看到這個問題想和大家分享幾句。生病是有原因的，任何病在開始之前都有一定的表現(xiàn)，只不過被人們忽視罷了，比如說像胃癌，肯定會有一些表現(xiàn)，但是并不是說胃癌的幫兇就找到了，這樣說也未免有點兒夸張。如果說胃癌幫兇找到了，那是不是以后胃癌的發(fā)病率就會特別的低，甚至是沒有了呢，也不能這樣說吧。一個人胃健康是一個人的福氣因為能吃好吃的東西。但是再好的食物也不能夠過量吃，要把握一定的分寸，有一些食物是盡量的少吃甚至是不吃。

比如說胃不太好的人，這些食物盡量的少吃，第1種就是咸菜。大家都知道，咸菜配粥是一種很好的搭配，而且人們經(jīng)常吃大魚大肉也會感覺到很膩，如果吃點咸菜的話也比較爽口，但是你會發(fā)現(xiàn)超市里面賣的咸菜，甚至是街頭上賣的咸菜，都會有很多防腐劑。如果想吃咸菜，可以自己在家里面做，起碼干凈衛(wèi)生。咸菜的制作方法有很多種，比如說白蘿卜甚至是紅蘿卜，甚至是筍片，黃瓜條這些都可以在家里面制作，而且當天做的咸菜當天吃完。第2個就是一些油炸的東西，含油脂特別高的東西。這些東西盡量的少吃，尤其是血壓高，甚至是血脂稠的人含油量高的東西，盡量的少吃。因為這些東西不容易消化吸收對胃不舒服的人來說經(jīng)常吃這些東西無疑是雪上加霜。第3就是一些燒烤類的東西。一些燒烤的肉類的東西基本上都不是太熟。但是配上一些調(diào)料之后，你吃起來會感覺口感特別好，讓你的味覺特別的滿足，但實際上對你的胃部是一個非常大的傷害。胃不好的人盡量少吃這些東西。日常生活當中養(yǎng)胃要注意一些細節(jié)，比如說不能吃太涼的東西，另外就是多喝一些粥，甚至是一些清淡的湯類，比如說冬瓜湯，西紅柿雞蛋湯，甚至是白蘿卜絲湯。

有很多人問胃癌是不是吃出來的，我在這里回答大家，肯定是有關(guān)系，而且關(guān)系很密切，這不有一個12歲小孩天天吃零食喝飲料最后得胃癌了么，但是不能說所有的胃癌的都是吃出來的，因為畢竟誘發(fā)胃癌的原因還是很多的，下面我就給給大家講一講胃癌誘因與預防，希望對大家有幫助。

常吃哪些食物會增加胃癌的發(fā)生呢

• 目前來講主要還是含有亞硝酸鹽的食物對胃癌的發(fā)生影響較大，而含亞硝酸鹽較多的食物包括腌制食物（咸菜、腌菜、腌肉、熏肉、酸菜等），有些人說這也生活水平是有關(guān)系的，說窮人多發(fā)，因為窮人吃這些食物比較多，這也有一定的道理，但是以前是這樣，那時候尤其是冬天沒有新鮮蔬菜也沒有冰箱，不能保存新鮮肉類，現(xiàn)在還好吧，就算農(nóng)村人也是有冰箱、也是可以買到新鮮蔬菜的，只是經(jīng)濟條件稍微差點，還有就是有些人就愛吃這些食物，有錢人也是是愛吃熏制食物，如燒烤、火鍋、油炸食物等，這些食物對胃的傷害也很大啊。還有就是平常吃太咸，這樣也很不利于胃的健康，這與吃咸菜是一個道理，腌漬太多。

• 飲食是一方面，還有就是吃飯不能過急了，吃飯?zhí)�快也傷胃，所�?strong>細嚼慢咽有好處，也有利于消化，還有就是吃的過涼過熱，冷熱都會刺激胃黏膜。但是有些人就愛吃熱的，我身邊就有這樣的人，喝粥喝水必須是很熱的，不然就不喝，這是極其傷害食管與胃的生活方式。還有就是平時吃飯不規(guī)律，三餐沒有正點，每頓飯吃的也或多或少，很多行業(yè)都有這樣的情況，醫(yī)生、出租車司機、程序員等，這也會很傷胃，起碼來說我的幾個老師都有萎縮性胃炎。

• 還有不能忽視的就是幽門螺桿菌的影響。要知道幽門螺桿菌發(fā)生率較高的地方甚至有四分之一的人都呈陽性，現(xiàn)實中很多人都不在乎幽門螺桿菌感染，覺得這也不是啥事，因為平時可能也不會產(chǎn)生明顯的癥狀，但是要知道幽門螺桿菌產(chǎn)生的影響是深遠的，除了會誘發(fā)胃炎、胃潰瘍等良性胃病以外，其發(fā)生胃癌的風險也比正常人高出了6倍左右。因為幽門螺桿菌會產(chǎn)生一些傷害胃黏膜的有害物質(zhì)，長遠作用就會產(chǎn)生較大影響。
• 既往胃的良性病變?nèi)缥�縮性胃炎、胃潰瘍、息肉或者腺瘤等疾病都可能會發(fā)生癌變。

下面我主要講一講如何預防胃癌的發(fā)生

• 既然飲食因素影響較大，所以就要在飲食方面著手，盡可能減少吃腌制菜、熏制食物、油炸食物的次數(shù)（酸菜、咸菜、榨菜、臘肉、腌肉、熏肉、烤肉等等），含有不同類型的致癌物。食物要新鮮保存才好，最好隨吃隨買。囑咐老人們?nèi)绻�有懷疑霉變的食物就不要再吃了，免得對身體帶來傷害。
• 再有就是要養(yǎng)成好的飲食習慣，如前面所說的過熱過涼飲食，還有暴飲暴食、不規(guī)律吃飯都是不可取的，而且吃飯不能生氣，要有個好情緒，如果情況允許的話，盡量要改變，但是確實有些職業(yè)的人沒有辦法控制規(guī)律飲食。少吃鹽少吃咸，一天小于6g，沒有好處，傷胃又傷血管。還會增加高血壓發(fā)生。

• 比較提倡多吃一些蔬菜與水果，也就是含有較多維生素（A/B/E）等，還有就是可以補充蛋白質(zhì)（喝牛奶、奶制品），這樣也是可以一定程度保護胃黏膜。還有飲用水安全也是蠻重要的，因為不少地方的飲用水里面可是含有不少有害的金屬的。
• 吸煙與喝酒都不好，因為都會傷害胃黏膜，尤其是高度白酒，其刺激性本身就會直接傷害胃黏膜，還有長期抽煙，吸煙不僅有很多致癌物，還會收縮胃黏膜血管，減少血運，所以能戒掉就戒掉，當然我也會偶爾喝酒的，但是不酗酒。

• 徹底根治幽門螺桿菌是很必要的，而且治療方式其實很簡單的，只要能夠堅持就行了，尤其是已經(jīng)有樂胃潰瘍、胃炎等疾病的患者，更應該治療幽門螺桿菌。
• 還有就是不要整天愁眉苦臉，總是焦慮、憂愁都會對胃產(chǎn)生影響，積極治療癌前病變，萎縮性胃炎還有胃潰瘍，要知道胃潰瘍的癌變風險為5-10%左右呢，有胃息肉的也要盡早鉗除。

我國是胃癌的高發(fā)國家，全世界一半以上的新發(fā)胃癌在我國。主要一方面就是一種菌的感染——幽門螺桿菌！

談癌色變，很多人就會聯(lián)想到吸煙、喝酒、熬夜等不良習慣。胃癌的“幫兇”，不僅是煙酒！

長期吸煙會促使體內(nèi)基因發(fā)生突變，增加癌變的可能。

同時，煙霧中有大量的有害成分，會隨消化道進入胃部，直接刺激胃黏膜，促使黏膜下血管收縮、痙攣，出現(xiàn)胃痛，增加胃癌的發(fā)生。

長期大量飲酒，也會誘發(fā)胃癌

酒精會直接損傷胃黏膜，破壞胃粘膜屏障，促進胃酸分泌，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍，從而增加胃粘膜的病變。

胃癌的“幫兇”，這三種食物，再想吃也最好別碰！

食物1：燒烤

一到夏天，大街小巷就會有各種各樣的燒烤出現(xiàn)。燒烤在加工時，會產(chǎn)生一些致癌物，如苯并芘、亞硝胺、雜環(huán)胺等，有一定的致癌性，會誘發(fā)胃癌發(fā)生，尤其是患有胃炎、糜爛、潰瘍的人。

食物2：咸菜

咸菜是生活中常見的一種小配菜，很多人習慣早餐吃一點咸菜。但咸菜也是一種高鹽食物，而高成分的鹽會增加胃癌的發(fā)病率。

食物3：油炸食物

油炸類食物經(jīng)過高溫處理后，會有高濃度的雜環(huán)芳烴類成分，包括丙烯酰胺，一種致癌物，會增加胃癌、腸癌的發(fā)病風險。

想健康，先養(yǎng)胃，預防胃病，做好4件事：

一：喝養(yǎng)胃茶，消炎抗菌

養(yǎng)胃，日常喝水一定要多喝溫水，不要太燙、也不要太涼，否則也會誘發(fā)胃病。

黃花苗葉紅茶：消胃炎，促使?jié)�瘍面愈�?/p>

黃花苗，又稱為“婆婆丁、蒲公英、黃花郎”等，是一種藥食兩用的小植物，歸胃經(jīng)，善于瀉胃火，有記載黃花苗“為瀉胃火之藥，可長期久服而無礙”。

因黃花苗性寒涼，脾胃虛寒者不宜飲用，但經(jīng)過發(fā)酵處理后，制成黃花苗葉紅茶，大大降低其寒性，會適合更多人飲用。

二：經(jīng)常吃養(yǎng)胃食物

俗話說“胃病三分治、七分養(yǎng)”，胃是人體重要的消化器官，對食物選擇來說，就很重要了。養(yǎng)好胃，經(jīng)常吃些養(yǎng)胃食物。

生花生：抑制胃酸分泌，保護胃黏膜

花生中含大量的蛋白質(zhì)和脂肪，適量的蛋白質(zhì)能夠幫助中和胃酸，而適量的脂肪則能夠刺激小腸黏膜分泌腸抑胃液素，從而抑制胃酸分泌。

卷心菜：消炎止痛、加速創(chuàng)面愈合

卷心菜中含有大量的維生素C，對止痛及促進潰瘍愈合有很好的作用。卷心菜還含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，可殺死幽門螺桿菌在內(nèi)的多種細菌。

三：不要擅自吃胃藥

胃病是生活中常見的消化病，很多胃不好的人“久病成醫(yī)”，一旦胃病發(fā)作，自己就會到藥店購買一些胃藥，吃好了，再犯胃病，繼續(xù)吃。

但，看似很小的胃病，不檢查出清楚，長期如此，也會因自己的“盲目用藥”而耽誤最佳治療。

四：重視檢查，定期復查

檢查胃病的最直接方法就是胃鏡，對胃癌高危群體有癥狀就應及時檢查，做到早發(fā)現(xiàn)早治療！胃癌高危群體主要包括幽門螺桿菌感染者、有胃癌家族史的人、飲食上有不良習慣的人等。

建議，45-50歲以上健康人群，至少做過一次胃鏡，根據(jù)檢查結(jié)果，并制定復查方案：

檢查結(jié)果顯示“淺表性胃炎”，最好3-5年復查一次；如果是“萎縮性胃炎伴腸化”，最好1-2年復查一次。

飲食不規(guī)律，滾燙食品，隔夜剩飯菜都是胃癌的幫兇。

表哥2018年就是因為胃癌去世，當時才49歲，表哥因為年輕時就有慢性胃炎，偶爾會胃疼，但是都能忍受，就沒有去醫(yī)院檢查。

等18年國慶節(jié)那天，表哥早上胃疼的實在受不了了，表嫂把他帶到市醫(yī)院檢查，結(jié)果出來居然得了胃癌，而且還是晚期，當時表哥表嫂都不能接受這個事實。

畢竟表哥才49歲，而且平時身體一直都很好，表嫂問醫(yī)生，表哥的病因為什么引起的，醫(yī)生說，就是飲食不規(guī)律，饑一頓飽一頓的，還有就是喜歡吃滾燙食品，還有隔夜的剩飯菜，這些都是引起胃癌的主要因素。

如何科學養(yǎng)胃呢？

首先在飲食方面，要按時定時吃飯。主食方面，我們建議選用容易消化而且營養(yǎng)豐富的，像粳米、面粉、面食之類的。其次養(yǎng)胃當中最主要的是蔬菜水果的攝入，像冬瓜、卷心菜，對脾胃有一定的養(yǎng)護作用。

平時要多吃蘋果、香蕉、梨，對于脾胃的功能都是有一定的好處的，但是不要過多的食用，過多的食用導致胃腸的負擔比較重，對脾胃是有一定的損傷，養(yǎng)胃要從早做起。

說起胃癌，相信很多人都是有所耳聞的，胃癌是臨床上消化系統(tǒng)中常見的惡性腫瘤之一，胃癌的病因有多種，并不能夠?qū)⑺�有的胃癌發(fā)病因素都和食物，飲食歸結(jié)在一起，在臨床上胃癌的發(fā)生是和遺傳，環(huán)境，飲食，癌前疾病等多方面有關(guān)系的。今天小克就來為大家詳細的科普一下胃癌的發(fā)病因素具體有哪些，以及在平日的生活當中，我們該如何有效的去進行胃部的養(yǎng)護。

一、胃癌的發(fā)病因素：

1.飲食因素：也就是說胃癌幫兇的食物，研究表明，在生活飲食當中，多吃新鮮的蔬菜和水果是可以有效的降低胃癌發(fā)生率的，相反如果是長時間的去進食霉變，腐壞，腌制類的食物，則就會增加胃癌發(fā)生的風險，因為這些霉變，腐壞和腌制類的食物當中是有亞硝酸鹽，黃曲霉素等致癌物質(zhì)存在的，所以在生活當中我們應該盡量的去避免以上食物的攝入，在進食之前檢查一下食物有無霉變和腐壞的存在，而對于腌制類的食物，要避免泡菜，火腿，咸菜等食物的經(jīng)常性攝入。

2.幽門螺桿菌感染：幽門螺桿菌也是屬于致癌物之一，它和胃癌的發(fā)生是有著非常密切的關(guān)系，輕微的幽門螺桿菌感染一般是不會引起較為嚴重的胃病和胃癌的，但是如果當幽門螺桿菌長期的存在以及反復的引起胃部的炎癥和感染時，就會增加癌變的風險，所以在檢測出或者體檢出自身有幽門螺桿菌感染的時候，應該對自身的健康加以重視。

3.癌前疾�。�萎縮性胃炎，胃部息肉，胃潰瘍，殘胃炎這些常見的胃部疾病都是屬于胃癌的癌前狀態(tài)，所以在患有以上疾病的時候，對于自身，應該去嚴格按照醫(yī)生的醫(yī)囑進行治療，定期的去進行復查。

二、如何有效養(yǎng)胃：

養(yǎng)胃其實是一件非常綜合和全方面的事情，它并不是說單純的去用某一種食物或者藥物就能夠?qū)ξ高M行養(yǎng)護和呵護，要想正確科學的養(yǎng)胃，就需要我們用一個客觀，科學的態(tài)度去認識我們自身的健康。

1.良好的生活飲食習慣：生氣，焦慮，心情不好的時候，我們常常會吃不下飯，沒有食欲，就算是進食之后，也會有噯氣，腹脹等表現(xiàn)的出現(xiàn)，這就是情緒對于胃部健康的影響，再就是飲食習慣，有些人長期的進食一些辛辣，刺激性強的食物，這就對胃粘膜造成了長期持續(xù)性的損傷，久而久之就會造成胃粘膜屏障的損傷，導致胃部疾病的出現(xiàn)，還有些人會暴飲暴食，狼吞虎咽，沒有等食物經(jīng)過口腔的消化，直接下咽，增加了胃部的消化負擔，使其出現(xiàn)腹脹，反酸，惡心等癥狀。

2.多吃有助于健康的食物：很多人在吃東西這方面，沒有講究和注重，長期的進食一些沒有營養(yǎng)物質(zhì)的食物或者是營養(yǎng)單一的食物，導致腸胃在消化吸收和身體在發(fā)育時，沒有充足的營養(yǎng)。所以在飲食上應該注重進食一些營養(yǎng)豐富的食物，記得葷素搭配和營養(yǎng)均衡，蔬菜和水果要多吃，垃圾食品要杜絕。

3.不要用藥物和保健品去養(yǎng)胃：市面上有很多打著“養(yǎng)胃”旗號的藥物和保健品，其實對于健康的人來說，是完全沒有必要用保健品養(yǎng)胃的，其次對于一些日常胃不好的人群，最應該注意的應該是如何讓自己擁有健康，良好的生活飲食，而不是盲目的去吃保健品和藥物。

我是專注科普健康知識的小克，期待您的點贊和評論，關(guān)注小克，了解更多健康知識。

胃癌，真正的幫兇，不光是食物！而重要的是人的心胸。當然有害食物，和不規(guī)律的飲食對胃都有極大的傷害。對胃黏膜有毒和損害極大的食物主要是燒烤和油炸的淀粉類食品，這些不僅是對胃而且對男性的前列腺損害也極大。心胸狹隘的人容易肝氣郁結(jié)，胃氣上逆。這樣嬌嫩胃黏膜極容易受損。這樣的話，一般不會馬上得胃癌，一般是在胃炎反復發(fā)作以后，又得不到及時的治療，目前的洋醫(yī)又沒有藥物可以根治癌變前胃病，才會產(chǎn)生癌變的。中醫(yī)雖然能徹底根治，但是胃炎大多數(shù)是急性發(fā)作期沒有得到及時正確的治療轉(zhuǎn)成了慢性病，這樣服??和調(diào)養(yǎng)的時間會相對長一些，結(jié)果大多數(shù)人的胃病就被耽誤治療了。最終就只能到洋醫(yī)那里割胃了。

我國是全球胃癌的“重災區(qū)”，胃癌的發(fā)病率和死亡率分別位于所有癌癥的第二位和第三位，遠高于世界水平，胃癌是所有癌癥中既高發(fā)、死亡率還高的一個癌癥。

如果想要預防一個疾病，首先得知道它的病因。那么，胃癌的病因都有哪些呢？

• 一、飲食因素

胃癌作為我們?nèi)梭w的“磨盤”，我們吃進去的東西直接就跟胃接觸了，所以飲食確實是致癌最直接的因素。食物中的某些致癌物質(zhì)、不良的飲食習慣長期不斷地刺激我們的胃，久而久之可能就會誘發(fā)癌變。腌制、熏制、發(fā)酵等食物都是胃癌的“幫兇”。以前那是因為沒有冰箱，人們?yōu)榱藘Σ厥澄锊畔氲接眠@些方法來抑制細菌的繁殖，但這種方法難免也會使食物發(fā)生變質(zhì)，使其產(chǎn)生有害的致癌物質(zhì)，我們現(xiàn)在有條件了，咸魚、咸菜、熏肉等這些食物偶爾嘗嘗就可以了，食材還是新鮮的健康。

另外，新鮮水果、蔬菜含有大量的維生素c、維生素A、維生素E等抗氧化維生素，這些維生素對抗癌也有作用哦。

其實，預防胃癌的飲食也很簡單，總得來說那就是多吃新鮮的食材，特別是多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃腌、熏、發(fā)酵等變質(zhì)的食物。

最后提醒一句：有的人吃東西喜歡吃燙的，這個習慣也可能成為胃癌的“幫兇”哦。

• 二、幽門螺旋桿菌（HP）

這個細菌是唯一能夠在胃酸的環(huán)境下存活并繁殖的細菌，后來被證明了與胃炎、胃潰瘍、胃癌等胃部疾病有明顯的聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)這個問題的科學家也因此獲得了諾貝爾獎。這個細菌能夠通過唾液傳染，所以有的學者提倡分餐制和使用公筷，如果能夠做到那當然好了，做不到還可以檢測有無感染幽門螺旋桿菌，如果證實有感染并且有抗幽門螺旋桿菌的指征，我們可以選擇用藥物殺滅這個細菌。

• 三、硝 酸 鹽

研究表明，胃癌 發(fā) 病 與 硝 酸 鹽 攝 入 量 呈 正 相 關(guān)。亞硝酸鹽進入胃內(nèi)之后會和胃內(nèi)的蛋白分解物合成亞硝胺，亞硝胺是被很多人公認的致癌物質(zhì)，上面我提到的腌熏食物就可能含有亞硝酸鹽。

• 四、煙、酒

吸煙、喝酒有害健康，特別是吸煙，這些其實大家都清楚，在這里我就不多說了，說多了倒顯得我啰嗦。

純屬手打，實屬不易，若覺得我說的有道理就賞個贊唄。

明星代言的食品要千萬個小心提防，好商品是無須打廣告的。
科學養(yǎng)胃，當你口袋里的錢接近普通農(nóng)民的標準時，自然就會無師自通了。

胃癌\"幫兇\"找到了，這3種食物，盡量少吃，再喜歡也忍著，具體指哪3種?如何養(yǎng)胃?

胃癌\"幫兇\"很大程度上是一個細菌叫幽門螺桿菌，是大魔頭“胃癌”的一大幫兇，生活中50%以上的人都會感染幽門螺桿菌，除了遺傳原因，同樣的飲食習慣也是誘發(fā)癌癥的高危因素。

這3種食物，盡量少吃，再喜歡也忍著，

腌制食物

腌制食物早已是一級致癌物，泡菜、酸菜這些腌漬食品是不少人，特別是老人的心頭好。但是腌制的食品或是發(fā)酵的果蔬等，都含有高鹽成分。特別是亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。

烤肉/燒烤

燒烤的各種肉類經(jīng)過不恰當腌制易產(chǎn)生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌物苯丙芘，空腹吃時，這兩種物質(zhì)直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。

麻辣燙

常食麻辣燙的人群，除了易上火、傷腸胃，還容易誘發(fā)多種癌癥。麻辣燙湯水反復煮沸，由于長時間涮肉丸和蔬菜等食物，會產(chǎn)生很多的亞硝酸鹽、草酸以及蘑菇中的嘌呤，濃度還在不斷的上升，危害不言而喻。

給大家?guī)�點養(yǎng)胃建議

①早餐：早餓早點吃，晚餓晚點吃，按你的生活習慣或肚子餓的程度去吃就行，但也別吃太晚，要不肚子會跟你抗議~

②午餐：別吃太晚，建議安排在11~13點。

③晚餐：晚餐吃太晚，等你上床睡覺時，胃還在加班加點的消化，不僅對胃不好還影響睡眠。而一般胃消化食物需要3個小時，如果你是22點睡，建議晚飯時間在18~19。