角瓜和黃瓜能一起做餡嗎?:大家好,我是喜歡美食的寶葫蘆,角瓜和黃瓜可以一起做餡料,F(xiàn)在正是蔬菜下來的時候,我們這里家家戶戶大概蔬菜都吃不完,就可以:-角
大家好,我是喜歡美食的寶葫蘆,角瓜和黃瓜可以一起做餡料。
現(xiàn)在正是蔬菜下來的時候,我們這里家家戶戶大概蔬菜都吃不完,就可以選各種不同蔬菜混合包餡都可以。
比如辣椒和芹菜,茄子,豇豆,蕓豆都可以做餡料來吃的。
黃瓜和角瓜都是水份較大的蔬菜,用它們兩個混合做餡料就是切成絲要撒少許鹽,把里面水份腌出來,這樣包時候出能出水了。
腌好的角瓜和黃瓜攥干水份切碎不切也可以,把炒熟的雞蛋碎放一起,在放點(diǎn)花椒粉,胡椒粉,少許醬油,耗油,鹽,植物油攪勻,喜歡吃粉絲的也可以放點(diǎn)粉絲切碎混合口感都很好。
角瓜和黃瓜的餡特別清香,在這炎炎夏日來一盤角瓜和黃瓜餡料餃子還是包子很清淡,偶爾吃一頓這個餡料面食真的清涼解暑呢。
我吃過姥姥包的角瓜和黃瓜餡包子,清香味。
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