豆腐腦，以地域分，大連、青島多加上海米，紫菜，以提鮮；沈陽、長春、哈爾濱、吉林市常加上蘑菇，雞蛋花，香菜，香蔥，腐乳汁，韭菜花醬、辣椒油，口味獨(dú)特，很可口，很爽！

南方、西北，西南地區(qū)各不相同。

在我的家鄉(xiāng)豆腐腦基本上都是白豆腐腦上澆一勺咸馬虎，在撒上一勺咸榨菜定或咸甜口味的醬蘿卜丁，滴上幾滴香油，愛吃辣椒油的自己放。

謝謝邀請:

吃豆腐腦一般吃咸的比較多，可以加香蔥，香菜，花椒，辣椒，醋，醬油等調(diào)味料。吃甜的的這種現(xiàn)象是比較少的。

南方人喜歡吃甜的，在豆腐腦里只放入白糖或紅糖漿會(huì)更顯出豆子的清香，口感甜而清淡。北方人喜歡吃咸的，每天早上來一碗豆腐腦，放入各種調(diào)料，再放一點(diǎn)香菜.點(diǎn)一點(diǎn)香油，味道真是好吃極了。南方人喜歡甜的，北方人喜歡咸的，各地有各地的飲食習(xí)慣.口味，如果說哪個(gè)是正宗的，恐怕沒有人能說清，只要自己吃的開心就好。

我20多年前就學(xué)會(huì)了豆腐腦當(dāng)湯吃，買回來的熱豆腐腦，添加鹽，芝麻香油，雞精，胡椒粉，辣椒油，蔥花，香菜，攪拌后就是美味的一碗湯，好吃。

謝謝邀請：豆腐腦是甜的好吃還是咸的好吃？南北有差異，各人味不同。做為北方人大多數(shù)還是以傳統(tǒng)的口味為主，但近些年隨著人員密集的交流來往，南北口味的差距越來越小，新出現(xiàn)了很多兼有南北風(fēng)味的菜品。

流行于南方的甜豆腐腦在北方也得到了不少食客的認(rèn)可，大有與咸味豆腐腦平分秋色的趨勢。做為我個(gè)人還是愛吃北方傳統(tǒng)的咸味豆腐腦，盛上一碗潔白鮮嫩的原汁豆腐腦，撒入五香花生碎、炸焦的小面泡、醬紅蘿卜碎、淋入芝麻醬和小磨香油、澆入熬好的五香雞汁，是我的最愛。

謝謝邀請：這是引戰(zhàn)問題！

要我選，早餐肯定吃咸的，必須配張油餅這樣吃才過癮，要不然，就像沒有劇情的電影一樣，沒有靈魂。午后甜品必須甜的，淋上蜂蜜別提多美味！寫的我口水都流出來了。

這個(gè)簡單啊，甜、咸各來一碗，親口品嘗過后，適合自己口味的那個(gè)就是最好的。一般來說、南方人喜歡吃放糖的豆腐腦，而北方人則喜歡放點(diǎn)咸鹽辣椒的吃法。所以，地方不同、口味也各異。

感謝邀請。

這也叫問題？

我還沒見過我們內(nèi)蒙地區(qū)有吃甜豆腐腦的。

因?yàn)槌远垢�腦離不開辣椒，而辣椒與鹵汁最搭，卻沒聽說過辣椒與糖搭配的。

也許是我孤陋寡聞了。

反正我們縣還沒吃說過吃豆腐腦加糖的吃法。

這個(gè)嘛就根據(jù)個(gè)人的口味來做啦，我個(gè)人就偏向于咸口的豆腐腦，這樣可以和辣椒油，榨菜丁香菜來個(gè)完美組合，老家撫順那邊吃豆腐腦還有醬油泡的辣椒粉，加上幾十年沒有變味道的白醋陪在一起簡直絕了。