砂仁，陳皮。

從7月16號已經(jīng)進入了三伏天的初伏，三伏天氣溫最高，此時是養(yǎng)生的最好季節(jié)同時也是冬病夏治的時機，若是沒有做好養(yǎng)生的話可能會引起中暑或者落下病根，生活中我們可以通過幾種食譜來養(yǎng)生，具有解暑開胃的功效。

三伏天如何通過飲食養(yǎng)生?

1、冬瓜茨仁糖水

需要一斤老冬瓜，三兩生茨仁，適量的黃糖，首先要把冬瓜洗干凈切成塊和洗干凈的生茨仁，放在鍋里面煲一個小時，加入適量白糖飲用。老冬瓜可以生津止渴、清熱解暑，生茨仁具有利濕的功效;黃糖可以清熱生津;三者相結(jié)合可以去除身體里面濕氣，解暑清熱。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

需要一塊新鮮的荷葉，半斤鮮老冬瓜，半斤公鴨子肉，以上食材洗干凈全部放在鍋里面，加入適量的水來煲湯，最后放入調(diào)味就可以了。鮮荷葉可以利濕清暑;冬瓜具有清熱解暑的功效;公鴨能夠生津、滋陰補血;三者相結(jié)合不僅可以清熱解暑氣、排濕氣，而且還能益胃生津。

3、玉竹絲瓜肉片湯

需要50克瘦豬肉，一條絲瓜，12克玉竹，15克枸杞子，先把豬肉洗干凈切成薄片，枸杞子和玉竹放在碗里面加入少量的水放在鍋里面蒸軟透，絲瓜洗干凈削去皮切成片。在鍋里面加入適量的植物油燒至成熟的時候放入肉片、玉竹、枸杞子、絲瓜即可，最后放入適量的水，加入調(diào)味就可以。此療法具有健脾補腎、滋養(yǎng)容顏，通經(jīng)絡(luò)的功效。

4、炒綠豆芽

需要500克的新鮮綠豆芽，少量的花椒，把綠豆芽洗干凈水分瀝干，把鍋燒熱之后放入花椒，烹調(diào)出香味之后再把豆芽放在鍋里面爆炒幾分鐘后倒入白醋，最后放入調(diào)料味就可以了。這種食療方法具有清熱解毒的功效。

5、生地黃鴨蛋湯

需要兩個鴨蛋、40克中藥生地黃，分別洗干凈之后放在鍋里面加入適量的水，用大火煮五分鐘后撈出鴨蛋撥去外殼，再放在鍋里面煮十分鐘之后就可以了。這種食療方法可以滋陰清熱，特別適合于因為陰虛內(nèi)熱引起的心煩燥熱、牙齒疼痛。

6、荷葉翠衣

把西瓜皮去掉紅瓤和綠皮的部分準備100克，30克白扁豆，一張鮮荷葉，把這些材料全部洗干凈，放在水里面煮熟，最后加入適量的冰糖就可以了，此療法具有生津解渴、清熱利尿的功效。

溫馨提示

大部分人在夏季食欲會減退，脾胃功能不足，可以多吃新鮮的蔬菜和水果，里面含有大量的糖分以及纖維素，能夠補充人體所需要的水分和能量，可以選擇馬齒莧、檸檬或者胡蘿卜，但是不能吃不干凈或者生冷的食物，不然會導(dǎo)致身體的腹瀉。一定要為身體多補充水，每天要保證3000毫升以上的水才可以。

伏天如期而至，酷熱難耐的時候，人就容易心浮氣躁，虛邪上火。保持良好心態(tài)，是三伏天的正確打開方式。

降低暑氣，就容易心平氣和。西瓜，苦瓜，綠豆湯，都是高手……

胃病三分治，七分養(yǎng)。胃不好的人每天喝一杯牛奶。牛奶具有很高的營養(yǎng)成分。含有鈣、鐵、鋅等各類元素，喝牛奶能夠很好的溫?zé)嵛覀兊哪c道。對于養(yǎng)胃有很好的效果。睡前喝一杯牛奶，還可以有助于睡眠的效果。山楂具有健胃消食的功效，很多健胃藥也以山楂為主要原料，由此可見山楂的養(yǎng)胃功效。山楂可做成山楂片，糖葫蘆，飲料，也可用于泡水熬粥的主材。

天氣熱的時候，建議做一點冬瓜吃。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。豬肉餡加入蔥姜末、香菇末、加入生抽、鹽、糖、胡椒粉、蛋清攪拌均勻即可。水或者雞湯燒開后放入冬瓜。開鍋后轉(zhuǎn)中火，用勺子把肉餡下入鍋中。開鍋后去掉浮沫，然后放入鹽、雞精、胡椒粉、放入小蔥花和香菜，淋香油即可出鍋。

三伏天吃什么養(yǎng)胃？推薦幾款食療，大家可以在家試試。

1、菊花苦瓜粥

菊花苦瓜粥中苦瓜可清暑熱，止痢解毒，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。喝此粥時，應(yīng)忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物�？喙�、干菊花、大米。大米洗凈后，下鍋煮粥。苦瓜洗凈去瓤，切成小塊，焯水備用。干菊花幾朵，熱水泡開后，撕下花瓣備用。等粥煮好后，放入焯過水的苦瓜和菊花瓣，煮5分鐘即可。如果怕苦，可放少許冰糖煮開，也可直接吃點苦味食物清火。

2、蓮藕綠豆粥

綠豆粥較為常見，蓮藕本身有護肝、舒肝的作用，這款粥清熱、養(yǎng)血。由于蓮藕本身還有淀粉，這款粥煮出來比較稠，且有清香。蓮藕、綠豆、大米。大米和綠豆適量，洗凈后，煮粥。蓮藕去皮，洗凈后，切成1厘米寬的小塊，焯水防止變色。待綠豆粥煮好后，加入蓮藕塊。待蓮藕煮透后，可加鹽或加糖調(diào)味，也可嘗試清香本味。

3、荷葉紅豆粥

荷葉紅豆粥的特點是解暑、止渴、降血壓。荷葉為當(dāng)季貨，一般菜場或藥店也有干的賣，紅豆也是常見物。食用時，可放入少許白糖，做成甜粥，建議最好以原味為主。荷葉、紅豆、大米。將紅豆和米分別水浸一夜，然后將紅豆放入鍋內(nèi)，加水，先用大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒10分鐘左右，加入大米一起煮，這樣煮出來的粥比較軟，好喝。紅豆粥煮得差不多時，將荷葉洗凈、撒開，放入榨汁機里打成汁。把荷葉汁倒入鍋內(nèi)。

4、番茄粥

番茄粥可清熱解毒，涼血平肝。番茄、西米、白糖、玫瑰醬少許。先用刀在番茄皮上劃成十字，再放入開水中燙一下，撕去外皮，切成小丁，再將白糖、番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。

這問題我來回答：我們古話都有講，夏吃生姜冬吃蘿卜，所以在這個炎熱的夏天，早上起來吃點生姜是最養(yǎng)胃的。有條件了，也可以吃點魚膠，魚膠是最養(yǎng)胃的。

三伏天是一年中最熱最悶的一段時間，但是這段時間空氣潮濕，人的身體容易被濕氣侵入。大多數(shù)的人都會出現(xiàn)乏力，無食欲的現(xiàn)象，嚴重的時候甚至?xí)�引發(fā)胃病。

那么對于這些腸胃很脆弱又在三伏天遭受打擊的朋友們，如何防范胃病在三伏天的發(fā)生呢？

三伏天護胃，少吃3種飯！

1. 少吃涼飯

炎炎夏日，很多人都會嗜涼，適當(dāng)?shù)臎龅拇_對身體有好處，特別是炎熱的夏天，去一去火氣也是不錯的選擇。但是必須要掌握好度。涼飯是不能吃的，不僅會使胃受涼，還無法殺滅滋生的很多的細菌。長期吃涼飯，腸胃功能會收到很大的傷害！

2.少吃隔夜飯

隔夜飯更是如此，經(jīng)過一晚上超過近12小時，致病的細菌更是千千萬萬，對于胃不好的人，對病菌的抵抗能力也相對弱，吃了隔夜飯就會有可能拉肚子，嚴重可引起胃炎。

3.少吃燒烤

夏季的晚上街邊會有成群的大排檔燒烤攤。燒烤中含有很多的有害物質(zhì)，而且還難以消化，因為都是一些高蛋白食物。這樣在晚上胃會承受很大的負擔(dān)。并且很多燒烤都會特別的辣，會刺激胃黏膜造成更大的傷害。長期吃燒烤會傷胃還致癌，所以胃不好的人，為了自己的健康就不要再玩火吃燒烤了。

三伏天護胃，做好2件事！

1. 充足的睡眠。充足的睡眠給人帶來的好處可遠不止緩解疲勞，對于胃不好的人，睡眠顯得尤為重要�！俺匀藚⒉蝗缢�五更”，這句俗語道出了睡眠的真諦。

2. 細嚼慢咽。食物的消化會經(jīng)歷幾個過程。首先通過牙齒磨碎，然后再腸道和胃液里進行消化吸收。如果你在第一步里細嚼慢咽將食物磨碎，這樣你的腸胃就會消耗更少的能量來消化食物，提高吸收能力，還減輕胃的負擔(dān)。

吃花生、糯米，山藥、生姜、苦瓜、蓮籽、小米和綠豆。