檸檬作為一種營養(yǎng)極高的水果，在人們的生活中是很常見的。由于檸檬往往味酸，因此在生活中，檸檬片泡水是較為常見的檸檬食用方法，特別是受到很多女孩子的歡迎，究竟檸檬泡水所具有的功效都有些什么呢？

1、潤膚美白。檸檬中作為一種高度堿性的食品。其具有很強的抗氧化作用，因此對于促進機體肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等，都是十分有效的。所以檸檬水也被人們認(rèn)為是美容的佳品，人們在生活中常常進行飲用的話，往往能夠防止和消除皮膚色素沉著的情況，最終起到潤膚美白的作用。

2、防治腎結(jié)石。由于檸檬片泡水后，能夠釋放出大量的檸檬酸鹽，進而抑制鈣鹽的結(jié)晶，從而最終有效阻止機體腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少和變小，因此其對于腎結(jié)石疾病能夠起到較好的防治作用。

3、清熱化痰。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，檸檬還具有一定的袪痰功效，很多人不知道的是，檸檬皮所具有的袪痰功效甚至比柑橘還強。尤其是在炎熱的夏季，當(dāng)機體出現(xiàn)痰多或者是咽喉不適時，如果能夠?qū)�檸檬汁加溫水和少量食鹽后進行服用，那么往往就可以將機體喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

4、生津解暑開胃。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在檸檬果皮中富含有芳香的揮發(fā)成分，因此其可以起到生津解暑和開胃醒脾的作用。人們在感覺困乏的時候，選擇喝一杯檸檬片泡水，其清新酸爽的味道往往能夠讓人精神一振，并且促進機體的食欲。

上述就是對于檸檬泡水所具有的好處的簡單介紹，有些人在食用的時候，可能會覺得比較酸，此時人們大可結(jié)合自身的實際情況，選擇加點蜂蜜，以改善其味道，更好進行食用。

指導(dǎo)專家：蘇麗玲，副教授，副主任醫(yī)師，廣州市中醫(yī)醫(yī)院肺病科。

擅長：中西結(jié)合方法治療慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支擴咯血等呼吸系統(tǒng)常見病、急、危重病。擅長治未病，調(diào)體質(zhì)，糾正體質(zhì)偏頗，調(diào)氣血。

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夏季很多姑娘喜歡喝些檸檬水，實際上，檸檬泡水的確是不錯的選擇，不過它的效用并不僅僅是美白哦！

　　檸檬泡水的功效

　　檸檬是降壓果：預(yù)防心血管疾病。能增強血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀�？梢允巩惓５难�糖值降低。

　　檸檬是個開胃果：檸檬生津解暑開胃�？梢陨�津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。

　　檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰。檸檬也能袪痰。，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效。猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體.

　　檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著。具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　接下來，教教大家如何用檸檬泡水吧。

　　檸檬泡水的方法

　　如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

　　最后，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當(dāng)于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。

每天喝一杯，美白減肥通通不是問題，還能讓病毒離得遠遠的。炎炎夏日，請丟掉你們的飲料，小編帶你們自制這些高逼格檸檬水，好喝又健康，你值得擁有！

你知道每天早上喝一杯檸檬水會對身體產(chǎn)生什么影響嗎？

一顆小小的檸檬竟擁有你聞所未聞的強大用處。

檸檬水帶來的10個健康美麗的秘訣，趕快收藏起來吧！

1、早餐前一杯檸檬水能提高消化能力

檸檬富含果膠纖維，這種纖維對維持結(jié)腸生理功能來說是必不可少的，一杯熱檸檬水對消化系統(tǒng)而言是良性刺激，提醒它這幾天的垃圾該清一清了，健康的消化系統(tǒng)可是好身體的基石。

2、檸檬水可以維持你體內(nèi)的礦物質(zhì)平衡，是鉀的寶庫。

鉀是人體第三大寶庫，它的重要性卻常常被忽略，檸檬水可以讓你的心、腦、腎和肌肉都維持在最佳狀態(tài)，平時我們的身體在運動過程中不斷隨汗液流失礦物質(zhì)，只補充水分，很容易水化，但檸檬水會加快體內(nèi)礦物質(zhì)恢復(fù)平衡的速度，它被當(dāng)成很有效的脫水治療措施。

3、檸檬水有助于視力

富含維生素C和抗氧化劑，二者協(xié)同保護眼睛，防止白內(nèi)障和黃斑退化。

4、檸檬水的解毒功效，讓你的皮膚柔柔嫩嫩

眾所周知，保持水潤，補充足夠的水分，才是保護皮膚的首要辦法，把純水換成檸檬水的話，效果會更加棒，檸檬含有強大的抗氧化劑，色斑和細紋就減少了，皮膚自然變得細滑有光澤，這可是檸檬的解毒功效在起作用。

5、檸檬和肝臟是好搭檔

檸檬水能幫你的肝臟在良好的狀態(tài)下發(fā)揮功能，通過增強酶的功能，檸檬水還能清除體內(nèi)的毒素，檸檬酸還有助于驅(qū)逐有害的細菌。

6、檸檬中的維生素C防止各種感染入侵

每天喝檸檬水的人，通常不容易感冒，維生素C是毋庸置疑的守衛(wèi)，防止各種感染入侵，協(xié)同免疫系統(tǒng)起作用。

7、檸檬水是炎癥克星

慢性炎癥是重病表現(xiàn)之一，炎癥與體內(nèi)酸過多聯(lián)系在一起，檸檬水能降低體內(nèi)酸，幫助身體清除可能造成炎癥的酸。

8、檸檬水能維持酸堿平衡

檸檬嘗起來很酸，一旦吸收入血管，檸檬水對皮膚產(chǎn)生的是堿性作用，盡管消化食物需要酸的作用，但是維持酸堿平衡是相當(dāng)重要的，體內(nèi)酸過多會導(dǎo)致高膽固醇、糖尿病等一系列疾病。

9、減肥好幫手

如果你想通過改善飲食和改變生活習(xí)慣來減肥的話，檸檬水是好幫手，檸檬水的果膠纖維能加速新陳代謝，抑制食欲。

10、檸檬水比咖啡好用

大多數(shù)人早上都是靠咖啡提神，咖啡讓我們覺得能量滿格，效率超高。但到早上10點多就會有困意襲來，假如咖啡換成一杯檸檬水，2周以后，你會覺得煥然一新，身體狀態(tài)滿分。

說了這么多，你還無動于衷嗎？

還不快去廚房為自己泡一杯神奇的檸檬水。

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有哪些嗎?喝檸檬水要注意那幾大誤區(qū)呢?檸檬水的功效有哪些呢?今天就讓小編一起和大家分享一下

1.提高免疫力

檸檬水中富含有很豐富的維生素C它有助于人體的免疫系統(tǒng)抵抗感冒，檸檬水還能夠促進人體對鐵元素的吸收，因為維生素C可以讓人體的血紅鐵素的生物利用率提高4倍。

2.促進傷口愈合

維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。

3.抗擊皮膚衰老

小編表示，檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。

4.降低食欲

檸檬水中含有很豐富的可溶性的纖維素果膠，可以很有效的增強飽腹感，進而可以很好的控制你的食欲，防止自身的過量的飲食�？梢宰屇惚３趾荛L時間的飽腹感，可以很有效的有助于你減少吃零食，從而來控制你的體重。

5.助消化

檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等癥狀。

6.凈化尿道

檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助于人體毒素更快排出，進而凈化機體，保持健康。檸檬水還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。

7.降低尿液酸度

檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結(jié)合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。

8.清新口氣

檸檬水具有很強的殺菌的作用，它可以很有效的殺死口腔中的有害細菌，從而讓你的口氣保持清新。早晨喝一杯檸檬水可以很有效的提神他比咖啡效果更好。小編建議，檸檬水不要和冰鎮(zhèn)的，溫室的效果最佳。

9.改善血液循環(huán)

檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強毛細血管彈性，改善血液循環(huán)。

10.益肝排毒

檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，幫助溶解膽結(jié)石。

揭開檸檬水八大誤區(qū)

檸檬水，一向被賦予了“美容飲料”的好名聲。它味道清新，又含有維生素C，是時尚女性最喜歡的飲料之一。不過，您是怎樣泡檸檬水的?泡的時候有沒有一些糾結(jié)呢?

如果不是某報記者來采訪，我可能不會知道，關(guān)于檸檬水還有那么多奇奇怪怪的說法，甚至是很多禁忌和誤解。這里就把常見的誤區(qū)總結(jié)如下，看看您有沒有中招?

有關(guān)檸檬水1：泡得濃點好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

有關(guān)檸檬水2：不能用熱水

有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

有關(guān)檸檬水3：會促進結(jié)石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。

有關(guān)檸檬水4：胃病不能喝

有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng))。由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。

檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養(yǎng)極高的水果，在生活中也很常見。檸檬中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、檸檬酸等，對人體十分有益。

檸檬片泡水即是將檸檬切成薄薄的片泡在溫開水中飲用，檸檬片泡水既方便又有營養(yǎng)，其主要功效體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、潤膚美白。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，是高度堿性食品。其具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效，因此，檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到潤膚美白的作用。

2、防治心血管疾病。檸檬片泡水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬中還含有豐富的檸檬酸，有降低血管通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可以縮短凝血時間和出血時間。

3、防治腎結(jié)石。檸檬片泡水能釋放出大量檸檬酸鹽，抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。并且，美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也有表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。

4、提高免疫力。檸檬中含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素。經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C，增強體質(zhì)。

5、清熱化痰。檸檬還能袪痰，檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。尤其是夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

6、生津解暑開胃。檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬片泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，可促進食欲。

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想要身體更好，那就開始檸檬泡水喝吧!

　　想要身體更好，那就開始檸檬泡水喝吧!

　　有時候讓一個人身體變得更好，是從生活中的一些小細節(jié)來決定的，俗話說得好!細節(jié)決定成敗。在這里我就給大家推薦一個小竅門，那就是檸檬泡水，相信大家都不知道喝它對人體會有什么好處，接下來就讓我來為大家列舉以下它的三個作用吧。

　　1.提高自身的免疫力。首先因為檸檬它本身就含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助人體骨膠原生成等多種功效。只要你經(jīng)常去喝檸檬水，就可以補充人體維生素C。尤其是感冒的時候，你一天能喝上那么500至1000毫升的檸檬水，不僅可以減輕你流鼻涕的現(xiàn)象，連感冒也會散得快一些。并且剛感冒時立馬去喝，甚至可以不藥而愈，它除了以上的功效，還可以幫助人開胃消食、生津止渴解暑等。

　　2.防治一些疾病。喝檸檬泡水對人的一些疾病預(yù)防也是大有幫助，像防治心血管疾病，這是因為檸檬水具有幫助人體緩解鈣離子促使血液凝固的作用。還有防治腎結(jié)石作用，在檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，其能夠抑制住鈣鹽結(jié)晶，以此阻止人體內(nèi)腎結(jié)石形成。再加上祛痰的作用，很少人才知道，并且它祛痰的作用甚至比橙和柑橘還要好，只要你在檸檬水中再加一些鹽，喝下去就可以把喉嚨里的濃痰順利咳出。

　　3.美白、減肥、潤膚、美容的作用。

鮮檸檬泡水喝，由于維生素含量極為豐富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死；檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。

　　檸檬水也叫檸檬醋是一種可食用的醋，具有減肥養(yǎng)顏美容的功效。檸檬耐久易保存，檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養(yǎng)。檸檬與醋同樣具有減肥效果，這樣看來，檸檬醋的確是能養(yǎng)顏美容，也可以說是一種健康食品。如果你飯后喝一小杯，就能讓自己元氣大增，精神煥發(fā)，也更美麗窈窕。但是檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝太多會傷胃，要嘗試不可不小心。

檸檬富含有豐富的檸檬酸、黃酮類、揮發(fā)油、橙皮苷、多種礦物質(zhì)，以及維生素C，維生素B，維生素P，維生素H，維生素E 等營養(yǎng)成分。

在水果中是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高，具有抗癌、抗氧化、殺菌、美容、穩(wěn)定情緒、提神、潤喉、降低膽固醇、預(yù)防壞血病、預(yù)防腎結(jié)石和心血管動脈硬化等功效。

檸檬在營養(yǎng)價值和藥用價值上的表現(xiàn)源自豐富的營養(yǎng)素含量，可是檸檬變成了“片”，它的有效成分又剩下多少呢？如何在享受“檸檬片”方便特性的同時，最大程度的保留它的營養(yǎng)？

首選新鮮檸檬，其次選擇真空凍結(jié)冷凍干燥制作的檸檬片，這是目前加工技術(shù)里最大程度保留營養(yǎng)的工藝。以揮發(fā)性風(fēng)味化合物和維生素C含量為例，簡單解釋。

1、揮發(fā)性風(fēng)味化合物

新鮮檸檬含量最多的5種揮發(fā)性風(fēng)味化合物分別是 D-檸檬烯 （23 320.39 μg/g）、萜品烯（4 509.64 μg/g）、左旋-β-蒎烯（2 279.08 μg/g）、β-蒎烯（879.92 μg/g）、蒎烯（480.73 μg/g）等化合物。經(jīng)過3種方法干燥成品后，含量變化如下圖。

真空凍結(jié)冷凍干燥方法對檸檬片中5種化合物的保存率最高，第二是傳統(tǒng)冷凍干燥的方式，熱風(fēng)干燥方法保存率最低。

2、維生素C含量

新鮮檸檬維生素C質(zhì)量分?jǐn)?shù)達 0.22 mg/g，3 種干燥方法獲得的檸檬片維生素C含量如下所示。依舊是真空冷凍干燥的保留度更高。

本文原創(chuàng)，檸檬片加工后營養(yǎng)物質(zhì)數(shù)據(jù)引用自王海鷗等：不同干燥方式對檸檬片干燥特性及品質(zhì)的影響。部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

很榮幸受邀作答！現(xiàn)將飲用檸檬水的好處及注意事項分列如下。

1、促進消化 ：喝檸檬水能夠促進胃部消化，當(dāng)你消化功能不是很好時，可以喝一些檸檬水來促進胃酸的分泌，讓食物更容易被消化和吸收。

2、清除宿便 ：長期喝檸檬水的人，腸道都是比較干凈的，不容易產(chǎn)生便秘的問題，能夠產(chǎn)生排毒養(yǎng)顏的效果，宿便也會變排出體外。

3、補充維生素c ：檸檬水里含有大量的維生素c和p，不僅可以補充人體每天所需的維生素，也更容易促進皮膚膠原蛋白的生成，讓人更年輕白皙。

4、消除自由基 ：多喝檸檬水，能夠有效消除人體內(nèi)的自由基，達到預(yù)防癌癥，保持健康體魄的目的，也會塑造更加精力旺盛的精神狀態(tài)。

飲用檸檬水的注意事項

1、腐蝕牙齒 ：這是多喝檸檬水的副作用，因為檸檬水的酸性非常大，特別容易腐蝕牙釉質(zhì)，造成牙齒問題。

2、胃酸過多 ：空腹時不能大量喝檸檬水，會造成胃酸過多，胃部疼痛的毛病，尤其是小朋友和老人，更加不能空腹飲用。

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至美中醫(yī)、至樸之言！

眾所周知喝擰檬水對人體百利無一害，清理胃腸道，補充維生素C，美白了，凈化血液了……以上都說了擰檬的作用，擰檬的泡法也關(guān)健，每天從早上開始泡一杯蜂蜜水白天就夠了。擰檬蜂蜜水的泡法很簡單的。每天切兩片，剩下的用保鮮膜一包繼續(xù)存在冰箱里，否則幾天就干了，沒有水份了，那么擰檬的營養(yǎng)價值就大打折扣哦！先切兩片擰檬，放到溫開水里，（是溫開水泡最好）擰檬酸，如果嫌酸了放兩勺蜂蜜進去就好喝多了，在兌熱水。市場上的擰檬十塊錢三個，到處都是，貴在堅持，每天喝擰檬蜂蜜水對人的身體有大大的好處處啦！