我是做飼料的，對于肉的味道的香味，我建議還是加點肥肉。油脂的香味還是會有很多人接受的

瘦肉炒很多菜都好吃，比如：瘦肉炒豆角、瘦肉炒香菇、瘦肉炒辣椒、瘦肉炒苦瓜、瘦肉炒芹菜、瘦肉炒茭白、瘦肉炒土豆、瘦肉炒茄子等等。除了你喜歡吃的肉，再搭配上你喜歡的菜，就是一道最好吃的瘦肉炒菜。

不管是瘦肉搭配哪種食材，將它們切的形狀要相似，要切絲就都切絲，要切片就都切片。

這個季節(jié)，我最愛吃的是瘦肉炒苦瓜，既清熱去火又解饞。

瘦肉炒什么最好吃。要我說啊，笨炒辣椒了。拿來你最喜歡吃的一種辣椒，洗干凈，控干水，切成你喜歡的形狀。肉切成絲或片，肉的形狀得跟你辣椒得形狀不能差太多。油溫熱就得把肉放進鍋里炒。肉變白時先放鹽，鹽別放太多，一會放完辣椒，還得再放鹽呢。放鹽炒一會后再放些許醬油，醬油熟了就放辣椒。喜歡吃脆點得辣椒就炒得時間短點，喜歡吃軟點得辣椒就多炒會�？煲�出鍋時再放點鹽，愿意的可以再放點味素或雞精，放完后，炒肉就可以出鍋吃了。

瘦肉含油少，適合炒的原料最好不吸油或少吸油，比如苦瓜，芹菜，豆角等……

瘦肉可以炒的很多，，比如芹菜炒肉（尤其春夏吃清爽不油膩）、四季豆炒肉、豆角炒肉、木須肉（瘦肉，木耳，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋）、黃瓜肉片、青椒炒肉、魚香肉絲

蒜薹炒肉

尖椒炒肉

胡蘿卜炒肉

和青椒炒，放點雞精，大蒜一定要放，還有香菜，干椒也少放一點，堪稱完美

青椒肉絲，你吃辣的話可以選擇細長的辣椒，不吃辣就選大辣椒，辣椒含維生素C多，又開胃下飯。需要菜譜嗎??