您好，有一定烹飪基礎(chǔ)可以暫時(shí)宅在家中，但是畢竟是學(xué)無(wú)止境嘛

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活到老學(xué)到老！自己探索是瞎琢磨，要結(jié)合外面的菜肴自己在琢磨創(chuàng)新！

各人觀點(diǎn)兩者結(jié)合！多學(xué)多問(wèn)多看多嘗多分析！然后在上手自己制作！

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大家好，我是關(guān)懷，今天由我回答這個(gè)問(wèn)題。

“思而不學(xué)則殆 學(xué)而不思則罔”這是孔子說(shuō)過(guò)的話，用到這個(gè)問(wèn)題中也是適用的。我認(rèn)為在學(xué)習(xí)美食中要在家探索和多見(jiàn)多學(xué)相結(jié)合。

下面我具體說(shuō)一下自己的觀點(diǎn)：

一、自己在家探索美食，可行性高，但是缺乏一定的理論指導(dǎo)，想要做成想要的效果，可能要經(jīng)歷很多次失敗，走很多的彎路。

二、出去多見(jiàn)多學(xué)，理論比較具體，能學(xué)到好多好的方法，但是缺少必要的實(shí)踐環(huán)節(jié)，一味地學(xué)理論，不去動(dòng)手去做，永遠(yuǎn)也做不出來(lái)想要美食。

以上是我對(duì)本問(wèn)題的觀點(diǎn)，兩點(diǎn)結(jié)合，理論與實(shí)踐相結(jié)合，往往才能取得成功，謝謝。

這僅僅只是我的一個(gè)個(gè)人的觀點(diǎn)哈，肯定是要出走出去喜歡我的可以點(diǎn)一下關(guān)注。

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多出去外面學(xué)習(xí)看看別人做最好美食

你好，很高興回答你的問(wèn)題。
如果對(duì)于一個(gè)初學(xué)者。我認(rèn)為，在家探索和在外面學(xué)習(xí)是要互相結(jié)合的。原因如下。
1，在家里你只是初步的看到美食，外觀，并沒(méi)有嘗過(guò)食物的味道，是否合口，是否接近你們當(dāng)?shù)氐目谖叮�你并不了解�?br>2，應(yīng)該是現(xiàn)在外面學(xué)習(xí)，品嘗。然后再回家自己研究。這兩個(gè)相輔相成。

活到老，學(xué)到老，做每件事我們都要不斷的學(xué)習(xí)，創(chuàng)新。
謝謝，希望我的回答能夠幫助到。

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美食是要多看多學(xué)得 在家也可以摸索自學(xué) 但是提升廚藝得過(guò)程會(huì)很慢 還是咨詢一下專業(yè)人事比較好 畢竟術(shù)業(yè)有專攻嗎

出去！

其實(shí)，兩種方法都有吧！我是愛(ài)美食的蘇蘇。

平時(shí)最大的興趣愛(ài)好就是搗鼓吃的，我會(huì)去書店找各種料理書，在網(wǎng)上看一些大神的做菜視頻偷偷師，也會(huì)出去找喜歡的飯館，親嘗一下一道菜的口感。

自己在家做美食，可能會(huì)更偏向于做自己愛(ài)吃的，長(zhǎng)久下來(lái)，口味就會(huì)變得很單一。想要嘗試各種美味，這時(shí)候就需要出門啦，找自己覺(jué)得不錯(cuò)的店鋪。我經(jīng)常會(huì)拿著手機(jī)拍人家的菜，然后仔細(xì)品嘗，碰上喜歡吃的，我總會(huì)想著回家自己也要試著做。

我更主張出去多見(jiàn)多學(xué)吧。經(jīng)常會(huì)有酒店大廚為了創(chuàng)新菜，都會(huì)請(qǐng)同行一起品嘗，力求彩色更完美。雖然，美食很常見(jiàn)，但是也需要一個(gè)交流和學(xué)習(xí)的過(guò)程。