現(xiàn)在天氣越來越冷，早餐吃什么是一個很重要的問題。平時，大家可能習(xí)慣了早餐的時候來一杯牛奶（牛奶為了保鮮，一般都是冷藏），一根油條包子什么的，這些對于腸胃可不太好。所以為了腸胃的健康，這種飲食習(xí)慣應(yīng)該改一改了，特別是在早上，天氣特別寒冷，所以在早晨我們最好能吃一些熱乎乎的美食，養(yǎng)養(yǎng)胃。做上一碗暖暖的粥，顯得特別合適，喝一碗下肚整個人都感覺暖和了，神清氣爽，舒坦。讓一整天都充滿的干勁。那么如何做出一碗營養(yǎng)美味的粥呢？其實非常的簡單，今天咱們就帶大家一起來制作一道快速熬出來的粥——【青菜香菇粥】，好吃又養(yǎng)胃。在做粥的時候也可以根據(jù)自己喜歡吃的食材進(jìn)行添加。在原來的基礎(chǔ)上做出更美味的粥。

【青菜香菇粥】

主要食材：按家里的人頭取大米、新鮮的香菇適量，一根中等大小的火腿腸以及一些青菜。

做法：

• 1、這里香菇我們選用那種比較新鮮的香菇，清洗干凈后先把它切成片，然后再切成丁。火腿先切斜片，然后切條，最后給它切成丁。青菜清洗干凈后切成絲備用。
• 2、準(zhǔn)備一口煮鍋，放入約2/3多一點的水并把它煮沸，然后倒入冷凍過一個小時左右的大米，這時候我們邊開大火煮邊用勺子攪拌以免大米粘鍋。當(dāng)水再次煮開后轉(zhuǎn)小火再給它煮20分鐘，在這期間一定要時不時地用勺子攪動，以免大米粘鍋。差不多時間到了的時候，我們可以看到鍋里的米已經(jīng)變成粥了，現(xiàn)在我們放入火腿和香菇丁并把它們攪拌均勻，然后繼續(xù)給它熬煮五分鐘。香菇煮熟之后，放入半勺鹽，把青菜絲下鍋，再次攪拌均勻后就可以出鍋啦。

這款熱氣騰騰的【青菜香菇粥】就做好啦！在寒冷的大清早做上這么一大鍋的美食，讓家人一起吃就能喝到熱騰騰的美食。這款粥也非常的適合小朋友們，只需要多熬制一會即可。我們在煮粥的時候一定要掌握好技巧和火候，要想口感好，千萬不要用以粗略的方式去煮粥。所謂粗略就是直接把米、食材一起放到鍋里煮了，一點也不講究先后的順序，最終煮出來的粥，要么喝起來稀稀的不好喝，要么就一鍋糊一點也不好喝。為了讓粥的口感更好喝一些，我們煮粥的時候要先把洗干凈的大米放入冰箱里冷凍一個小時以上，這樣可以縮短煮粥的時間，學(xué)會了這款煮粥的方法后，大家就可以舉一反三，根據(jù)喜好放入自己愛吃的食材，想學(xué)的朋友趕緊來試一試吧。

三餐中，早餐很重要。

早吃好，午餐八分飽、晚上素食五六分不能少。

早餐多樣化，可根據(jù)自己口味調(diào)劑。

小米蛋花粥也是最好的早餐。

小米味甘，性寒，屬陽作物。人體容易吸收，對患有脾胃疾病人群，慢性胃炎適合食用小米粥。

小米含有多種營養(yǎng)素，主要富含有B族、礦物質(zhì)、B1、維生素、硒、鐵、鎂、鈣、色氨酸等成分。

小米對有慢性胃炎，脾胃不合，經(jīng)常食用可以改善脾胃功能。黃色果疏，對脾胃有調(diào)養(yǎng)作用。小米還可以改善睡眠。

介紹幾款小米粥做法如下:

小米蛋花粥;把小米洗凈放入鍋中熬好后，把雞蛋攪拌，甩入要好的粥內(nèi)即可。本款粥營養(yǎng)豐富，適合早晚餐。

另外一種做法;小米粥加山藥熬成糊狀，適合胃腸疾病食用。

小米加油菜海米煮粥，老少皆宜。

做法如下:

油菜洗干凈，開水焯一下馬上撈出，放入涼水中過一下，撈出，把水瀝出來，切細(xì)碎，等小米粥九分熟時，在放入油菜海米稍煮片刻，一款補鈣粥就0K了。適合早餐。外加醬牛肉幾片，蔬菜沙拉，一道美味早餐食之健康，增強(qiáng)體質(zhì)。皆大歡喜！

謝謝頭條推薦首頁！

我覺得頭天弄飯的鍋巴煮粥最香

感謝邀請。

如果早晨愛喝粥的朋友，建議不要頓頓喝粥，不過早飯由于胃腸剛蘇醒，喝一些粥也并非不好。

可以選擇山藥粥、南瓜粥、小米粥、紅薯粥，山藥中含有粘液質(zhì)，能夠附著在胃黏膜上保護(hù)腸胃不受刺激，南瓜和小米富含維生素，性溫暖胃，對胃也有利，南瓜、紅薯中也富含果膠成分，能夠吸收水分，也能附著在胃黏膜上，幫助粘膜抵擋刺激。

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上“味甘”的食物能夠滋補脾胃，也是對胃友好的，比如枸、紅棗、桂圓等，如果有閑情逸趣，也可以熬個枸杞紅棗粥，加點桂圓進(jìn)去，能夠健脾開胃，還能夠滋陰補益。

為了增加早餐的飽腹感，我們還可以選擇雜糧雜豆粥，粥里放些粗雜糧混合，不僅增加營養(yǎng)成分種類豐富食材，又能夠提高膳食纖維攝入量，平穩(wěn)血糖又增加飽腹感，五谷雜糧提供的礦物質(zhì)對胃腸修復(fù)也有好處。

剛才提到不要頓頓喝粥，因為喝粥≠養(yǎng)胃。很多人看到“養(yǎng)胃”就想到“喝粥”，實際上喝粥并談不上養(yǎng)胃。 粥一般是谷物類食物煮的軟爛粘稠的狀態(tài)，當(dāng)然清粥也有，但大家更愛前者，軟爛食物利于消化，能夠大幅減輕胃腸消化吸收負(fù)擔(dān)，但這并不意味著在養(yǎng)胃。如果長期大量喝粥做主食，腸胃得不到鍛煉，反而會“死于安樂”，對于不易消化的食物吃起來就很容易對胃腸造成不適感，還可能刺傷嬌弱的粘膜。

保護(hù)胃最重要的還是老生常談的幾點：

①按時吃飯。在家吃飯 腸胃最怕工作不定時，如果飯點紊亂它們就需要時刻待命，想休息都休息不成，這大大增加腸胃負(fù)擔(dān)，但如果它們一直處于工作狀態(tài)，空空的胃里沒有研磨的食物，胃壁就可能會受到研磨，長期下去，粘膜可能受損。誘發(fā)胃部疾病。

②避免過多生冷辛辣食物攝入 。胃腸的平滑肌最怕溫度刺激，如果長期攝入生冷辛辣刺激性較強(qiáng)的食物，也會對胃黏膜有所傷害，一旦粘膜受損，腸胃健康就會受到威脅。

③吃飯七分飽，健康活到老 。別吃撐，別太餓，這都是保護(hù)腸胃的做法。吃得太飽的話，粘膜被擠壓，長期如此也會受到威脅。

早餐喝粥是個不錯的選擇，給空了一夜的腸胃來點溫潤的粥水，是一件十分舒服的事情。尤其是我以前還喝酒的時候，宿醉之后真的覺得清粥小菜簡直就跟“仙藥”一樣的存在，為了不把簡單的事情搞復(fù)雜，下面我們就分享一下我覺得很好吃的粥，你要相信一個曾經(jīng)有過胃病的人，這些粥還是比較溫和“養(yǎng)胃”的。

【南瓜小米粥】

這個是最簡單的溫和營養(yǎng)的早餐粥之一了，南瓜切小塊放入水里煮，水開之后再把小米放下去，重新燒開之后轉(zhuǎn)小火熬煮，不時的攪拌一下放置粘底就好了。其實現(xiàn)在一個能預(yù)約煮粥的電飯煲真的也不貴，也可以提前一晚都放進(jìn)去，第二天早起來吃就好了。

【山藥牛肉粥】

如果上面的南瓜小米粥偏素，少蛋白質(zhì)的話，這個粥基本齊活了。牛肉提前剁成碎末，然后來點姜絲、料酒和生抽抓勻碼個味，大米提前浸泡一下，燉鍋水燒開之后放進(jìn)去大米和去皮的山藥開始煮，小火煮15到20分鐘，然后把腌漬好的牛肉末放進(jìn)去，推攪均勻之后小火煮兩三分鐘，下鹽調(diào)味，撒蔥花之類的就可以吃了。

以上這兩種一葷一素的粥有你喜歡的嗎？如果你還知道哪些養(yǎng)胃美味的粥，或者一些煮粥的小秘訣，歡迎評論分享給我們哦！

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早餐喝粥對胃來說，滋養(yǎng)的、溫潤的、調(diào)和的一類粥都適合養(yǎng)胃。

早餐喝什么粥養(yǎng)胃？怎么做？

從食材來看，小米、燕麥、糯米、大米等是可以選用的，可以單獨煮粥也可以和有養(yǎng)胃作用的食材搭配煮粥。

從搭配的食物來看，山藥、紅棗、白扁豆、牛肉都可以搭配。

• 一是要有耐心。喝粥養(yǎng)胃不是一朝一夕的事情，也不是一種粥就能養(yǎng)好胃的，嘗試多種方法應(yīng)用，更利于養(yǎng)胃。
  
• 二是要忌口。不論早餐還是平常爭取做到，涼的、硬的、刺激的、辛辣的、油膩的不要吃，或者少吃。
  
• 三是要有良好的作息時間和飲食習(xí)慣。熬夜、飲酒吸煙、饑飽不均、暴飲暴食等都是要調(diào)整的。
  
• 四是要有把控情緒。不要生悶氣，不要發(fā)火，學(xué)會減壓。情緒對胃的傷害不比“吃喝”的影響小。
  

早餐喝什么粥養(yǎng)胃？怎么做？

【小米粥】

我一般都在市場比較熟悉的攤位買新鮮的小米，如果不怕貴也可以網(wǎng)購陜西等名產(chǎn)地、名牌產(chǎn)品，這主要根據(jù)自己的消費習(xí)慣和能力來定。

• 1、小米洗凈，鍋中燒開水再下小米，這點很重要！
  
• 2、小米入鍋中繼續(xù)大火燒開煮2-3分鐘，關(guān)火，待3分鐘，再小火煮�？梢灾貜�(fù)2-3次，根據(jù)小米的品種，靈活掌握。
  

【小米豆?jié){】健脾養(yǎng)胃

食材~小米100克，新鮮山藥50克，紅棗8枚。

• 1、小米洗凈，山藥去皮洗凈切片，紅棗去核，洗凈；
  
• 2、砂鍋至火上，注入適量開水，下入小米，大火煮沸后加入山藥，紅棗轉(zhuǎn)小火熬煮至粥粘稠即成。
  

食材~糯米200克，花生仁100克，紅棗50克，紅糖適量。

• 1、花生仁選好洗凈，紅棗去核，糯米洗凈，紅糖（依據(jù)自己需要使用）適量。
  
• 2、鍋中加水，先將花生仁煮爛，再倒入洗凈的糯米，用大火燒開，然后加入紅棗，改用小火煮成粥，使用時加入紅糖調(diào)勻即可。
  

【牛肉香菇粥】

• 1、先將香菇用溫水浸泡后焯水、切片，然后將牛肉切成薄片，糯米洗凈。
  
• 2、鍋中加水，一同放入香菇，牛肉，糯米煮粥，粥煮熟關(guān)火前加入蔥、姜、精鹽、味精稍煮即成。
  

三、大米及大米加其它食材的養(yǎng)胃粥

食材~大米50克，鮮山藥30克，白扁豆15克，白糖適量。

• 1、將鮮山藥洗凈去皮切片，大米、白扁豆洗凈。
  
• 2、鍋中加水，先煮大米，白扁豆，至半熟時加入山藥片煮粥，起鍋時加白糖。
  

大雪剛過，一看朋友圈好多人都開始曬雪景的照片，確認(rèn)過照片，寒冬已至，現(xiàn)在正是最冷的時候了，北方雪都多厚了，南方的也還是多冷的，大家都穿起羽絨服，戴起毛線帽兒了，這個時候好像吃些熱和的喲，不如吃點粥吧，粥的做法很多，粥怎么做，還是要看個人的喜好，就像我這種愛臭美的，就喜歡通過食補來保養(yǎng)皮膚。

據(jù)我所知，美女的保養(yǎng)秘方從來都離不開食補，隔壁阿姨現(xiàn)在50多歲了，皮膚還很白皙有光澤，每個人見到她都以為她只有30歲，當(dāng)時我還很納悶，平時也沒有聽阿姨說經(jīng)常去美容院，皮膚怎么這么好，后來阿姨才告訴我，她平時就抹點基礎(chǔ)護(hù)膚品，更多的還是通過食補來維持皮膚，就像銀耳、紅棗、紫薯，就是她最常吃的食物。

冬季，這種食物最滋補女人，面容紅潤，皮膚細(xì)膩有光澤。紫薯含有豐富的花青素與曬元素，有抗衰老、補血、舒緩疲勞的作用。銀耳富含大量的膠質(zhì)，能美容養(yǎng)顏、排毒潤肺，促進(jìn)體內(nèi)消脂減肥，特別適合女性食用。再搭配一些紅棗和枸杞營養(yǎng)更全面，小小的一碗粥所含有的多種營養(yǎng)元素，滿足了人體所需，為身體提供能量。

【紫薯銀耳粥】

食材：2斤紫薯、1/2朵鮮銀耳、5顆紅棗、枸杞一些些、冰糖一些些；

制作的步驟

1.將所有的食材弄好后，放在一邊，先處理銀耳，因為我是提前泡好來的，所以直接就可以處理了，先將銀耳洗凈得很干凈，掐掉銀耳根部比較硬的部味，再把銀耳撕成小朵朵，加鹽泡入清水約20分鐘。

2.把紫薯的皮去掉，然后沖洗干凈，再切小一些留在一邊，等會兒煮粥用。

3.將泡好的銀耳放到砂鍋中，先熬制約一刻鐘時，再倒入處理干凈的紫薯小塊，繼續(xù)開小火慢熬至大約15分鐘就好了。

4.再將洗得干干凈凈的紅棗枸杞和冰糖塊一起倒入鍋中，用勺子多攪一下，攪到冰糖融化了，就可以關(guān)火了（冰糖的用量這兒沒有寫，畢竟大家的口味都不同），香甜可口紫薯銀耳粥就完成啦，看著就很誘人。

小技巧：

1、不要買圓滾滾的，要長條狀的，這種紫薯味道更好。

2、聞著沒有怪味的，表皮光滑且沒有黑斑的，這種菜是好的紫薯。

3、挑選銀耳：選擇聞起來無異味的，看起來呈現(xiàn)淡黃色的，無黑斑的就是優(yōu)質(zhì)銀耳。

女人上了年紀(jì)，經(jīng)常吃一碗“它”，潤肺排毒，肌膚水潤有光澤。吃貨的日常生活，一名熱愛分享美食的小廚娘，今天的美容養(yǎng)顏粥就分享到這兒，喜歡的話就關(guān)注、點贊噢~~~

其實我認(rèn)為白粥是最養(yǎng)胃的，因為不用考慮添加其它食物是否會感到不適。熬得濃稠粘膩的白粥我認(rèn)為非常好。

謝邀，要養(yǎng)胃，建議買上好的懷山藥煮粥喝，一般一個月左右應(yīng)該有好效果。用50克懷山藥多加些水按煲粥的做法即可

我們都知道胃病“三分靠治，七分靠養(yǎng)”，所以大多數(shù)人在胃不舒服時，第一反應(yīng)就是——喝粥、吃面，也是不錯的選擇哦！但這兩者究竟哪種才最為合適養(yǎng)胃呢？今天不妨來了解一下！不同人不同對待，否則易加重病情

1、喝粥有講究，并不適合所有胃病患者 對于長期有胃脹、胃堵的朋友而言，并不適合喝豆粥一類，因為豆類不容易被腸胃所消化，比如黃豆、綠豆、黑豆一類，容易在胃內(nèi)產(chǎn)生氣體，反而會加重胃脹的情況

； 對于胃功能差的朋友而言，不適合長期喝任何粥類，因為胃功能屬于“用進(jìn)廢退”的種類，本身胃功能就比較差，卻長期喝粥類，胃的消化能力就會逐步退化，反而會加重胃功能變差的情況； 對于容易反酸、燒心的胃病患者而言，同樣不適合喝粥，因為粥類比較軟糯，口腔和牙齒并沒有對其進(jìn)行初步消化就到了胃部，容易對胃酸的分泌造成刺激，從而加重病情，特別是患有胃黏膜糜爛、胃炎的朋友，需要多加警惕； 而真正適合喝粥的胃病患者，應(yīng)該是積食不消化、胃動力差一類，因為這類患者胃動力不足，胃酸的分泌也不夠，此時喝粥能促進(jìn)胃酸分泌，幫助患者消化食物。

2、面食也能養(yǎng)胃
但要注意方式 其實真正能養(yǎng)胃的面食，應(yīng)該是清湯且煮制軟爛的種類。煮至軟爛的面條、面片一類容易被胃所消化，而且還能起到中和胃酸的效果，以此來緩解胃部的不舒服，特別適合胃酸分泌過多的患者，對于患胃炎、黏膜糜爛的患者而言，面食則是首要選擇； 另外，對于面食而言，最好吃清湯的種類，如果在制作的過程中加入大量的油脂，會讓面食變得過于油膩，從而增加胃部的負(fù)擔(dān)，反而會導(dǎo)致消化不良。 提醒：養(yǎng)胃不能僅僅依靠這兩種食物，因為營養(yǎng)過于單一也會影響到胃病的恢復(fù)，所以要想養(yǎng)胃，只需營養(yǎng)均衡，飲食清淡易消化，進(jìn)食規(guī)律即可。