我是經(jīng)常在頭條說茶葉真相的茶癡，經(jīng)常關(guān)注你的的朋友不少都是知道的。

既然這個(gè)問題是有關(guān)于茶葉添加香精的，可能又是得罪人的活了。在說明添加之前，我先解釋一下什么香精的情況，一類是食用香精是參照天然香精的香味，采用天然或同等香料，合成香料調(diào)配而成的各種香精，食用香精廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)餅干糖果罐頭酒等食品中間，第二類是日用香精是指添加在香皂洗發(fā)水清新劑等日用品中的的香精；第三類是其他香精或工業(yè)香精，那是應(yīng)用于塑料橡膠油墨紙張涂料等用途上的香精。

茶葉上的香精，國(guó)家食品安全規(guī)定茶葉是不允許添加香精的，但是茶制品（茶粉，固態(tài)速溶茶，茶濃縮液，茶膏等）調(diào)味茶（加料調(diào)味茶，加香調(diào)味茶，混合調(diào)味茶等），代用茶（葉類代用茶，花類代用茶，果類代用茶等）是允許生產(chǎn)商根據(jù)口味香味自己決定添加或不添加香精的。也就是說作為農(nóng)產(chǎn)品茶葉不允許添加香精，作為工業(yè)產(chǎn)品是允許添加香精的。

從國(guó)家的食品安全上來說，把茶葉是按照農(nóng)產(chǎn)品來管理的，但是在實(shí)際上的漏洞也是來自于對(duì)茶葉企業(yè)的定位，工業(yè)產(chǎn)品的茶制品是可以加香精的。所以茶葉添加香精的現(xiàn)象也往往出現(xiàn)在工業(yè)產(chǎn)品的定位上，這就是為什么一些大品牌的茶葉明明有添加香精的現(xiàn)象，卻不管理的矛盾所在。

現(xiàn)在回到那些茶葉會(huì)添加香精，就是大型加工廠大型企業(yè)加工精制的茶葉品種上添加香精現(xiàn)象比較嚴(yán)重。那那些茶葉是這樣的 呢？最嚴(yán)重的是在福建廣東地區(qū)那里的茶葉企業(yè)加工最多，2016年315央視曝光的汕頭茶葉市場(chǎng)，香精添加現(xiàn)象幾乎百分之百，烏龍類茶葉也是香精添加大戶其實(shí)想一下都會(huì)明白，茶葉講究一山一味，一人一味，這些品牌茶葉為什么會(huì)簡(jiǎn)單幾個(gè)味，尤其是那些產(chǎn)地跨度幾個(gè)地區(qū)幾個(gè)省的口味都能一樣的，春茶和秋茶都能一樣的；紅茶是添加大戶，還記得九十年代廣東紅茶出口品牌集體撲街嗎？最后一個(gè)是花茶黑茶添加香精大戶。其實(shí)添加香精是有一只背后黑手的，就是臺(tái)商，在茶葉圈臺(tái)商就是毒瘤，臺(tái)商觸摸到哪里，哪里和臺(tái)商茶商接觸多，就是炒作忽悠天價(jià)添加香精，普洱如此，烏龍茶如此。

茶一般是來自云霧繚繞山的饋贈(zèng)，是自然的產(chǎn)物是最純凈的飲料之一。

為什么茶現(xiàn)在會(huì)有添加添加劑的嫌疑，茶會(huì)不會(huì)真的有添加劑呢？

回答是肯定的。

茶的添加，一般有兩種情況，一個(gè)就是紅茶，一個(gè)就是花茶。

為什么這兩種茶容易添加香精之類的添加劑呢？

這個(gè)就是茶的類別決定的。

紅茶，是中國(guó)茶葉六大茶類之一唯一全發(fā)酵茶，通過萎凋，發(fā)酵，烘干或者曬干，紅葉紅湯，滋味醇厚甘甜，紅茶因?yàn)榻?jīng)過全發(fā)酵，內(nèi)涵物質(zhì)已經(jīng)轉(zhuǎn)化，苦澀味淡化，所以紅茶受到絕大多數(shù)人的喜歡。

但是，無(wú)論什么樣的工藝，茶畢竟是由茶的本身決定的，茶葉品質(zhì)不好，怎么做都不好，所以就有人在里面加?xùn)|西，就是加香精，或者甜紅素，當(dāng)然，這樣的茶，你認(rèn)為會(huì)賣什么樣的價(jià)格呢？

再一個(gè)，就是花茶，話茬在一般人看來，是低檔茶，其實(shí)花茶工藝非常復(fù)雜，就因?yàn)閺?fù)雜，所以一些不法商販見曬工藝，茶葉以次充好，讓人覺得花茶品質(zhì)問題是自身的問題。

所以，茶人在品鑒這兩種茶的時(shí)候，一定要學(xué)會(huì)鑒別。

我是煮茶聞書香，希望了解茶文化的朋友關(guān)注我，一起探討茶的掌故！

有些茶葉會(huì)加香的，比如某些茉莉花茶、某些鐵觀音等，但云南的普洱茶不會(huì)，這些普洱茶(主要是生普)靠的是茶葉天然自帶的花香、蜜香等。

絕對(duì)會(huì)添加，有些我個(gè)人覺得不良商家會(huì)

其實(shí)很多人覺不出來是不是添加了什么。

我舉個(gè)例子吧，有一回在一個(gè)朋友的工廠里一起聊天。這也算是我們這里某行業(yè)的大老板了，幾十畝地的工廠。有錢，人也好。這天在他辦公室喝茶，給沖的白茶，沒看到細(xì)節(jié)，不確定是不是老白茶。

喝著呢，口感上的確是白茶的底子，但是自己喝著總感有股子不太對(duì)的甜，不是那種回甘，也不是花果的香甜味。反而像白砂糖的甜，另外一個(gè)朋友還說：這茶怎么喝著不解渴呢。聽這話，我基本就確定這茶添加了什么東西了。正常情況下，無(wú)任何添加的茶，等級(jí)再差，喝了也是可以解渴的東西。日常生活中我們也知道，吃喝一些有香甜等口味添加的食品飲料，會(huì)越喝越渴。

因此，我是覺得一定會(huì)有人在茶葉制作過程中添加香甜口味的添加物。

分辨茶葉中有沒有添加香精自的方法：

1.可以通過聞干茶du的味道來辨別，zhi干茶幽香自然的，一般dao不會(huì)添加。如果是香氣撲鼻，味道有點(diǎn)特殊，容易嗆鼻就要小心了。

2.用手促摸茶葉，然后捏一下或者搓一下，看會(huì)不會(huì)染色。

3.用開水沖泡，然后聞杯蓋的香氣，如果香氣淡雅dao然一般是茶香，如果香氣濃烈，味道不純正就要注意。

4.持續(xù)加水，沖泡出看茶湯有沒有不同，以及香氣變化，也能看出端倪。

香精茶的危害：

香精屬于化學(xué)品，喝了下肚，首先會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成影響。

長(zhǎng)期喝品質(zhì)不好或者帶香精茶葉，會(huì)降低抵抗力，危害健康的。

注意事項(xiàng)：挑選茶葉要注意辨別，防止以次充好茶葉。不要購(gòu)買含香精茶葉，遇到不法商販，要及時(shí)維權(quán)，舉報(bào)投訴，維護(hù)身利益。