黑咖啡就是不加糖也不加奶的咖啡，加糖或者加伴侶完全取決于個(gè)人口味兒。和懂不懂咖啡沒有任何的邏輯聯(lián)系。

這個(gè)基本上可以肯定是啦！咖啡最好不要放糖和奶

個(gè)人覺得，沒這個(gè)說法，就等于說喜歡喝創(chuàng)意茶飲是不是比那些只喝純茶飲的的人不夠茶嗎？并不是，畢竟在國內(nèi)，人均年消耗咖啡杯6杯不到的情況下，人們對(duì)咖啡的認(rèn)知還是以速溶咖啡為主的思維方式下，黑咖啡跟加糖加奶的奶咖是沒有可比性！只是蘿卜青菜各有所愛而已！

喜歡喝黑咖啡不一定就懂咖啡，可能覺得黑咖啡能夠提神醒腦，容易集中注意力，喜歡一般黑咖啡的帶來的厚重感而已，并不是能代表它們懂咖啡！

而喜歡奶咖的人可能是入門級(jí)別的咖啡愛好者，速溶咖啡已經(jīng)滿足不了它們對(duì)咖啡的喜愛，所以從奶咖入手，喜歡奶咖的人不等于不懂咖啡，因?yàn)榕Ｄ毯涂Х鹊幕旌细�容易品嘗到咖啡的味道，例如熱拿鐵，牛奶跟咖啡的融化如果不夠好，那么入口時(shí)牛奶的風(fēng)味會(huì)有所不同，冰拿鐵也是如此！

所以當(dāng)我們選擇黑咖啡或者奶咖的時(shí)候，冰不能代表個(gè)人懂不懂咖啡的認(rèn)知，作為一名咖啡愛好者的我而言，日常喜歡手沖冰美式這種黑咖啡，但如果有好的奶咖我也會(huì)去品嘗，品味不同風(fēng)格的咖啡給我?guī)�來的味覺體驗(yàn)！

您好，我來嘗試回答下您的問題。我個(gè)人非常喜歡喝咖啡，黑咖啡、奶咖都會(huì)喝，糖基本不太放，因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候會(huì)搭配一些甜食或甜品，所以加糖就感覺沒太多必要了。

喝黑咖啡的人比放糖放奶的人更懂咖啡，我覺得這倒不一定，因?yàn)檫@些主要還是和個(gè)人口味有很大關(guān)系。

很多時(shí)候我們所說的黑咖啡，一般指的就是不加奶和糖等調(diào)味產(chǎn)品的咖啡，美式、單品手沖等都被歸為此類。但如果想喝出更多咖啡本身的風(fēng)味特征的話，一杯黑咖啡的定義顯然就比較寬泛了。如果想品鑒咖啡風(fēng)味，單品手沖咖啡更合適，不同的咖啡豆都會(huì)有不同的風(fēng)味特征，風(fēng)味因子相當(dāng)豐富，喝起來比較有趣。

另外，在黑咖啡中加奶加糖是根據(jù)個(gè)人口味，演化出一些種類不同的咖啡做法，而懂咖啡的人，對(duì)這類咖啡的制作方法也需要有一定的了解。

以咖啡歐蕾為例，就是沖煮后的黑咖啡，加入牛奶調(diào)制，放入闊口碗中，作為早餐搭配面包食用。其實(shí)有時(shí)候不是懂不懂咖啡問題，而是咖啡豆本身就有很多的沖煮方式和花式做法而已。

就像卡布、摩卡、馥芮白等等很多花式咖啡一樣，都是我們可以依照自己口味選擇的，也不能說喝卡布的人不如喝美式的人懂咖啡。

我認(rèn)為所有喜歡喝咖啡的人在心中多少都會(huì)對(duì)咖啡有一定的了解，有自己的認(rèn)知，只是口味不同，有時(shí)選擇會(huì)不太一樣。

以上僅為個(gè)人喝咖啡的體驗(yàn)，僅為個(gè)人觀點(diǎn)，供您參考。

首先要把黑咖區(qū)分開來，一種黑咖是美式黑咖，可能是濃縮對(duì)水或者是深烘豆子～這類的黑咖根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加糖加奶。另外一種黑咖就是所說的單品咖啡，根據(jù)產(chǎn)地、豆子的種類、烘培的淺深度來喝出咖啡的味道，比如埃塞俄比亞的耶加雪菲單品黑咖就能喝出果香味道、其他地區(qū)的可以喝出巧克力、堅(jiān)果等等的味道，這類單品就不適合加奶和糖，會(huì)影響咖啡本身的味道�？Х染褪且环N飲料，沒有懂不懂，只有你喜歡哪種味道～

假精致！就是指的這些人。

說抽煙只抽大幾把牌子的，喝酒只喝大白腚牌子的，喝醋從來不加鹽，加鹽會(huì)改變醋的風(fēng)味��！別裝了！想加什么就加什么吧！一句話，你高興怎么來就怎么來，沒有誰規(guī)定就是標(biāo)準(zhǔn)，也沒有誰那么干就是高雅！隨意生活，隨意玩樂，不矯情，不做作！只要不妨礙別人，你愛干嗎干嘛！

最后建議，喝咖啡放蒜末味道佳！

北京洋畫廊，愿你生活愜意，生活美好，生活的像藝術(shù)，并融入藝術(shù)，超越藝術(shù)！

洋畫廊作者，一位嘲羊群眾！

蘿卜白菜，各有所愛！沒有對(duì)錯(cuò)之分，從健康的角度說，有些人覺得糖奶熱量過高，不喜歡放，因?yàn)榧兛Х扔腥紵�脂肪瘦身的效果。從味道上說，有些人喜歡純咖啡的香氣和苦咖啡的口感，所以不加?xùn)|西，也是個(gè)人愛好。有的人接受不了，加糖和奶來中和咖啡的苦，喜歡怎么喝是自己的事兒，無可厚非。

單品咖啡(手沖，美式)等與拿鐵，卡布以及歐洲傳統(tǒng)的歐蕾等都屬于咖啡的招牌產(chǎn)品，沒有專業(yè)之分，單品的咖啡更多品嘗的是咖啡豆的產(chǎn)地，烘培的方式，充制技藝。奶咖更多品嘗的是咖啡師的技藝，例如奶泡的細(xì)膩度，入口是否順滑等。

無所謂懂與不懂～我個(gè)人喝美式.從來不加任何東西.而且冬天夏天都喝熱美式…

你喜歡奶味.為什么不去喝牛奶.

你喜歡甜味.為什么不去喝果汁.

像極了純粹的愛情…愛就是愛.不參雜任何雜質(zhì)…雖然苦…但要用心去感受咖啡的香氣.…

放糖放奶是表象，只喝黑咖啡也是表象。加糖放奶改善“苦”“澀”口感讓更多的人接受一定程度上也可以說是“懂”，揚(yáng)長避短。真要說到懂，能知道咖啡分類，知道主要產(chǎn)區(qū)，買豆不買粉（時(shí)間不夠用的買掛耳也可以），能知道水粉比然后做個(gè)手沖單品算入門，新世界的大門打開后就是學(xué)無止境了。