口渴喝水的指令，以此來降低體內(nèi)滲透壓。隨著大量的喝水也會增加排泄，來加速鈉離子的排泄，維持體內(nèi)滲透壓。

長期吃太咸會怎樣？

1. 如果血壓高了，有可能是吃鹽太多了。長期吃咸，過多的鈉離子就會進(jìn)入到血液里，使血管內(nèi)滲透壓增高，過高的滲透壓引起更多的水分進(jìn)入血管從而引起高血壓。

2. 如果骨密度降低，甚至骨質(zhì)疏松，有可能是吃鹽太多了。長期吃太咸，會感覺口渴多飲水來促進(jìn)排鈉。鈉離子通過尿液排泄的時候也會帶走一些鈣。腎臟每排出2300毫克的鈉離子（相當(dāng)于6克鹽）， 同時就會排出40-60毫克的鈣，比如一個人每天多2.5克鹽（相當(dāng)于1000毫克鈉），又不多攝入鈣，每年差不多就會多損失1%的骨鈣，影響骨骼。十年就會至少多損失10%骨鈣。所以有“少吃鹽就是補(bǔ)鈣”的說法。雖然有點夸張，但可以說明長期吃咸的確傷害骨骼。

3. 慢性胃病，胃潰瘍，考慮是不是鹽吃太多了？吃鹽太多會刺激胃黏膜，損傷胃壁細(xì)胞，長期吃太咸容易誘發(fā)慢性胃病，胃潰瘍甚至胃癌。

另外吃鹽太多還會增加腎臟負(fù)擔(dān)，因為鈉離子的排泄途徑主要是通過腎臟。等等

現(xiàn)在看來，吃鹽多了真是壞處多多，那我們到底該吃多少呢？

《中國居民膳食指南》2016版建議成人每天食鹽攝入量不要超過6克。不知道6克怎么衡量？可以去選購一個限鹽勺，幫助你量化每天鹽的攝入量。如果沒有限鹽勺，可以把家里的啤酒瓶蓋，揭掉里面的膠墊，平平的一啤酒瓶蓋剛剛好是6克鹽。不信你可以自己試一下哦～ 清淡飲食，讓你的家人更健康。

小貼士：除了烹調(diào)用鹽，還要注意隱形鹽哦，比如醬油，蠔油，豆腐乳等都是含鹽大戶，如果菜中放了含鹽多的調(diào)味料，相應(yīng)的減少放在菜里的食鹽。更多控鹽小妙招也可以告訴身邊的人，讓更多的人健康吃鹽，健康生活！

感謝邀請。無論您有多優(yōu)秀，你必然要吃飯；無論您吃的是哪幾道菜，這些菜里必然會加點“鹽”；懂得關(guān)注“食鹽量”的人，在生活中都是健康且有理想的朋友。為何與您反復(fù)提“鹽”，那是因為食鹽和我們的身體健康有著非常密切的聯(lián)系，倘若你吃鹽過多，那你必然會離缺鈣、高血壓、中風(fēng)以及胃癌等疾病更進(jìn)一步。倘若你的身體已經(jīng)出現(xiàn)了如下的這些“表征”，那證明“你的鹽已經(jīng)吃多了（超量）”。為了保全自己，嚴(yán)格控鹽，明天的你會感謝今天“懂得養(yǎng)生的自己”。

出現(xiàn)這五個“跡象”，證明你的食鹽吃多了：

• 嘴變得很干：

如果您在吃完飯之后發(fā)現(xiàn)“嘴特別干”，總是想喝水，那證明你攝入了不少的食鹽，體內(nèi)的“鹽水失衡”，才會出現(xiàn)這樣的狀況。

• 反應(yīng)變得緩慢：

當(dāng)你通過食物攝入很多的鹽后，很容易導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)“缺水”的問題，甚至?xí)��?dǎo)致人體脫水；一旦脫水，那就會影響大腦的正常運轉(zhuǎn)，影響正常的思考和記憶能力。

• 手指頭變得更粗：

當(dāng)你經(jīng)常攝入較多的食鹽時，很可能會導(dǎo)致“水潴留”，這樣的狀況就會促進(jìn)“手指變粗”。

• 頭變得很痛：

食鹽量過大，鈉離子攝入的太多，發(fā)生頭疼的可能性就會更高。

• 變得“總是想排尿”：

您可能只知道“水喝多了會增加尿意”，其實鹽吃多了同樣會增加你的排尿次數(shù)。

機(jī)體攝入較多的食鹽，腎臟自然會加班加點的工作，這樣才能將更多的食鹽排出體外，進(jìn)而就會導(dǎo)致小便量增多。

吃鹽過多，對身體的傷害很大：

1. 鹽吃的越多，越會增加身體患高血壓的風(fēng)險，“食鹽量增多”已經(jīng)是高血壓占比最高的危險因素。
2. 食鹽吃得多，那就會增加我們的排尿次數(shù)，隨著尿液排出的不僅僅是鈉離子，還會有不少的鈣離子；鹽攝入的越多，鈣排出的越多，這樣就會增加缺鈣問題的發(fā)生風(fēng)險。
3. 口味重、食鹽量大是胃癌的患病因素，值得重視。
4. 除此之外，鹽吃得多了還會傷害我們的腎臟；保護(hù)腎臟，從“限鹽”做起。

正因為如此，您該這樣做：

1. 嚴(yán)格限鹽，正常人單日的食鹽量要少于6克，不超過一個啤酒瓶蓋。
2. 嚴(yán)格控制“高隱形鹽食物”的攝入量，例如豆腐乳、醬油、榨菜、方便面、掛面等食品。
3. 學(xué)會使用控鹽勺，心中常記“控鹽理論”。
4. 炒菜、做飯的時候記住“起鍋放鹽”，減少食鹽的添加量。
5. 多吃帶有“特殊味道的食材”，減少食鹽的攝入量。

鹽，看起來很潔白，但其實挺可怕。牢記“控鹽妙招”，少吃點鹽，您的身體和生活都會更加健康。

注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請告知刪除。

食鹽算是最常見的一種調(diào)味品了，必不可少卻也不能過量。高鹽飲食一直都被認(rèn)為是不健康的一種飲食習(xí)慣，是導(dǎo)致很多疾病的元兇。

身體的哪些跡象在提醒你鹽吃多了？

所謂眾口難調(diào)，不同人的口味是不同的，有些人從小家里做飯就偏咸，所以也就習(xí)慣了多吃鹽，可能自己也不會覺得有問題，可是有些人從小口味就淡，稍微咸一點就覺得受不了。所以說，如果去別人家做客的時候，可能有人就會覺得人家做法放鹽太多或者太少，其實只是不同家庭的口味不同而已。這樣的話，即便有些人吃鹽吃多了，可能因為習(xí)慣了，也毫不知情。

1、最直接的表現(xiàn)：我有時候突然吃一頓咸的，就會覺得口渴，口干舌燥，總想喝水，這其實就是鹽吃多了最常見的表現(xiàn)，這主要是因為吃咸了，為了排出體內(nèi)多余的鹽分，就得消耗大量的水分，水分流失自然就會感覺口渴。另外，人們不自覺地多喝水，也會出現(xiàn)多尿的癥狀，當(dāng)然這也與高鹽食物誘導(dǎo)的腎臟加倍工作有關(guān)。

2、其他常見的表現(xiàn)：除了上述表現(xiàn)外，鹽吃多了還會刺激咽炎發(fā)作，尤其是在吃完咸的又沒有及時喝水的時候，咽喉會被刺激發(fā)炎。另外，吃鹽多了也會影響細(xì)胞滲透壓，使得體液聚集進(jìn)入血液，誘發(fā)水腫，尤其是在眼瞼、臉部等，當(dāng)然也與喝水喝多了有關(guān)。

3、長此以往的表現(xiàn)：上述癥狀可能只是一時的表現(xiàn)，出現(xiàn)在偶爾一次吃鹽吃多了的時候。但是，對于常年食鹽攝入量超標(biāo)的人來說，已經(jīng)習(xí)慣了這樣的飲食模式，也不覺得自己吃鹽吃多了，所以身體也會適應(yīng)這一習(xí)慣，口渴、水腫等癥狀或許不會很明顯。

但是，沒有癥狀不代表沒有傷害。據(jù)統(tǒng)計，我們居民每天平均攝入食鹽量高達(dá)11g左右，沿海地區(qū)甚至能有14g，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了世界衛(wèi)生組織和我國膳食指南推薦的6g標(biāo)準(zhǔn)量。也就是說，很多時候我們即便感覺不出來自己吃鹽吃多了，實際上早已超標(biāo)。6g差不多就是一啤酒瓶蓋的量，試問一下有幾個人能在做飯時掌握好這個量，這還不算人們通過其他食物攝入的食鹽量，也就是我們所說的隱形鹽，如果算進(jìn)去的話，肯定會超標(biāo)。

而長期這樣吃鹽，吃飯，危害是肯定的。我們最常聽說的高血壓，就與高鹽飲食息息相關(guān)；還有胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃病；腎炎、腎衰竭等腎臟疾�。还琴|(zhì)疏松癥；糖尿��；心腦血管疾病等等，這些疾病的發(fā)生都與高鹽飲食有關(guān)，也就是長期吃鹽吃多了所帶來的潛在的威脅。所以，限鹽飲食，勢在必行！

我是黃志艷大夫，致力于用樸實無華的文字解釋復(fù)雜難懂的疾病知識，幫助您管理好自己的身體。您的點贊就是我最大的動力！另外，如果您的家人也存在食鹽攝入相關(guān)的困擾，請把這篇文章轉(zhuǎn)給他們吧！

鹽吃多了的最明顯表現(xiàn)就是口渴，口渴你就會多喝水，水喝的太多對身體也沒有好處，水多了就會排尿，尿多了就會帶走身體里的一部分鈣質(zhì)。所以這些都是關(guān)聯(lián)的，平時還是要少吃鹽。

再一個長期的吃鹽過多會導(dǎo)致高血壓，食鹽是人們生活中所不可缺少的。成人體內(nèi)所含鈉離子的總量約為60g，其中80％存在于細(xì)胞外液，即在血漿和細(xì)胞間液中。氯離子也主要存在于細(xì)胞外液。但是鹽攝入過多對健康不利！

鹽高害處多 1、升高血壓：許多研究已經(jīng)證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進(jìn)動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進(jìn)動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發(fā)胃癌。4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細(xì)胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機(jī)會。5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質(zhì)疏松癥。動物實驗表明，給小兔喂食高鹽飼料12個月后，其骨密度降低50％。

限鹽促健康 中國營養(yǎng)學(xué)會建議，成年人每日食鹽攝入量應(yīng)低于10克，世界衛(wèi)生組織建議更低，每人每日3至5克。具體可采用如下限鹽方法：1、早餐喝牛奶或豆?jié){等，同時吃些面包或饅頭一類面食，完全不加鹽。2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調(diào)時，盡量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃咸菜和含鹽量多的食品，如腌肉制品等。5、適當(dāng)多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、干豆類含鉀量最多；谷類中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。

高血壓患者每天吃鹽應(yīng)少于6克 ，普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6克。

1.口渴;2.腎結(jié)石;3.血壓升高。這三點本人均有親身體驗。另三點是專家研究的結(jié)論:1.反應(yīng)變慢;2.胃潰瘍;3.局部水腫。謝謝邀答

這個問題我有發(fā)言權(quán)，因為過量食用鹽給我?guī)�來十多年的身體不適，最后被我破解了！

我們家族的男孩子有個毛病，大約過了25歲左右，心臟就會有偷停的毛病，說白了就是心臟會跳著跳著停一下，剛開始會有不適感，時間長了就習(xí)慣了，可是有時隔幾下停一次，就會特別難受！心臟的藥吃了好多也不管用！

有一次我遇見了一個和我一樣的哈爾濱人，他跟我分享了一個解決辦法，就是吃有點酸口的國光蘋果，難受了就吃，就會緩解，我就開始嘗試，效果不是特別理想！

后來我一琢磨，不就是酸嗎？那就喝醋吧，低度醋一喝，哎！這回管用，這下好了！成了醋壇子了，每天吃飯先喝它接近二兩的低度醋！別說，真的好了！

就這樣我喝了好多年的醋，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，只要是吃大醬啊，咸菜呀，吃完了飯沒多久還是會偷停！

這時我才恍然大悟了，這不就是鹽吃多了齁的嗎？！

于是，這回省事了，做菜盡量少放鹽結(jié)果呢？！大家已經(jīng)猜到了吧！再也不用當(dāng)醋壇子了。

東北人本身就口重，我的老伴兒家族遺傳就是血壓高！

自從我們家吃的鹽的量大幅減少，她的血壓也正常了，可是我們再次會老家時，吃親屬做的美味時，真的受不了，太咸了！又不好意思說，只能偷偷喝醋了！

所以說，當(dāng)您心臟不適，或者經(jīng)常頭痛，經(jīng)過測量是血壓升高的時候，切記立刻減少食鹽的攝入量，這是我多年積累和總結(jié)的教訓(xùn)，癥狀很快就會消失，而不是緩解！我身邊的朋友都在接受我的這個建議！

最后祝福朋友們吉祥安康，歡迎大家留言討論！

食鹽是每個人在飲食中都離不開的，食鹽為膳食中不能缺少一種調(diào)味劑，人體不能缺少的一種物質(zhì)成分，主要成分為食鹽氯化鈉。

食鹽對人的飲食及身體雖然十分重要，但過量食用食鹽會對身體健康造成影響，食鹽是否食用過多可以通過身體的一些跡象表現(xiàn)出來。

1.大腦認(rèn)識能力降低，具研究表明，食鹽食用過多的人，和食鹽攝取量少的人相比，大腦認(rèn)知的能力會衰退的更快。

2.食鹽過多食用會出現(xiàn)口干、口渴的情況，如：一些咸菜、香腸中具有大量的納元素，吃的過多影響體液平衡，就會覺得口渴；

3.身體局部出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，可能和食用鹽太多有關(guān)；

4.食用鹽太多，也會出現(xiàn)胃部的不適，產(chǎn)生胃部問題；

5.人體對納攝取量一天不可超過1500毫克，攝取過多的納會造成體內(nèi)液體過多，出現(xiàn)高血壓，攝入過多的鈉會造成體內(nèi)存留過多液體，造成心臟負(fù)荷過大，所以高血壓病人一定要控制不可食用太咸；

6.食鹽量太過，會造成尿蛋白增高，長時間偏高，會成為腎病一大風(fēng)險因素，多鹽會加大腎結(jié)石發(fā)病的風(fēng)險。

食鹽的攝取過量會影響我們身體的健康，在平時的飲食中我們要注意合理的食用食鹽，飲食要清淡，口味不可過重，健康飲食才能對身體有益。

民以食為天，食物若想變得美味同時也需要用到一些調(diào)味，最常用的調(diào)味品便莫屬于是鹽了。我們每天都需要攝取一定含量的鹽分，這樣才能維持身體機(jī)能的正常運轉(zhuǎn)。但不少朋友都喜歡吃得很重口味，因而在無形中就攝取了過多的鹽分。我們的身體攝取鹽分過多可就不健康了，那么當(dāng)我們的身體出現(xiàn)哪些跡象就表明吃鹽過多了呢？

第一、經(jīng)常口渴：

食鹽過多容易擾亂體液平衡，讓人感覺更加口渴。如果你吃完飯后經(jīng)常感覺到口干，需要喝水，那就證明你吃鹽過多了。

第二、血壓升高：

額外攝入的鈉會導(dǎo)致體內(nèi)保留過多液體，進(jìn)而引起血壓升高，增大心臟負(fù)荷。如果血壓偏高，也要注意是否是吃鹽過多了。正常人每天鈉攝入量應(yīng)控制在1500毫克以下，換算成食用鹽，就是6克以內(nèi)，高血壓患者更要嚴(yán)格控制鹽的攝入量。

第三、出現(xiàn)腎結(jié)石：

高鹽飲食會增加腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險，如果發(fā)現(xiàn)腎結(jié)石，除了飲水過少，還要考慮吃鹽過多。

腎結(jié)石患者應(yīng)改用低鹽飲食。

第四、長雀斑：

食鹽過多，除可讓人面色黑黃外，還會讓長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質(zhì)過多，則會影響肝臟正常代謝，讓臉上的雀斑更顯眼。

從上述可以看出，食鹽過多的危害是很大的，要適量的食用。

指導(dǎo)專家：李淑琴，副主任醫(yī)師，河北省永年區(qū)婦幼保健院內(nèi)科主任。

擅長疾病 : 內(nèi)科常見病診斷及治療，冠心病，高血壓，高血脂，腦梗塞，糖尿病等。

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我們平時的飲食生活是絕對離不開食鹽的，它不僅僅是我們膳食中不可缺少的調(diào)味品，也是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。食鹽的主要成分是氯化鈉，是一種中性的無機(jī)鹽，其味咸，性寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血潤燥、殺蟲消炎等功能。

雖然食鹽對身體健康是有益的，但是也不能過量食用，否則會危及身體健康。當(dāng)出現(xiàn)以下癥狀時，就說明我們體內(nèi)攝入食鹽量過多，需要注意了，如：

一、反應(yīng)變慢。據(jù)加拿大一項涉及1200名長期久坐成年人的研究發(fā)現(xiàn)，與低鹽飲食參試者相比，吃鹽過多的人，大腦認(rèn)知能力衰退速度會更快。

二、經(jīng)�？诳�。薯條、香腸、咸菜等食物中含有大量的鈉，過多食用容易擾亂體液平衡，讓人感覺更加口渴。如果吃了太咸的食物，建議多喝水，以恢復(fù)細(xì)胞中的體液平衡。

三、局部水腫。身體局部水腫雖然有可能是心臟病、腎病等潛在疾病的征兆，但也有可能是吃鹽太多，導(dǎo)致身體組織中液體過剩所致。

四、胃潰瘍。鹽吃多容易刺激胃部黏膜，損傷胃壁細(xì)胞，誘發(fā)胃病。因此，當(dāng)出現(xiàn)胃部不適時，可先考慮是否由于日常飲食過咸而導(dǎo)致的。

五、血壓升高。正常人每天鈉攝入量應(yīng)控制在1500毫克以下，額外攝入的鈉會導(dǎo)致體內(nèi)保留過多液體，進(jìn)而引起血壓升高，增大心臟負(fù)荷。當(dāng)然，高血壓患者更要嚴(yán)格控制鹽的攝入量，否則容易影響身體健康。

六、腎結(jié)石。吃鹽太多會導(dǎo)致尿蛋白升高，而持續(xù)尿蛋白偏高是腎病的一大主要風(fēng)險因素。另外，高鹽飲食會增加腎結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險，腎結(jié)石患者應(yīng)及時就醫(yī)，并遵醫(yī)囑改用低鹽飲食。

簡而言之，一旦出現(xiàn)以上這些癥狀時，就要注意控制好食鹽的攝入量，以免因此影響到身體健康。在日常生活中，我們應(yīng)該保持清淡飲食，維持膳食平衡，才能對健康負(fù)責(zé)。

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老年人跟年輕人因為觀念不同起爭執(zhí)的時候，常常愛說“我吃的鹽比你吃的米多”，用來說明自己經(jīng)驗和經(jīng)歷比較豐富。但是其實吃鹽太多對身體沒有好處，吃鹽過多會增加機(jī)體患高血壓、心臟病、腎病等疾病的風(fēng)險。那么如果吃鹽吃多了，身體會有哪些跡象提醒呢？

吃鹽吃多了身體會有什么跡象？

人們飲食離不開食鹽，我國的指南和世界衛(wèi)生組織的推薦都是建議成年人每天食鹽攝入量不要超過6克。如果您沒有限鹽勺，不知道6克到底是多少，可以把一個啤酒蓋去掉膠墊，平平裝滿一瓶蓋的量正好是6克。過量食用食鹽，身體可能會有以下跡象提醒你：

（1）經(jīng)常口渴

這是吃多了鹽最明顯的跡象，特別是短期吃多了。因為鹽的主要成分是氯化鈉，當(dāng)機(jī)體鈉離子攝入過多，就會導(dǎo)致血漿滲透壓升高，可能會導(dǎo)致細(xì)胞里的水流失到細(xì)胞外來平衡滲透壓，就可能出現(xiàn)細(xì)胞缺水，大腦就會給身體做出口渴的指令，所以就會感到口渴。而且會因為飲水的增多，腎臟排泄鈉離子和水分也會增多，所以可能會出現(xiàn)尿量增加的情況。

（2）血壓升高

早在20世紀(jì)60年代初，科學(xué)家們就通過流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，高血壓跟長期鈉鹽攝入過多密切相關(guān)。一般認(rèn)為食鹽＜2克/日的人以下幾乎無高血壓發(fā)生；3～4克/日發(fā)病率為3％；4～15克/日發(fā)病率為15％；20克/日以上則高達(dá)30％。分析原因可能由于鈉的攝入多，水也會多，血容量、細(xì)胞外液都會增多，增加外周阻力，而且鈉會增加血管壁對去甲腎上腺素以及血管緊張素Ⅱ等激素的反應(yīng)性，增加交感神經(jīng)系統(tǒng)活性，從而導(dǎo)致血壓升高。

（3）缺鈣

長期吃鹽多的人會因為腎臟排泄鈉離子的增加的同時會增加鈣的排泄，如果不及時補(bǔ)鈣，日積月累就會因為鈣排泄增多導(dǎo)致缺鈣，出現(xiàn)骨密度降低，骨質(zhì)疏松等跡象。

（4）胃病

臨床統(tǒng)計顯示，患有胃病的人大多飲食習(xí)慣不好，口味重�？刂柒c鹽攝入可以預(yù)防胃癌。如果出現(xiàn)胃不舒服，也要警惕是不是因為吃太咸增加了胃的負(fù)擔(dān)。

結(jié)語

鹽雖然是好東西，但是不能食用過多。而且除了做菜的食鹽之外，還要警惕食物中的“隱形鹽”，比如有的人喜歡吃薯條、雞翅、披薩、蝦皮等零食里面都是含有鹽的，也不建議吃過多。