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      人文藝術(shù) > 三文魚作為寶寶輔食,該怎樣做呢?

      三文魚作為寶寶輔食,該怎樣做呢?

      2020-09-15 12:40閱讀(66)

      三文魚作為寶寶輔食,該怎樣做呢?:感謝邀請(qǐng),那我就說說我的看法吧。 一般來說寶寶在8-10個(gè)月以后,就可以添加葷食,特別是魚類。主要是因?yàn)轸~肉比較容易消化:-

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      感謝邀請(qǐng),那我就說說我的看法吧。

      一般來說寶寶在8-10個(gè)月以后,就可以添加葷食,特別是魚類。主要是因?yàn)轸~肉比較容易消化,適合胃腸道功能仍處在發(fā)育階段的嬰幼兒食用。其中,三文魚具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和DHA不飽和脂肪酸,有利于寶寶的大腦發(fā)育,讓寶寶更聰明。

      所以,使用三文魚給寶寶做輔食是一個(gè)十分不錯(cuò)的不選。但要注意的是,不要給寶寶生吃三文魚,這主要是考慮到寶寶嬌弱的腸胃,比較容易受生冷食物的刺激。

      一、 三文魚米糊/粥


      一般來說,針對(duì)未滿周歲,但大于7個(gè)月的寶寶,可以用三文魚做米糊,或者煮粥。三文魚記得要剁碎,才放入粥中,這樣更便于寶寶進(jìn)食,即暖胃,又易于吸收。當(dāng)然也可以適當(dāng)?shù)丶尤胍恍┦卟,例如南瓜或者胡蘿卜,一起煮粥,讓營(yíng)養(yǎng)更均衡。

      二、三文魚土豆泥球



      而針對(duì)1歲左右的寶寶,可以吃的東西也比較多了,所以三文魚的做法可以稍微多變一點(diǎn)。三文魚土豆泥球比較適合。這道菜品可以作為寶寶的主食,也可以作為加餐。土豆含有豐富的淀粉質(zhì),會(huì)有一定的飽腹感。軟糯的土豆泥搭配剁碎或者撕碎的三文魚,也可以鍛煉一下寶寶的咀嚼能力。

      最近,“淡水三文魚”虹鱒魚的事情鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),許多家長(zhǎng)即使明白給寶寶吃三文魚的好處,也都不敢貿(mào)然地購(gòu)買。第一,怕是買到的三文魚其實(shí)是虹鱒魚。第二,也是害怕三文魚的安全衛(wèi)生問題。所以,購(gòu)買三文魚時(shí),一定要選擇有品質(zhì)優(yōu)良的進(jìn)口三文魚品牌,這樣在衛(wèi)生安全上更有保障,畢竟進(jìn)口三文魚都要按照國(guó)家規(guī)定通過檢疫。


      前不久,在微博上偶爾搜到了一個(gè)三文魚品牌,經(jīng)過多方面的了解,包括向漁業(yè)界的朋友打聽過,發(fā)現(xiàn)這個(gè)品牌還是比較靠譜,在這里也推薦給大家。品牌名稱是True North海產(chǎn),是北美最大的三文魚供應(yīng)商。目前,這個(gè)品牌的三文魚在JD、部分城市的進(jìn)口超市有賣。


      這個(gè)品牌的三文魚都是精選來自大西洋純凈水域,無(wú)污染,無(wú)添加的優(yōu)質(zhì)三文魚。他們的三文魚嚴(yán)格按照北美規(guī)定以及標(biāo)準(zhǔn),采用低溫冷凍處理,全程冷鏈運(yùn)輸,新鮮速達(dá),家長(zhǎng)們可以放心地給寶寶食用,讓寶寶健康成長(zhǎng)。




      帶寶寶的家長(zhǎng)應(yīng)該都知道,一邊照顧寶寶,一邊做飯,是多么不容易的一件事情。而True North海產(chǎn)三文魚,采用便利的密封貼體包裝,三文魚塊也已經(jīng)在包裝前經(jīng)過了專業(yè)的處理,為寶媽們節(jié)省處理食材和烹飪的時(shí)間。輕輕松松就能做好寶寶的輔食,甚至是一頓大餐。

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      大家在給寶寶制作輔食的時(shí)候都愛做一些營(yíng)養(yǎng)豐富的魚類~

      三文魚也是爸爸媽媽們經(jīng)常會(huì)選擇的,今天小編就來給大家說說三文魚寶寶到底多大才能吃?媽媽在哺乳期能不能吃?在孕期能不能吃?……

      快跟著小編學(xué)起來吧~

      寶寶輔食: 7個(gè)月以上

      鮭魚(三文魚),是最適合作為輔食給寶寶添加的魚類之一。鮭魚含有豐富的不飽和脂肪酸以及多種對(duì)人體有益的微量元素,營(yíng)養(yǎng)豐富又易于吸收利用,而且肉鮮少刺,非常適合寶寶食用。建議在寶寶滿7月齡后再適時(shí)添加。鮭魚雖然適合生食,但這種烹飪方式卻是不適合寶寶的,食用前務(wù)必熟透。

      哺乳:能吃

      鮭魚(三文魚)中所含的大量不飽和脂肪酸及蝦青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)預(yù)防心腦血管疾病、提高機(jī)體抵抗力、延緩衰老以及促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育等多有裨益,因此建議哺乳期媽媽可是適量食用熟制的鮭魚食品,但要注意觀察自己或?qū)殞氂袩o(wú)過敏反應(yīng)。

      月子:能吃

      鮭魚(三文魚)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,具有養(yǎng)胃、降脂、降膽固醇等功效,適合產(chǎn)后體虛的新媽媽食用,且鮭魚口感綿軟,易于消化吸收,對(duì)腸胃功能尚未恢復(fù)的新媽媽來說也是很有利的,不過不建議新媽媽生吃鮭魚,以免引起腹瀉等消化問題。

      懷孕:能吃

      準(zhǔn)媽媽適量食用熟制鮭魚(三文魚)對(duì)緩解水腫、改善消化不良、預(yù)防心血管疾病、補(bǔ)充鈣質(zhì)等多有裨益,且鮭魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,其所含Ω-3脂肪酸對(duì)胎兒大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜發(fā)育有很大幫助。不過,不建議準(zhǔn)媽媽生食鮭魚。

      看到這里是不是就放心多啦~話不多說我們接著往下看!

      三文魚怎么挑?

      • 手感:用手指一按,冰鮮三文魚有彈性,會(huì)很快彈起來,恢復(fù)原貌;而不新鮮的三文魚,按下去后,會(huì)有凹坑,難以恢復(fù)原樣。

      • 顏色:正宗三文魚的顏色是粉紅色偏橘色,脂肪分布均勻,三文魚魚肉中有一道道粗壯的白色脂肪層,大馬哈魚魚肉則沒有。

      • 口感:口感方面,正宗三文魚入口結(jié)實(shí)飽滿,肉質(zhì)細(xì)膩,無(wú)渣滓。大馬哈魚肉質(zhì)較老,吃起來會(huì)有渣滓。

      三文魚怎么做?

      我們今天推薦的輔食做法,8個(gè)月以上寶寶可以吃的健康又美味~

      三文魚松

      原料

      三文魚、檸檬

      (此圖來源于網(wǎng)絡(luò))

      操作順序

      1準(zhǔn)備

      • 三文魚洗凈切厚片,用檸檬腌制15分鐘去腥;

      • 開水下鍋煮十分鐘左右,至魚肉全熟撈出;

      • 魚肉裝進(jìn)保鮮袋里,用搟面杖敲散;

      • 用輔食機(jī)打成肉泥。

      2炒

      • 放入平底鍋小火煸炒至水分基本干掉;

      • 再放入輔食機(jī)打到更細(xì)膩,二次入鍋,繼續(xù)小火煸炒至金黃色;

      3完成

      • 香香的三文魚松就完成啦~

      適合8個(gè)月以上的寶寶食用喲~

      食譜來源于@貓貓君

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      三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,高蛋白、低熱量還富含維生素和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),給寶寶吃是非常適合的;同時(shí)三文魚魚肉鮮嫩刺少,制作時(shí)處理起來也更簡(jiǎn)單方便,所以很多家長(zhǎng)在給寶寶添加肉類魚類輔食之后,三文魚是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

      若是大人吃三文魚,做法吃法還比較多樣,但給寶寶吃三文魚,做法就比較局限了,建議是都做熟了給寶寶吃,蒸、煮、煎三種做法比較合適。

      那三文魚怎么做給一歲寶寶吃呢?

      除了喵嗚之前給的三文魚粥、三文魚蔬菜餅兩種做法外,今兒再推薦兩道做法,給家長(zhǎng)們參考下:

      1 三文魚米餅

      食材準(zhǔn)備:熟米飯、三文魚、土豆、胡蘿卜、雞蛋

      制作方式:

      1 三文魚洗凈切小塊,蓋上檸檬片放幾分鐘去腥,然后上鍋蒸熟,最后切成碎末。

      2 胡蘿卜和土豆分別洗凈去皮,切成片上鍋蒸熟。蒸熟后用研磨碗搗爛成泥。

      3 三文魚碎末、胡蘿卜泥、土豆泥、熟米飯、蛋清,全部倒入一個(gè)大碗里攪拌均勻。(攪拌好的狀態(tài)不要太稀哦,太稀了就不好成型了)

      4 平底鍋里刷少許油,然后舀入適量的攪拌好的食材,小火慢煎至兩面金黃即可。

      米餅的做法和之前推薦過的三文魚蔬菜餅做法有些相似,但這道餅加入了米飯,在口感上有點(diǎn)不同,吃起來也更香點(diǎn)。

      2 三文魚小飯團(tuán)

      食材準(zhǔn)備:熟米飯、三文魚、西蘭花、胡蘿卜、雞蛋

      制作方式:

      1 三文魚切小塊,蓋上檸檬片去腥,然后切碎丁。

      2 胡蘿卜去皮,切碎丁。西蘭花洗凈,入沸水焯熟,然后取出剁碎。

      3 雞蛋打入碗內(nèi),攪拌均勻。

      4 起鍋熱油,轉(zhuǎn)小火,然后倒入雞蛋液炒散,再倒入胡蘿卜、三文魚、米飯翻炒均勻。

      5 翻炒均勻后加入少許水,大火煮干水分。然后再倒入西蘭花碎翻炒均勻,最后出鍋。

      6 出鍋后稍稍涼下,雙手套上手套,團(tuán)成適合寶寶手抓的大小飯團(tuán)即可。

      這款飯團(tuán)可以作為寶寶的主食添加,飯團(tuán)里也可以耍點(diǎn)小心機(jī),藏點(diǎn)寶寶平常不愛吃的蔬菜進(jìn)去。輔食中的食材也是可以依據(jù)家里現(xiàn)有的替換,三文魚換成其余的肉類、魚類都可以。

      注:圖片來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。

      我是在全職育兒路上越走越遠(yuǎn)的傲嬌喵嗚,歡迎你們?cè)谠u(píng)論里分享你們的育兒小經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然也非常歡迎你們給我點(diǎn)贊贊贊喲……

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      主料:三文魚300克 青蔥1根 鹽2克 胡蘿卜1根 雞脯肉半塊 包菜1片 香菇2個(gè) 雞蛋1個(gè) 淀粉適量

      寶寶可以吃的三文魚做法,很簡(jiǎn)單,在清蒸的基礎(chǔ)上還加了些蔬菜,想加什么蔬菜自己可以加,但是一定要切的碎碎碎的才行,這樣寶寶才能吃,三文魚是好食材,不過味道不是很好,有些寶寶不喜歡吃,所以我們換個(gè)形式做出來,希望寶寶們能吃,寶媽也能開心,寶寶身體健康!

      1. 把三文魚用清水沖洗一下,不用洗久,因?yàn)槿聂~本身挺干凈的,放入料理機(jī)打成末,加入青蔥末

      2. 把半塊雞胸肉用料理機(jī)打成泥

      3. 胡蘿卜一定要切成細(xì)末,用料理機(jī)打最好

      4. 香茹也是一樣的,先焯一下水,先切塊,再用料理機(jī)打成末

      5. 包菜也是用料理機(jī)打成末,把包菜,胡蘿卜,香菇加到三文魚泥和雞肉泥里

      6. 加入鹽,料酒,淀粉,雞蛋清,想吃的更安全就可以不放鹽,放鹽只是給食物提點(diǎn)味道

      7.把所有準(zhǔn)備好的材料全部放到一起攪拌,用力向一個(gè)方向攪拌,直到所有材料混合在一起而且攪拌上勁了就可以了

      8. 鍋里面加清水,大火燒開,等水開后轉(zhuǎn)小伙,記住一定要小火,把肉泥搓成小丸子,一定要搓小一點(diǎn),寶寶們好入口

      9. 還有一種方法就是不放鍋里煮,直接搓好的丸子放蒸鍋上蒸也可以,蒸好的丸子吃法就更多了,直接吃,放面條里,配米飯吃都可以,就看寶寶喜歡怎么樣吃,因?yàn)槭菍殞毜氖澄,不建議放過多的調(diào)料,對(duì)寶寶身體不好,就像雞精一樣,我做菜給我家女兒吃,從來是不放雞精的,對(duì)寶寶健康好嘛,希望這道菜能幫到您。(廚房小蔡)

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      三文魚作為寶寶輔食是一種非常好的食物。

      首先他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,三文魚含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸,同時(shí)DHA和EPA還對(duì)兒童腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育和視覺發(fā)育起到至關(guān)重要的影響。其次刺少,我們可以直接買到無(wú)刺的肉。再有他非常易操作,對(duì)于廚房新手來說很友好,而且很好消化。

      我們家添加的第一種水產(chǎn)類就是三文魚。

      以下是三文魚的一些做法供參考。

      6-7月齡輔食初期需要做成泥

      1.三文魚泥做法

      用檸檬或姜腌制15分鐘去腥

      水開后大火蒸10分鐘

      用料理棒打泥

      留出本頓的量后,其余冷凍成塊,一周內(nèi)吃完

      帶湯一起打成泥,非常鮮美。這樣也最好的保存了三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

      2.三文魚土豆泥

      用檸檬或姜腌制15分鐘去腥

      土豆和三文魚分別蒸熟

      拿出來一起打成泥

      口感更細(xì)膩,也更豐富,寶寶特別喜歡。

      8-9月齡的寶寶適合這么吃

      1.三文魚松

      用檸檬或姜腌制15分鐘去腥

      三文魚切片放入蒸鍋蒸熟

      魚肉瀝干水,用研磨碗或勺子壓碎

      壓碎的魚肉放入不粘鍋,小火炒干水分第一次

      炒得比較干的魚肉碎用料理機(jī)打碎成肉松

      打碎的肉松繼續(xù)入鍋小火第二次炒干

      一邊炒干水分一邊翻動(dòng)壓碎打散,漸漸成金黃色蓬松小顆粒

      炒好后裝瓶,冷藏保存兩周內(nèi)吃完

      2.三文魚顆粒面

      三文魚用檸檬或姜腌制15分鐘去腥

      水煮10分鐘撈出打成泥,湯可直接下入顆粒面,然后拌入打好的魚泥,很鮮美

      10-11月齡寶寶適合這么吃

      1.三文魚餅

      三文魚10g、胡蘿卜10g、土豆10g都蒸或者煮熟

      一起放入料理機(jī),打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,再加30g面粉,一起打勻

      平底不粘鍋刷油,舀一勺面糊,用鏟子攤平,都干了翻面煎一分鐘就可以出鍋了

      很軟也很好吃哈。


      以上都是我們家吃過的,我總結(jié)出來的一些簡(jiǎn)單小操作,圖片來源于網(wǎng)絡(luò),侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除,謝謝!


      我是一個(gè)混跡育兒圈10年終于得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽,是朋友圈中的輔食達(dá)人,育兒小百科,愛生活愛分享,正能量爆棚的我期待與您一起同行,在育兒育己的路上共同學(xué)習(xí)成長(zhǎng)哈。記得幫我點(diǎn)贊關(guān)注哦哈,謝謝!

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      三文魚沙拉米糊

      材料三文魚南瓜泥、亨氏低聚果糖什果配方營(yíng)養(yǎng)米粉、蘋果

      做法1 將蘋果洗凈、去皮、去核后,搗成泥。2 將亨氏低聚果糖什果配方營(yíng)養(yǎng)米粉用溫水調(diào)成糊狀。3 將搗碎的蘋果泥和三文魚南瓜泥倒入米糊中,攪拌均勻。

      媽媽心得給寶寶吃的水果粒要盡量細(xì)碎易消化,可以用攪拌機(jī)攪拌成泥。

      營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)小布媽媽在成品輔食中加入蘋果使配餐更為全面完善,用意周到。三文魚類含有較高的蛋白質(zhì)和多不飽和脂肪酸,對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及大腦和視覺功能都有促進(jìn)作用。

      三文魚菜粥

      材料大米、薏米仁、三文魚肉、生菜

      做法1 大米、薏米仁浸泡2小時(shí)。生菜洗凈,切碎備用。2 將薏米仁放入鍋中加水小火煮至初現(xiàn)米糊,再放入大米煮成粥,起鍋前放入切碎生菜,滴幾滴橄欖油。3 放入切成條狀的三文魚肉,魚肉變顏色后,關(guān)火。

      媽媽心得魚肉別煮得太老,關(guān)火后利用余熱煮一會(huì)兒就可以了,既能較好地保留營(yíng)養(yǎng),口感也更嫩。

      營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)將大米與薏米混合熬粥起到粗細(xì)糧搭配營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用,薏米膳食纖維在增進(jìn)腸道益生菌群、維護(hù)消化道屏障及增強(qiáng)免疫功能方面有重要意義,是花宇杰媽媽創(chuàng)意之作。

      魚肉山芋餅

      材料三文魚、芋頭

      做法1 將三文魚和芋頭分別煮熟。2 將煮熟的三文魚和芋頭壓碎、攪拌均勻,捏成餅狀。3 鍋中放少許油,小餅煎一下即可。

      媽媽心得三文魚對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育非常有益,但是不要過多食用。

      營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)煎餅對(duì)出牙及練習(xí)用牙有一定促進(jìn)作用。盡管就脂肪酸成分來看,海魚較淡水養(yǎng)殖魚有一定優(yōu)勢(shì),但作為嬰兒輔食,也不必刻意追求深海魚類。

      三文魚蛋絲

      材料三文魚、雞蛋、香菇、橄欖油、香油

      做法1 三文魚洗凈切丁,香菇洗凈切丁,入沸水焯一下。2 平底鍋中放橄欖油,燒熱后倒入蛋液攤成蛋皮,取出切絲。3 將香菇丁煸炒熟,放入三文魚丁炒至變色后,放入蛋絲炒勻,最后放香油調(diào)味即可。

      媽媽心得盡量選擇肉質(zhì)有彈性、魚肉呈自然亮澤的橙紅色的三文魚。

      營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)橄欖油及香油都富含多不飽和脂肪酸,對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育及智力發(fā)展有重要作用。香菇所含的活性物質(zhì)可提高人體免疫功能,調(diào)節(jié)生理代謝。

      《時(shí)尚育兒》雜志,為孕、0~3歲家庭提供權(quán)威育兒、生活消費(fèi)指南,點(diǎn)擊右上角關(guān)注。

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      剛好看見有個(gè)匯總,此為搬運(yùn),

      【輔食材料之三文魚食譜大匯總】番茄三文魚(8個(gè)月)、三文魚土豆泥(8個(gè)月)、三文魚蔬菜濃湯(9個(gè)月)、三文魚米餅(10個(gè)月)、香煎三文魚餅(1歲)、三文魚豆腐丸子(1歲)、分別整理自(王歡515、白羊座小布丁、葡萄麻麻醬、寶貝_菲、Adam麻麻羊小黑Andrea、D的的D添媽咪)

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      三文魚富含DHA、蛋白質(zhì)和多種維生素,適合做嬰兒輔食,圈圈以前也時(shí)不時(shí)的做三文魚,給大家分享幾種簡(jiǎn)單、快捷的做法。

      1.三文魚雜蔬餅

      1)豆角切碎丁、胡蘿卜切碎丁、或洋蔥切碎丁,蔬菜隨意放,分別用開水焯好后放入碗中。

      2)新鮮的三文魚,上鍋蒸7分鐘左右,口感比較好,再挑刺碾碎。

      3)打一個(gè)蛋清,再加入適量的面粉、清水?dāng)嚢,面粉慢慢少量放,傾斜碗底,面糊能緩慢流動(dòng)即可。

      4)平底不粘鍋刷油不刷油都可以,雙面煎得金黃就好了,還可以用各種卡通的模型。

      2.菠菜三文魚粥

      1)白米洗干凈,浸泡1個(gè)小時(shí),加入適量的水熬煮成粥。

      2)三文魚用開水燙一下,挑刺碾碎,加入白粥中一起熬煮。

      3)菠菜切得碎碎的,粥快要好之前,再加菠菜碎一起煮個(gè)10分鐘。

      3.三文魚蔬菜面條

      1)三文魚挑刺煮熟之后,攪拌成泥,雞肉煮熟后攪拌成泥

      2)胡蘿卜或西蘭花切碎,榨成汁,加入蛋黃,倒入適量面粉,揉成團(tuán),醒面20分鐘左右,搟成薄餅。

      3)切成細(xì)條狀,煮熟即可。

      圈圈個(gè)人比較喜歡做成餅,沒有什么固定的食譜和吃法,時(shí)令蔬菜+三文魚,都能做成一道道的美味~

      市面上野生的、人工飼養(yǎng)的,營(yíng)養(yǎng)差別不大,選購(gòu)的時(shí)候不用太在意。

      和所有深海魚類一樣,給小孩兒吃,盡量是加工熟透的,雖然三文魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,但也要適量,不能無(wú)限制的吃哦~

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      三文魚是一種非常健康的食材,尤其是對(duì)于小寶寶來說,不但可以給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì),三文魚含有的不飽和脂肪酸還有助于寶寶的大腦發(fā)育;此外三文魚含有的維生素D、鋅、硒、碘等營(yíng)養(yǎng)元素,還有助于寶寶的骨骼發(fā)育。

      三文魚雖好,但是媽媽們?cè)诮o寶寶做輔食的時(shí)候,還應(yīng)遵循輔食添加原則:1、從少量到適量原則;2、從一種食物到多種食物;3、由稀到干、由細(xì)到粗原則;4、口味偏淡原則。

      下面跟各位麻麻們分享一些我經(jīng)常給自己寶寶做的三文魚輔食的做法及注意事項(xiàng),而且這些輔食的做法非常簡(jiǎn)單,菜鳥麻麻也可以輕松上手哦!

      一、三文魚牛油果泥

      食材:三文魚、牛油果(為了方便,我一般從超市買處理好的三文魚)

      做法:1、三文魚清洗干凈后,切成小段蒸熟(大約5分鐘即可);

      2、牛油果切成小薄片(方便壓成泥),放到魚肉里,一同壓成泥。

      TIPS:牛油果跟三文魚搭配,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,而且口感細(xì)滑不膩,讓寶寶愛上吃輔食。

      二、三文魚菠菜餅

      食材:三文魚、菠菜、雞蛋、面粉

      做法:1、三文魚蒸熟備用;

      2、菠菜洗好,用水焯一下,然后切成碎末;

      3、將蒸熟的三文魚和菠菜碎放到盆里,加入雞蛋蛋液,進(jìn)行攪拌,攪拌到一半的時(shí)候,加入適量面粉,繼續(xù)攪拌,直到面疙瘩消失,攪成比較濃稠而又能流動(dòng)的面糊狀即可;

      4、用平底鍋加入適量油,攤成小餅,兩面呈金黃色即可出鍋。

      TIPS:如果寶寶不太喜歡吃魚的話,在做的時(shí)候可以加入一兩滴新鮮檸檬汁,幫助減少魚腥味;這個(gè)三文魚菠菜餅做好晾涼后,可以切成小細(xì)條,讓寶寶自己抓著吃,不但營(yíng)養(yǎng)豐富,還能鍛煉寶寶的抓握能力,培養(yǎng)寶寶自己吃飯的興趣。

      三、三文魚紅棗粥

      食材:三文魚、紅棗、胡蘿卜、大米

      做法:1、鍋中放水放米煮粥;

      2、煮粥的功夫,我們可以收拾其他食材,用另一個(gè)鍋將紅棗和胡蘿卜加水煮軟后,切成小碎塊;

      3、三文魚清洗干凈切成小碎塊備用;

      4、粥熬到八分熟的時(shí)候,將切好的三文魚放進(jìn)去;

      5、粥熬到九分熟的時(shí)候,將提前切好的紅棗碎和胡蘿卜碎放進(jìn)去,煮到十分熟的時(shí)候就可以啦。

      TIPS:很多寶寶不喜歡吃胡蘿卜,聰明的麻麻們可以將胡蘿卜蒸熟后混到其他食材里面給寶寶吃,那樣寶寶就吃不到胡蘿卜的味道啦!

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      自從我給小萌寶添加魚類輔食開始,三文魚是我經(jīng)常選擇的魚類食材,因?yàn)槿聂~的魚質(zhì)鮮嫩,基本不用挑刺,魚肉富含豐富的DHA,是天然的“腦黃金”,有利于寶寶的智力發(fā)育。

      三文魚作為寶寶的輔食,怎么做好吃呢?新手爸媽們趕緊來收藏學(xué)習(xí)這份三文魚的輔食菜單吧!

      三文魚泥

      食材:三文魚、檸檬;

      做法:

      1、將三文魚切成片;

      2、將檸檬洗凈后,切成薄片;

      3、檸檬去腥味,每片三文魚上放置一片檸檬片,腌制15分鐘左右;

      4、去掉檸檬片后,將三文魚上鍋蒸熟;

      5、將蒸熟的三文魚放入輔食碾磨碗中做成三文魚泥即可食用。

      媽媽喂養(yǎng)經(jīng):三文魚泥適合剛剛添加魚肉輔食的小寶寶食用,檸檬片腌制過的三文魚蒸好之后還有一股淡淡的檸檬香味,我家小萌寶從吃第一口三文魚泥時(shí)就愛上了這個(gè)味道。

      三文魚肉松

      食材:三文魚、檸檬

      做法:

      1、將三文魚切成小塊,用檸檬腌制片刻;

      2、將腌制好的三文魚下鍋焯水撩熟;

      3、三文魚塊的肉質(zhì)熟了之后也很嫩,用勺子就可以輕松碾碎;

      4、關(guān)鍵的一步:將三文魚碎放入不粘鍋中,不停地小火翻炒,炒制金黃色即可。

      媽媽喂養(yǎng)經(jīng):三文魚肉松可以加入寶寶粥內(nèi),給寶寶粥提鮮味又加營(yíng)養(yǎng),魚肉富含的蛋白質(zhì)成分,也適合小月齡寶寶消化吸收。三文魚肉松媽媽們可以一次稍微多做點(diǎn),放入密封的輔食盒中,在冰箱冷藏室中可保存幾天,建議一星期之內(nèi)食用完。

      三文魚五彩飯

      食材:三文魚、檸檬、洋蔥、紅彩椒、豌豆、玉米、米飯;

      做法:

      1、將三文魚切成小塊后,檸檬片去腥味;

      2、將洋蔥、紅彩椒分別切成小丁備用;

      3、豌豆和玉米下鍋焯水后撈起瀝一下水份備用;

      4、熱鍋加少許油,先放入洋蔥,煸炒出香味;

      5、加入紅彩椒、豌豆和玉米一起翻炒一會(huì)兒;

      6、最后加入三文魚一起翻炒至熟,酌情適量加點(diǎn)兒童醬油調(diào)味;

      7、將翻炒過的三文魚和米飯一起攪拌均勻即可。

      媽媽喂養(yǎng)經(jīng):這樣一份美味營(yíng)養(yǎng)又好看的三文魚五彩飯,盛到寶寶的高顏值的輔食碗里,就更誘人啦!我家小萌寶每次都是吃得精光,聽說多吃三文魚寶寶可以更聰明呢,媽媽們也趕緊給自家小寶貝做起來吧。


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