謝邀。

在當(dāng)下，人類(lèi)可以說(shuō)是世界的主宰者，站在食物鏈的最頂端。而且現(xiàn)在的人只有不想吃的，幾乎沒(méi)有吃不到的。肉在我們的食譜中占據(jù)了很重要的位置，甚至可以說(shuō)必不可少。但是，我們回想一下我們吃的肉，大都是食草動(dòng)物，很少會(huì)有食肉動(dòng)物。這是為什么呢？我們一起來(lái)探討一下這個(gè)有意思的問(wèn)題。

人類(lèi)的食譜

所有的生物誕生之初，都為了更好的適應(yīng)環(huán)境在不斷的變化。人類(lèi)也是如此，人與現(xiàn)存的大多數(shù)動(dòng)物一樣，都是雜食性動(dòng)物。這種食性最大的好處就是“有啥吃啥”，不會(huì)因?yàn)橹怀阅骋环N食物而滅絕�；乜匆幌乱呀�(jīng)滅絕的動(dòng)物，大多數(shù)的都是純食肉動(dòng)物，一旦沒(méi)有足夠的肉吃，它們就可能滅絕。

人類(lèi)的食譜中幾乎囊括了大自然中所有的生物，從植物到動(dòng)物，人類(lèi)為了生存幾乎沒(méi)有不吃的。在現(xiàn)代的生活中，人類(lèi)的基本生活有了保障，肉成為了不可或缺的一部分，甚至有些小伙伴已經(jīng)到了無(wú)肉不歡的程度。

我們?nèi)粘３缘娜忸?lèi)很多，比如雞、鴨、魚(yú)、豬、牛、羊等等。在所有我們?nèi)祟?lèi)日常吃的肉中，除了豬是雜食性動(dòng)物外，其他的大都是食草動(dòng)物。那么，為什么人類(lèi)選擇的肉大都是食草動(dòng)物的肉而不是食肉動(dòng)物的肉呢？我們一起來(lái)探討一下。

人類(lèi)為什么不吃食肉動(dòng)物？

我認(rèn)為人類(lèi)不吃或者很少吃食肉動(dòng)物有三個(gè)原因。

01 危險(xiǎn)性

早期的人類(lèi)并沒(méi)有先進(jìn)的武器，他們與兇猛的食肉動(dòng)物比鄰而居，隨時(shí)會(huì)面對(duì)食肉動(dòng)物的威脅。所以，即使現(xiàn)在剛出生的小孩沒(méi)有見(jiàn)過(guò)狼等野獸，當(dāng)聽(tīng)到這些動(dòng)物的名字時(shí)，也會(huì)感到害怕。舉個(gè)例子，小時(shí)候許多小伙伴肯定都聽(tīng)過(guò)“不要哭，外面有狼”等類(lèi)似的話(huà)，當(dāng)聽(tīng)到這些話(huà)時(shí)，沒(méi)見(jiàn)過(guò)狼為何物的我們會(huì)停止哭泣。這就是基因的原因。

所以，相對(duì)來(lái)說(shuō)，捕殺食肉動(dòng)物比捕殺食草動(dòng)物危險(xiǎn)性要高很多，即使是在有武器的今天。

02 馴化的難易程度和繁殖能力

我們現(xiàn)在吃的肉類(lèi)，大都是來(lái)自于已經(jīng)馴化過(guò)的動(dòng)物。而馴化這些動(dòng)物的就是我們的祖先，再馴化之初，我們的祖先肯定把所有能接觸的動(dòng)物基本都馴化過(guò)，但是只有我們現(xiàn)在經(jīng)常吃的這些動(dòng)物是最好馴化的。而在所有很難馴化的動(dòng)物中，食肉動(dòng)物占了大多數(shù)。

所以，相比較而言，更好馴化的動(dòng)物無(wú)疑就是食草動(dòng)物。

其次就是繁殖能力。我們看現(xiàn)在經(jīng)常吃的食草動(dòng)物，它們幾乎都有很強(qiáng)的繁殖能力，比如我們最長(zhǎng)吃的豬肉，豬有著極強(qiáng)的繁殖能力，它每年能生兩胎，每胎都在五只以上，多則十幾只，這無(wú)疑為我們提供了源源不斷的肉。

而大多數(shù)的食肉動(dòng)物往往一年只能生一胎，一胎的數(shù)量也僅有1-2只。

所以，從長(zhǎng)期發(fā)展上，并不利于我們對(duì)于肉類(lèi)獲取的穩(wěn)定性。

（可以“單殺”人的狼）

（一頭豬一年的“產(chǎn)量”）

03 投入和產(chǎn)出比

投入和產(chǎn)出比是人類(lèi)選擇吃食草動(dòng)物最大的原因之一。為什么這么說(shuō)呢？舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，豬和牛羊之類(lèi)的動(dòng)物，它們幾乎只吃草料就能長(zhǎng)的白白胖胖的，輕輕松松就能長(zhǎng)到幾百斤。但是食肉動(dòng)物則不同，它們吃的是肉，比如狼，一頭成年的狼一次能吃下7公斤左右的肉，但是它最大的體重也就在80公斤左右（北美灰狼），而且生長(zhǎng)周期還長(zhǎng)。也就說(shuō)，你給食肉動(dòng)物吃掉200公斤肉，它的體重還達(dá)不到200公斤，這明顯的就賠了�。�

所以，選擇食草動(dòng)物而不是食肉動(dòng)物，最主要的就是投入和產(chǎn)出比。

（牛吃的是草，但是擠出的是奶，產(chǎn)出的是有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的牛肉）

（要吃狼肉，必須要付出幾倍的其他動(dòng)物的肉）

04 稀有性

無(wú)論在什么時(shí)期，食草動(dòng)物的數(shù)量都會(huì)大于食肉動(dòng)物。因?yàn)槊恳活^食肉動(dòng)物都需要大量的食草動(dòng)物來(lái)支撐。甚至有許多的食肉動(dòng)物專(zhuān)門(mén)以某種食草動(dòng)物為食，一旦這種食草動(dòng)物的數(shù)量減少，它就會(huì)面臨滅絕的危險(xiǎn)。

所以，在稀有性上，食肉動(dòng)物永遠(yuǎn)比食草動(dòng)物要高很多。

（非洲大草原上成群的角馬）

綜上，對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是從安全性還是持續(xù)性還是投入產(chǎn)出比上，食草動(dòng)物都比食肉動(dòng)物要高很多。所以，人類(lèi)吃的肉大都來(lái)自于食草動(dòng)物，而不是食肉動(dòng)物。

其實(shí)主要就是兩個(gè)原因：

一個(gè)原因是，食物鏈之間的能量轉(zhuǎn)化效率比較低，最高只有25%。越是處在食物鏈頂端的動(dòng)物，消耗的資源越多。但是他們提供給更高級(jí)食物鏈的能量是相同的。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是，假如你養(yǎng)了一只老虎為了吃肉。老虎每天吃?xún)芍浑u，一年就是700只雞。每只雞兩斤，就是1400斤肉。按照食物鏈能量轉(zhuǎn)化，老虎最多獲得350斤肉的能量。而你再吃老虎，也就是能獲得大概不到100斤肉的能量。但是跨過(guò)老虎，直接吃雞你就可以獲得350斤肉的能量。在不考慮享受層面的條件下，肯定是吃雞更劃算。

另一個(gè)原因是，重金屬和毒素積累。雖然食物鏈能量傳遞只有25%，但是由于重金屬的特性�；�本能保留80%到100%。也就是越在食物鏈頂端的生物，重金屬積累就會(huì)越嚴(yán)重。還用上面雞和老虎的例子說(shuō)。假如每100斤雞肉里含1克重金屬，那么350斤雞肉就是3.5克，但是同樣350斤的老虎肉里面，就含14克。因?yàn)?50斤老虎需要吃1400斤的雞。對(duì)于人來(lái)說(shuō)都是350斤肉。為什么不吃的健康一點(diǎn)呢？所以現(xiàn)在越來(lái)越多追求健康的人開(kāi)始吃素也是這個(gè)道理。

不知道我說(shuō)的對(duì)不對(duì)，僅代表我個(gè)人觀(guān)點(diǎn)。

你想過(guò)沒(méi)有，人類(lèi)為什么一般只吃食草動(dòng)物的肉，不吃食肉動(dòng)物的肉？

動(dòng)物如按其食性來(lái)分的話(huà)可以分為草食性、雜食性和肉食性動(dòng)物，草食性的動(dòng)物如牛、羊、馬之類(lèi)的，雜食性的動(dòng)物如雞、鴨、豬之類(lèi)的，而肉食性的動(dòng)物則如老虎、獅子之類(lèi)。相對(duì)來(lái)說(shuō)在自然環(huán)境下肉食性的動(dòng)物在整個(gè)生物鏈中較草食性和雜食性的動(dòng)物要高，因此自然環(huán)境下這些動(dòng)物本身的數(shù)量也會(huì)較前者少很多。

也正因?yàn)閿?shù)量少陸地上的很多肉食性動(dòng)物都是保護(hù)動(dòng)物，正常情況下是根本吃不到的。當(dāng)然吃不到不代表不吃這一類(lèi)動(dòng)物的肉，而且這一類(lèi)動(dòng)物的肉一直是人們所追捧的對(duì)像，什么虎、獅之類(lèi)的保護(hù)動(dòng)物咱先不說(shuō)，因?yàn)楦�本吃不到說(shuō)起來(lái)也沒(méi)多大意義，來(lái)說(shuō)一下自然環(huán)境下比較常見(jiàn)的肉食性動(dòng)物和以肉食性為主的雜食性動(dòng)物，而且是能吃的上的動(dòng)物肉看大家喜歡吃不。

這些動(dòng)物最常見(jiàn)的就是鱷魚(yú)、甲魚(yú)、鱷龜、黑魚(yú)、鱖魚(yú)、鳡魚(yú)、石蛙、甚至是傳說(shuō)中魚(yú)翅（鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨）之類(lèi)的在自然環(huán)境下這些動(dòng)物都是肉食性動(dòng)物，另外廣東的龍虎斗和龍鳳虎湯中的“虎”就是貓，自然環(huán)境下貓也是肉食性為主的動(dòng)物，面對(duì)這些美食就問(wèn)你對(duì)這些食物感興趣不？如有機(jī)會(huì)吃的情況下你會(huì)吃不？我相信這些食物大部分人都吃過(guò)其中的一些。

因此你所說(shuō)的人類(lèi)為什么一般只吃食草動(dòng)物的肉，不吃食肉動(dòng)物的肉，這個(gè)說(shuō)法本身就是錯(cuò)誤的，只是說(shuō)這一類(lèi)動(dòng)物本身就少想要吃到則更難。

以上僅為踏火個(gè)人經(jīng)驗(yàn)見(jiàn)解，供參考用，更多的水產(chǎn)、水族類(lèi)經(jīng)驗(yàn)分享敬請(qǐng)關(guān)注踏火逍遙說(shuō)魚(yú)，謝謝！

我們?nèi)祟?lèi)是整個(gè)大自然生態(tài)系統(tǒng)中的一環(huán)，與整個(gè)環(huán)境息息相關(guān)，經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)年的進(jìn)化，人類(lèi)差不多現(xiàn)在巳站在食物鏈的頂端，不管是食草的或食肉的動(dòng)物，都逃不過(guò)被人類(lèi)食用的命運(yùn)。

什么是食物鏈？

生態(tài)系統(tǒng)中貯存于有機(jī)物中的化學(xué)能在生態(tài)系統(tǒng)中層層傳導(dǎo)，通俗地講，是各種生物通過(guò)一系列吃與被吃的關(guān)系，把這種生物與那種生物緊密地聯(lián)系起來(lái)，這種生物之間以食物營(yíng)養(yǎng)關(guān)系彼此聯(lián)系起來(lái)的序列，就像一條鏈子一樣，一環(huán)扣一環(huán)，在生態(tài)學(xué)上被稱(chēng)為食物鏈。簡(jiǎn)言之，在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)，各種生物之間由于食物而形成的一種聯(lián)系，叫做食物鏈。

而動(dòng)物又分肉食性動(dòng)物、雜性動(dòng)物和草食性動(dòng)物三種

人類(lèi)為什么只吃食草動(dòng)物的肉，而不吃食肉動(dòng)物的肉？嚴(yán)格來(lái)講，這種說(shuō)法不夠嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�，這是因?yàn)椋?/span>

1. 由于生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境的變化，一些食肉動(dòng)物沒(méi)能逃過(guò)生態(tài)環(huán)境的變化而被淘汰掉了，也就是自然選擇而消失在自然長(zhǎng)河中。如恐龍沒(méi)能適應(yīng)環(huán)境而絕跡。
2. 由于人類(lèi)文明的發(fā)展和科技的進(jìn)步，人類(lèi)對(duì)動(dòng)物肉類(lèi)需求也越來(lái)越大，而獵取動(dòng)物的能力越來(lái)越強(qiáng)，幾乎沒(méi)有動(dòng)物能逃脫被人類(lèi)食用的命運(yùn)。如獸中之王的的老虎，骨頭就被人們用來(lái)泡酒治風(fēng)濕，虎皮被用來(lái)制成皮衣，導(dǎo)致老虎數(shù)量急劇減少，以致于成為被保護(hù)動(dòng)物。
3. 但人類(lèi)對(duì)肉類(lèi)的需求不斷加大，人們不得不想辦法增加肉類(lèi)供應(yīng)。而食草的動(dòng)物就被選中，如豬、牛、羊食草類(lèi)動(dòng)物，能通過(guò)增加草類(lèi)和各種飼料的供應(yīng)而滿(mǎn)足人們的需求。表面上看人類(lèi)只食用食草類(lèi)動(dòng)物肉，而食肉一類(lèi)動(dòng)物被人們吃得幾乎滅絕。
   
   

人類(lèi)是雜食性動(dòng)物，不論是食草動(dòng)物、食肉動(dòng)物乃至于雜食動(dòng)物，只要是可以吃的都可是人類(lèi)的食物，但是呢，在生活中，我們吃到的肉類(lèi)，一般都是食草動(dòng)物的肉，這是為什么呢？

其實(shí)這是一個(gè)很好理解的問(wèn)題，首先第一點(diǎn)就是在自然界中食草動(dòng)物的種群數(shù)量很龐大，而食草動(dòng)物則相對(duì)溫順，所以相對(duì)于食肉動(dòng)物來(lái)說(shuō)更好捕殺。人類(lèi)是從古猿進(jìn)化而來(lái)的，在很久以前，人類(lèi)的祖先是不吃肉的，因?yàn)槿祟?lèi)祖先的消化系統(tǒng)不能很好消化生肉，但是當(dāng)人類(lèi)學(xué)會(huì)了使用工具之后，他們就開(kāi)始嘗試用工具捕獲小型的食草動(dòng)物來(lái)吃。

后來(lái)等人類(lèi)學(xué)會(huì)了使用火，那就更加是大量使用動(dòng)物的肉類(lèi)來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而火的出現(xiàn)對(duì)于人類(lèi)智商的進(jìn)步具有舉足輕重的作用，但是呢，在遠(yuǎn)古時(shí)代，食肉動(dòng)物很多都是比現(xiàn)在要龐大的，而且更加兇殘，它們一般也會(huì)捕殺人類(lèi)，人類(lèi)對(duì)于它們是很懼怕的，一般躲著都來(lái)不及，怎么會(huì)主動(dòng)去捕殺它們呢？別到時(shí)候捉不到食肉動(dòng)物還反而被食肉動(dòng)物吃掉，可謂是得不償失，所以，遠(yuǎn)古時(shí)代，人類(lèi)的肉類(lèi)來(lái)源就是性格溫順、威脅性相對(duì)小的食草動(dòng)物。

再者呢，人類(lèi)對(duì)于肉類(lèi)也是有一定選擇性的，一般來(lái)說(shuō)，食草動(dòng)物的肉質(zhì)更加鮮嫩，并且味道也比較好，而很多的食肉動(dòng)物，其肉質(zhì)并不鮮美，反而很多的肉食動(dòng)物其肉還帶著腥臭味，而且肉質(zhì)也比食草動(dòng)物的要差得多，不僅粗糙，而且十分老。當(dāng)然了，也并非所有的肉食動(dòng)物其肉質(zhì)都不好吃，像我們吃的很多海洋魚(yú)類(lèi)，其實(shí)都是吃小魚(yú)的，也可以說(shuō)是肉食動(dòng)物，但是它們的肉質(zhì)也很鮮美。

人類(lèi)主要的肉類(lèi)來(lái)源是自己馴養(yǎng)的家禽家獸，比如說(shuō)牛羊等，就是食草動(dòng)物，但是也有不是食草動(dòng)物的，比如說(shuō)豬和雞都是雜食動(dòng)物，它們也吃肉，但是它們也是我們的肉類(lèi)來(lái)源。食草動(dòng)物很多已經(jīng)被人類(lèi)所訓(xùn)化了，所以我們可以大量養(yǎng)殖它們，然后它們可以為我們產(chǎn)出大量的肉類(lèi)以供我們食用，但是食肉動(dòng)物是沒(méi)有那么好馴養(yǎng)的，肉食動(dòng)物都有野性，狗的祖先是肉食動(dòng)物，但是它們被人類(lèi)所訓(xùn)化了，并且成為了雜食動(dòng)物，但是更多的肉食動(dòng)物，是根本就沒(méi)法訓(xùn)化的，因?yàn)樗鼈兂匀獠怀圆�，但是人�?lèi)會(huì)為了飼養(yǎng)食肉動(dòng)物而每天給它們喂食大量的肉類(lèi)嗎？恐怕這個(gè)成本也太高了吧，所以呢，我們吃掉的肉食動(dòng)物，一般都是從野外捕獲的，但是隨著人類(lèi)大肆捕殺它們，很多的肉食動(dòng)物已經(jīng)快要滅絕了，所以說(shuō)人類(lèi)并非不吃食肉動(dòng)物，而是食肉動(dòng)物不是主流肉類(lèi)而已，歸根結(jié)底，是因?yàn)槿馐硠?dòng)物相對(duì)于食草動(dòng)物難以獲取。

除了魚(yú)類(lèi)外，人類(lèi)很少吃食肉動(dòng)物的肉，我們平常吃的肉類(lèi)要么是食草動(dòng)物，要么是雜食動(dòng)物，很少直接以食肉動(dòng)物為食，這是為什么呢？

其實(shí)人類(lèi)之所以不吃食肉動(dòng)物的肉，其實(shí)有3個(gè)主要原因：

• 獵食食肉動(dòng)物比較危險(xiǎn)
• 能量傳遞是有上限的
• 重金屬的富集效應(yīng)

獵食食肉動(dòng)物的危險(xiǎn)性

任何動(dòng)物在捕食獵物的時(shí)候，都會(huì)優(yōu)先選擇安全系數(shù)比較高的獵物，比如：老虎之所以不捕食狼，而是捕食牛、羊等食草動(dòng)物，是因?yàn)槔蔷哂泄�擊力，老虎如果以狼為食，那么即使付出再多力氣，也無(wú)法滿(mǎn)足自己每日的能量需求。

人類(lèi)雖然具有智慧，可以設(shè)置陷阱、使用弓箭等遠(yuǎn)距離攻擊食肉動(dòng)物，但是人類(lèi)攻擊食肉動(dòng)物獲取的能量，和捕食食草動(dòng)物獲取的能量，幾乎一樣。

比如：人類(lèi)食用500kg的老虎，和食用500kg的牛獲取的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎相同。然而人類(lèi)吃老虎，相對(duì)于吃牛，更易感染病毒。

這是因?yàn)榕Ｊ鞘巢輨?dòng)物，它的食物是植物，即使植物身上攜帶病毒，也不會(huì)輕易傳染給動(dòng)物，比如：危害植物界的黃枯病，很難造成動(dòng)物感染。

因此，人類(lèi)食用食草動(dòng)物相對(duì)而言比較安全。

但是食肉動(dòng)物的食物是動(dòng)物，如果它吃的食物攜帶者病菌（有可能攜帶病菌，但不發(fā)病），將有可能造成食肉動(dòng)物也感染，甚至?xí)�升�?jí)，如果人類(lèi)以食肉動(dòng)物為食，那么將有可能造成大規(guī)模病毒泛濫。

也就是說(shuō)，如果人類(lèi)以食肉動(dòng)物為食，不僅在捕食獵物時(shí)更易遭受攻擊，而且還存在病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)。

能量傳遞有上限

我們知道，自然界中的能量來(lái)源幾乎都來(lái)自于太陽(yáng)能量，植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生一部分能量，而動(dòng)物由于不能通過(guò)光合作用合成能量，只能通過(guò)植物來(lái)獲取能量，比如：食草動(dòng)物吃植物，食肉動(dòng)物吃食草動(dòng)物。

也就是說(shuō)，能量沿著：太陽(yáng)——植物——食草動(dòng)物——食肉動(dòng)物等路線(xiàn)傳播。

我們要知道，能量在傳遞過(guò)程中并不是一成不變的，而是會(huì)產(chǎn)生大量耗損，比如：牛吃100斤草，也不能長(zhǎng)10斤肉，就是因?yàn)榇蠖鄶?shù)能量在傳遞過(guò)程中，由于各種原因，不能100%被下一層級(jí)利用。

因此，就造成了植物數(shù)量>食草動(dòng)物數(shù)量>食肉動(dòng)物數(shù)量。（地球歷史上發(fā)生過(guò)多次生物大滅絕，之所以每次大滅絕之后都能恢復(fù)，就是因?yàn)槊看未鬁缃^時(shí)植物滅絕的數(shù)量和種類(lèi)都較少，能夠?yàn)閯?dòng)物提供足夠的能量。）

也就是說(shuō)，食肉動(dòng)物是食物鏈的頂級(jí)，不存在比食肉動(dòng)物更高級(jí)別的動(dòng)物。人類(lèi)和其他食肉動(dòng)物一樣，都屬于食物鏈的頂級(jí)。

而食物鏈頂級(jí)的物種，數(shù)量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于食草動(dòng)物。比如：一片70多平方千米的森林，可以養(yǎng)活2000多只鹿，150多只野豬，300只左右的羊，但是只能養(yǎng)活3-5只老虎。

如果人類(lèi)以食草動(dòng)物為食，那么一片70多平方千米的森林完全可以養(yǎng)活100多口人，甚至更多；然而如果人類(lèi)以食肉動(dòng)物為食，那么一片70平方千米的森林連1口人都無(wú)法養(yǎng)活。

正是因?yàn)槿绱耍�所以人�?lèi)才不吃食肉動(dòng)物的肉。

重金屬富集效應(yīng)

在自然界中，會(huì)存在著一些天然重金屬，這些重金屬隨著河流沖擊，流入湖泊、土壤之中，再經(jīng)過(guò)植物吸收，聚集在植物體內(nèi)。而伴隨著食草動(dòng)物通過(guò)吃植物，食肉動(dòng)物吃食草動(dòng)物，就這樣重金屬逐漸富集到食肉動(dòng)物體內(nèi)。

假如：1株植物會(huì)儲(chǔ)存0.1g重金屬，那么牛體內(nèi)可能存儲(chǔ)1g重金屬，老虎體內(nèi)可能存儲(chǔ)著10g重金屬。

也就是說(shuō)，如果人類(lèi)以食肉動(dòng)物為食，那么重金屬很有可能會(huì)超量，導(dǎo)致人類(lèi)生病或者其他癥狀。其實(shí)除了重金屬，還有塑料顆粒、其他污染物等會(huì)聚集在生物體內(nèi)，生物所處于的食物鏈等級(jí)越高，越有可能對(duì)人體造成危害。

正是因?yàn)槿绱耍�所以人�?lèi)食用食草動(dòng)物更安全。

總結(jié)

人類(lèi)之所以不吃食肉動(dòng)物的肉，從安全性上來(lái)說(shuō)是因?yàn)椋菏橙鈩?dòng)物更具危險(xiǎn)性，但古人其實(shí)也沒(méi)少獵殺食肉動(dòng)物，除了因?yàn)槭澄锔?jìng)爭(zhēng)外，還因?yàn)橐�獲取食肉動(dòng)物的皮毛等。

從能量傳遞上講：食肉動(dòng)物數(shù)量更少，不能滿(mǎn)足人類(lèi)對(duì)肉類(lèi)的需求。再加上食肉動(dòng)物的肉容易造成人類(lèi)感染病毒，所以人類(lèi)很少吃食肉動(dòng)物的肉。

從重金屬富集角度上，食物鏈頂級(jí)的生物，重金屬富集的越多，所以吃食草動(dòng)物比較安全。

其實(shí)從生物學(xué)角度就可以簡(jiǎn)單分析出來(lái)。在生物學(xué)上，我們都知道“食物鏈”的存在，地球上的所有物種都在一個(gè)復(fù)雜龐大的食物鏈中，能量通過(guò)食物鏈在不同的物種之間傳遞，被稱(chēng)為“能量傳遞率”！

這種能量傳遞率是沿著食物鏈逐級(jí)傳遞的，由低級(jí)食物鏈逐級(jí)向高級(jí)食物鏈傳遞，而且這種傳遞有兩個(gè)特點(diǎn)：?jiǎn)蜗蛐院瓦f減性！

什么是單向性？也就是能量只能有低級(jí)食物鏈向高級(jí)食物鏈傳遞！太陽(yáng)幾乎是地球上所有能量來(lái)源，至于通過(guò)光合作用吸收能量，食草動(dòng)物吃草過(guò)去能量，能量只能從植物傳遞給食草動(dòng)物，而不能反過(guò)來(lái)，這就是單向性！

遞減性就是指能量在傳遞的過(guò)程中是逐級(jí)遞減的，傳遞效率通常只有10-20%，總體來(lái)說(shuō)是非常低的，剩余的大部分能量都隨著食草動(dòng)物的自然死亡消耗掉了！

這意味著食肉動(dòng)物比食草動(dòng)物的生存成本更高，同樣的，食草動(dòng)物比植物的生存成本也更高，所以食肉動(dòng)物相對(duì)來(lái)說(shuō)就會(huì)更少，食草動(dòng)物會(huì)更多，而植物則比食草動(dòng)物更多！

而人類(lèi)位于地球食物鏈的最頂端，意味著我們可以隨意選擇吃什么，吃食肉動(dòng)物與食草動(dòng)物都可以，但我們會(huì)選擇更好的方式。吃食肉動(dòng)物的成本比食草動(dòng)物更高，人們當(dāng)然會(huì)選擇吃食草動(dòng)物，而且食草動(dòng)物也會(huì)更容易飼養(yǎng)，當(dāng)然這并不意味著人們只吃食草動(dòng)物！

害，這不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情問(wèn)題么，高中生物就講了呀。

地表上的能源幾乎完全來(lái)自于太陽(yáng)能，而太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化到食物鏈過(guò)程中幾乎是通過(guò)植物的光合作用，所以，處于食物鏈起點(diǎn)的植物【能量總和】是最多的。

能量在食物鏈中的傳遞效率是10%~20%，越往后，的捕食過(guò)程獲得的能量就會(huì)越少，所以食物鏈一般不超過(guò)五級(jí)。

植物食性動(dòng)物每天需要吃大量的植物才可以維持生存，理論上人類(lèi)也可以通過(guò)吃大量的蔬菜來(lái)獲得能量。但是人的胃就那么大點(diǎn)，如果改為吃植食性動(dòng)物，那可能要吃好幾頓。植食動(dòng)物把能量給存儲(chǔ)好了，雖然還是以10%~20%的效率傳輸能量，但是植食性動(dòng)物的能量更加密集些，于是你可以吃少量的肉類(lèi)就可以獲得和很多蔬菜相當(dāng)?shù)哪芰俊?/p>

食物鏈越往上，單位食物中的能量越多，但能量總量越少，而且，一般情況下以植食性動(dòng)物為食的動(dòng)物，大多數(shù)很兇猛，或者是禁止捕殺的，所以現(xiàn)實(shí)生活中人類(lèi)很少吃以動(dòng)物為食的動(dòng)物，而是以植食性動(dòng)物為主要肉類(lèi)食物，可以獲得更多的能量。

最后，因?yàn)楦患�原理，食物鏈越往上的�?dòng)物有毒物質(zhì)越多。綜上所述，植食性動(dòng)物是最好的食物。

我見(jiàn)過(guò)的可以吃的以動(dòng)物為食的動(dòng)物有：鱷魚(yú)，蛇，鳥(niǎo)類(lèi)。豬、狗、貓之類(lèi)的屬于雜食動(dòng)物。其他的我就不曉得了，大家可以分享下下

【憑著高中生物的知識(shí)瞎吹的，不足之處或者有誤的地方，還請(qǐng)不吝賜教】

01 口感問(wèn)題

一般而言，食肉動(dòng)物的肉并沒(méi)有食草動(dòng)物的肉好吃，肉質(zhì)更差一些。舉個(gè)例子，狗是食肉動(dòng)物（被人類(lèi)馴化的也算是雜食動(dòng)物），牛、羊、豬是食草動(dòng)物，用同樣的工序和時(shí)間去烹飪的話(huà)，狗肉往往吃起來(lái)就比較騷氣，需要添加大料等特殊佐料才能掩蓋住騷味。但是豬肉就不用這么麻煩，只要加點(diǎn)油加點(diǎn)鹽烹飪出來(lái)就特別美味。所以為什么大家都不喜歡吃食肉動(dòng)物的肉呢，口感差應(yīng)該是一方面。

02 衛(wèi)生問(wèn)題

還是以貓、狗為例，這類(lèi)食肉性動(dòng)物的體內(nèi)往往含有更多的細(xì)菌、病毒，例如我們常見(jiàn)的、弓形蟲(chóng)、狂犬病等，這些病毒一旦在動(dòng)物中積累，又被食物鏈中的人類(lèi)未經(jīng)消毒或高溫滅菌烹飪（或者烹飪不熟）而吃掉的話(huà)，很容易惹病上身。

03 食物鏈傳遞效率導(dǎo)致的飼養(yǎng)成本問(wèn)題

目前市場(chǎng)上最多的就是雞肉、牛肉、豬肉這三大肉類(lèi)，而狗肉等其他肉市場(chǎng)很小，你考慮過(guò)其中原因嗎？

因?yàn)殡u、豬、牛、羊這些食草動(dòng)物以植物（例如秸稈、雜草等飼料）為食，而秸稈以及草場(chǎng)上的雜草在食物鏈中是生產(chǎn)者，生產(chǎn)者的優(yōu)勢(shì)就是數(shù)量多，能量多，對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)獲取成本幾乎可以為零，最終使得食草動(dòng)物養(yǎng)殖成本低，利潤(rùn)高。

而食肉動(dòng)物以動(dòng)物為食，需要用別的食草動(dòng)物的肉來(lái)喂養(yǎng)，以食物鏈中能量流動(dòng)效率10%來(lái)算，蔬菜幾毛錢(qián)或者幾元錢(qián)一斤，在獲取同樣的能量的情況下，豬肉就大概在十幾塊錢(qián)一斤，在繼續(xù)傳遞下去，獲取同樣的能量，食肉動(dòng)物的最終價(jià)格可能會(huì)在上百塊錢(qián)一斤。

在每天吃掉大量的豬肉等食物的情況下還不一定能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，這種高成本、高風(fēng)險(xiǎn)的養(yǎng)殖生意恐怕不是每個(gè)人都干得來(lái)的。所以，我們目前市場(chǎng)上見(jiàn)到的也絕大多數(shù)是食草性肉類(lèi)。

04 捕捉難度問(wèn)題

我們的祖先在遠(yuǎn)古時(shí)代可沒(méi)有像今天這么強(qiáng)大，作為大自然的普通一員，弱肉強(qiáng)食是亙古不變的法則，人類(lèi)在沒(méi)有這么強(qiáng)大的情況下，只能去掠奪那些羊、牛等食草性動(dòng)物，這些動(dòng)物往往比較溫順，而且即使獵捕失敗了也不會(huì)被他們吃掉；而老虎、狼群等食肉動(dòng)物就不一樣了，人類(lèi)在捕捉過(guò)程中稍有不慎就有可能成為這些猛獸的下飯菜。所以久而久之，人類(lèi)就適應(yīng)了吃食草動(dòng)物，不吃食肉動(dòng)物的習(xí)性。

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人類(lèi)并非一般只吃食草動(dòng)物的肉，而是什么動(dòng)物的肉都吃！

在人類(lèi)演化的歷史上，我們從最早以植物為主食的靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物一步步演化成為以肉食為主的動(dòng)物，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的過(guò)程。

圖注：捕食大角鹿的古人，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

有一點(diǎn)可以肯定，那就是人類(lèi)的確吃的食草動(dòng)物的肉比食肉動(dòng)物的肉多！原因非常簡(jiǎn)單，因?yàn)槭巢輨?dòng)物在自然界的數(shù)量遠(yuǎn)比食肉動(dòng)物要多，再加上食草動(dòng)物遠(yuǎn)沒(méi)有食肉動(dòng)物危險(xiǎn)，所以人類(lèi)肯定會(huì)首先選擇食草進(jìn)行捕食啦。

圖注：非洲大草原遍地是食草動(dòng)物，你見(jiàn)過(guò)幾個(gè)食肉動(dòng)物，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

進(jìn)入農(nóng)耕時(shí)代之后，人類(lèi)最初馴養(yǎng)的動(dòng)物往往是那些捕獲之后不會(huì)被立即殺死吃掉的動(dòng)物，再?gòu)倪@些動(dòng)物之中篩選出性情溫順、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)及肉質(zhì)鮮美的品種進(jìn)行飼養(yǎng)，于是便出現(xiàn)了今天常見(jiàn)的家畜和家禽。

而那些食肉動(dòng)物，除了被我們變成伙伴的狗（祖先是狼），還有作為寵物的貓，其他大部分食肉動(dòng)物依然被作為有害物種進(jìn)行捕殺，然后被吃掉。蛇肉、狗肉、熊掌等等都是傳統(tǒng)的美味，也說(shuō)明了人類(lèi)對(duì)于食肉動(dòng)物肉的喜愛(ài)。

圖注：聽(tīng)說(shuō)蛇肉很好吃，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

如果說(shuō)人類(lèi)不吃食肉動(dòng)物的肉，那是不正確的，我們從來(lái)沒(méi)有停止過(guò)是食肉動(dòng)物的肉，即便你不吃蛇肉、狗肉等，平常吃的鲅魚(yú)、鱸魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)也是食肉動(dòng)物。

圖注：別告訴我這滿(mǎn)嘴的尖牙是吃素的，圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

至于我們吃的食草動(dòng)物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于食肉動(dòng)物，那是因?yàn)槭巢輨?dòng)物數(shù)量更多，而且易于飼養(yǎng)的關(guān)系，其實(shí)我們也會(huì)養(yǎng)殖大量的食肉動(dòng)物作為肉類(lèi)進(jìn)行供應(yīng)，比如鱷魚(yú)，還有果子貍呢！

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