我一天三杯，感覺好上癮，一天不喝就難受，我喝的是雀巢原味的，我怕時(shí)間長了，喝咖啡對身體不好！又戒不掉，曾經(jīng)看到一個(gè)新聞，一個(gè)女白領(lǐng)一天喝七杯咖啡，喝了好多年，20幾歲，骨骼像60歲的！咖啡這東西還是少喝，能戒就戒了吧！

速溶咖啡究竟好不好？長期喝對人體有害嗎？

雖然說現(xiàn)在現(xiàn)磨咖啡越來越普及，甚至不少咖啡愛好者都自己在家做咖啡了，但是速溶還是有相當(dāng)?shù)氖鼙娙巳汉褪袌龅摹?/p>

速溶咖啡的分類

有的朋友可能會(huì)一臉蒙逼，速溶就是速溶，除了牌子差別，還能有什么分類？

速溶還真的有。下面來看看：

1、三合一速溶

這一類就是被我們大家最熟知的了，一包里除了有速溶咖啡粉末，還有咖啡伴侶和糖。我們常說的不健康指的是什么？雖然說咖啡粉末是經(jīng)過高溫將咖啡液水分蒸發(fā)干凈得到的（叫做“霧干法”），在風(fēng)味上會(huì)有不少損失，廠家就會(huì)添加一些香精來提升口感，但是最為大家詬病的還要算咖啡伴侶，因?yàn)榭Х劝閭H往往是使用的植脂末，而沒有氫化完全的植物油是含有反式脂肪酸的。

還有就是你題目中提到的糖。往往三合一速溶里，糖的含量都比較大，攝入過多的糖對身體的危害就不用我列舉了。

2、黑咖啡

也就是沒有添加伴侶和糖的，只有速溶咖啡粉末的一種速溶。這一種比起第一種來，還算是比較健康。建議大家可以自行添加牛奶和糖，會(huì)比三合一更加健康。

3、凍干速溶

這一種跟之前兩種制作工藝有區(qū)別，前兩種都是“霧干法”制作的，而凍干速溶則是通過低溫萃取，相較之下，咖啡風(fēng)味損失比較小，能保存更多香氣，口感優(yōu)于前兩種。

Tips:

1、關(guān)于三合一咖啡，其實(shí)現(xiàn)在也有一些不含植脂末的，大家最好是學(xué)會(huì)看配料表，比較靠譜。

2、反式脂肪酸，是一定要植物油不完全氫化才產(chǎn)生的，現(xiàn)在一些大廠的工藝是能達(dá)到將反式脂肪酸降到很低的程度，在國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)是小于0.3%即可標(biāo)注為0。所以我認(rèn)為或許一些標(biāo)注了反式脂肪酸=0的食品，可能也并沒有那么的聳人聽聞。在這一點(diǎn)上，究竟反式脂肪酸高于多少的閾值才會(huì)對人體造成傷害？歡迎懂的朋友來告訴大家。

如何更加健康的喝咖啡？

我不太喜歡咖啡鄙視鏈，好像喝單品比花式高級，現(xiàn)磨比速溶高級。怎么選擇，是根據(jù)個(gè)人實(shí)際情況來決定的。有人就是喜歡動(dòng)手做咖啡的過程，那么就自制或者去精品咖啡店；有些朋友只希望咖啡續(xù)命，只需要咖啡因，相反對咖啡的口感不是那么在意，那么沖速溶多方便。

剛剛說過，三合一咖啡中，除了有香精、植脂末、含量較高的糖，對身體健康可能還是會(huì)有一定的隱患。所以我給大家按”最推薦-最不推薦“來排列各種速溶咖啡。

1、掛耳咖啡包

我把掛耳咖啡包也算在速溶里面，其實(shí)它并不是速溶，只是因?yàn)樗�的操作方式便捷的跟速溶一樣，懶癌患者選掛耳也不麻煩！

掛耳是什么？簡單說就是把咖啡豆磨成粉，加入濾袋中，沖飲時(shí)加入熱水，沖好之后丟棄濾袋和咖啡渣即可。它長這樣：

就是跟立頓的茶包感覺很像。跟咖啡館的手沖也很像，但是做法要簡單很多。一般包裝上都有制作方式，按照步驟來就行。由于是咖啡粉，因此不會(huì)有不知道的那些添加劑、過量的糖。

2、凍干速溶

剛剛已經(jīng)講過它的制作工藝，不再贅述。它長相也跟一般的黑咖啡速溶有區(qū)別，它長這樣：

3、黑咖啡速溶

大家如果覺得太苦，就自行添加牛奶和糖進(jìn)行調(diào)配吧。

當(dāng)然，不推薦大家喝”三合一“，原因上面講過了。

長期喝咖啡到底有沒有危害

這個(gè)難題，其實(shí)到現(xiàn)在依然爭論不休。有的認(rèn)為在適量攝入的前提下，咖啡有助于降低患某些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，建議每天一到兩杯咖啡；也有些人認(rèn)為會(huì)增加風(fēng)險(xiǎn)，建議一點(diǎn)都不要飲用。

我自己其實(shí)是長期飲用咖啡的，重度依賴者，但是每天不會(huì)超過兩杯。歡迎有懂行的朋友來詳細(xì)解答：咖啡長期飲用到底有沒有危害吧！

我是Tian甜品研究所，一枚愛吃會(huì)做不藏私的美食博主。希望用淺顯的語言跟大家聊聊烘焙的那些事兒，讓烘焙不再無聊不在神秘。關(guān)注我，獲取更多有趣的烘焙知識(shí)和免費(fèi)烘焙配方。

我來告訴你長期喝咖啡的人，現(xiàn)在怎么樣了！本人喝咖啡也有好多年了，起因是因?yàn)橥砩纤�眠質(zhì)量不好。后來在益壽文摘上看到有一篇關(guān)于失眠的報(bào)道，說是早晨起來，當(dāng)然不是睡起來就喝，大概就是中午之前喝一杯咖啡，可以提神一整天，然后晚上就能休息好，我抱著試試看的心理開始喝，沒想到，效果真的很好。晚上九點(diǎn)多就睡了，慢慢的喝咖啡的習(xí)慣就養(yǎng)成了，但是由于我一直是空腹喜歡喝，胃不怎么好！也可能是因人而異吧！臉上有斑點(diǎn)了，醫(yī)生建議少喝咖啡，說容易色素沉著，但是不喝又饞，還有就是咖啡可以緩解頭疼。

“長期喝速溶咖啡的人現(xiàn)在怎么樣了，好像感覺速溶里很多糖？”，關(guān)于這個(gè)問題，以下是我自己的看法和回答，希望對你有一定的幫助。

咖啡不僅美味，而且能提神，所以隨著大家生活水平的提高，現(xiàn)在咖啡越來越受大家的喜愛。無論是明星還是普通人，無論是工作還是平時(shí)出去逛街，手捧著一杯咖啡成為很多人的習(xí)慣，或者稱為一種比較流行的生活方式�？梢娍Х仍谖覀兊纳�活中成為越來越重要，或者換句話說成為越來越普遍和被大家鐘愛的飲品。特別是速溶咖啡，在所有咖啡種類中，在我國大概占據(jù)70%-80%的消費(fèi)市場。那到底喝速溶咖啡好不好？長期喝有沒有危害？下面我們一起來聊一聊這個(gè)問題。

首先為了更好的了解咖啡或者速溶咖啡，我們先來了解下什么是速溶咖啡，以及它有什么樣的特點(diǎn)。只要了解了這些，對于所要回答的這個(gè)問題就自然而然的得出答案。

一、什么叫速溶咖啡和現(xiàn)磨咖啡

咖啡的種類，通俗的講，食用的時(shí)候如果直接用熱水沖咖啡粉后直接喝，我們這類叫做速溶咖啡，如果是現(xiàn)磨咖啡豆然后萃取的咖啡，拿來現(xiàn)煮的咖啡，我們非速溶咖啡（或現(xiàn)磨咖啡）。

二、速溶咖啡和現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別

1）原材料上的區(qū)別

速溶咖啡在商業(yè)上大批量的生產(chǎn)和使用，商家在為了控制成本，獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益，往往在選擇咖啡豆上，不會(huì)特別的去選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。一般都會(huì)選擇比較劣質(zhì)的咖啡豆，咖啡含量比較高，但是它的味道不是特別的濃烈，比較平淡，而且磨成粉末后，用戶完全看不出來。

相反，現(xiàn)磨咖啡不是大批量生產(chǎn)，在選擇咖啡豆上，會(huì)比較重視咖啡的質(zhì)量，往往選擇優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。

2）生產(chǎn)工藝區(qū)別

簡單的來說，速溶咖啡是在現(xiàn)磨咖啡的基礎(chǔ)上，進(jìn)行第二次的加工，經(jīng)過不斷的加工，提取到的咖啡粉，其實(shí)很多的營養(yǎng)或者本身咖啡的香氣已經(jīng)所剩無幾，而且原有速溶咖啡選擇的咖啡豆是劣質(zhì)的，為了掩蓋的劣質(zhì)的豆子的臭味，往往都是往咖啡粉里加大量的糖和奶精，甚至是別的我們不知道的添加劑。

與速溶咖啡相比，現(xiàn)磨咖啡就不一樣，咖啡含量會(huì)很高，因?yàn)槠渖�產(chǎn)就是比較簡單，將完整的咖啡生豆烘焙、研磨，不添加其他成分，所以比較健康。

3）味道區(qū)別

剛在工藝上可以了解得知，由于速溶咖啡加了大量的糖和奶精，速溶咖啡所以我們平時(shí)喝起來會(huì)喝出奶香味，而沒有太多的咖啡味的原因，真正的咖啡含量其實(shí)很少。而現(xiàn)磨咖啡正好相反，正是由于這個(gè)特點(diǎn)，使得咖啡喝起來有很濃的咖啡味，味道也更加的純碎。

三、速溶咖啡可不可以喝？

從以上我們已經(jīng)了解了什么叫速溶咖啡和現(xiàn)磨咖啡，以及它們的區(qū)別后，我們知道速溶咖啡可以喝，但是特別提醒，速溶咖啡還是不宜多喝，偶爾喝個(gè)一兩杯提提神可以。由于速溶咖啡有很多糖、奶精以及很多我們不知道的添加劑，如果長期喝，添加劑積累多了，會(huì)對我們的身體造成很大的傷害。

四、總結(jié)

咖啡作為我們越來越受歡迎和普遍的飲品，總的來說，我還是建議如果條件允許的話，盡可能少喝速溶咖啡，甚至不喝速溶咖啡，如果要喝，選擇現(xiàn)磨咖啡。適時(shí)適量的喝咖啡，可以提神，一般可以選擇在午睡前喝杯咖啡，下午會(huì)特別的精神。特別溫馨提醒下，孕婦及母乳中的媽媽、兒童、·高血壓患者、腸胃病患者、糖尿病患者等人群，不論是速溶咖啡還是現(xiàn)磨咖啡，都是不易喝的。

以上是我對這個(gè)問題的全部回答，如有不一樣的見解，歡迎留言評論，一起交流學(xué)習(xí)，感謝。

其實(shí)很多食品里面含糖量都比較高。長期吃含糖量比較高的食品，對身體傷害比較大，所以我們大家在日常生活中還是要注重飲食習(xí)慣，少吃含糖量比較高的食品。

咖啡是很多人喜歡的一種食品飲料，大街上也有許多種咖啡廳，提供咖啡飲料。商場超市里面也有著很多種品牌的速溶咖啡，我們大家從超市里買回去，用開水一沖就可以，很簡單的喝到速溶咖啡了，經(jīng)常喝，一喝這種感覺也非常好，有許多人認(rèn)為咖啡有提神的作用。因此，許多上夜班甚至加班的人就喜歡夜晚喝咖啡提神。一個(gè)是因?yàn)榭Х壤锩婧�糖比較高，另一個(gè)是因?yàn)榭Х壤锩婧�有一定的咖啡因，咖啡因具有提神的作用，�?huì)讓神經(jīng)系統(tǒng)比較興奮，而且含糖比較高的情況下，人的心情可能會(huì)好一些，畢竟是甜蜜蜜的。但其實(shí)這樣對身體傷害比較大，長期喝咖啡，我感覺對大腦肯定有不好的因素，會(huì)讓更多人經(jīng)常熬夜產(chǎn)生依賴性，而且身體攝入更多的糖會(huì)讓人更加的肥胖，會(huì)對身體的健康非常不好。而且癌細(xì)胞是最喜歡糖的，所以我不建議大家經(jīng)常喝咖啡，特別是速溶咖啡。

其實(shí)速溶咖啡，大家偶爾喝喝應(yīng)該問題不大的，但是呢不要經(jīng)常喝。那些長期經(jīng)常喝速溶咖啡的人，都是不注重身體健康的，經(jīng)常喝就不對了，偶爾喝喝還是挺不錯(cuò)的，畢竟香香的，口感也還是很好的。

速溶咖啡也分種類，一是那種三合一的，里面一般添加量植脂末和糖，這種口味還可以，但是掩蓋了咖啡原本的香，更多的是香精的香氣。長期喝不利于減肥和控制體重。但是如果你就是喜歡，那只要控制好量，也沒太大問題。二是純咖速溶，成分就是咖啡粉，味道偏苦，加水即溶，非常方便，可以自己加奶加糖。比較健康，也沒有啥熱量。味道口感都可以。

推薦的當(dāng)然是現(xiàn)磨咖啡，香氣口感都非常好，根據(jù)口味可以自行加奶加糖。相信我一旦你愛上現(xiàn)磨，基本速溶會(huì)難以入口了。屬于進(jìn)階版。如果在辦公室嫌麻煩，可以選擇掛耳，方便健康。此外，咖啡代謝基本五六個(gè)小時(shí)吧，早晨和中午喝都可以，盡量避免晚上喝。如果本身對咖啡因敏感，可以選擇脫咖啡因的咖啡。

作為一種飲品，一天一到兩杯，是可以的�？Х入m好，也要適量。

我喝咖啡也有好多年了，說對身體有什么影響，還真沒感覺，開始喝速溶咖啡，看報(bào)道說有不飽和脂肪酸不好，買了咖啡機(jī)自己煮黑咖啡加奶加糖喝，然后總出門又習(xí)慣了速溶咖啡，各種牌子的都喝過，雀巢最難喝，俄羅斯的最甜，國產(chǎn)的咖啡都淡，現(xiàn)在喝的最多的是白咖啡！咖啡對于我估計(jì)要一直喝下去，早上醒來第一件事就是去燒水沖咖啡，下午困的時(shí)候沖一杯，晚上偶爾喝一杯！習(xí)慣了這樣的方式，不管好不好就這樣了吧！

我跟老公每天一條咖啡，一包奶粉當(dāng)早餐已是習(xí)慣（20年了）！體重166/115保持中！今年56歲！不信任何網(wǎng)上胡言亂語

本人72 ，每天一杯速溶快30年了 ，知道現(xiàn)磨的好但是太麻煩 ！也試過咖啡粉加奶粉；代糖 ，也麻將且出去本方便帶 。管它了 ，自覺開心就好 ……[捂臉][捂臉]

看了下大家的發(fā)言，看來愛喝咖啡的還真多，挺好，本人也是其中一員[大笑]

我是喝速溶咖啡，有好多年了，而且只喝一種，就是越南的G7，味道不錯(cuò)。以前買過咖啡豆，自己磨自己配，但總也配不好，味道太單調(diào)了，沒有速溶的好喝，而且速溶咖啡快捷便利。

最近做了個(gè)體檢，骨質(zhì)疏松，后來就關(guān)注有關(guān)骨質(zhì)疏松的資料、報(bào)道等，都說是喝咖啡影響鈣吸收，促進(jìn)鈣流失，特別是過了更年期的女性。現(xiàn)在仍然喝，一天一條，我覺得，只要不過量，應(yīng)該沒那么嚴(yán)重吧，準(zhǔn)備繼續(xù)喝下去。